文：Giselle Yin  

在健康意識(shí)和消費(fèi)升級(jí)影響下，國內(nèi)白奶消費(fèi)不斷增長，消費(fèi)者對(duì)于液態(tài)奶的品質(zhì)也愈發(fā)重視。在挑選心目中的“高品質(zhì)奶”的時(shí)候，奶源地已經(jīng)成為了重要的挑選標(biāo)準(zhǔn)，“好奶源地出好奶”不管是在乳品行業(yè)還是在消費(fèi)者端都可以說是一種共識(shí)。

因此，上游優(yōu)質(zhì)奶源地越發(fā)受到乳品行業(yè)的重視，也成了乳品品牌必向消費(fèi)者傳達(dá)的信息。在這種趨勢(shì)下，F(xiàn)oodaily了解到，最近金典上新限定呼倫貝爾有機(jī)純牛奶，再次布局“限定奶源”產(chǎn)品，這也是對(duì)高端有機(jī)奶創(chuàng)新方向的再一次探索。

 圖片來源：金典

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從源頭把控品質(zhì)成行業(yè)趨勢(shì)，

金典再布局呼倫貝爾優(yōu)質(zhì)奶源帶

“得奶源者得天下”早已是乳品行業(yè)不變的真理。對(duì)乳企來說，要保證產(chǎn)品的高品質(zhì)，深耕上游奶源和完善核心生產(chǎn)工藝缺一不可，構(gòu)成了乳品企業(yè)的核心競爭力，而作為源頭，好奶源尤其成為“高品質(zhì)”的有力背書。

近幾年乳品行業(yè)的行動(dòng)也顯示了重視奶源地的趨勢(shì)。從產(chǎn)品宣稱上來看，越來越多的產(chǎn)品將奶源地作為宣傳點(diǎn)；從乳企動(dòng)向來看，從巨頭到新消費(fèi)品牌，有實(shí)力的乳企都在通過布局優(yōu)質(zhì)奶源地推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)也強(qiáng)化品牌形象，提高競爭力。

作為國內(nèi)乳企領(lǐng)頭羊，伊利一直在前瞻性地布局國內(nèi)優(yōu)質(zhì)奶源地。而作為伊利高端品牌的代表，F(xiàn)oodaily了解到，金典在優(yōu)質(zhì)奶源地上再收一城，將目光投向了美麗的呼倫貝爾大草原。

那么，呼倫貝爾草原到底有什么樣的魅力，吸引了高端奶的頭部品牌呢？

圖片來源：金典

作為世界四大草原之一，呼倫貝爾草原擁有得天獨(dú)厚的自然資源。這里牧草肥美，擁有多達(dá)120種優(yōu)質(zhì)牧草，營養(yǎng)價(jià)值極高，且水資源豐富，擁有500多處湖岸和數(shù)千處甘泉。這樣完整的草原生態(tài)環(huán)境和品質(zhì)優(yōu)良的草場，極其適宜放牧。

如此水草肥美的純凈之地為奶牛提供了優(yōu)渥的生活環(huán)境，自然可以孕育出優(yōu)質(zhì)奶源，長期持續(xù)布局優(yōu)質(zhì)奶源地的金典落子于此也在情理之中。據(jù)悉，早在2019年伊利集團(tuán)就在呼倫貝爾打造了“伊利綠色智能示范應(yīng)用項(xiàng)目”，目前已投產(chǎn)，生產(chǎn)運(yùn)營能力不斷提升，成為伊利旗下高端產(chǎn)品的重要生產(chǎn)基地，這標(biāo)志著伊利在高端液態(tài)奶供應(yīng)鏈把控能力上的提升，也是伊利在助力自治區(qū)及國家奶業(yè)振興上做出的貢獻(xiàn)。

布局上游之外，金典還通過草原慢直播、抖音官方賬號(hào)等內(nèi)容深入金典有機(jī)牧場，展示草原風(fēng)土人情和生活體驗(yàn)，為消費(fèi)者帶來更直觀、更沉浸的優(yōu)質(zhì)牧場體驗(yàn)，增強(qiáng)“金典優(yōu)質(zhì)牧場”印象的同時(shí)也為品牌官號(hào)引流增粉。

通過布局呼倫貝爾有機(jī)牧場這一步，進(jìn)一步增強(qiáng)了金典高品質(zhì)奶源基礎(chǔ)實(shí)力，也再一次夯實(shí)了金典"高品質(zhì)的天然牛奶"的形象。

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差異化溯源奶源地魅力，

金典重磅上新限定呼倫貝爾有機(jī)奶

依托處于北緯40-50度優(yōu)質(zhì)奶源帶的48°N呼倫貝爾有機(jī)牧場資源，歷經(jīng)多年籌備，金典于10月25日重磅上新了限定呼倫貝爾有機(jī)奶，將來自呼倫貝爾限定牧場的高品質(zhì)奶源送到消費(fèi)者面前。

在金典呼倫貝爾有機(jī)牧場，有來自呼倫湖的優(yōu)質(zhì)水源，奶牛飲用水達(dá)到了人類飲用水標(biāo)準(zhǔn)；牧場的土壤經(jīng)過3年凈化，設(shè)置了緩沖帶隔離。水源豐富、土壤健康、純凈宜居的有機(jī)牧場，是奶牛生活的自然樂園。

自然環(huán)境之外，有16位碩博士通過智慧養(yǎng)殖為奶牛提供健康看護(hù)，用精心配比的營養(yǎng)牧草進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)。并堅(jiān)持科學(xué)管理智慧牧場，讓牛舍環(huán)境更適宜奶牛生長。

在優(yōu)質(zhì)環(huán)境和科學(xué)看護(hù)中健康生活的奶牛孕育出了自然營養(yǎng)好奶。產(chǎn)品參數(shù)顯示，這款新品的優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量達(dá)到了3.8g/100mL，原生高鈣含量達(dá)到了125mg/100mL。

 

圖片來源：金典

好的產(chǎn)品，經(jīng)得起多方考驗(yàn)。金典限定呼倫貝爾有機(jī)奶不僅獲得了中、歐有機(jī)雙認(rèn)證，全程可追溯，更榮獲了「呼倫貝爾牛奶」和「呼倫貝爾大草原」官方標(biāo)識(shí)背書。“呼倫貝爾大草原”是市域公用品牌，也是當(dāng)?shù)氐囊粡垺拔幕?。這樣的多重認(rèn)證，讓消費(fèi)者喝得更明白、放心。

圖片來源：金典

此外，特別的是，此次上新的金典限定呼倫貝爾有機(jī)純牛奶是金典首次嘗試和天貓超市定制奶源，由伊利和天貓超市聯(lián)合推出，聚焦天貓渠道銷售。依托于天貓超市用戶購買力強(qiáng)、家庭用戶居多、復(fù)購率高的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)用戶的有效觸達(dá)。

位于好土壤、好牧草、好水源的黃金奶源帶的有機(jī)牧場，科學(xué)喂養(yǎng)的幸福奶牛，以匠心有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)制造，共同造就了金典限定呼倫貝爾有機(jī)奶，成為國產(chǎn)高端有機(jī)奶品類中的又一重磅新品。

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持續(xù)強(qiáng)化打造高品質(zhì)奶矩陣，

金典引領(lǐng)高端品類市場

實(shí)際上，持續(xù)探索高品質(zhì)奶產(chǎn)品創(chuàng)新方向的金典并不是第一次推出“限定牧場”產(chǎn)品。

自2006年誕生以來，作為高端白奶的代表，金典以“最高品質(zhì)的有機(jī)牛奶”為品牌戰(zhàn)略定位，在15年間深耕有機(jī)奶品類。

從2007年上線國內(nèi)首款有機(jī)奶，到近幾年上線源自南緯45°新西蘭黃金奶源地、國內(nèi)首款蛋白達(dá)到4.0g的金典新西蘭純牛奶，再到進(jìn)入超濾奶賽道、打造碳中和有機(jī)奶等等……金典一直走在行業(yè)前列，以實(shí)際行動(dòng)持續(xù)打磨高品質(zhì)產(chǎn)品。

從不斷提升的工藝、標(biāo)準(zhǔn)到日漸豐富的產(chǎn)品線，金典將高品質(zhì)奶覆蓋到更廣泛的受眾群體。同時(shí)更是長期深入上游奶源地布局，并提出了“限定牧場”的概念。此前，金典推出了來自呼和浩特限定專屬奶源地的「心牧已久」系列新品，更有原產(chǎn)地直送和透明牧場等溯源體驗(yàn)。

圖片來源：金典

而高端產(chǎn)品系列的限定純種娟姍牛純牛奶，不僅優(yōu)選牛種，有血統(tǒng)純種的限定進(jìn)口純種娟姍奶牛作為品質(zhì)保障，還來自錫林郭勒限定牧場，為娟姍牛奶的天然營養(yǎng)和完美口感再添一層源頭保障。

圖片來源：金典

從新西蘭、呼和浩特、錫林郭勒到呼倫貝爾，“奶源地限定+高品質(zhì)”是金典在高端奶品類的升級(jí)嘗試，也是行業(yè)創(chuàng)新性的做法。不斷擴(kuò)充上游優(yōu)質(zhì)奶源地，也可以看出金典從源頭出發(fā)，全方位把控細(xì)節(jié)，樹立乳品行業(yè)高端液態(tài)奶標(biāo)桿的決心，進(jìn)一步強(qiáng)化了金典在高端品類的市場占位，持續(xù)發(fā)布“限定牧場”產(chǎn)品也讓金典“好牧場，好奶源，高品質(zhì)”的心智在消費(fèi)者心中不斷增強(qiáng)。

圖片來源：金典

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小結(jié)

在牛奶高端化趨勢(shì)下，優(yōu)質(zhì)奶源越發(fā)成為乳企和消費(fèi)者共同的關(guān)注點(diǎn)，這背后投射的還是對(duì)健康生活和品質(zhì)好奶的追求。從消費(fèi)者需求出發(fā)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，用產(chǎn)品力為消費(fèi)者建立信任，才是品牌常青的根本。領(lǐng)跑國內(nèi)高端白奶市場的金典，未來還將如何深挖消費(fèi)者的需求，為消費(fèi)者帶來更高品質(zhì)的產(chǎn)品和體驗(yàn)，又會(huì)再探索乳品行業(yè)怎樣的創(chuàng)新升級(jí)方向呢？讓我們拭目以待。

參考素材：

1、伊利百億級(jí)項(xiàng)目落地呼倫貝爾 智能乳業(yè)為北疆插上綠色翅膀,光明網(wǎng),2019.11.26

2、呼倫貝爾限定版伊利金典有機(jī)奶投產(chǎn)上市,呼和浩特新聞網(wǎng),2022.10.26

3、加碼布局高品質(zhì)液態(tài)奶，伊利呼倫貝爾工廠正式投產(chǎn),食品飲料行業(yè)微刊 ,2022.1.19 

4、呼倫貝爾新工廠投產(chǎn)，伊利引領(lǐng)奶源品質(zhì)！,納食，2022.1.19

封面來源：金典