山姆有近20家店在籌備中!今天,我們一起和中國(guó)業(yè)務(wù)總裁聊了聊

小食代
2023.06.29
山姆店在中國(guó)市場(chǎng)繼續(xù)“攻城略地”。

來(lái)源:小食代(ID:foodinc)


不久前才宣布2023年內(nèi)將有6家新店開業(yè)的山姆會(huì)員商店,今天在深圳前海揭幕了其在中國(guó)的第45家門店。值得留意的是,這家最新開業(yè)的門店也是目前在粵港澳大灣區(qū)最大的獨(dú)棟山姆店。


“目前大概有20家店在籌備中?!?/strong>山姆會(huì)員商店中國(guó)業(yè)務(wù)總裁文安德(Andrew Miles)今天和小食代等交流時(shí)透露,今年預(yù)計(jì)還會(huì)再開出兩到三家新店,明年預(yù)計(jì)會(huì)開六到七家新店。今天,他還談到山姆近年來(lái)得以在中國(guó)每年開出約6家新店提速發(fā)展的不二法門,又指出未來(lái)獨(dú)棟山姆店一定是在中國(guó)的開店方向之一。

下面我們來(lái)看看最新情況。


01

提速


對(duì)于今天新開業(yè)的前海門店,文安德形容“非常高興再次回到深圳”。


中國(guó)第一家山姆會(huì)員商店于1996年在深圳開業(yè),截至目前其在全國(guó)25個(gè)城市開設(shè)了45家門店,并預(yù)計(jì)今年底中國(guó)門店總數(shù)將達(dá)到48家。


近年來(lái),山姆以每年開出約6家新店的速度進(jìn)入了高速發(fā)展期。除了線下實(shí)體門店之外,山姆還面向多層次、多場(chǎng)景的消費(fèi)需求推出了一小時(shí)極速達(dá)、全城配、全國(guó)配等多種線上配送服務(wù)。此外,山姆會(huì)籍的增長(zhǎng)速度也進(jìn)入了歷史新高,且會(huì)員續(xù)卡率和活躍度也在持續(xù)上升。

圖片


“我們?cè)谥袊?guó)還有數(shù)百家云倉(cāng),他們也是對(duì)我們實(shí)體店非常有益的補(bǔ)充,使得我們能夠提供更高效的電商服務(wù)?!?/strong>文安德表示,目前山姆在中國(guó)的發(fā)展勢(shì)頭不錯(cuò),來(lái)自中國(guó)的會(huì)員反饋也非常好,因此山姆對(duì)于未來(lái)在中國(guó)的發(fā)展非常有信心。


在文安德看來(lái),對(duì)于山姆會(huì)員店而言,其會(huì)員制模式最重要的是要保持統(tǒng)一性,從而讓企業(yè)更高效、精簡(jiǎn)地運(yùn)營(yíng)。但與此同時(shí),山姆還通過(guò)持續(xù)創(chuàng)新,以差異化的商品,為顧客帶來(lái)新意。


比如在前海店我們有部分獨(dú)家商品,可能屬于這家門店的獨(dú)家商品,也可能是在深圳地區(qū)的獨(dú)家商品。因此持續(xù)在商品上創(chuàng)新,也是我們業(yè)務(wù)升級(jí)的一個(gè)體現(xiàn)?!彼麖?qiáng)調(diào):“但在業(yè)務(wù)模式上,我們要堅(jiān)守會(huì)員制模式運(yùn)營(yíng)的核心?!?/strong>

文安德還特別談到,前海店作為大灣區(qū)最大的獨(dú)棟山姆店,對(duì)比其他設(shè)在購(gòu)物中心等大型建筑內(nèi)的門店,獨(dú)棟門店從運(yùn)營(yíng)上而言更具有可控性,因此未來(lái)獨(dú)棟山姆店也是開店目標(biāo)之一。

02
會(huì)員

今天,文安德也多次談到會(huì)員價(jià)值,并強(qiáng)調(diào)“會(huì)員第一”是山姆的戰(zhàn)略原點(diǎn)。


他表示,進(jìn)入中國(guó)27年來(lái),山姆通過(guò)發(fā)揮會(huì)員制零售的優(yōu)勢(shì)、強(qiáng)大的品牌議價(jià)權(quán)致力于讓會(huì)員在日常商品上節(jié)省支出,并為會(huì)員帶來(lái)“眼前一亮的新品”。


以前海店為例,山姆云家在這一全新門店首次開辟了藝術(shù)品展示區(qū),其中展示了知名藝術(shù)家的作品,如泰國(guó)青年藝術(shù)家Vipanee(維帕尼)的版畫、迪斯尼米奇系列的限量版畫,以及BE@RBRICK的積木熊等。此外還引進(jìn)了采用人工智能技術(shù)的追覓機(jī)器狗、索尼祼眼3D顯示屏、Rokid(若琪)VR智能眼鏡等在潮流新奇特商品。山姆方面希望,這能為喜愛(ài)前沿科技的會(huì)員提供更多選擇。



有意思的是,和其他山姆店不同的是,山姆前海店還首次嘗試將部分加工間、電商配送區(qū)域與銷售樓層完全隔離開,從而多騰出了大概500到600平方米的空間。

“做出這樣的改變有兩個(gè)原因,第一是希望能給會(huì)員更寬敞的購(gòu)物空間,讓他們有更好更舒適的購(gòu)物體驗(yàn),第二是使得門店的效率更高?!蔽陌驳逻M(jìn)一步解釋,通過(guò)將門店收貨區(qū)、鮮食的加工區(qū)和電商區(qū)域集中設(shè)置在一起,可以讓店內(nèi)商品運(yùn)輸和流通的鏈路變得更短,從而提高效率。


他又表示,目前上述做法只在該店作為試點(diǎn),如果試點(diǎn)效果理想,未來(lái)會(huì)考慮在其他門店進(jìn)一步推廣。

03

“護(hù)城河”


小食代此前介紹過(guò),沃爾瑪公布的2024財(cái)年第一季度業(yè)績(jī)顯示,沃爾瑪中國(guó)凈銷售額為53億美元(約合人民幣372.49億元),同比增長(zhǎng)28.3%,可比銷售額增長(zhǎng)25.5%,電商業(yè)務(wù)凈銷售額增長(zhǎng)54%,山姆會(huì)員店和電商成為了拉動(dòng)沃爾瑪在華業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的兩大關(guān)鍵。

值得注意的是,在山姆會(huì)員店開始步入高速發(fā)展期的同時(shí),同樣來(lái)自美國(guó)的會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)連鎖超市開市客(Costco)在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后也開始加快布局節(jié)奏,本土新零售平臺(tái)盒馬也在三年前開始試水倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店業(yè)態(tài),并在近日屢次傳來(lái)年內(nèi)赴港IPO的消息。

面對(duì)中國(guó)市場(chǎng)日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng),山姆在中國(guó)的“護(hù)城河”是什么?


“相信在前海店都感受到山姆的商品所帶來(lái)的驚喜感,這是來(lái)自于山姆通過(guò)持續(xù)創(chuàng)新給會(huì)員帶來(lái)的差異化體驗(yàn)?!蔽陌驳抡f(shuō),這些差異化和創(chuàng)新來(lái)源于很多地方,比如源于對(duì)會(huì)員的洞察,對(duì)國(guó)內(nèi)和海外市場(chǎng)的研究,“這樣我們可以很好地吸收各個(gè)地方最好的經(jīng)驗(yàn)”。

其中一個(gè)例子是,山姆在洞察到近年來(lái)會(huì)員對(duì)“黑科技”和“未來(lái)感”的興趣變濃后,開始持續(xù)關(guān)注如何讓科技能在生活中帶來(lái)樂(lè)趣或便利。


為此,山姆的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)密集地參加了全球各種科技、電子消費(fèi)品展覽,深入學(xué)習(xí)行業(yè)動(dòng)態(tài),將會(huì)員洞察和行業(yè)結(jié)合。就像前海店中的“追覓機(jī)器狗”,這是山姆看到人工智能技術(shù)與當(dāng)下“科技養(yǎng)寵”的新趨勢(shì)后,與供應(yīng)商共同推出的商品。

文安德今天還表示,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)于山姆而言也是不斷學(xué)習(xí)、不斷優(yōu)化的一種方式,因此山姆將競(jìng)爭(zhēng)看作“非常正面和積極”的事情。

在山姆首席采購(gòu)官?gòu)埱嗫磥?lái),會(huì)員制模式的根本所在就是創(chuàng)新。她認(rèn)為,要打造差異化的商品不可能靠簡(jiǎn)單的復(fù)制,山姆差異化商品的背后是采購(gòu)“深入DNA的創(chuàng)新精神”、“這也是山姆最強(qiáng)的護(hù)城河”。
食品創(chuàng)新交流群

好文章,需要你的鼓勵(lì)

小食代
回頂部
評(píng)論
最新評(píng)論
這里空空如也,期待你的發(fā)聲!
微信公眾號(hào)
Foodaily每日食品
掃碼關(guān)注Foodaily每日食品公眾號(hào)
微信分享
打開微信掃一掃分享當(dāng)前頁(yè)面