作者：薌靈
來源：生輝Agri Tech
世界上大約三分之一的食物被浪費(fèi)。生產(chǎn)、運(yùn)輸和食物腐爛釋放出全球 8-10% 的溫室氣體。根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織的數(shù)據(jù)，如果食物浪費(fèi)是一個國家，它將擁有僅次于美國和中國的第三大碳足跡。
根據(jù)風(fēng)險投資公司 AgFunder 的初步數(shù)據(jù)，提供減輕或防止食物浪費(fèi)解決方案的初創(chuàng)公司在 2021 年籌集了超過 5.63 億美元的資金。與 2020 年的 3.4 億美元相比，這是一個較大的飛躍，表明出于環(huán)境和經(jīng)濟(jì)原因，食物浪費(fèi)在食品行業(yè)日益受到重視。
但可以說，對于工業(yè)界和消費(fèi)者，目前打擊食物浪費(fèi)的一個更大的激勵因素是經(jīng)濟(jì)。受疫情影響，餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)是 2020-2021 年受打擊最嚴(yán)重的業(yè)務(wù)之一。更精確的庫存管理，包括跟蹤和預(yù)防食物浪費(fèi)，已成為許多餐館在過去幾年中的首要任務(wù)。而全球經(jīng)濟(jì)形勢也使消費(fèi)者感受到了錢包的壓力。
進(jìn)入2022年，初創(chuàng)公司為這一領(lǐng)域帶來更多的投資。僅在2月份，加拿大的?Flashfood?就完成了 1200 萬美元 A 輪融資，芬蘭的?Relex?獲得了 5.68 億美元。
去年該領(lǐng)域的十大風(fēng)險投資交易反映了初創(chuàng)公司幫助減少供應(yīng)鏈上下食物浪費(fèi)的各種方式，包括：食品再分配解決方案，從零售和餐館中拯救損壞的或即將過期的產(chǎn)品，并以折扣價將其轉(zhuǎn)售給消費(fèi)者；保質(zhì)期延長技術(shù)，一般應(yīng)用于收獲后散裝生產(chǎn)；為新用途“升級再造”食品；軟件，通常由人工智能驅(qū)動，可以幫助餐飲服務(wù)企業(yè)監(jiān)控廚房中的食物浪費(fèi)；旨在幫助家庭監(jiān)控食物浪費(fèi)的消費(fèi)者應(yīng)用程序。
（來源：Misfits Market）
近日，在線食品零售商?Misfits Market?宣布計劃收購競爭對手?Imperfect Foods。
兩家公司都位于美國，主要服務(wù)于其下的 48 個州。該交易財務(wù)條款沒有披露，為全股票交易，Imperfect Foods?的股東將獲得 Misfits Market 的股票，而非現(xiàn)金。這筆交易使 Misfits Market 能夠進(jìn)入 Imperfect Foods 的大型物流系統(tǒng)，并有望幫助兩家公司擴(kuò)大規(guī)模。
Misfits?的首席執(zhí)行官?Abhi Ramesh?在接受彭博社采訪時說，IPO 是公司合并后“最有可能”的道路。
根據(jù)最新數(shù)據(jù)，Misfits?的價值為 20 億美元，客戶多位于郊區(qū)和農(nóng)村，Imperfect Foods?為 7 億美元，客戶群更偏城市和郊區(qū)。預(yù)計兩家公司每月將總共有大約 50 萬會員。
Misfits?接受福布斯采訪時說，合并后公司將實(shí)現(xiàn)超過 10 億美元的銷售額，并在 2024 年初實(shí)現(xiàn)盈利；還能將 Misfits 的業(yè)務(wù)規(guī)模擴(kuò)大一倍——這將使其估值超過兩家合并業(yè)務(wù)的總和。
兩家公司都致力于拯救過剩和“丑陋”的食品，以折扣價將這些食品以及其他雜貨出售，否則這些食品最終會進(jìn)入垃圾填埋場。Misfits?表示，它提供的商品“比傳統(tǒng)雜貨店價格低 40%”。自 2018 年成立以來，它的出貨量已超過 1400 萬份，從去年年底到 2022 年第一季度，銷售額和客戶都增長了近 50%。Ramesh?在 2020 年被列入福布斯“30 Under 30 - Social Entrepreneurs”榜單。
（來源：Misfits Market）
同樣，Imperfect Foods?聯(lián)合創(chuàng)始人?Benjamin Chesler?于 2018 年被列入福布斯“30 under 30 FOOD & DRINK”榜單。該公司每周為訂閱者提供一盒雜貨，包括“丑陋”的農(nóng)產(chǎn)品和包裝“不完美”的食品。
Imperfect Foods?首席執(zhí)行官?Dan Park?在一份聲明中表示，兩家公司已經(jīng)在美國共同“拯救”了近 50 萬磅食物?！斑@支新合并的團(tuán)隊，其綜合經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識將成倍地提高我們在傳統(tǒng)雜貨領(lǐng)域與沃爾瑪?shù)却笮屠吓破髽I(yè)競爭的能力?！彼f。
通過此次收購，Misfits?可以訪問?Imperfect Foods?的交付網(wǎng)絡(luò)、自有品牌、及其在美國更多城市地區(qū)的立足點(diǎn)。消費(fèi)者也可以期待更低的價格，考慮到該國目前的通貨膨脹狀況，這是一個及時的好消息。
Ramesh?向彭博社指出，由于這筆交易，Misfits“可能不需要再次籌集資金”，而 IPO 對公司來說“是更可能的道路”。
在短期內(nèi)，兩家公司將繼續(xù)分開運(yùn)營，盡管?Ramesh?將擔(dān)任兩家公司的首席執(zhí)行官。來自?Imperfect Foods?的高管將加入?Misfits?的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊；Dan Park?將擔(dān)任數(shù)月的戰(zhàn)略顧問。Ramesh 預(yù)計合并后的團(tuán)隊將擁有 3000 多名員工。
Imperfect Foods?也帶來了強(qiáng)大的物流網(wǎng)絡(luò)。該公司擁有 450 輛內(nèi)部貨車，在全國范圍內(nèi)輸送。此次收購還將合并兩家公司的自有品牌，為兩家公司的客戶提供超過一百種商品。Ramesh?說，通過合并運(yùn)營，Misfits?將解決雜貨供應(yīng)鏈中的低效率問題、降低價格并改善客戶在線購買方式。
