在亞洲可可需求飆升之下，全球可可供應(yīng)料創(chuàng)下50多年來最長的生產(chǎn)短缺紀(jì)錄。

倫敦國際可可組識(ICCO)統(tǒng)計主管皮皮頓 (Laurent Pipitone)表示，10月1日開始的12個月，可可消耗量將比生產(chǎn)多約7萬噸，短缺狀況將持續(xù)到2018年，將締造1960年開始收集數(shù)據(jù)以來最長的短缺紀(jì)錄。

根據(jù)彭博社訪調(diào)的14位交易員預(yù)估中值，2014年底之前，價格可能攀漲15%至每噸3200美元。

歐睿信息咨詢公司 (Euromonitor International Ltd。)預(yù)估，明年全球巧克力甜品銷售增加2.1%至730萬噸，創(chuàng)歷史紀(jì)錄，2013年則攀升2%。

中國大陸銷量在過去10年來增加1倍多，超越巧克力最大消費地區(qū)西歐的增幅。供應(yīng)緊縮代表雀巢公司(Nestle SA)、百樂嘉利寶集團(Barry Callebaut AG)和瑞士蓮史賓利公司(Lindt & Spruengli AG)等食品制造商成本攀高。

GreenHaven Commodity Services總裁普林格爾(Ashmead Pringle)說：“巧克力需求很大。世界許多人口躋身中產(chǎn)階級，如此一來有更多錢拿來消費，特別是新興市場和亞洲。”