根據(jù)前100個(gè)食品指南,培根是英國(guó)很受歡迎的食物——但是它正受到威脅。每周150萬(wàn)片的英式培根可能將從超市貨架上消失。
同樣處于危險(xiǎn)狀況的是每周230萬(wàn)根的臘腸,這是前100個(gè)食物指南中另一個(gè)受歡迎的食物。
l莫里森公司報(bào)告說(shuō)今年豬肉銷(xiāo)量增加了40%
根源是全球糟糕的作物生長(zhǎng)天氣,這使得英國(guó)農(nóng)民難以承擔(dān)昂貴的豬飼料。
為了挽回局面,英國(guó)養(yǎng)豬農(nóng)民要求消費(fèi)者作出特別的努力,以平衡過(guò)去幾個(gè)月他們的超支。
英國(guó)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)總經(jīng)理Zoe Davies博士說(shuō):“如果超市看到英國(guó)產(chǎn)品的需求量增加,他們可能被說(shuō)服來(lái)支付農(nóng)民一公斤額外的幾個(gè)便士,這是為了掩蓋農(nóng)民飼料費(fèi)用的上漲。”
“所以我們要求消費(fèi)者,他們?cè)谶^(guò)去一直非常忠誠(chéng)又小心的尋找培根、香腸和豬肉上的英國(guó)紅色拖拉機(jī)標(biāo)志。”
英國(guó)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)承認(rèn),超市貨架上的空地可能充滿了進(jìn)口培根和香腸,但對(duì)英國(guó)福利標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有什么影響。
由于歐盟委員會(huì)預(yù)計(jì)明年豬肉產(chǎn)品將下降,所以在任何情況下,歐洲豬肉產(chǎn)品可能在短時(shí)間內(nèi)降低供應(yīng)量。
英國(guó)養(yǎng)豬農(nóng)民面臨的問(wèn)題是,由于作物的歉收,特別是美國(guó),豬飼料的成分如小麥和大豆的成本在最近幾周上漲了25%。
與此同時(shí),商業(yè)街的強(qiáng)烈競(jìng)爭(zhēng)使得超市不愿意向農(nóng)民支付更多,以抵消產(chǎn)品的額外成本。
英國(guó)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)剛剛完成的調(diào)查顯示,代表英國(guó)每周10%的豬肉產(chǎn)品的養(yǎng)豬農(nóng)民說(shuō),如果從現(xiàn)在到圣誕節(jié)期間看不到一個(gè)公平的價(jià)格,他們別無(wú)選擇,只能停止生產(chǎn)——因?yàn)樗麄儫o(wú)法承擔(dān)飼養(yǎng)動(dòng)物的費(fèi)用。