美國(guó)食品和藥物管理局（FDA）與中國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局（AQSIQ）就加強(qiáng)對(duì)食品和飼料安全問(wèn)題達(dá)成新的協(xié)議。兩國(guó)曾于2007年簽訂的原協(xié)議，這次達(dá)成新的協(xié)議將續(xù)寫(xiě)未來(lái)五年的合作。
該協(xié)議包括加強(qiáng)FDA對(duì)由中國(guó)進(jìn)入美國(guó)的高風(fēng)險(xiǎn)食品的識(shí)別能力；合作檢查生產(chǎn)食品的設(shè)施和工藝；提高對(duì)由中國(guó)出口到美國(guó)的高風(fēng)險(xiǎn)食品（包括罐頭、酸化食品、寵物食品和水產(chǎn)品）的關(guān)注；創(chuàng)建FDA接受由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局出臺(tái)的關(guān)于注冊(cè)和認(rèn)證、驗(yàn)證信息的通道。
2008年11月，FDA在北京、上海和廣州設(shè)立了辦事處。 該辦事處通過(guò)強(qiáng)調(diào)FDA與中國(guó)食品安全當(dāng)局的關(guān)系、展開(kāi)檢查、向中國(guó)行業(yè)代表推廣FDA的要求以及收集有關(guān)從中國(guó)出口到美國(guó)的食品的安全性趨勢(shì)和事件的信息，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)公眾健康保護(hù)的提高。
在簽訂原始協(xié)議五年以來(lái)，FDA在許多領(lǐng)域都取得了顯著的進(jìn)步，其中包括：
增加對(duì)中國(guó)食品設(shè)施的檢查。 FDA通過(guò)在中國(guó)建立一個(gè)永久的檢查要求在2007年至2011年期間，中國(guó)針對(duì)生產(chǎn)設(shè)施的檢查從0例增至85例。
加強(qiáng)對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品檢查的合作。 在AQSIQ的支持下，FDA就其要求的幾類高風(fēng)險(xiǎn)食品（包括低酸罐頭食品和農(nóng)場(chǎng)飼養(yǎng)的魚(yú)）組織了專家檢驗(yàn)組。這就促進(jìn)了中國(guó)監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)出口美國(guó)的罐頭產(chǎn)品實(shí)施更嚴(yán)格的監(jiān)督。 FDA 和AQSIQ也一同制定了戰(zhàn)略、方法來(lái)解決在中國(guó)魚(yú)養(yǎng)殖池塘中使用不安全藥品的問(wèn)題。
通過(guò)加強(qiáng)與中國(guó)食品安全管理當(dāng)局的合作，FDA對(duì)中國(guó)的食品安全體系有了更深的了解，與中國(guó)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的關(guān)系有了進(jìn)一步發(fā)展，FDA會(huì)定期與其舉行會(huì)議，從而與中國(guó)的食品安全官員就共同關(guān)心的問(wèn)題進(jìn)行面對(duì)面交流。 FDA經(jīng)常與中國(guó)的食品監(jiān)管人員舉辦聯(lián)合研討會(huì)以提供培訓(xùn)和提高管理能力，特別是交流FDA的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求。
聯(lián)合外展FDA食品安全現(xiàn)代化法案（FSMA）。自2011年FSMA頒布以來(lái)，FDA與AQSIQ就這項(xiàng)具有歷史意義的，關(guān)乎中國(guó)出口到美國(guó)食品問(wèn)題的法律向中國(guó)的食品安全管理官員受規(guī)管行業(yè)多次開(kāi)展了宣講活動(dòng)。
建立對(duì)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)結(jié)果的信任。中國(guó)乳制品中三聚氰胺的問(wèn)題出現(xiàn)之后，FDA直接與AQSIQ合作以加強(qiáng)FDA對(duì)中國(guó)實(shí)驗(yàn)室對(duì)食品檢驗(yàn)的理解和信心。這項(xiàng)工作為今后在科學(xué)方面的合作奠定了基礎(chǔ)。
