來(lái)源：中國(guó)食品工業(yè)官方平臺(tái)
2023年5月14日晚，第五屆“iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮在上海跨國(guó)采購(gòu)會(huì)展中心隆重舉行，由新希望集團(tuán)草根知本旗下專注于“專精特新”的新消費(fèi)孵化+投資平臺(tái)——“小草無(wú)限”投資的鹿優(yōu)鮮、咖說(shuō)、象爸星球等創(chuàng)新品牌，憑借超前、卓越的品牌理念，沖勁十足的品牌爆發(fā)力及品牌成長(zhǎng)力，斬獲本屆多項(xiàng)iSEE大獎(jiǎng)。
iSEE AWARD(簡(jiǎn)稱iSEE全球獎(jiǎng))是以發(fā)掘海內(nèi)外食品飲料行業(yè)中的創(chuàng)新產(chǎn)品并進(jìn)行表彰，“彰顯食品創(chuàng)新精神，讓好的產(chǎn)品被更多人看見”的全球性大獎(jiǎng)，自2018年啟動(dòng)以來(lái)，迅速成為食品行業(yè)備受認(rèn)可的綜合獎(jiǎng)項(xiàng)。
本次獲獎(jiǎng)的鹿優(yōu)鮮、咖說(shuō)、象爸星球三大新消費(fèi)品牌，均以驚人的成長(zhǎng)速度、亮眼的市場(chǎng)業(yè)績(jī)引起行業(yè)矚目。雖然分布于不同的細(xì)分賽道，通過(guò)小草無(wú)限的平臺(tái)賦能，它們均爆發(fā)出強(qiáng)勁的發(fā)展“加速度”，也贏得了行業(yè)的廣泛認(rèn)可。
01
小草無(wú)限“一站賦能”，加速品牌“快跑突圍”
深海魚市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容，卻尚未誕生代表性頭部品牌。在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，鹿優(yōu)鮮從鱈魚品類切入，立志成為“深海魚食品專家”。鹿優(yōu)鮮著名的爆款產(chǎn)品260g小方鱈·冰島大西洋鱈魚，原材料為遠(yuǎn)離工業(yè)城市污染的北緯66°北極圈附近天然漁場(chǎng)捕撈的冰島大西洋鱈魚，整個(gè)加工過(guò)程無(wú)任何添加，僅進(jìn)行去頭去尾、去皮去刺、獨(dú)立小包裝等操作，全程嚴(yán)格把控衛(wèi)生，杜絕交叉污染，全程冷鏈運(yùn)往全球。自上市以來(lái)，小方鱈憑借美味健康的品牌理念、卓越的魚肉品質(zhì)、新穎便利的包裝設(shè)計(jì)，成為各大平臺(tái)高居銷售榜首的鱈魚品牌。
同樣是基于對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的深刻洞察，鹿優(yōu)鮮開發(fā)的新品“小方鮮·鱈魚玉米小丸子”和“小方鮮·鱈魚山藥小圓餅” 最終從2985件參選作品中脫穎而出，斬獲iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)產(chǎn)品類銀獎(jiǎng)和iSEE全球美味獎(jiǎng)。未來(lái)在小草無(wú)限平臺(tái)“孵化+投資”雙輪驅(qū)動(dòng)的強(qiáng)有力支撐下，鹿優(yōu)鮮將進(jìn)一步打開新的發(fā)展空間。
同樣在小草無(wú)限平臺(tái)投資賦能下取得品牌快速成長(zhǎng)，成為所在賽道佼佼者的品牌，還有咖說(shuō)和象爸星球。
小草無(wú)限看好咖啡賽道而著力孵化的“咖說(shuō)”品牌，是一家from bean to cup (從生豆采購(gòu)到消費(fèi)品咖啡)的咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈公司。在B端，它依靠獨(dú)家的0℃冰點(diǎn)冷萃技術(shù)優(yōu)勢(shì)，形成強(qiáng)供應(yīng)鏈壁壘，并通過(guò)柔性供應(yīng)鏈為品牌、渠道、連鎖咖啡店提供服務(wù)。在C端，通過(guò)場(chǎng)景、產(chǎn)品、人群細(xì)分創(chuàng)新，咖說(shuō)即將推出新一代冷萃咖啡飲料，成為業(yè)內(nèi)冉冉升起的新星。
在本屆iSEE全球獎(jiǎng)中，咖說(shuō)團(tuán)隊(duì)利用0℃冰點(diǎn)冷萃技術(shù)，保留了咖啡原始風(fēng)味香氣、0糖0脂的500雙倍意式濃縮風(fēng)味和520午后蛋糕風(fēng)味冷萃咖啡液，斬獲“iSEE全球美味獎(jiǎng)”。
在本屆iSEE全球獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)品牌中，專注于為1—12歲孩子提供營(yíng)養(yǎng)健康，安全0添加的兒童酸奶品牌——象爸星球，憑借百分之百0添加、百分之百生牛乳發(fā)酵、美味又方便的“哄娃神器”象爸星球酸奶水果抱抱，榮登iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)創(chuàng)新品牌百?gòu)?qiáng)榜。這是象爸星球繼去年獲得第五屆Wow Food Awards全場(chǎng)唯一鉆石獎(jiǎng)后，再次斬獲行業(yè)重量級(jí)大獎(jiǎng)。
在小草無(wú)限貫穿市場(chǎng)洞察、產(chǎn)品開發(fā)、渠道賦能、營(yíng)銷資源等全流程的“一站式賦能”助力下，這個(gè)創(chuàng)立于2020年11月的年輕品牌，短短兩年多時(shí)間即從巨頭林立、產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)劇烈的兒童乳品賽道中脫穎而出，獲得百萬(wàn)媽媽信賴，兒童酸奶銷量超過(guò)300萬(wàn)袋。為回饋百萬(wàn)媽媽信賴，象爸星球?qū)⒂诮衲?月開啟第一屆寵粉節(jié)，向媽媽、寶寶送上驚喜無(wú)限的寵粉福利，讓充滿愛與感恩的市場(chǎng)互動(dòng)為經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇加溫。
02
疫后新機(jī)誰(shuí)先知？緊抓“專精特新”創(chuàng)奇跡
持續(xù)三年的新冠疫情，給世界經(jīng)濟(jì)造成了嚴(yán)重沖擊，食品行業(yè)的發(fā)展幾乎陷入停滯的泥潭。隨著抗擊新冠疫情的勝利，盡管市場(chǎng)大環(huán)境依然存在諸多不確定性，但雨后春筍般不斷涌現(xiàn)的消費(fèi)復(fù)蘇跡象，給憂心未來(lái)發(fā)展前景的食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)者們帶來(lái)了希望。
百舸爭(zhēng)流之中，誰(shuí)能快速捕捉隱藏在表象背后的新趨勢(shì)、新機(jī)遇，并早一步進(jìn)行布局，誰(shuí)就能夠搶占市場(chǎng)先發(fā)優(yōu)勢(shì)。
依托于新希望集團(tuán)多年深耕農(nóng)牧及食品產(chǎn)業(yè)所積淀的行業(yè)資源，得益于草根知本集團(tuán)助力新創(chuàng)品牌的成長(zhǎng)壯大的豐富經(jīng)驗(yàn)，小草無(wú)限錨定“專精特新”新消費(fèi)領(lǐng)域，從錯(cuò)綜復(fù)雜的市場(chǎng)中不斷發(fā)現(xiàn)新契機(jī)，并據(jù)此制定新的發(fā)展戰(zhàn)略，著力打造在未來(lái)市場(chǎng)上大放異彩的“黑馬”品牌。
新趨勢(shì)、新方向面前，品牌的快速成長(zhǎng)不僅需要智慧，更需要方方面面的實(shí)力作為后盾。正是在小草無(wú)限貫通整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條、“一站式”全方位的賦能之下，鹿優(yōu)鮮、咖說(shuō)、象爸星球這樣的新創(chuàng)品牌，才能夠發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，在各自的賽道中成為優(yōu)勝者。斬獲iSEE大獎(jiǎng)，正是從另一個(gè)側(cè)面對(duì)這一商業(yè)模式的認(rèn)可。
未來(lái)已來(lái)，正如草根知本集團(tuán)總裁、新希望乳業(yè)董事長(zhǎng)席剛先生所說(shuō)：只要我們信念堅(jiān)定，一定會(huì)創(chuàng)造出屬于我們的奇跡。
