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2023年7月13日，歐盟（EU）在中國(guó)舉辦了一場(chǎng)面向行業(yè)和媒體合作伙伴的業(yè)界交流與品鑒研討會(huì)，該研討會(huì)是其“多彩歐洲美味，縱享萬(wàn)千搭配”推廣活動(dòng)的一部分。此次活動(dòng)旨在感謝行業(yè)和媒體對(duì)歐盟食品和飲料產(chǎn)品推廣的支持，尋求與食品和飲料電商的進(jìn)一步合作，并加強(qiáng)歐盟農(nóng)產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)的前景和機(jī)遇。

“多彩歐洲美味，縱享萬(wàn)千搭配” 業(yè)界交流與品鑒研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

本次研討會(huì)在上海素凱泰酒店舉行，有三十四家歐洲食品進(jìn)口商、供應(yīng)商、分銷(xiāo)商及零售商、酒店餐飲行業(yè)、酒店、烹飪學(xué)校/協(xié)會(huì)，媒體以及十四位歐盟代表和歐盟成員國(guó)駐華代表參加?；顒?dòng)特別策劃的菜肴品鑒環(huán)節(jié)，展示了來(lái)自歐盟各地的多種食材，包括歐盟地理標(biāo)志(GI)注冊(cè)的葡萄酒、烈酒、啤酒、腌火腿、奶酪、黃油、橄欖油、橄欖、醋、水果和歐盟有機(jī)產(chǎn)品。

歐盟農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和飲料

歐盟駐中國(guó)代表團(tuán)的農(nóng)業(yè)參贊、一等秘書(shū)江廣道先生Mr. Wojciech Ptak出席了本次活動(dòng)，同時(shí)還有來(lái)自芬蘭、法國(guó)、匈牙利、葡萄牙、西班牙、瑞典的歐盟成員團(tuán)代表，另外來(lái)自捷克、德國(guó)、希臘和奧地利的成員國(guó)代表還與他一起分享了歐盟農(nóng)業(yè)食品和飲料產(chǎn)品在中國(guó)的機(jī)遇，包括歐盟乳制品、歐盟葡萄酒、歐盟啤酒和歐盟橄欖油等。

歐盟代表團(tuán)及歐盟成員國(guó)代表

歐盟成員國(guó)代表發(fā)言人包括捷克共和國(guó)駐華大使館的農(nóng)業(yè)參贊華杰先生Mr. Ond?ej Pla?ek，德國(guó)駐華大使館食品和農(nóng)業(yè)參贊鄧菲女士Ms. Friederike Doerfler，希臘駐上?？傤I(lǐng)事館經(jīng)濟(jì)和商業(yè)事務(wù)辦公室的領(lǐng)事（商業(yè)事務(wù)）斯皮里昂先生Mr. Spyridon Liontos以及奧地利總領(lǐng)館商務(wù)處的副領(lǐng)事（商務(wù)）容安雅女士Ms. Alexandra Runge。

歐盟代表團(tuán)從左至右——?dú)W盟駐中國(guó)代表團(tuán)的農(nóng)業(yè)參贊、一等秘書(shū)江廣道先生Mr. Wojciech Ptak，奧地利總領(lǐng)館商務(wù)處的副領(lǐng)事（商務(wù)）容安雅女士Ms. Alexandra Runge，希臘駐上海總領(lǐng)事館經(jīng)濟(jì)和商業(yè)事務(wù)辦公室的領(lǐng)事（商業(yè)事務(wù)）斯皮里昂先生Mr. Spyridon Liontos，德國(guó)駐華大使館食品和農(nóng)業(yè)參贊鄧菲女士Ms. Friederike Doerfler和捷克共和國(guó)駐華大使館的農(nóng)業(yè)參贊華杰先生Mr. Ondr?ej Plac?ek

歐盟駐中國(guó)代表團(tuán)的農(nóng)業(yè)參贊江廣道先生Mr. Wojciech Ptak感謝中國(guó)行業(yè)和媒體對(duì)歐盟食品和飲料產(chǎn)品推廣的參與和支持。他表示：“我們期待與中國(guó)食品和飲料企業(yè)建立連結(jié)以便進(jìn)一步合作，加強(qiáng)歐盟農(nóng)產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)的前景及機(jī)遇?！?/p>

歐盟一直在不斷深化與中國(guó)企業(yè)的正向關(guān)系與密切合作，以獲得更多來(lái)自歐盟成員國(guó)的可持續(xù)、高品質(zhì)的食品和飲料產(chǎn)品。歐盟還設(shè)定了雄偉的目標(biāo)，在增加歐盟農(nóng)業(yè)食品和飲料對(duì)中國(guó)的出口方面，特別是肉類(lèi)和乳制品、葡萄酒、烈酒和啤酒、加工谷物和意大利面、橄欖油、嬰兒輔食和配方奶粉、糖果、糕點(diǎn)、果醬和蜂蜜以及水果和蔬菜。

歐盟代表團(tuán)及歐盟成員國(guó)代表在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

自2019年歐盟在中國(guó)啟動(dòng)宣傳活動(dòng)，推廣其安全性、高品質(zhì)、真實(shí)性和可持續(xù)性以及多樣化的農(nóng)產(chǎn)品以來(lái)，歐盟已與各大餐飲伙伴合作，并在媒體的支持下，通過(guò)一系列公共關(guān)系、社交媒體活動(dòng)、廣告、零售活動(dòng)、消費(fèi)者促銷(xiāo)活動(dòng)，利用美食故事和視覺(jué)呈現(xiàn)，展示了歐盟食品和飲料產(chǎn)品的美味文化之旅。近期歐盟在五星級(jí)酒店舉辦了“多彩歐洲美味，縱享萬(wàn)千搭配” 歐盟食品與中式創(chuàng)意茶飲搭配活動(dòng)就是其中之一，與專業(yè)廚師和茶藝師合作，精美地展示了地道歐盟農(nóng)產(chǎn)品的多樣性，巧妙互補(bǔ)地與中國(guó)茶搭配。

江廣道先生Mr. Wojciech Ptak表示：“目前，歐盟是全球最大的農(nóng)產(chǎn)品出口方，中國(guó)是歐盟第三大農(nóng)產(chǎn)品出口目的地，占?xì)W洲農(nóng)產(chǎn)品出口總額的7%左右。在過(guò)去幾年里，產(chǎn)品交易量一直在穩(wěn)步增長(zhǎng)。10年前，歐盟向中國(guó)出口了約30億歐元的農(nóng)產(chǎn)品，也從中國(guó)進(jìn)口了約30億歐元的農(nóng)產(chǎn)品。目前，歐洲對(duì)華農(nóng)產(chǎn)品出口超過(guò)150億歐元，進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品近100億歐元。這說(shuō)明中國(guó)消費(fèi)者的飲食文化的演變，以及歐洲農(nóng)產(chǎn)品在中國(guó)受到了高度贊譽(yù)。這些積極的貿(mào)易數(shù)據(jù)也證實(shí)了歐盟食品和飲料公司能夠?yàn)橹袊?guó)消費(fèi)者提供安全、高品質(zhì)的產(chǎn)品，而中國(guó)消費(fèi)者也認(rèn)可歐洲食品和飲料的安全性和高品質(zhì)。”

歐盟貿(mào)易伙伴在品鑒環(huán)節(jié)

江廣道先生Mr. Wojciech Ptak繼續(xù)說(shuō)道：“歐盟食品具有安全性、高品質(zhì)、真實(shí)性、多樣性、和可持續(xù)性。由于在種植和生產(chǎn)的每一個(gè)步驟中都有嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制，中國(guó)消費(fèi)者可以放心地享受歐盟的食品和飲料產(chǎn)品。歐盟在保護(hù)其多元文化和數(shù)百年的傳統(tǒng)方面也起著重要作用，這些傳統(tǒng)孕育了各種各樣的地道食品和飲料產(chǎn)品。歐盟與中國(guó)在農(nóng)業(yè)食品貿(mào)易方面合作的一個(gè)具體例子是《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》，該協(xié)定于2021年3月生效。它為中國(guó)和歐洲市場(chǎng)上的100個(gè)歐洲和100個(gè)中國(guó)地理標(biāo)志提供了高水平的保護(hù)。該協(xié)議的范圍將擴(kuò)大至涵蓋雙方額外的175個(gè)地理標(biāo)志名稱。這些高品質(zhì)產(chǎn)品將受到高度的保護(hù)，以保護(hù)生產(chǎn)商并向消費(fèi)者提供產(chǎn)品真實(shí)性和來(lái)源的保證?！?/p>

江廣道先生 Mr. Wojciech Ptak還分享了他對(duì)“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”戰(zhàn)略的主要觀點(diǎn)。他表示：“歐盟委員會(huì)在2019年12月公布了《歐洲綠色協(xié)議》，旨在使歐洲成為第一個(gè)實(shí)現(xiàn)碳中和的大陸。作為綠色協(xié)議政策的關(guān)鍵行動(dòng)之一，‘從農(nóng)場(chǎng)到餐桌’戰(zhàn)略旨在全面應(yīng)對(duì)可持續(xù)糧食系統(tǒng)的挑戰(zhàn)。該戰(zhàn)略促進(jìn)更環(huán)保的食品生產(chǎn)和加工、更可持續(xù)的飲食和減少食物浪費(fèi)，建立一個(gè)不僅對(duì)消費(fèi)者和生產(chǎn)者有效，而且對(duì)氣候和環(huán)境有效的食物鏈。歐盟擁有最大的有機(jī)農(nóng)業(yè)用地之一，目標(biāo)是到2030年將有機(jī)農(nóng)業(yè)用地的規(guī)模增加至少25%。”

“由于歐盟嚴(yán)格的衛(wèi)生和植物檢疫制度，消費(fèi)者可以放心地享受歐盟產(chǎn)品。我想強(qiáng)調(diào)的是，歐盟法律平等適用于所有27個(gè)歐盟成員國(guó)，歐盟為貿(mào)易伙伴提供了一個(gè)由這27個(gè)成員國(guó)組成的無(wú)國(guó)界內(nèi)部市場(chǎng)，我們確保中國(guó)消費(fèi)者享有與我們相同的尊重標(biāo)準(zhǔn)。我們將繼續(xù)通過(guò)最相關(guān)和最引人入勝的方式向中國(guó)消費(fèi)者推廣我們的農(nóng)產(chǎn)品，例如即將推出的易于烹飪的歐盟食譜分享、電商推廣和快手菜促銷(xiāo)，借助中國(guó)食譜分享平臺(tái)和易于烹飪的食譜與快手菜的日益普及?！?江廣道先生Mr. Wojciech Ptak進(jìn)一步分享到。

歐盟將在八月啟動(dòng)消費(fèi)者電商推廣活動(dòng)，將與中國(guó)最大和最受歡迎的食譜分享媒體平臺(tái)之一“下廚房”合作，推廣由四位KOL制作的系列食譜，以激勵(lì)下廚房用戶發(fā)現(xiàn)和使用歐盟食材，創(chuàng)作出易于烹飪的食譜。KOL們?cè)诓似分惺褂玫闹饕獨(dú)W盟食材將在中國(guó)最大的電商平臺(tái)之一天貓上售賣(mài)。同時(shí)，用戶可以在八月參與在下廚房應(yīng)用程序上舉辦的比賽，分享并展示他們用歐盟食材制作的菜肴。用戶所發(fā)的內(nèi)容將展示使用各種歐盟食材和菜肴，這些食材和菜肴可以是用戶從KOL那里學(xué)到的同款，也可以是他們自己創(chuàng)作的。四位KOL中兩位的菜譜還在7月13日的活動(dòng)中被展示。