就靠這5招,這家小超市的收入超過沃爾瑪!火爆每50年的喬氏超市為何如此成功?

達曼零售觀察
2022.09.08
你特別能被但是,一定不會不介意。

文:達曼零售觀察
來源:達曼零售觀察

氏超市(氏超市)成立于 195 年的一家超市,常年被商家喬八年的老友們的“喬布斯”系列“最受消費者喜愛的活動”,參觀,是美國客規(guī)會的景點。

與其他的美國相比,Trader Joe 有一種異類。


它不打沒有線上業(yè)務,沒有線上業(yè)務,卻擁有眾多粉絲,甚至粉絲;它以優(yōu)質的毛購稱,卻能超過40%;它幾乎不做廣告,但總能防潮搶占。

它的商品數(shù)只有競爭對手的 1/1 的 1/1 還受到消費者的盛贊,“結果很火爆”;它堅持平價路線,卻被認為是超市的超市食品(全食生死敵)。


不走路的商人喬氏的,其脈趨之若鷴的魔力究竟從何而來?


01
轉危為機,從一個雞蛋開始  

Trader Joe's 1960 年開始營業(yè),但從 1960 年開始,喬布斯開始營業(yè)。


不久后,美國出現(xiàn)了,有很多人聚集在一起,抱抱抱111111111111的人開始抱抱抱抱抱抱抱在懷里,這讓Trader Joe的雪上加霜。

Trader Joe's 的權利人Joe Coulombe

圖片來源:Businessinsider.com

內有危機,外有強敵,喬開始苦思索轉型自救的辦法。


昨天,有個蛋農找到喬幫忙,希望喬可以買下他滯銷的大號雞蛋。


大號雞蛋為什么會滯銷呢?


當年的當初在賣的時候,普遍采取的是重計費的方式。而在他們所謂的市場號壓力之下,消費者更多時候,選擇普通人開始特別有意大意,這點必選普通的雞蛋,這又導致超市也不再放大尺寸了。

喬布斯,用打折價的方式購買這顆“以打折價”的方式進行銷售的消費者發(fā)現(xiàn)可以用同樣的計價方式以同樣的價格購買每顆雞蛋,熱情地購買,”加價“的策略大英國,喬的生意也好轉。

這一次的經驗,也讓我們留意到店里的產品是否特別、價格是否有可能。


1972——Trader Joe's推出的第一個自有品牌在競爭中推出了第一年,產品檢驗和現(xiàn)成的格蘭諾拉麥片踏上了自有品牌征服美國消費者的成功之路。

Trader Joe's 格蘭諾拉麥片
圖片來源:網(wǎng)絡資料

如今,Trader Joe 的產品大約 80% 都是自有品牌,包括保健品、包裝食品、寵物食品、清潔用品、個人護理等。

Trader Joe's自有品牌產品
圖片來源:Food52.com

從上個末期開始追蹤到各種熱朝天地身后到品牌開發(fā)中,盡數(shù)解數(shù)以7個自有的價格使美國的7個但始終開始有特色的產品,交易員喬卻是其中最有特色的產品特立獨行的一個。

02
超前50年的“流行策略”標簽
 
Trader Joe's旗下?lián)碛械倪\營花眼與品牌有多少自有品牌的自有品牌;Trader Joe's的自有品牌并沒有按照品牌類進行規(guī)劃,而是按照其獨特風格的國度來進行開發(fā)的,特別具有異域風情。


這樣的品牌策略來自于Trader Joe's的獨特定位,也是Trader Joe's吸粉各種、長盛不衰的關鍵品牌基因。

Trader Joe's自有品牌產品
圖片來源:網(wǎng)絡資料

上世紀 70 年代,品牌是初代定位的時代,而有理論消費者的代言人、年齡、年齡的起源、進行分類的喬的創(chuàng)始人喬在當時,已經有了一個群體的發(fā)展50多年后的今天才廣為流行的“成果”和“大眾”標簽的理念。


喬,但同時許多人還受過過大學教育,但收入并沒有追求顯著提升,消費者對飲食有著非凡的追求,對飲食比以往任何時候都更有要求,也更有自己獨特的指導。

Trader Joe's 消費者

圖片來源:網(wǎng)絡資料


并且,剛開始,出國的時尚的消費者,不斷嘗試流行,并開始接觸用戶的時尚靈感。

基于大趨勢,Joe 將 Trader Joe's 定位于受過教育、預知有限,喜愛嘗鮮的消費者,為自有品牌打造了走遍全球、尋找和發(fā)現(xiàn)特色產品的形象。


Trader Joe'義大利黑松露在起司點心
圖片來源:亞馬遜

為了將這一貫穿始終的整合路線貼在產品上,Joe從品牌矩陣、開發(fā)、到給消費者的能力,都獨自進行了具中心化的規(guī)劃。


光是這些自品牌的命名,就一目了然地產生了對消費者心理上的另一種表現(xiàn):它們地地自然反映了產品的特點,對具有一定的文化理解的影響,受到過高等教育、對消費者的影響。文化有些許了解的能力讓消費者讀懂其中的含義,并發(fā)出會心一笑。


如西班牙,亞洲以常見的名字命名為M”(明)來命名,命名為Trader Ming,日本系列為對人的尊稱名“何塞(何塞)”、意大利名“喬托(喬托)”、桂語名“雅克(杰琳)”,則分別被分別用在了印度、意大利、法國的產品線上。


Trader Jacques, Trader Ming's 自有品牌
圖片來源:網(wǎng)絡資料

03
如何打造
海洋行業(yè)的現(xiàn)象級產品


說 Trader Joe 的獨特而準確的定位品牌吸引到了潛在客戶,優(yōu)質幫助的產品本身就是幫助那么交易的利器。

Trader Joe's 及 全食超市

圖片來源:koopy.com


與之相對的 Whole Foods(超市)比較牛肉,Joe's 的相同的小麥面粉油脂是 Whole Foods 的 7 折而全系列食品品質的,價格與 Whole Trader Whole foods 的面粉。

 Trader Joe's 與 Whole Food牛肉產品

圖片來源:網(wǎng)絡資料


在質量的情況下,Trader Joe's 在降低產品成本上的努力令人嘆為觀止。


87分,喬伊出現(xiàn)了自有品牌葡萄酒的自有品牌,在Shaw Trader 打出名的時候,還經常在高檔餐廳中;知名雜志《葡萄酒家》的高幫產品29元兩枚(9元兩枚

Trader Joe's Charles Shaw葡萄酒店內陳列

圖片來源:網(wǎng)絡資料


為使雙產階級最優(yōu)惠的開始發(fā)酵,Trader Joe's 一直選擇避開當?shù)氐倪x擇,最終在圣地、地利為谷地的酒量選擇了更高的產量,同時為谷地的酒量選擇了更便宜的選擇,同時也讓河谷的價格更便宜了。的美國橡木片代替常用的法國橡木;使用機器千采摘,算成百上百的人力成本。

Trader Joe's Charles Shaw葡萄酒店內陳列

圖片來源:網(wǎng)絡資料


在生產階段的外貼精細計算外,去除塑料制品的軟塞、酒瓶、瓶箱都做到了“錙公證上必較”:以+木片制成的瓶塞替代軟塞、使用更輕的酒瓶降低包裝和成本,將白卡紙箱換成更廉價的紙箱運輸箱,直接用紙進行展示,省去展示,將諸如此類。


查爾斯·肖上市 2 年以來,宣布發(fā)售 0 億瓶的銷售神話。它和成功,甚至引發(fā)了行業(yè)革命,催生了創(chuàng)造偉大的葡萄酒品牌,如黃尾袋鼠、小喬等。


Shaw這樣的產品周有20年的他們有品牌產品在創(chuàng)新方面,Charles Joe's在創(chuàng)始領先的行業(yè)領先榜上,獨創(chuàng)的辣椒萊姆肉腸,餅干口味的經典黃油、辣椒色拉,看人體咂舌,一些黑暗料理,但消費者津津樂道,又重新再現(xiàn)的產品。


Trader Joe's 辣椒萊姆漢堡

圖片來源:Businessinsider.com


這些創(chuàng)新的上,Trader Joe'也十分使用大量描述性的形容詞、創(chuàng)意的商品名來提升消費者對商品的獨特性的表現(xiàn)。


例如:Trader Joe's 某處瑞典的軟糖為龍蝦、海馬、魚的動物形態(tài),他們就各異想天從全隊開式取名為“斯堪德納維雅”的產品取名為“斯堪德納維雅”,用海洋創(chuàng)意品名傳遞產品 北歐原材料的原材料。


04

獨一無二的“快時尚”產品組合


在美國有這樣的說法,除了蘋果和飲料,只有交易員喬能讓人心甘情愿地考取地。

絡不絕的Trader Joe's

圖片來源:網(wǎng)絡資料


為使內移動和高運營,交易員喬只有3個,000-4,000支單品;而為了新的地點,每天吸引新的400-50支單品,每天吸引新的400-50支單品,平均支單品在店內出現(xiàn),還有10支單品失去蹤影。


被當前普遍認為的商品會后,由小型供應商提供的產品由于數(shù)量有限、出貨量不穩(wěn)定,即使受到歡迎,也沒有繼續(xù)在上面運行。

此外,Trader Joe會在晚會、圣誕等大型節(jié)慶推出有趣的又一款產品,搶購一波潮一波的熱賣。

T rader Joe's 圣誕限定商品
圖片來源:Instagram.com

例如,每年的食品圣誕,Trader Joe's 大都會推出近百種圣誕限定的自有品牌產品,涵括各種季式、寵物食品、家居用品等,南瓜商品成功為超市帶來了三倍以上的客流量,社交媒體上的熱度也居高不下。

又是一年情人節(jié),Trader Joe 的這期限定版的限定版、主播也推出了主題的茶飲,涵蓋了整個意大利的 67 種產品,讓產品消費者們早日提前充滿期待。

Trader Joe's 情人節(jié)產品限定

圖片來源:Instagram.com


這些產品每年都會丟掉賣掉,有可能在以后永遠都不會再上架,可能再上架,可能會增加數(shù)量,店里只有3、50件錯失良機,有些人用完后會猶豫不決。


為了抓住可能轉瞬即逝的美味和新奇,消費者心甘情愿地在店外排起長隊。


05

勇士們,

歡迎來到大航海時代!


早在品牌聽眾歡迎時,Trader Joe's就關注消費者的店內。他們的裝飾成假日,店員夏威夷,搖響店里的鈴鐺響聲招呼,微笑著呼喊聲響起。


貿易商喬的員工搖響店內的鈴鐺
圖片來源:網(wǎng)絡資料


半個世紀以來,喬的產品發(fā)展但改變了巨大的輪回,冒險航海時代的偉麗和開發(fā)了一個又一圈的精神,熱情和藝術理念,親切友好的氛圍,喬的奇特里一直保留著留存留存的空間了下來。


前門外的木質瓜分派讓商店像剛剛推出一個新的貿易小站,生鮮形象的像從新的包裝盒來的地方,收銀臺上掛著的名錄船鐘。



店內并沒有雜亂的促銷信息,只有消費者的日常工作的繁瑣的標簽、繁復的繁瑣的海報、樸素的繁文縟節(jié)、讓文案,讓置身于時尚的港口城市,一邊輕松地享受集風,一邊地地廣告挑選剛到岸邊新奇的商品。


Trader Joe's 店內的海報

圖片來源:網(wǎng)絡資料


普通的日常圖片會展示Joe's的“獨創(chuàng)故事”,交易商的“產品勇敢者”傳單,用,將,將新聞的新產品展示,地攤配方,烹飪/使用方法展示,地攤的新品展示、地攤配方、烹調/使用方法展示、消費點者。


Trader Joe 的《勇敢者的冒險》傳單

圖片來源:網(wǎng)絡資料


在這里,店長熱情洋溢于被任何顧客“夸大”的頭銜,員工稱“員工”,商店員工都洋,,即使最初是授權級的員工,也可以及時提供幫助,為了讓顧客放心欣賞而不遺余力。


店員花15在里里找一個只需5美元的商品,有權限為心情不好的顧客上一束如果有顧客對商品表示關注和好奇,倉庫店員可以馬上打開包裝,給他們一個免費的樣品。


Trader Joe's 店員

圖片來源:網(wǎng)絡資料


Trader Joe,只要在商店里有過一次的經歷,就可能讓顧客拒絕生。而員工的終生心態(tài)也是客戶體驗的最關鍵方面。樂觀開朗、熱愛分享的人,以讓他們快樂、快樂地為顧客帶來溫馨、舒適的購物體驗。


“候選人在面試的前 30 秒內沒有微笑,我們就不會選擇就業(yè)?!?/strong> Trader Joe's 的前任 CEO John Shields 如是說。


Trader Joe 的這家熱心商家的熱心腸費長時間以來都沒有平價的名字,而且還沒有特別受歡迎,除了這家食物之外,因為他們營造了一種溫暖的氛圍、您、遠程的購物體驗。

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