活動(dòng)分類：直播

活動(dòng)簡(jiǎn)介：在過去的一年里，我們看到了量販零食企業(yè)之間的并購(gòu)整合、圈外品牌跨界入局、新鮮現(xiàn)制風(fēng)潮刮起、低脂輕卡這些健康元素繼續(xù)在新品身上得到體現(xiàn)。當(dāng)然，還有席卷多個(gè)品類的降價(jià)潮...... 一位資深行業(yè)分析師不久前指出：休閑零食行業(yè)已經(jīng)邁入平價(jià)周期。頭部品牌，都在通過優(yōu)化供應(yīng)鏈和門店運(yùn)營(yíng)實(shí)現(xiàn)“降本增效”。另一方面，隨著零食企業(yè)通過各種渠道，在下沉市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，整個(gè)行業(yè)將由快速增量市場(chǎng)轉(zhuǎn)向微增市場(chǎng)。 蛋糕的體積增長(zhǎng)有限，想吃蛋糕的人還在快速增加。我們是把自己切蛋糕的刀磨得再快一些？還是把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手先趕下場(chǎng)？或者是去找找哪塊蛋糕更好切？大家或許都有自己的判斷。 以“全球發(fā)現(xiàn)-本土落地-創(chuàng)新解決”為底層邏輯，F(xiàn)oodaily研究院通過“全球創(chuàng)新品鑒”發(fā)現(xiàn)全球市場(chǎng)品類創(chuàng)新演變規(guī)律。 本次 ，通過深入研究鄰國(guó)日本的零食市場(chǎng)后，發(fā)現(xiàn)其90年代發(fā)展階段對(duì)于本土零食市場(chǎng)具有很多可以參考的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，一些長(zhǎng)青零食企業(yè)的策略也十分值得學(xué)習(xí)。部分企業(yè)如卡樂比更是在變化的市場(chǎng)中，不斷推出不同細(xì)分品類下的暢銷大單品，他們的創(chuàng)新思路是怎樣的？本土創(chuàng)新又該如何借鑒？

活動(dòng)時(shí)間：2024.01.24

活動(dòng)地點(diǎn)：線上（Foodaily小鵝通）