百樂(lè)嘉利寶，世界領(lǐng)先的高質(zhì)量可可和巧克力產(chǎn)品制造商，高調(diào)地引入了一條全新型高質(zhì)量的堅(jiān)果和堅(jiān)果相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)線。西班牙生產(chǎn)商la Morella于2012年1月起向百樂(lè)嘉利寶提供堅(jiān)果，百樂(lè)嘉利寶這一家族企業(yè)已經(jīng)積累了數(shù)十年的專業(yè)知識(shí)，逐漸轉(zhuǎn)變成一個(gè)多元化的企業(yè)，包括制作堅(jiān)果餡料，菜品的配料和裝飾品。因此，百樂(lè)嘉利寶的客戶現(xiàn)在可以享受到一個(gè)更廣泛的口味、材質(zhì)和風(fēng)味的選擇，吃到大自然中最美的食物。堅(jiān)果&堅(jiān)果醬，榛子&開(kāi)心果…各種可能的組合是無(wú)窮無(wú)盡的。食材范圍之廣為百樂(lè)嘉利寶可生產(chǎn)的產(chǎn)品帶來(lái)了無(wú)盡的可能。百樂(lè)嘉利寶的堅(jiān)果和堅(jiān)果相關(guān)產(chǎn)品包括新鮮的烤碎堅(jiān)果或精致的果仁糖、脆心巧克力和巧克力牛軋?zhí)?，?jiān)果醬和其他創(chuàng)新配方。此外，公司還提供當(dāng)?shù)匚靼嘌篱蛔樱€有從意大利和加州空運(yùn)過(guò)來(lái)的榛子和杏仁以及來(lái)自世界各地企業(yè)精心挑選的開(kāi)心果、胡桃、松果等。

Sofie De Lathouwer——食品制造商的營(yíng)銷總監(jiān):“過(guò)去幾十年里la Morella對(duì)堅(jiān)果生產(chǎn)所積累的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)逐漸成功地被百樂(lè)嘉利寶轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量的產(chǎn)品并服務(wù)于客戶。由于這種戰(zhàn)略性收購(gòu)，他們現(xiàn)在可以進(jìn)一步提升其產(chǎn)品的豐富性、獨(dú)特性和接近自然的真實(shí)口感。“果園接近工廠加上堅(jiān)果的快速處理能夠確保堅(jiān)果建工時(shí)的新鮮程度，更多地保留天然風(fēng)味。甚至選自外地的堅(jiān)果也通過(guò)快速周轉(zhuǎn)時(shí)間來(lái)確保堅(jiān)果的高品質(zhì)和新鮮度。事實(shí)上，所有的堅(jiān)果都在24小時(shí)之內(nèi)運(yùn)送到進(jìn)行后續(xù)加工。因此，百樂(lè)嘉利寶的堅(jiān)果果味略濃，甜味略少，最重要的是，無(wú)與倫比的新鮮。la Morella家族企業(yè)代表著堅(jiān)果產(chǎn)品數(shù)十年的專業(yè)性，它是由Joaquim M. Barriach創(chuàng)立的。Barriach不僅掌握了焦糖生產(chǎn)和焙燒的過(guò)程，而且徹底改造了從采購(gòu)到焙烤、焦糖化、研磨和混合攪拌等整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程。Barriach那令人驕傲的歷史成就了如今的百樂(lè)嘉利寶，開(kāi)發(fā)了一系列優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果和其相關(guān)產(chǎn)品。百樂(lè)嘉利寶客戶提供了一些關(guān)于味道和質(zhì)感的建議，幫助提高了原料優(yōu)良的品質(zhì)。百樂(lè)嘉利寶的堅(jiān)果產(chǎn)品也涵蓋了多種口感，特別開(kāi)發(fā)了薄脆或者柔軟似乳狀的產(chǎn)品。百樂(lè)嘉利寶的堅(jiān)果產(chǎn)品適用于各種食品產(chǎn)品（包括餅干、糖果和冰淇淋）的加工配料。