作者：本味鮮物

來源：本味鮮物

活動現(xiàn)場，36氪旗下年輕態(tài)內(nèi)容品牌后浪研究所，資深露營博主趙老師，蟹老板，資深露營玩家旅行老師等均來到現(xiàn)場，為大家?guī)Я擞嘘P(guān)年輕人露營的消費洞察與露營相關(guān)知識分享。

同時針對露營出現(xiàn)的餐飲痛點，本味鮮物發(fā)布了露營烤腸扶持計劃，現(xiàn)場為Tang Camping贈送了10000元的烤腸扶持基金，在接下來的露營旺季里為營友提供便捷美味的烤腸體驗與試吃。

根據(jù)后浪研究所發(fā)布的《2022年輕人露營報告》顯示，其中有7成年輕人表示參與過露營。從不同年齡段來看，以95后、00后為代表的「Z世代」對露營更感興趣。

在線上生活久了的年輕人，更喜歡和朋友來到戶外加深彼此感情。

在消費方面，超六成年輕人露營累計花費過千元，四成年輕人花費超3000元。露營開銷在1萬元以上的年輕人，也占到了15%。對于追求品質(zhì)的高級玩家來說，露營裝備輕松過萬，甚至數(shù)十萬。

值得注意的是，在在露營吃喝方面，年輕人露營吃喝遇到的最大問題是制作麻煩、流程復(fù)雜，其次是不利于攜帶儲存。還有38%的年輕人覺得價格高，此外，口味差和肉質(zhì)無保證也是年輕人露營時遇到的頭疼問題。

基于這樣的露營餐飲痛點，本味鮮物創(chuàng)始人肖欣表示，自己本身也是一位露營愛好者，同時也熱愛美食。但大多數(shù)的營地除了自己帶食物制作，很難有既便捷，又健康的美食提供給大家，大多數(shù)情況都是用泡面、水果、零食來充饑。針對這樣的食用場景，本味鮮物的烤腸可以很好地解決大家在露營時吃不到美食的問題。

今年本味鮮物的品牌也進(jìn)行了煥新升級，口味也在原味，黑胡椒，麻辣小龍蝦等經(jīng)典口味的基礎(chǔ)上，增加了高光系列黑松露和牛醇香肉腸，以及纖纖系列的生打椰椰與多蔬纖纖雞肉腸等。同時，本味鮮物也在發(fā)力探索以烤腸為主要食材的西式預(yù)制菜品類。

未來，本味還會在滑雪，音樂節(jié)，早午餐等更多年輕人喜歡的生活方式場景下植入，讓用戶隨時隨地都能更舒適地吃，更肆意地玩。

Tang Camping 主理人楊碩表示：“非常開心本次能夠與本味鮮物合作，一起為大家提供更便捷的露營美食。Tang 作為北京市區(qū)的網(wǎng)紅營地，確實吸引了不少朋友來露營。飲食也確實是我們營地非常重視的一個環(huán)節(jié)，對于那些蠢蠢欲動想要體驗露營的朋友們，尤其是露營新手，十分建議大家先來拎包入住一次。

對于露營大家最熱衷的吃吃喝喝，也不用費心費力地準(zhǔn)備食材，Tang可以提供自制冰爽精釀以及方便易烹飪的本味鮮物烤腸大拼盤，吃著烤腸喝著啤酒聽著歌，第一次露營只需要盡情享受自然?！?/p>

活動的最后，資深露營博主趙老師，蟹老板，旅行老師分別為大家?guī)砹俗约旱穆稜I經(jīng)驗與技巧分享。

除此之外，現(xiàn)場還準(zhǔn)備了以烤腸為靈感創(chuàng)意餐品，包括黑豬烤腸丹麥可頌、帕尼尼菌菇香腸三明治、烤腸堿水面包堡、烤腸芝士卷，本味鮮物與新生代創(chuàng)意烘焙品牌塔撻合作共創(chuàng)的本味黑豬肉腸鄉(xiāng)村派，以及白熊啤酒帶來的比利時精釀等。

36氪公眾號運營負(fù)責(zé)人、后浪研究所內(nèi)容作者崔永旺表示，當(dāng)下露營已成為后疫情時代里的新時尚生活方式之一。

今年五一期間，小紅書上露營相關(guān)搜索量同比增長746%，創(chuàng)下新高。從一人一頂帳篷走天下的背包客，到如今朋友圈里的拎包入住式露營。疫情讓居家憋了太久的普通人瞄上露營，露營成為一種短平快的旅行方式。

通過本次的調(diào)研我們也發(fā)現(xiàn)，在露營這件事上，除了露營裝備、營地衛(wèi)生間等設(shè)施情況，年輕人更關(guān)心露營能不能吃好。因此，制作流程簡單、可快速食用、便于攜帶存儲、性價比高的露營食品將成為年輕人對露營食品選擇的主要訴求。