來(lái)源：里斯戰(zhàn)略定位咨詢（ID：positioningpioneers）

深圳，2023年6月14日-里斯戰(zhàn)略定位咨詢發(fā)布《如何給糾結(jié)的Z世代做創(chuàng)新——中國(guó)零食飲料品類研究報(bào)告》。報(bào)告指出，Z世代月均可支配收入比全國(guó)平均值高出近50%，九成Z世代將逐漸成為零食飲料行業(yè)的重度消費(fèi)者。結(jié)合Z世代的新認(rèn)知特征與消費(fèi)主張，新品牌可打破既有領(lǐng)導(dǎo)品牌主導(dǎo)的固有格局。

調(diào)研結(jié)果顯示，Z世代將逐漸成為零食飲料行業(yè)的消費(fèi)主力軍。具體而言，全國(guó)80%以上的Z世代群體，每月的零食飲料花費(fèi)在400元以上，即日均消費(fèi)在10元以上。其中，一二線城市的Z世代群體里有40%每月在零食飲料花費(fèi)在800元以上，有21%每月在食品飲料上的開(kāi)銷高達(dá)1000元及以上。此外，盡管宏觀經(jīng)濟(jì)有增長(zhǎng)壓力，但45.5%的Z世代在零食飲料上的支出相較上一年（2021年）都有明顯的增長(zhǎng)，展現(xiàn)出了極強(qiáng)的消費(fèi)韌性。

報(bào)告指出，從人數(shù)規(guī)模來(lái)看， Z世代已成長(zhǎng)為中堅(jiān)力量。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，Z世代的總?cè)藬?shù)約為2.6億，約占總?cè)丝跀?shù)的19%。里斯戰(zhàn)略定位咨詢副總裁羅賢亮指出，“對(duì)于零食飲料行業(yè)的既有領(lǐng)導(dǎo)品牌來(lái)說(shuō)，應(yīng)牢牢把握Z(yǔ)世代興起的趨勢(shì)、針對(duì)Z 世代的特征和喜好做出變革。新興品牌則應(yīng)牢牢把握住這一趨勢(shì)所帶來(lái)的巨大機(jī)遇，借助Z世代的認(rèn)知開(kāi)展品類創(chuàng)新，更有機(jī)會(huì)成功地建立品牌?！?/p>

Z世代經(jīng)歷的獨(dú)特的時(shí)代背景造就了他們“糾結(jié)”的消費(fèi)主張，基于此，Z世代的零食飲料消費(fèi)也體現(xiàn)出不同于老一輩的“糾結(jié)”新特征。報(bào)告指出，77.5%的Z世代受訪者認(rèn)為成分健康是最重要的考量因素。年輕一代健康養(yǎng)生意識(shí)更強(qiáng)，青睞更健康、更干凈的原料、成分、配料，但是，又無(wú)法放下味蕾享受。因此，零食飲料行業(yè)產(chǎn)生了“健康化”與“刺激化”并存的趨勢(shì)，誕生了大量向兩級(jí)發(fā)展的品牌。性價(jià)比高成為了Z世代選購(gòu)食品飲料時(shí)僅次于 “好吃”的關(guān)注因素。

報(bào)告發(fā)現(xiàn)，年輕一代集體認(rèn)同感與自豪感更強(qiáng)，更愿意為國(guó)貨品牌、民族特色買單；同時(shí)也強(qiáng)烈地追求個(gè)性表達(dá)，拒絕泯然眾人，因此圈層化更加小眾、細(xì)分。同時(shí)，在零食飲料消費(fèi)場(chǎng)景中還存在孤獨(dú)與分享相伴的現(xiàn)象。71%的Z世代一周中至少有1/3的時(shí)間存在一人食場(chǎng)景和需求，近半數(shù)Z世代每周至少在線分享一次零食飲料的消費(fèi)體驗(yàn)。

里斯戰(zhàn)略定位咨詢副總裁羅賢亮總結(jié)：