冷凍食品制造商格倫代爾食品公司已經(jīng)投入使用英國第一臺配備高速成型機(jī)的設(shè)備，可以在一分鐘內(nèi)制造

這項(xiàng)更新是7月份工廠火災(zāi)之后整修的一部分內(nèi)容。格倫代爾食品公司聲稱，這臺設(shè)備由肉類加工機(jī)械公司德國漢特曼提供，可以在一分鐘內(nèi)加工3000個圓形或柱形肉類產(chǎn)品。

公司聲稱，這臺設(shè)備能夠使格倫代爾加工公司產(chǎn)品計(jì)量精確到4g以內(nèi)，生產(chǎn)的肉丸適用于生產(chǎn)三明治、湯品罐頭、餐點(diǎn)、披薩餅或即食食品。

“在過去三年里，我們已經(jīng)注意到小肉丸的流行趨勢，用在食品內(nèi)部或食品表面，如比薩餅，外觀看起來豐滿更吸引消費(fèi)者，”格倫代爾主席John Mortimer說。

需求的上升

“現(xiàn)在肉丸子的需求有了真正上升，但市場上提供的產(chǎn)品大多是方形的，我們提供的產(chǎn)品是真正的圓形，使終產(chǎn)品更加美觀。”

德國漢特曼提供的另一臺設(shè)備是，完全集成的、高速的香腸生產(chǎn)線。它能夠在50分鐘內(nèi)完成原料從灌裝到烹調(diào)、冷凍的過程。

格倫代爾聲稱，投入使用的這臺設(shè)備具備高度的精確性和長時間穩(wěn)定性，自動連接香腸的速度可以達(dá)到一分鐘內(nèi)1500份。

以前，公司的香腸灌裝和連接設(shè)備由熟食產(chǎn)品和生香腸生產(chǎn)共用，每星期可以出售大約60噸。

兩條不同的生產(chǎn)線

新設(shè)備創(chuàng)建了兩條不同的生產(chǎn)線，同時運(yùn)行生原料和熟香腸，達(dá)到了1小時生產(chǎn)1.5噸產(chǎn)品的速度。它還擴(kuò)大了格倫代爾飲食配料的生產(chǎn)能力。

格倫代爾公司生產(chǎn)零售零食商品并為即食食品、三明治、航空飲食和餐飲業(yè)提供熟食。公司聲稱他們已經(jīng)在火災(zāi)之后恢復(fù)了生產(chǎn)。

三個加工部分，只有零食裝配部分及相鄰的熟食生產(chǎn)線受到了嚴(yán)重影響，在幾天后將恢復(fù)運(yùn)行。

相對完好

冷庫用來儲藏冷凍的原材料和終產(chǎn)品，因位置比較偏僻相對完好?？傊?，只損失了4天的主流產(chǎn)品生產(chǎn)，但是到8月份格倫代爾的零食商品已經(jīng)恢復(fù)到滿庫存狀態(tài)。

公司聲稱，大火之后的更行設(shè)備使公司的生產(chǎn)能力提高了60%。其他新安裝的設(shè)備包括多區(qū)域傳送帶烹調(diào)和螺旋冷凍線。

在經(jīng)歷了這場可怕的火災(zāi)之后，該公司收到了分銷商和其他制造商在儲藏、包裝和裝配方面提供的許多幫助。

“現(xiàn)在我們的生產(chǎn)已經(jīng)恢復(fù)正常，想對許多人表達(dá)誠摯的謝意，”Mortimer說，“我們公司現(xiàn)在情緒高昂，能夠重新開始我們雄心勃勃的發(fā)展計(jì)劃。”