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來(lái)源：小食代（ID：foodinc）

9月7日，恒天然宣布推出全新健康營(yíng)養(yǎng)解決方案品牌紐添益（Nutiani），面向眾多生產(chǎn)特醫(yī)、醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)和大健康營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的廠商提供產(chǎn)品原料、產(chǎn)品創(chuàng)新等一系列解決方案，并將中國(guó)、美國(guó)、日本、韓國(guó)、新西蘭和澳大利亞等列為目標(biāo)市場(chǎng)。

這也意味著，過(guò)去多年來(lái)以原料為業(yè)務(wù)核心的恒天然，正在加速挖掘營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的市場(chǎng)機(jī)遇，以尋求更高速的增長(zhǎng)。

今年6月正式上任的恒天然首席創(chuàng)新和品牌官Komal Mistry-Mehta形容，公司在大健康領(lǐng)域看到了巨大的增長(zhǎng)潛力，在中國(guó)也看了新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

在華布局

“這是一個(gè)規(guī)模高達(dá)數(shù)百億美元的市場(chǎng)?！盞omal在線上交流中向小食代表示，此前恒天然在中國(guó)市場(chǎng)服務(wù)營(yíng)養(yǎng)健康類客戶方面已經(jīng)取得了很好的業(yè)務(wù)進(jìn)展。

“中國(guó)市場(chǎng)在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、膳食補(bǔ)充劑，以及醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)都在快速發(fā)展。抓住市場(chǎng)增長(zhǎng)的機(jī)會(huì)是我們關(guān)注的重點(diǎn)，尤其是在免疫力、消化健康和體重管理等方面（的機(jī)會(huì)）。”她還向小食代表示，公司在中國(guó)市場(chǎng)看到了大量的消費(fèi)需求，因此客戶也對(duì)這些領(lǐng)域很感興趣。

小食代留意到，恒天然早從2020年已開始在中國(guó)市場(chǎng)“試水”大健康相關(guān)領(lǐng)域的產(chǎn)品，包括HN019和HN001兩款益生菌菌株、作為酸奶原料的功能性蛋白和乳鐵蛋白，以及作為代餐和健身產(chǎn)品原料的乳蛋白等。

在2020年進(jìn)博會(huì)期間，恒天然大中華區(qū)CEO的周德漢也曾談到，后疫情時(shí)期，恒天然在中國(guó)看到的一大趨勢(shì)是消費(fèi)者們對(duì)健康和免疫力品類的需求明顯增長(zhǎng)。為此，恒天然對(duì)益生菌成分給予了更多關(guān)注，開始研究如何從原料段添加益生菌，并供應(yīng)給各種類型的客戶。

此外，恒天然餐飲服務(wù)板塊也在茶飲、餐食和烘焙等原料及應(yīng)用方面，針對(duì)“強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)、健康特性”做出了更多新的嘗試。

比如在去年的第七屆廣州國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)上，恒天然就展出了多款創(chuàng)新飲品應(yīng)用，在飲品中添加蛋白粉、益生菌和乳清蛋白等功能性原料。

掘金大健康

恒天然方面表示，紐添益作為一個(gè)全新的B2B品牌，面向的是市場(chǎng)規(guī)模達(dá)數(shù)百億美元的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)和日常健康營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)。該品牌專注于身體、精神和內(nèi)在三大維度的健康，現(xiàn)有產(chǎn)品包括益生菌、乳磷脂和乳鐵蛋白等。

“我們健康領(lǐng)域的客戶們面臨著越來(lái)越大壓力，需要加速創(chuàng)新以應(yīng)對(duì)快速變化的消費(fèi)者需求，但他們?cè)陂_發(fā)新產(chǎn)品時(shí)會(huì)遇到同樣的挑戰(zhàn)?！盞omal表示，紐添益可以提供一套完整的解決方案，從發(fā)掘市場(chǎng)機(jī)會(huì)到驗(yàn)證最終產(chǎn)品，從而幫助客戶解決創(chuàng)新過(guò)程中遇到的各種痛點(diǎn)。

據(jù)悉，紐添益作為恒天然在乳制品領(lǐng)域之外的特殊原料及增值服務(wù)板塊，與該公司旗下核心乳制品原料NZMP品牌形成互補(bǔ)。而在恒天然將高附加值特殊原料作為獨(dú)立業(yè)務(wù)板塊運(yùn)營(yíng)的背后，是看好當(dāng)前全球市場(chǎng)大健康品類的快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。

紐添益解決方案概念產(chǎn)品圖

來(lái)自歐睿及Arizton數(shù)據(jù)*統(tǒng)計(jì)顯示，目前全球關(guān)于身體健康、精神健康以及內(nèi)在健康營(yíng)養(yǎng)的市場(chǎng)份額每年增長(zhǎng)6%，整體市場(chǎng)規(guī)模在660億美元（約合人民幣4580億元）；而醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)的整體市場(chǎng)規(guī)模為500億美元（約合人民幣3817億元），并以每年5%的速度增長(zhǎng)。

近幾年來(lái)，雀巢、達(dá)能、葛蘭素史克等國(guó)際巨頭都不斷加大投入或聚焦?fàn)I養(yǎng)健康業(yè)務(wù)。比如，雀巢健康科學(xué)近兩年來(lái)陸續(xù)收購(gòu)了生命花園、自然之寶和GO Health等多個(gè)知名膳食補(bǔ)充劑品牌，以及植物基營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域頭部品牌Orgain的多數(shù)股權(quán)，同時(shí)加速這些品牌在中國(guó)市場(chǎng)的擴(kuò)張。

達(dá)能在2020年宣布投資近8億元人民幣以加碼中國(guó)營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)，包括在上海設(shè)立新的科研中心、收購(gòu)邁高青島奶粉廠及拓展特殊醫(yī)學(xué)用途食品。該公司今年還在中國(guó)市場(chǎng)推出了響應(yīng)健康老齡化趨勢(shì)的敢邁益生菌。

最新的一個(gè)例子是，葛蘭素史克（GSK）旗下的消費(fèi)健康業(yè)務(wù)在今年7月完成分拆，新獨(dú)立出來(lái)的赫力昂（Haleon）成為了中國(guó)最大的跨國(guó)消費(fèi)保健品公司，其在營(yíng)養(yǎng)健康業(yè)務(wù)擁有鈣爾奇和善存兩大知名品牌。

而對(duì)于以原料作為核心業(yè)務(wù)的恒天然而言，上游原料也成為了其深挖大健康領(lǐng)域的“獨(dú)特通道”。

“我們可以說(shuō)面向著全世界的營(yíng)養(yǎng)健康類廠商，包括膳食補(bǔ)充劑、醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)等類型的客戶。他們各自的品牌定位都不一樣，但紐添益提供的解決方案基本上可以支持所有類型的廠商?！盞omal還解釋稱，隨著人們?cè)絹?lái)越關(guān)注健康，并借助飲食來(lái)管理健康，（食品）原料對(duì)于支持消費(fèi)者健康方面變得非常重要，這也是恒天然非?？春玫氖袌?chǎng)機(jī)遇。

更高增長(zhǎng)

紐添益品牌的落地也是此前恒天然去年公布的最新長(zhǎng)期戰(zhàn)略中的重要一環(huán)。

小食代曾介紹，恒天然去年9月發(fā)布了2030財(cái)年目標(biāo)，其中包括運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)要從2021財(cái)年增加40%-50%等關(guān)鍵財(cái)務(wù)指標(biāo)，又提出“公司正致力于轉(zhuǎn)向戰(zhàn)略的下一階段，即將重點(diǎn)放在價(jià)值增長(zhǎng)上”。

恒天然首席執(zhí)行官M(fèi)iles Hurrell明確指出，公司在創(chuàng)新上將進(jìn)一步加大對(duì)附加值更高的業(yè)務(wù)和產(chǎn)品投入。

“隨著我們將更多的產(chǎn)品引入餐飲服務(wù)和消費(fèi)品牌業(yè)務(wù)，我們將在原料業(yè)務(wù)減少部分產(chǎn)品，同時(shí)把更多資源轉(zhuǎn)向更高價(jià)值的原料，比如我們的活力營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)?！盚urrell當(dāng)時(shí)表示，這將使恒天然的原料業(yè)務(wù)更多地集中在身體、病人、消化和心理健康以及免疫方面的解決方案上，并充分利用公司在乳制品創(chuàng)新方面的專業(yè)知識(shí)。

同時(shí)，恒天然也將“營(yíng)養(yǎng)科學(xué)解決方案”圈定為最新的增長(zhǎng)引擎，同時(shí)成立專門的團(tuán)隊(duì)來(lái)探索在營(yíng)養(yǎng)科學(xué)解決方案領(lǐng)域的發(fā)展?jié)摿Α?/section>

不難發(fā)現(xiàn)，上述策略正在加速落地。

今年6月，恒天然宣布由Komal Mistry-Mehta出任首位首席創(chuàng)新和品牌官，以助力該公司加速將創(chuàng)新和研發(fā)專長(zhǎng)商業(yè)化，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增值。

恒天然首席創(chuàng)新和品牌官Komal Mistry-Mehta

就在8月底，恒天然又宣布攜手全球科學(xué)公司荷蘭皇家帝斯曼集團(tuán)（Royal DSM）建立一家全新的初創(chuàng)公司，以加強(qiáng)對(duì)精密發(fā)酵產(chǎn)品的研發(fā)。Komal認(rèn)為，這一合作關(guān)系將有助于恒天然通過(guò)探索營(yíng)養(yǎng)科學(xué)解決方案的機(jī)遇，進(jìn)一步釋放高端特殊原料業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)潛力。

對(duì)于新推出的紐添益品牌，Komal也顯得信心滿滿。

“我們不是剛剛才進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，我們的功能性營(yíng)養(yǎng)單元已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了4到5年，所以我們花了4到5年時(shí)間來(lái)真正了解市場(chǎng)，建立客戶基礎(chǔ)，我們對(duì)自己非常有信心?！彼f(shuō)。

*數(shù)據(jù)來(lái)源Euromonitor, Global Market Sizing – 2021；Arizton, Global Clinical Nutrition Market – 2021