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本周看點(diǎn):
新產(chǎn)品
1. 可樂+酒精?可口可樂4款獨(dú)特口味調(diào)酒飲料,縱享雙倍快樂
2. 加速布局兒童食品市場(chǎng),億滋奧利奧推超級(jí)飛俠迷你餅干新品
3. 新希望輕潤(rùn)上新車?yán)遄铀崮?,給你不一樣的身心愉悅之旅
4. 娃哈哈膠原蛋白肽飲全新上市,主打女性群體,8大概念煥活新生、無懼時(shí)光
5. 褚橙正式推出了NFC鮮榨果汁,主打零添加、非濃縮概念
6. 統(tǒng)一鮮橙多新裝上市,主打膳食纖維
公司新聞
7. 宜家也跟上植物蛋白風(fēng)潮,瑞典肉丸明年推出素食版
8. 比爾蓋茨加持!美國(guó)人造肉公司Beyond Meat暴漲163% 創(chuàng)金融危機(jī)來最佳IPO
9. 海底撈倫敦首店開業(yè),除了火鍋,還賣服裝等零售產(chǎn)品
10. 灣仔碼頭開多家外賣餃子店,食品巨頭搶食餐飲市場(chǎng)
11. 中國(guó)首家名偵探柯南咖啡館落地上海,30+款主題食物里藏著劇情彩蛋
投融資類
12. 美國(guó)新型美容營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑創(chuàng)業(yè)公司Hum Nutrition完成1500萬美元B輪融資
新產(chǎn)品
1. 可樂+酒精?可口可樂4款獨(dú)特口味調(diào)酒飲料,縱享雙倍快樂
近日,可口可樂公司宣布將于6月在英國(guó)推出4種獨(dú)特口味的可口可樂飲料,目的不是喝,而是用來調(diào)酒。用可口可樂官方的說法,就是讓調(diào)酒中融入可口可樂清爽的口味,以獲得雙倍快樂。
這4種口味分別是煙熏Smoky、辛辣Spicy、草藥Herbal和木頭味Woody,每種口味都邀請(qǐng)了業(yè)內(nèi)出名的調(diào)酒師調(diào)配,用來配合朗姆酒、威士忌、波本等烈酒。因此每一瓶可樂外包裝除了可口可樂的Logo之外,還有專屬的調(diào)酒師簽名,在可口可樂歷史比較少見。4種口味可樂分別是嘗試了200多種配料之后,經(jīng)過多方品嘗最終獲得的結(jié)果,成品調(diào)酒料中包含迷迭香、茉莉花、秋葵子、檸檬草等多種原材料。
每瓶可樂熱量為86卡路里,目前來看可能不會(huì)有零卡版的調(diào)酒可樂。另外值得一提的是,調(diào)酒版可口可樂外觀與現(xiàn)在可樂包裝也完全不同,它是參考了可口可樂1894年的瓶身設(shè)計(jì),重新使用了哈欽森玻璃瓶。
圖片來源:Google
2. 加速布局兒童食品市場(chǎng),億滋奧利奧推超級(jí)飛俠迷你餅干新品
近日,全球零食巨頭億滋聯(lián)手大熱IP《超級(jí)飛俠》,以奧利奧為品牌,針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的低幼齡消費(fèi)者,打造了一款超級(jí)飛俠迷你餅干新品,這也被億滋視為2019年加速布局兒童餅干市場(chǎng)的重要舉措。
據(jù)了解,這款超級(jí)飛俠迷你餅干以動(dòng)漫IP中的樂迪、小愛、多多、酷飛四個(gè)卡通形象為主,推出了牛奶、蔓越莓、蜂蜜以及巧克力四種口味的產(chǎn)品?!冻?jí)飛俠》講述了飛機(jī)機(jī)器人樂迪與一群稱為“超級(jí)飛俠”的小伙伴環(huán)游世界的故事,因此產(chǎn)品也在包裝上用鮮亮的顏色展示了各個(gè)城市不同的風(fēng)景與標(biāo)志性的建筑。為增加產(chǎn)品的趣味性,每盒迷你餅干內(nèi)都含有一款超級(jí)飛俠3D拼圖玩具,集齊8款拼圖即可拼成世界地圖,寓教于樂,讓孩子在享受美食的同時(shí),也能學(xué)會(huì)更多地理知識(shí)。
目前,這款超級(jí)飛俠迷你餅干已經(jīng)于今年3月份在華南、華西、華東等多個(gè)地區(qū)上市開售,在渠道選擇上以連鎖商超、便利、校園店以及線上電商平臺(tái)等為主。產(chǎn)品有40g/盒和120g/盒兩種規(guī)格,終端零售價(jià)分別為4.9元及13.9元,線上售價(jià)略有不同。
圖片來源:食品板
3. 新希望輕潤(rùn)上新針葉櫻桃酸奶,給你不一樣的身心愉悅之旅
近日,新希望輕潤(rùn)上新了一款櫻桃風(fēng)味酸奶,主打萃活果精華,既是撫慰疲憊心靈的鮮活美味,又是身體得到煥新的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。
新產(chǎn)品加入產(chǎn)于巴西的針葉櫻桃,它素有“天然Vc之王”的美譽(yù),本身富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于我們?cè)诔匈徺I的普通櫻桃;又特取營(yíng)養(yǎng)高于普通紅色針葉櫻桃的綠色針葉櫻桃,在每瓶輕潤(rùn)加入的針葉櫻桃粉中,Vc含量不少于16%,幾乎接近針葉櫻桃粉中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的最高標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)稱,產(chǎn)品排濁能力一流,可以幫助疲憊的身體減輕負(fù)擔(dān)。同時(shí),輕潤(rùn)搭載天然美味的櫻桃果醬&櫻桃果肉,整杯酸奶中櫻桃成分含量接近50%,配合香滑濃郁的酸奶,享受美味的同時(shí)不忘守護(hù)健康。
圖片來源:新希望雙峰乳業(yè)
4. 娃哈哈膠原蛋白肽飲全新上市,主打女性群體,8大概念煥活新生、無懼時(shí)光
Foodaily注意到,日前娃哈哈新推出了一款膠原蛋白肽飲,結(jié)合果蔬酵素,有助于排毒養(yǎng)顏、抗糖化、抗衰老、抗氧化、美白保濕、緊致抗皺等,主要針對(duì)女性消費(fèi)者,主打煥活新生、無懼時(shí)光。此款新品也是繼娃哈哈紅曲米藜麥餅干、娃哈哈系列益生菌之后又一社交電商新品,此款產(chǎn)品最為獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)在于它集八大概念于一體,成為行業(yè)內(nèi)獨(dú)一無二的膠原蛋白肽新品。
每瓶含8000mg法國(guó)羅賽洛魚膠原蛋白,小分子更易吸收,輕松滿足每日膠原蛋白補(bǔ)給;此外還特別添加了來源于葡萄濃縮粉的白藜蘆醇,可以清楚體內(nèi)自由基、延緩機(jī)體衰老、維護(hù)細(xì)胞的健康狀態(tài);添加大米神經(jīng)酰胺,有助于保持角質(zhì)層水分平衡、抑制酪氨酸酶活性和黑色素形成;此外還含有陳野櫻桃、血橙和藍(lán)莓成份,有助于促進(jìn)膠原蛋白合成、抗氧化、提亮膚色;肉桂成分,有助于抑制AGES的形成,具有抗糖化作用;木瓜和葛根成分,有助于發(fā)育胸腺、調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝;果蔬酵素有助于提升身體代謝能力、清楚體內(nèi)毒素、排毒養(yǎng)顏。
圖片來源:娃哈哈
5. 褚橙正式推出了NFC鮮榨果汁,主打零添加、非濃縮概念
4月27日,實(shí)建褚橙NFC鮮榨果汁新品發(fā)布會(huì)上在云南玉溪如期舉行,正式推出了NFC鮮榨果汁,主打零添加、非濃縮概念,迎合當(dāng)下健康消費(fèi)趨勢(shì)。這一舉措可以提高褚橙系列產(chǎn)品利潤(rùn)率,緩解產(chǎn)能過剩的問題。
據(jù)介紹,這款果汁最關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié)在三個(gè)方面,分別是榨汁、消毒和罐裝。原材料采用云南哀牢山高原鮮果,通過全產(chǎn)業(yè)鏈深加工,鮮選鮮榨,不僅保留了果實(shí)原有的口感與香甜,而且零添加、配料只有果汁原汁(漿)和果肉;其次通過低溫消毒殺菌、低溫灌裝等工藝最大限度保留了水果原有的風(fēng)味;同時(shí),采用全程0-6℃冷鏈保存等方式保證了果汁的品質(zhì)。
目前,上述產(chǎn)品已經(jīng)在云南和成都部分地區(qū)上市,規(guī)格為245ml,保質(zhì)期為35天,終端售價(jià)為18.8元/瓶。后續(xù)將在北上廣深和華東市場(chǎng)銷售,渠道選擇以精品超市、連鎖便利店渠道為主,同時(shí)發(fā)展線上銷售和團(tuán)購業(yè)務(wù)。
圖片來源:食品板
6. 統(tǒng)一鮮橙多新裝上市,主打膳食纖維
統(tǒng)一鮮橙多對(duì)產(chǎn)品配方進(jìn)行優(yōu)化升級(jí),于前不久上新一款強(qiáng)調(diào)膳食纖維的果汁飲料。
新產(chǎn)品不僅重新調(diào)整酸甜配比,降低了酸度,口感升級(jí),而且還加入了膳食纖維(聚葡萄糖),每瓶相當(dāng)于3.5個(gè)陽光鮮橙的膳食纖維,以彌補(bǔ)消費(fèi)者平時(shí)對(duì)于蔬菜水果吸收的不足,滿足追求健康的心理需求。飲料采用巴西進(jìn)口柳橙原汁制成,口感新鮮自然、酸甜清爽,果汁富含維生素C,可以補(bǔ)充身體每日所需。
圖片來源:統(tǒng)一鮮橙多官微
公司新聞
7. 宜家也跟上植物蛋白風(fēng)潮,瑞典肉丸明年推出素食版
自2015年以來,宜家一直在美國(guó)的商店里供應(yīng)純素肉的丸子,其中包括鷹嘴豆、青豆、玉米和羽衣甘藍(lán),公司目前正在與領(lǐng)先的行業(yè)供應(yīng)商合作,制作一種更逼真的純素肉丸子。宜家強(qiáng)調(diào),這是“植物性版本”(plant-based version)肉丸,口感與真正肉丸相差無幾,甚至連自認(rèn)是肉食主義的人也會(huì)想要咬下去。
宜家計(jì)劃從明年年初開始向消費(fèi)者試用這種新型素食肉丸子,之后會(huì)將其推廣到全球各地的宜家店內(nèi)。此外,五月份宜家還將在歐洲全境推出草莓口味的純素冰淇淋,原本的乳制品基底用燕麥和大豆代替。
8. 比爾蓋茨加持!美國(guó)人造肉公司Beyond Meat暴漲163% 創(chuàng)金融危機(jī)來最佳IPO
上周四,美國(guó)人造肉創(chuàng)業(yè)公司Beyond Meat在納斯達(dá)克掛牌上市,開盤價(jià)46美元,較發(fā)行價(jià)25美元溢價(jià)84%,股票代碼為BYND。IPO當(dāng)日,該公司股價(jià)收漲163%,至65.75美元,創(chuàng)金融危機(jī)以來最佳IPO首日表現(xiàn)。根據(jù)監(jiān)管文件,Beyond Meat計(jì)劃通過IPO出售963萬股股票,籌集資金2.41億美元。
出于對(duì)健康、動(dòng)物福利和環(huán)境的擔(dān)憂,消費(fèi)者正在尋找更多的植物性肉類替代品。像Beyond Meat這樣的創(chuàng)業(yè)公司正在利用這一需求,提供類似牛肉的素食漢堡和其他肉類產(chǎn)品。
Beyond Meat 得到了包括微軟聯(lián)合創(chuàng)始人比爾•蓋茨(Bill Gates)和麥當(dāng)勞前任CEO Don Thompson在內(nèi)的商界名人與演員萊昂納多•迪卡普里奧(Leonardo DiCaprio)在內(nèi)的好萊塢名流的支持。最近,可口可樂CFO Kathy Waller和Twitter的 CFO Ned Segal也加入了其董事會(huì)。目前,風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)Kleiner Perkins Caufield & Byers(KPCB)及Obvious Ventures是Beyond Meat最大的股東,分別持股16%和10%。
圖片來源:Livekindly
9. 海底撈倫敦首店開業(yè),除了火鍋,還賣服裝等零售產(chǎn)品
日前,海底撈在歐洲的第一家旗艦店在英國(guó)開業(yè),位于倫敦核心商業(yè)地帶,毗鄰中國(guó)城、蘇荷區(qū)、特拉法加廣場(chǎng)、牛津街。
門店面積有988平方米,其中占地145平方米的地面層將用作單純的零售用途,零售產(chǎn)品包括:烹飪用具、茶具、食品、服裝和帶有海底撈logo的玩具和配飾,仿佛一個(gè)體驗(yàn)店。用餐顧客需要前往寬敞的地下層(843平米),可容納280個(gè)餐位,人均35磅左右,可以體驗(yàn)到極好的服務(wù)。
據(jù)了解,海底撈要在倫敦開兩家店。第二家店開在華人集聚的東倫敦,目前還在裝修中。據(jù)英倫投資客報(bào)道,目前倫敦口味地道、食材豐富的火鍋店極少。而且服務(wù)質(zhì)量和國(guó)內(nèi)比,也相對(duì)落后,仍有很大發(fā)展空間。
圖片來源:愛爾蘭夢(mèng)想國(guó)
10. 灣仔碼頭開多家外賣餃子店,食品巨頭搶食餐飲市場(chǎng)
近些年來外賣的火爆沉重打擊了速凍食品業(yè),“燒水煮餃子不如直接點(diǎn)外賣”的消費(fèi)習(xí)慣讓許多品牌都紛紛跨界外賣平臺(tái),尋求新的發(fā)展。知名速凍水餃巨頭灣仔碼頭不僅在超市一如既往地賣生餃子,更是在餓了么上開了幾十家水餃店,開始賣熟餃子。
為了打破以往大家“回家燒水煮餃子”的大眾認(rèn)知,灣仔碼頭在外賣平臺(tái)上很鮮明地標(biāo)注“煮好的哦”來提醒顧客,打開就能吃。灣仔碼頭同時(shí)也推出了幾款雙拼的套餐水餃,把平時(shí)銷量比較好的口味進(jìn)行組合,比如一葷一素組合或者豬肉組合。線上餃子店除了主打的各種口味速凍水餃,還加入了3種附屬品:玉米、雞肉丸、香腸類小吃;芋圓紫米粥、甜點(diǎn)紅豆沙以及一款土雞湯;檸檬茶、可樂等比較常見的成品飲料。
11. 中國(guó)首家名偵探柯南咖啡館落地上海,30+款主題食物里藏著劇情彩蛋
4月29日,中國(guó)大陸地區(qū)首家官方授權(quán)《名偵探柯南》主題咖啡店落地上海靜安大悅城,開業(yè)第一天店門口就排起了長(zhǎng)隊(duì)。此次咖啡館將營(yíng)業(yè)3個(gè)月,怪盜基德、毛利蘭、灰原哀等眾多經(jīng)典角色會(huì)全部出場(chǎng),還有多達(dá)30+種隱藏劇情彩蛋的主題食物,名場(chǎng)面“兇案現(xiàn)場(chǎng)”大還原,還有外面買不到的獨(dú)家正版周邊……驚喜不斷。
整間店被分成了2個(gè)區(qū)域,分別是用餐區(qū)和周邊區(qū)。動(dòng)漫里眾多的經(jīng)典角色都被“請(qǐng)”來當(dāng)?shù)陠T,用餐區(qū)里也隨處可見劇里的人物,咖啡店的墻壁正是漫畫書同款“磚墻”,滿滿的回憶殺!除了超級(jí)有代入感的環(huán)境,店里的菜單也是做得相當(dāng)走心,菜名就是和劇情以及人物有關(guān)的名字。還有超多獨(dú)家發(fā)售的周邊商品,每天限時(shí)限量進(jìn)行售賣,惹得眾多粉絲愛不釋手。
圖片來源:新上海小資美食
投融資類
12. 美國(guó)新型美容營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑創(chuàng)業(yè)公司Hum Nutrition完成1500萬美元B輪融資
近日,美容營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑制造商Hum Nutrition宣布已經(jīng)完成1500萬美元B輪融資,由風(fēng)險(xiǎn)投資公司Sonoma Brands領(lǐng)投,現(xiàn)有投資方CircleUp、Imagine Ventures和Strand Equity參投。所投資金將用于繼續(xù)研發(fā)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑,以及支持市場(chǎng)擴(kuò)張和數(shù)字營(yíng)銷。
Hum Nutrition由Walter Faulstroh和Chris Coleridge創(chuàng)立于2012年,總部位于洛杉磯,主要銷售針對(duì)脫發(fā),皮膚干燥,臉部細(xì)紋,消化不良等皮膚和身體內(nèi)部問題的維他命,營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑及營(yíng)養(yǎng)粉產(chǎn)品,所有產(chǎn)品均為非轉(zhuǎn)基因,無谷蛋白,純天然無添加的產(chǎn)品,并且是由營(yíng)養(yǎng)專家們通過臨床試驗(yàn)研發(fā)制成。目前,Hum Nutrition的業(yè)務(wù)主要集中在美國(guó),但隨著新資金的注入,該品牌將尋求國(guó)際擴(kuò)張。Walter Faulstroh表示,Hum Nutrition將于今年晚些時(shí)候在德國(guó)推出。
Skin Heroes Pre+Probiotic 是Hum Nutrition推出的最新產(chǎn)品,其功效是平衡腸道微生物群,改善皮膚粉刺,售價(jià)40美元。Hum Nutrition的產(chǎn)品還包括:可溶解膠原蛋白和維生素C片Collagen Pop,含透明質(zhì)酸和維生素C、E的純素軟糖Glow Sweet Glow,用于肝臟排毒改善黑眼圈的補(bǔ)充劑Wing Man等。
圖片來源:Google
整理編輯:Foodaily每日食品網(wǎng)(ID:foodaily)
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