近日，歐盟發(fā)布一項條例，修訂部分果蔬醬中甜味劑使用限量規(guī)定。新法規(guī)將安賽蜜、甜蜜素、糖精及其鈉鹽、鉀鹽、鈣鹽、三氯蔗糖、新橙皮苷二氫查爾酮、甜菊糖苷在低熱量果蔬醬以及低熱量或不添加糖的干果三明治調味醬中的最大使用限量修訂為1000、500、200、400、50、200mg/kg。

目前，世界各國已批準使用的甜味劑有20多種。與歐盟相對全面嚴格的食品添加劑管理體系相比，我國食品中使用和殘留限量指標相對較為寬松，以甜蜜素為例，根據《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》，我國允許在在飲料、配制酒、糕點中最大使用量為0.65 mg/kg，在蜜餞中最大使用量為1000 mg/kg，均大大超過歐盟標準。近年來，甜味劑正逐漸成為食品出口的重大隱形殺手，負面影響不容忽視。據國家WTO-TBT通報咨詢中心數據，今年1-10月，我國已有56批食品中被檢測出甜味劑超標而被境外通報、扣留或召回。

今年以來，寧波地區(qū)出口果蔬醬共3648萬噸，金額4207萬美元。檢驗檢疫部門提醒企業(yè)，食品加工企業(yè)在接到國外定單后，一是要詳細了解進口國關于添加劑的各種限量要求，加強甜味劑的正確選擇和規(guī)范使用。二是加強原料安全控制和原輔材料檢測力度，確保食品的有效溯源。三是嚴把成品檢驗關，不斷提高技術檢測水平，強化果蔬醬生產、加工和貯藏等各個環(huán)節(jié)的質量自控能力，防止二度污染，避免產品因甜味劑不符合要求而遭受不必要的損失。