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本周看點(diǎn)：
新產(chǎn)品
1、娃哈哈2019多款新品重磅揭曉，新式茶飲、女性養(yǎng)生粥等引關(guān)注
2、徐福記“自然食客”首款兒童零食盒子，為挑食孩子打造超有趣的美味歷險(xiǎn)
3、達(dá)能碧悠法式甜點(diǎn)酸奶新上線(xiàn)，打造果醬+酸奶的雙層酪乳
4、Chobani推新品牌Gimmies，進(jìn)軍14億美元的兒童酸奶市場(chǎng)
5、王老吉玩出新花樣，在天貓上線(xiàn)「定制罐平臺(tái)」
投融資類(lèi)
6、卡夫亨氏2億美元收購(gòu)調(diào)味品公司Primal Kitchen
7、聯(lián)合利華約258億元收購(gòu)葛蘭素史克健康飲料業(yè)務(wù)
8、寶潔完成默克消費(fèi)者保健業(yè)務(wù)的收購(gòu)，進(jìn)軍醫(yī)療保健市場(chǎng)
9、世界首家70%鷹嘴豆?jié)饪s蛋白生產(chǎn)商，食物科技公司InnovoPro獲420萬(wàn)美元融資
10、一月完成三輪融資，社區(qū)團(tuán)購(gòu)「選好貨」再獲數(shù)千萬(wàn)元融資
公司新聞
11、蒙牛圈定2019小目標(biāo)，新品“半餐生活”首亮相
12、達(dá)能、瑪氏、宜瑞安確認(rèn)加入奇華頓Mista創(chuàng)新平臺(tái)
13、譜賽科在甜葉菊中發(fā)現(xiàn)高含量的蛋白質(zhì)、可溶性纖維和抗氧化劑，計(jì)劃將進(jìn)行商業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售
新產(chǎn)品
▎1、娃哈哈2019多款新品重磅揭曉，新式茶飲、女性養(yǎng)生粥等引關(guān)注
近日，娃哈哈2019年銷(xiāo)售工作會(huì)議暨新品發(fā)布會(huì)召開(kāi)，兒童酸奶飲品、新式茶飲、高蛋白牛奶、女性養(yǎng)生粥、蘇打飲料等眾多新品上市，其中：
“哈哈寶貝”是一款營(yíng)養(yǎng)豐富均衡的兒童常溫酸奶，專(zhuān)為4-12歲兒童打造，特別添加6種果蔬汁，并使用益生菌發(fā)酵，有利于孩子腸胃吸收。百維特是一款適合所有人群飲用的榛子高蛋白牛奶，每200ml含12g蛋白質(zhì)，是普通牛奶的2倍。四紅粥，傳承古方，以紅糖、紅棗、紅豆、紅衣花生為原料，尤其適宜女性飲用。
新式中國(guó)茶“宜茶時(shí)”將茶香與花香口感完美結(jié)合；“一茶”無(wú)糖茶有四季春、雪蘭烏龍兩種口味，從選材、工藝、湯色、口感到包裝皆為嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，成就一貫好茶的教養(yǎng)；“淇淋抹茶”則是一款冰淇淋抹茶味兒的奶茶飲品，口感細(xì)膩、晴天，抹茶愛(ài)好者們不可錯(cuò)過(guò)的新晉“網(wǎng)綠”。
除此之外，還有安化黑茶、火鍋涼茶、蘇打水飲品Soda Drink、泡泡樂(lè)、特別版營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)等。
▲圖片來(lái)源：娃哈哈
▎2、徐福記“自然食客”首款兒童零食盒子，為挑食孩子打造超有趣的美味歷險(xiǎn)
自然食客是徐福記旗下一個(gè)個(gè)性化定制的健康零食子品牌，于今年10月底雀巢中國(guó)創(chuàng)新日活動(dòng)中重磅亮相，憑借個(gè)性化定制健康零食的特點(diǎn)引領(lǐng)了健康新風(fēng)尚。日前，其官方公眾號(hào)又揭曉了一款重磅新品，那就是讓寶貝開(kāi)心、爸媽放心的兒童零食盒子，一組6小盒，不同口味，混搭堅(jiān)果、蔬菜片、凍干、小餅各種零食，同時(shí)俘虜爸媽寶貝心。
據(jù)介紹，每小盒零食都經(jīng)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師搭配，含有促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的必需營(yíng)養(yǎng)素，呵護(hù)寶貝均衡營(yíng)養(yǎng)、健康茁壯。產(chǎn)品在生產(chǎn)工藝上，拋棄了傳統(tǒng)的油炸、膨化工藝，轉(zhuǎn)而采取更健康的榿烘焙、低溫脆化、快速凍干工藝，做到少糖少鹽少油無(wú)防腐，最大程度保留食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和自然風(fēng)味。最為有趣的地方是，這是一款可以親子互動(dòng)的零食盒子，每盒童話(huà)卡套上都有一個(gè)涂鴉卡，爸爸媽媽可以陪小孩子一起發(fā)散腦洞、施展彩色涂繪，激發(fā)孩子們想象力和藝術(shù)力。
▲圖片來(lái)源： 自然食客的大集盒
▎3、達(dá)能碧悠法式甜點(diǎn)酸奶新上線(xiàn)，打造果醬+酸奶的雙層酪乳
達(dá)能碧悠官方公眾號(hào)消息發(fā)布，一款高顏值、真美味的法式甜點(diǎn)酸奶新上線(xiàn)，產(chǎn)品精選大顆飽滿(mǎn)的藍(lán)莓、草莓、樹(shù)莓和蔓越莓作為雙層酪乳中果醬的原材料，再添加富含了 B 益暢®菌的酸奶，打造果醬+酸奶的雙層酪乳，真材實(shí)料，美味看得見(jiàn)，規(guī)格為100g / 盒。
▲圖片來(lái)源：達(dá)能碧悠
▎4、Chobani推新品牌Gimmies，進(jìn)軍14億美元的兒童酸奶市場(chǎng)
Chobani于11月底推出兒童酸奶品牌Gimmies，針對(duì)5-9歲兒童進(jìn)行產(chǎn)品和包裝設(shè)計(jì)，旨在通過(guò)兒童酸奶在家庭用戶(hù)端的滲透進(jìn)一步提升酸奶市場(chǎng)銷(xiāo)量。整個(gè)系列包含三類(lèi)適用于不同時(shí)段不同場(chǎng)合的十多款酸奶產(chǎn)品，其中包括零食用酸奶奶昔Milkshakes、可放置于午餐盒的酸奶管Tubes和酸奶小袋Pouches，以及用于下午茶的酸奶谷物零食組合。
詳情：Chobani進(jìn)軍14億美元的兒童酸奶市場(chǎng)，新品牌產(chǎn)品12月面世
▲圖片來(lái)源：Chobani Gimmies
▎5、王老吉在天貓上線(xiàn)「定制罐平臺(tái)」，玩出新花樣
近些年來(lái)，王老吉這個(gè)百年老牌貌似對(duì)年輕化情有獨(dú)鐘，一直在嘗試些新銳的、富有科技感的、互聯(lián)網(wǎng)+風(fēng)格的玩法，最近的一次動(dòng)作就是他們?cè)谔熵埳暇€(xiàn)了「定制罐平臺(tái)」。不同原來(lái)已有的定制文字款，這一次王老吉推出在罐身上進(jìn)行圖片定制，一下給大家打開(kāi)了新世界的大門(mén)。有興趣的朋友需要先下載個(gè)淘寶，首頁(yè)搜索進(jìn)入王老吉旗艦店的產(chǎn)品定制頁(yè)面，點(diǎn)擊定制即可大開(kāi)腦洞啦。
詳情：做涼茶的王老吉搞了個(gè)新玩法，非?；ヂ?lián)網(wǎng)和工業(yè) 4.0...
▲圖片來(lái)源： 愛(ài)范兒
投融資類(lèi)
▎6、卡夫亨氏2億美元收購(gòu)調(diào)味品公司Primal Kitchen
11月29日，卡夫亨氏達(dá)成協(xié)議以2億美元的價(jià)格收購(gòu)Primal Kitchen，以為消費(fèi)者提供更好的（重點(diǎn)是健康脂肪和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)）醬料和調(diào)味品。
Primal Kitchen于2015年推出，2016年收入超過(guò)1,300萬(wàn)美元，預(yù)計(jì)2018年凈銷(xiāo)售額將達(dá)到5000萬(wàn)美元。雖然Primal Kitchen已經(jīng)取得了相當(dāng)大的進(jìn)步，但Primal Kitchen聯(lián)合創(chuàng)始人Mark Sisson認(rèn)為，與卡夫亨氏合作將幫助該品牌在繼續(xù)自主運(yùn)營(yíng)的同時(shí)，更快地實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
同時(shí)，卡夫亨氏美國(guó)區(qū)總裁保羅·巴西利奧也表示，Primal Kitchen是一個(gè)真正優(yōu)質(zhì)的、不斷增長(zhǎng)的品牌，其關(guān)于核心調(diào)味品醬料類(lèi)的理念與卡夫亨氏完全吻合，而且此次收購(gòu)也將幫助卡夫亨氏更接近其成為“最佳食品公司，發(fā)展更美好世界”的愿景。
▲圖片來(lái)源：Google
▎7、聯(lián)合利華約258億元收購(gòu)葛蘭素史克健康飲料業(yè)務(wù)
聯(lián)合利華12月3日發(fā)公告稱(chēng)，將以33億歐元收購(gòu)葛蘭素史克（GSK）在印度、孟加拉國(guó)和其他20個(gè)亞洲主要市場(chǎng)的健康食品飲料業(yè)務(wù)。2018年，GSK健康飲料業(yè)務(wù)的總營(yíng)業(yè)額達(dá)到5.5億歐元（約合人民幣43.1億元），營(yíng)收主要來(lái)自Horlicks和Boost品牌，而幾乎90%的營(yíng)業(yè)額來(lái)自印度。聯(lián)合利華表示，這筆交易符合公司提高其健康食品類(lèi)別和高增長(zhǎng)新興市場(chǎng)中重要性的戰(zhàn)略。
▎8、寶潔完成默克消費(fèi)者保健業(yè)務(wù)的收購(gòu)，進(jìn)軍醫(yī)療保健市場(chǎng)
日前，寶潔已經(jīng)完成對(duì)德國(guó)默克集團(tuán)旗下的消費(fèi)者保健業(yè)務(wù)的收購(gòu)，這標(biāo)志著寶潔將進(jìn)軍從未涉足過(guò)的治療領(lǐng)域，并將在歐洲、拉丁美洲、亞洲等區(qū)域陸續(xù)展開(kāi)業(yè)務(wù)。
收購(gòu)德國(guó)默克集團(tuán)消費(fèi)者保健業(yè)務(wù)之后，寶潔將可以在全球15個(gè)最大的OTC醫(yī)療保健市場(chǎng)中拓展業(yè)務(wù)足跡，擴(kuò)大品牌組合以及豐富產(chǎn)品品類(lèi)。所收購(gòu)的品牌產(chǎn)品能夠有效緩解肌肉痛、關(guān)節(jié)痛、背痛、感冒和頭痛，并有效增強(qiáng)身體的活動(dòng)和行動(dòng)能力。
▎9、世界首家70%鷹嘴豆?jié)饪s蛋白生產(chǎn)商，食物科技公司InnovoPro獲420萬(wàn)美元融資
以色列食物科技公司InnovoPro近日獲得420萬(wàn)美元的融資。本輪由瑞士最大的零售商 Migros以及以色列風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)Jerusalem Venture Partners (JVP) 的創(chuàng)始人和主席 Erel Margalit領(lǐng)投。其他投資者還包括中國(guó)首個(gè)食物科技加速器及VC Bits x Bites, Tuttnauer Group前主席Ran Tuttnauer、新加坡ID Captial 、西班牙Yara Ventures。本輪投資將會(huì)用于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、拓展銷(xiāo)售以及進(jìn)行全球市場(chǎng)的戰(zhàn)略擴(kuò)張。
InnovoPro是世界上第一個(gè)能夠成功生產(chǎn)70%鷹嘴豆?jié)饪s蛋白的公司，已開(kāi)發(fā)了一系列的應(yīng)用，包括乳制品替代品、仿肉、零食和蛋黃醬。鷹嘴豆蛋白具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值， InnovoPro成功的關(guān)鍵在于其優(yōu)秀的特性：非轉(zhuǎn)基因、無(wú)雌激素、無(wú)余味以及無(wú)致敏源。基于這些特性，InnovoPro的產(chǎn)品可滿(mǎn)足全球不同市場(chǎng)的多樣化產(chǎn)品需求。因此，在高速發(fā)展植物蛋白市場(chǎng)中，InnovoPro 的鷹嘴豆蛋白無(wú)疑是最佳選擇之一
▲圖片來(lái)源：InnovoPro官網(wǎng)
▎10、一月完成三輪融資，社區(qū)團(tuán)購(gòu)「選好貨」再獲數(shù)千萬(wàn)元融資
36氪消息，社區(qū)團(tuán)購(gòu)公司“選好貨”近日再獲得數(shù)千萬(wàn)元融資，此次由青銳資本領(lǐng)投，高榕資本、伯藜資本跟投。資金將主要用于供應(yīng)倉(cāng)儲(chǔ)一體化改造，以及新系統(tǒng)的搭建，據(jù)選好貨創(chuàng)始人梅華俊介紹，不久將會(huì)上線(xiàn)全新的團(tuán)購(gòu)模式。
選好貨項(xiàng)目于 9 月開(kāi)始測(cè)試， 10 月 8 日正式上線(xiàn)，以海鮮為切入點(diǎn)，在品類(lèi)上形成差異。目前，選好貨現(xiàn)在還只在蘇州單城市發(fā)展，待模型成熟之后再進(jìn)行跨城市的復(fù)制，目前覆蓋百余個(gè)小區(qū)，單日單量在 1000 單左右。
公司新聞
▎11、蒙牛圈定2019小目標(biāo)，新品“半餐生活”首亮相
12月6日，蒙牛2019客戶(hù)年會(huì)舉行，集團(tuán)CEO盧敏放做了“天生要強(qiáng)共贏冠軍”的主題報(bào)告，并定下2019小目標(biāo)，即所有的板塊都要達(dá)到雙位數(shù)增長(zhǎng)。
蒙牛要“贏下2019”的策略是，跟進(jìn)消費(fèi)升級(jí)新趨勢(shì)，繼續(xù)聚焦核心品類(lèi)、做強(qiáng)核心產(chǎn)品。具體而言，在常溫方面，預(yù)期特侖蘇繼續(xù)驅(qū)動(dòng)高端品類(lèi)高速增長(zhǎng)，純甄重點(diǎn)聚焦“小蠻腰”；低溫板塊則冠益乳和優(yōu)益C“兩把尖刀”齊頭并進(jìn)。
蒙牛還計(jì)劃鮮奶業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)三位數(shù)增長(zhǎng)，“沖擊11億元的年度目標(biāo)”。盧敏放表示，2019年，蒙牛要重點(diǎn)圍繞華東、華北、華南、華中，四大橋頭堡市場(chǎng)提升銷(xiāo)量，建設(shè)專(zhuān)屬冷鏈物流渠道。
在此次客戶(hù)年會(huì)上，新品“半餐生活”輕食奶昔牛奶新亮相，左岸紅絲絨口味，主打代餐，約于標(biāo)準(zhǔn)正餐熱量的50%。
▲圖片來(lái)源：新浪微博@lin19860211
▎12、達(dá)能、瑪氏、宜瑞安確認(rèn)加入奇華頓Mista創(chuàng)新平臺(tái)
近日，達(dá)能、瑪氏、宜瑞安確定已簽約成為奇華頓食品行業(yè)新創(chuàng)新平臺(tái)Mista的創(chuàng)始成員。Mista項(xiàng)目旨在使初創(chuàng)企業(yè)和老牌企業(yè)能夠優(yōu)化創(chuàng)意、產(chǎn)品、人員和投資，被認(rèn)為比孵化器或加速器更具包容性。
Mista位于舊金山，將于2019年初開(kāi)放其創(chuàng)新場(chǎng)所，它可以提供產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)施，巴氏殺菌和發(fā)酵設(shè)備，提供市場(chǎng)和領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展戰(zhàn)略的專(zhuān)家，以及來(lái)自烹飪和食品科學(xué)家的專(zhuān)業(yè)力量。奇華頓表示，該項(xiàng)目將能夠幫助大型和小型公司擴(kuò)大規(guī)模、分銷(xiāo)，建立團(tuán)隊(duì)和尋找合作伙伴，而且Mista團(tuán)隊(duì)將在第一年內(nèi)將20家初創(chuàng)企業(yè)納入平臺(tái)。
▎13、譜賽科在甜葉菊中發(fā)現(xiàn)高含量的蛋白質(zhì)、可溶性纖維和抗氧化劑，計(jì)劃將進(jìn)行商業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售
作為世界上最大的天然甜味劑甜菊糖供應(yīng)商，譜賽科（PureCircle）于12月3日宣布，經(jīng)過(guò)廣泛的研發(fā)，他們已經(jīng)在甜葉菊中確定了高含量的蛋白質(zhì)、可溶性纖維和抗氧化劑，并計(jì)劃在2019年下半年開(kāi)始商業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售這些新的甜葉菊成分。這一新的發(fā)現(xiàn)將使譜賽科的甜葉菊價(jià)值更高，使用效率更高，從而使每一片葉子“物盡其用”。
譜賽科擁有近400項(xiàng)涉及其甜葉菊的專(zhuān)利與技術(shù)專(zhuān)利，這些專(zhuān)利保護(hù)和其他知識(shí)產(chǎn)權(quán)反映了譜賽科甜菊糖的專(zhuān)業(yè)性，也正是這種專(zhuān)業(yè)知識(shí)和創(chuàng)新，使其能夠?yàn)榭蛻?hù)提供無(wú)與倫比的支持，幫助他們使用甜葉菊開(kāi)發(fā)零卡路里和低卡路里的飲料和食品以及其他產(chǎn)品。
