關(guān)于檳榔的10個事實

轉(zhuǎn)載自“中國食品科技網(wǎng)”
2013.10.24

1. 檳榔的主要有效成分是以檳榔堿為代表的生物堿,檳榔堿能刺激神經(jīng)興奮,可以產(chǎn)生耐受(越來越不敏感),有明顯成癮、依賴作用和戒斷效應。

2. 檳榔含有多種生物堿,包括檳榔堿、檳榔次堿、四氫煙酸和四氫煙酸甲酯,均可在咀嚼過程中產(chǎn)生亞硝胺類化合物(潛在致癌物)。

3. 檳榔提取物(不包括煙草、蔞葉、石灰等其他成分)可以使多種實驗動物產(chǎn)生多種不同的癌變,具有明確的動物致癌性,但檳榔堿未證實單獨具有致癌性。

4. 檳榔被國際癌癥研究機構(gòu)IARC確定為1類致癌物(無論是否與煙草同嚼),它可以增加患口腔癌的概率,且吸煙、飲酒與嚼食檳榔可相互促進患口腔癌的幾率。

5.  嚼檳榔與口腔黏膜下纖維性變(OSF)及口腔白斑密切相關(guān),兩者均為癌前病變,且不嚼檳榔的人未見OSF病變。

6.  1986年湘潭口腔醫(yī)院進行的萬人調(diào)查中,OSF患病率為3%,隨著嚼檳榔人數(shù)增加、范圍擴大、消費人群低齡化,近年的調(diào)查中部分地區(qū)已上升至7%。

7.    一項跨度20年的回顧性研究中,OSF患者癌變率達到1.7%,且20名口腔癌患者均嗜食檳榔(10-40年)。

8.    檳榔與癌癥有量效關(guān)系,即吃的越頻繁、持續(xù)時間越長,患癌概率越高。

9. 嚼檳榔者頰、舌部位癌變的比例明顯增加,嚼檳榔的口腔癌患者的發(fā)病年齡比不嚼檳榔者平均提前8年左右。

10.口腔癌預后較差,5年生存率約50%左右,約1/3會復發(fā),且患者術(shù)后吞咽、語言功能及面部容貌等均會受到嚴重影響。


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