食品防腐劑可能具有抗癌的特性

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2012.12.19
據(jù)最新研究表明,乳酸鏈球菌肽(一種常見的食品防腐劑)它可以減緩或阻止某些類型癌癥的發(fā)展。
發(fā)表在《癌癥醫(yī)學(xué)》上額一篇文章寫道,經(jīng)將一種常用的食品防腐劑即乳酸鏈球菌肽作為抗菌劑進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn),其具有抗腫瘤潛力。
美國的研究人員發(fā)現(xiàn),抗微生物防腐劑會(huì)減緩細(xì)胞生長(增殖),并且可通過激活CHAC1(一種已知的影響細(xì)胞死亡的蛋白質(zhì))從而引起癌細(xì)胞程序性死亡。
此外,研究還表明,乳酸鏈球菌肽可通過干擾細(xì)胞周期中有害細(xì)胞(對正常細(xì)胞無效)從而減慢或停止腫瘤的生長,這樣一來乳酸鏈球菌肽便可以再不損傷正常細(xì)胞的情況下阻止癌細(xì)胞增殖。
本研究帶頭人即密歇根大學(xué)的Yvonne Kapila教授說:“利用小劑量抗菌藥物(如乳酸鏈球菌肽),來治療癌癥這一方法潛力無限。乳酸鏈球菌肽是一個(gè)很好的例子,因?yàn)樗言谌祟惿砩媳粦?yīng)用多年,并且證實(shí)很安全,并且現(xiàn)在又得到了實(shí)驗(yàn)室研究的支持”。

 
抗癌潛力
研究人員解釋道,像乳酸鏈球菌肽這樣的抗菌劑會(huì)在不發(fā)生傷害的情況下改變細(xì)菌細(xì)胞的的屬性。
然而,只是在最近科學(xué)家們才開始探尋這種抗菌藥物能否改變其他類型細(xì)胞的屬性,比如腫瘤細(xì)胞或位于腫瘤中的細(xì)胞。
研究人員說,這是首次體外和體內(nèi)試驗(yàn)都證明抗菌食品防腐劑被能有效地減少和防止癌癥。
他們補(bǔ)充說道,因?yàn)榉栏瘎┰诒蝗祟惖膽?yīng)用已知是安全的,并且美國FDAWHO也批準(zhǔn)其可供人食用,這樣一來這種化合物本身便可作為一種天然治療劑來使用。
但是,他們也提到,確定在治療過程該抗菌劑的最佳攝入量水平勢在必行。
體內(nèi)和體外試驗(yàn)的試驗(yàn)數(shù)據(jù)都表明乳酸鏈球菌肽可通過誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡從而降低HNSCC(頭、頸部鱗狀上皮細(xì)胞癌細(xì)胞);這一機(jī)制是通過激活CHAC1來調(diào)控,該過程中鈣的涌入量增加,并誘導(dǎo)細(xì)胞周期阻滯。
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