文：UPB

來源：植物基網(wǎng)（ID：uniplantbased）

7月10日，瑞典馬鈴薯奶公司Veg of Lund與植物肉公司Haofood攜手合作，計(jì)劃在2024年第一季度在中國和其他市場銷售DUG品牌的馬鈴薯奶產(chǎn)品。

Veg of Lund表示，這一產(chǎn)品采用了超速乳化工藝，有效防止液體分離現(xiàn)象。除了適合直接飲用外，DUG馬鈴薯奶還可用于熱飲和烹飪等多種用途。馬鈴薯奶不含過敏原，富含營養(yǎng)，并且比其他植物奶產(chǎn)品更環(huán)保。

Veg of Lund公司擁有涵蓋相同技術(shù)的有效專利合作條約（PTC）和國際專利申請(qǐng)。該公司在瑞典和歐洲獲得了保護(hù)植物基馬鈴薯飲料（DUG?）的專利，并在澳大利亞、加拿大、中國、印度、日本、韓國、泰國、阿拉伯聯(lián)合酋長國和美國提交了有效專利申請(qǐng)，涵蓋植物基馬鈴薯飲料（DUG?）領(lǐng)域。此外，該公司還獲得了一項(xiàng)瑞典專利，保護(hù)馬鈴薯冰沙的創(chuàng)新。

Veg of Lund首席執(zhí)行官Fredrik Carling表示，這份意向書的簽署是他們分銷業(yè)務(wù)模式戰(zhàn)略的延續(xù)，對(duì)許可和直銷的有力補(bǔ)充。Haofood在該地區(qū)的植物產(chǎn)品銷售和市場推廣方面具備強(qiáng)大實(shí)力，是將自有產(chǎn)品推向市場的理想合作伙伴。他們的目標(biāo)是達(dá)成合作協(xié)議，并在2024年初將產(chǎn)品推向市場。

Haofood成立于2020年，目前在中國約有4000家門店銷售和分銷植物基產(chǎn)品。該公司擁有由產(chǎn)品開發(fā)人員、市場營銷人員和銷售人員組成的團(tuán)隊(duì)，他們已成功推出基于花生的植物肉產(chǎn)品，并不斷擴(kuò)大產(chǎn)品組合。Haofood最近還進(jìn)行了一項(xiàng)關(guān)于國內(nèi)清潔標(biāo)簽需求的研究，努力找出消費(fèi)者可能不喜歡植物基產(chǎn)品的原因，并發(fā)現(xiàn)添加劑是一個(gè)需要克服的大障礙。

Haofood表示，正確的成分配合其專有技術(shù)是創(chuàng)造其第一個(gè)清潔標(biāo)簽植物產(chǎn)品——Carefree Pulled Chickless的關(guān)鍵。該產(chǎn)品的主要成分是花生。Haofood表示，他們花費(fèi)了大約兩年的時(shí)間進(jìn)行整個(gè)產(chǎn)品開發(fā)，經(jīng)歷了將大豆與豌豆、大豆與小麥、大豆與花生以及僅采用花生的多次迭代。

Haofood創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Astrid Prajogo表示，他們很高興與Veg of Lund合作開發(fā)面向中國消費(fèi)者的創(chuàng)新型馬鈴薯飲料，并看到了開發(fā)全新獨(dú)特產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。

實(shí)際上，早在2021年6月，Veg of Lund已通過Ole'S在上海和深圳的約10家門店進(jìn)行了推出。同時(shí)，Ole'正在其電商平臺(tái)上向其200多萬粉絲推出DUG。DUG 提供三種口味：原味、咖啡和不加糖。  

Veg of Lund公司源自隆德大學(xué)和Scanian的馬鈴薯田，他們的飲料作為動(dòng)物奶和其他植物基飲料的替代品，滿足了消費(fèi)者對(duì)口感、健康和氣候友好的植物基食品的需求。

Veg of Lund公司將與全球各地的授權(quán)經(jīng)銷商合作，在歐洲、北美和亞洲推廣他們的產(chǎn)品。該公司致力于在其核心專利基礎(chǔ)上開發(fā)植物基食品，除了推出馬鈴薯奶昔和馬鈴薯牛奶，他們還計(jì)劃擴(kuò)展開發(fā)植物肉產(chǎn)品。

圖片來源：Veg of Lund