2023年虎嘯盛典開幕論壇上，我們邀請到了“數(shù)字交往小組”四位著名學者，南京大學新聞傳播學院教授杜駿飛、北京大學新聞與傳播學院教授胡泳、中國人民大學新聞學院教授彭蘭、復旦大學新聞學院教授鄧建國一起探討“數(shù)字交往與人的未來”，讓我們從全新的話題、全新的視角、全新的思維去解讀未來在高度數(shù)字化的空間里如何實現(xiàn)交互。

消費者對于飲食的健康期待，變得比以往更加細致、明確，從模糊廣泛的“健康”，細分到了整體、腸胃、睡眠、皮膚、體能、情緒……等多方面的、更具象的“健康”。 高度增長且快速分化的消費者需求推動整個健康營養(yǎng)市場快速增長，吸引著更多品牌進入。然而，市場雖大，卻也有很多品牌因為研發(fā)、產(chǎn)品落地能力的缺失，或難以找到精準的功能、人群定位而難以抓住市場釋放出來的新機會。 5月4日晚19點，F(xiàn)oodaily每日食品邀請到了恒天然活力營養(yǎng)業(yè)務總監(jiān)Dan Luo和恒天然活力營養(yǎng)業(yè)務市場部總經(jīng)理Victoria Lam來到新XIU TV，結(jié)合其多年深耕健康營養(yǎng)市場的研究成果和消費者研究，以及服務客戶加速產(chǎn)品創(chuàng)新落地的經(jīng)驗，來分享三年疫情后，健康營養(yǎng)市場有哪些消費新變化？消費者對功能性成分的認識與行業(yè)有哪些信息差？哪些細分市場值得關(guān)注？

“纖維+”在一定程度上，可緩解因膳食纖維攝入不足所帶來的危害，逐漸成為了食品飲料創(chuàng)新的一大趨勢。Innova Market Insight數(shù)據(jù)顯示，2017年至2021年期間，全球范圍內(nèi)追蹤到帶有高纖維相關(guān)宣稱的食品飲料新品發(fā)布的年增長率為7%。 目前“纖維+”市場有哪些新趨勢、新產(chǎn)品？柑橘纖維的工作原理是怎樣的？在應用中如何發(fā)揮天然優(yōu)勢？在應用過程中不同領域又有哪些具體的解決方案？ 4月26日14:00~14:45，F(xiàn)BIC創(chuàng)新社特邀CP Kelco亞太區(qū)技術(shù)服務總監(jiān)丁怡、亞太區(qū)高級市場經(jīng)理莊靜，帶來柑橘纖維的全面解讀。

自2011年成立以來，衡美不僅在成功開創(chuàng)出適應本土發(fā)展的蛋白棒品類，成為國內(nèi)蛋白棒領域的引領者和先鋒者。如今，衡美將“以健康的理念去定義未來的食品”作為定位，已擁有粉類、棒類、液體類、烘焙類、糖果類五大生產(chǎn)線，能夠為B端客戶提供ODM/OEM服務。到目前為止，已積累客戶超二千家，自有配方1500個。 從蛋白棒起家，到多品類深耕健康食品產(chǎn)業(yè)，衡美在健康食品行業(yè)的產(chǎn)品布局發(fā)生了怎樣的變化？保持增長的背后，衡美抓住了哪些關(guān)鍵的發(fā)展機會，憑借怎樣的核心競爭力從代工企業(yè)中脫穎而出？在2023年，衡美還將會有哪些新的動作？日前，F(xiàn)oodaily「玲聽」專欄采訪到杭州衡美食品，彼此進行了一次深度對話。通過對話，我們對衡美以及健康食品行業(yè)有了進一步的認知。

本屆峰會由杭州市人民政府聯(lián)合杭州市商務局主辦，以“超預期”為主題，旨在通過對近場零售、文化消費、消費科技、國潮出海等新銳視角的全方位切入，為企業(yè)尋找超預期機遇、帶來超預期回報、挖掘超預期潛力、創(chuàng)造超預期增長，進而推動電商行業(yè)新形態(tài)新模式的高質(zhì)量發(fā)展。

縱觀全行業(yè)目前的發(fā)展情況，不難發(fā)現(xiàn)，為了響應現(xiàn)下消費者對于健康理想生活的訴求，不止減糖，高蛋白等趨勢在烘焙產(chǎn)品上的運用與創(chuàng)新愈加凸顯，健康烘焙產(chǎn)品漸漸走進了市場。而烘焙企業(yè)該如何靠健康化實現(xiàn)新突圍或新增長?還有哪些差異化產(chǎn)品創(chuàng)新思路? 圍繞主食餐桌，中國消費者的需求發(fā)生了怎樣變化？不同品類在營養(yǎng)強化的思路上有哪些區(qū)別？具體應用過程中會出現(xiàn)哪些技術(shù)難題？帝斯曼如何逐個突破？ 4月27日14:00~14:45，「FBIC創(chuàng)新社」特邀帝斯曼大中華區(qū)烘焙技術(shù)服務經(jīng)理張一華，帶來營養(yǎng)強化主食的獨家分享！

2023第四屆亞洲快消品行業(yè)創(chuàng)新峰會「回歸經(jīng)營本質(zhì) 重塑品牌韌性」（Future FMCG 2023）由決策者零售研究院和決策者智庫主辦，將于7月12-14日在廣州隆重召開。峰會同期舉辦第二屆Future FMCG創(chuàng)新節(jié)。我們誠摯歡迎您的出席，并加入Future FMCG大快消社群！

2023FBNB新食飲大會將于2023年3月29-30日在上海圖書館東館舉辦。大會由「上海博華國際展覽有限公司」、「布蘭德老白」以及「消費界」共同主辦。本次大會共計將邀約60+頭部新消費食飲品牌、企業(yè)外腦、產(chǎn)業(yè)資本方的嘉賓，500+品牌方，50+服務商及供應鏈企業(yè)，定向邀約1500+專業(yè)觀眾。這場2023年開端的大會致力于為整個新消費和零售行業(yè)注入一劑強心針。

3月22~24日（周三~周五），每天同一時間14:00-14:45，F(xiàn)BIC創(chuàng)新社推出系列創(chuàng)新公開課，帶來連續(xù)3天的精彩課程！我們分別邀請到了OC&C、大江生醫(yī)以及Minayo美那有 ，帶來新趨勢、新思路、新解決方案以及新品牌的經(jīng)驗分享，共同探討疫后功能食品的新機遇。