黃金大米與普通大米

10月19日，“全國(guó)首屆黃金大米品嘗會(huì)”在湖北武漢華中農(nóng)業(yè)大學(xué)舉行，300多名轉(zhuǎn)基因鐵桿支持者參加了活動(dòng)方所組織的報(bào)告會(huì)。這個(gè)活動(dòng)也引起了媒體的關(guān)注，許多媒體報(bào)道了品嘗會(huì)的“盛況”。

這個(gè)活動(dòng)，對(duì)于引發(fā)公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的關(guān)注、甚至接受轉(zhuǎn)基因食品，可能有一定幫助。然而，嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，這是一個(gè)違反轉(zhuǎn)基因食品管理規(guī)范的活動(dòng)。

對(duì)轉(zhuǎn)基因這樣一種新興的技術(shù)，公眾首先關(guān)注的是安全。為了保證安全，各國(guó)政府都采取了嚴(yán)格的管理措施。全球的共識(shí)是：經(jīng)過(guò)主管機(jī)構(gòu)審批上市的轉(zhuǎn)基因食品，安全性跟相應(yīng)的非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品一樣高。而這個(gè)“審批”，是針對(duì)一個(gè)一個(gè)具體品種的“個(gè)案審核”——也就是說(shuō)，每一個(gè)新品種，都要經(jīng)過(guò)一套完整的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估流程，被主管部門(mén)批準(zhǔn)了才允許食用。

“黃金大米”是一個(gè)概念，指通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)使之含有胡蘿卜素的大米。每一個(gè)具體的黃金大米品種，都需要單獨(dú)進(jìn)行安全評(píng)估和審核才能夠被人食用。

在震驚世界的湖南黃金大米實(shí)驗(yàn)中，所用的黃金大米經(jīng)過(guò)了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，但并沒(méi)有獲得正式審批。要用它來(lái)進(jìn)行人體試驗(yàn)，就必須要經(jīng)過(guò)倫理委員會(huì)的審批，并且保障試驗(yàn)志愿者的知情權(quán)。該試驗(yàn)的組織者違反了這兩條規(guī)則，雖然黃金大米本身不一定存在問(wèn)題，但這個(gè)試驗(yàn)因?yàn)檫`反了程序也成了一個(gè)巨大的丑聞。而四名主要的組織者，為此付出了斷送職業(yè)生涯的代價(jià)。

 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的黃金大米是自己開(kāi)發(fā)的，是不同的品種，此前的黃金大米的評(píng)估結(jié)果并不適用于它。按照中國(guó)的法律，需要針對(duì)它進(jìn)行評(píng)估審核，只有獲得了中國(guó)農(nóng)業(yè)部的安全證書(shū)之后才能夠給人食用。而這次品嘗會(huì)所用的大米，既然沒(méi)有獲得中國(guó)農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的安全證書(shū)，那么就是違規(guī)操作——雖然在獲得安全證書(shū)之前，也可以進(jìn)行人體試驗(yàn)，但必須要按照臨床試驗(yàn)的規(guī)范，提請(qǐng)倫理委員會(huì)審批，并由志愿者簽署知情同意書(shū)。從新聞報(bào)道來(lái)看，并沒(méi)有提到這些流程——除非是主辦方做了而沒(méi)有公之于眾，否則就是嚴(yán)重違規(guī)。