年輕人對月餅不感興趣了？
真的沒人買月餅了？
我們甚至在微博話題“老年人最不希望收到的中秋節(jié)禮物”的投票中也看到，中秋送月餅這樣的傳統(tǒng)情懷對于老年群體來說也有所減弱。
那么，到底月餅市場需求是真的少了，還是這只是大家的主觀臆斷？就讓我們用數(shù)據(jù)來驗證一下。
我們分別選取了2021年中秋節(jié)前四周，和2022年中秋節(jié)前四周的線上整體銷售數(shù)據(jù)來進行對比。
根據(jù)鯨參謀數(shù)據(jù)顯示，2021年中秋節(jié)前4周（2021年第34周—37周），京東平臺月餅累計銷量約1097萬件，累計銷售額約13億元。
*數(shù)據(jù)源于鯨參謀
而今年中秋節(jié)前4周（2022年第31周—34周），同一平臺月餅累計銷量約115萬件，銷售額約1.1億元。無論是銷量還是銷售額都僅占去年的十分之一。
*數(shù)據(jù)源于鯨參謀
事實證明，今年整體的月餅市場的確很不景氣，消費端的表現(xiàn)十分低迷。
那么，是否是今年消費者對于月餅產(chǎn)品提出了更高的要求，或是市場格局出現(xiàn)了變化而導(dǎo)致的？究竟今年在月餅品牌的選擇，以及月餅產(chǎn)品的選擇上與去年有什么區(qū)別呢？
首先，市場格局的確出現(xiàn)了一些變化。
我們分別選取了去年與今年（選取時間均為節(jié)前4周）的熱銷TOP10品牌來進行對比?？梢钥吹剑?021年TOP10品牌分別是稻香村、華美、美心、五芳齋、廣州酒家利口福、杏花樓、北京稻香村、金九、YOTIME以及知味觀。其中，稻香村占比達到21%左右。
*數(shù)據(jù)源于鯨參謀
而今年，TOP品牌有出現(xiàn)比較大的變化。稻香村依然位居榜首，但市占比有所降低，今年的市占比約17%，同比下滑了4%左右。而杏花樓排名明顯提升，在今年躍至第二位。
此外，去年沒有出現(xiàn)過
*數(shù)據(jù)源于鯨參謀
其次，熱銷商品的相似度較高。
從去年和今年的熱銷商品來看，消費者在口味上并沒有明顯的變化。2021年，稻香村、華美、五芳齋、美心、秋香等品牌的月餅禮盒均有上榜，其中美心的月餅禮盒主打流心奶黃，是比較特別的一款。
*數(shù)據(jù)源于鯨參謀
而今年可以明顯看出，消費者對于蛋黃、奶黃的熱度不減，10款商品中有7款商品的標題專門標注出“蛋黃”、“奶黃”、“雙黃”的字眼。
同時，去年還比較特別的流心餡料在今年也逐漸日?；?，除了美心以外，葡記、比比贊等品牌也都推出了流心奶黃月餅，且成為熱銷爆款。
比較意外的是，今年在熱榜中出現(xiàn)了來自金九品牌的五仁金腿口味的大餅。這也意味著，年輕人在月餅消費這件事上的“獵奇”、“嘗鮮”等心態(tài)逐漸顯露。
*數(shù)據(jù)源于鯨參謀
無論是從品牌格局的變化還是熱銷商品均價的變化，都能看出來今年消費者對于月餅沒有過多口味、品質(zhì)等方面的追求。
由于“中秋必備月餅”，而“月餅=不健康”，帶著“勢必與健康飲食相沖突”的矛盾，消費者只能降低對產(chǎn)品品質(zhì)的要求，而更多關(guān)注產(chǎn)品的性價比或者以玩趣的心態(tài)嘗試一些包裝、口味新奇的月餅。
