新產(chǎn)品

1、持續(xù)加碼草本茶，元?dú)馍稚闲陆疸y菊無糖植物飲料

2、每日黑巧上新「鮮萃黑巧」，打造三段式濃脆感

3、喜茶×珠寶品牌周大福，推出「一大桶黃金桃」

4、瑞幸咖啡×鼓浪嶼音樂節(jié)推出茶咖新品，蒸青綠茶工藝保留本真滋味

5、KFC×百事可樂冰淇淋系列上市，提供酷爽快樂

6、永和大王×諾維信推出益生菌冰豆?jié){，解鎖豆?jié){新體驗(yàn)

公司新聞

7、世衛(wèi)組織將阿斯巴甜列為2B類致癌物，并重申其每日允許攝入量

8、市場(chǎng)監(jiān)管總局公布《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》，12月1日起施行

9、統(tǒng)一集團(tuán)上半年?duì)I收618億元，同比增長(zhǎng)6.12%

10、盒馬發(fā)布首個(gè)水產(chǎn)預(yù)制菜品牌，上線商品以基礎(chǔ)水產(chǎn)為主

11、“周杰倫概念股”，巨星傳奇終上市

12、茅臺(tái)申請(qǐng)茅小咖商標(biāo)，國(guó)際分類為方便食品

投融資

13、「麗茉酸奶」完成5000萬人民幣A輪融資

14、零食青蛙獲得2000萬天使輪融資，將用于品牌擴(kuò)張

15、新式茶飲品牌茶亭序完成千萬級(jí)A輪融資，探店APP領(lǐng)投

近日，元?dú)馍痔熵埞俜狡炫灥晖瞥鲋参锊栊缕贰疸y菊無糖植物飲料。該產(chǎn)品以菊花和金銀花為原料，提供雙重清潤(rùn)。此外，產(chǎn)品還添加雪梨汁和羅漢果，調(diào)配出清甜回甘的風(fēng)味。產(chǎn)品0糖0脂0能量，源自食材本味，還原現(xiàn)泡體驗(yàn)。目前，這款產(chǎn)品在淘寶官方旗艦店的售價(jià)為450ml*15瓶/79.9元。

圖片來源：元?dú)馍?/p>

7月10日，元?dú)馍诌€在官微發(fā)起纖茶「藿香大暑茶」新品試喝官招募活動(dòng)。據(jù)品牌介紹，纖茶藿香大暑茶采用藿香、紫蘇、橘皮（陳皮）、甘草、薄荷、茯苓、香薷、羅漢果等十種藥食同源食材，拉滿夏日養(yǎng)生感。

7月12日，每日黑巧在天貓首發(fā)新品「鮮萃黑巧」。產(chǎn)品從口感出發(fā)做出顛覆式改造，以三段式濃脆感的創(chuàng)新體驗(yàn)，打破大眾對(duì)巧克力柔滑的傳統(tǒng)印象。

圖片來源：每日黑巧

「鮮萃黑巧」采用每日黑巧第四代巧克力提純技術(shù)SCe4，在制造過程中不額外添加物質(zhì)，通過控溫技術(shù)將巧克力中的水分真空升華，大大增強(qiáng)了巧克力的味道和香氣。此外，新品延續(xù)了每日黑巧0白砂糖、更低熱量的特點(diǎn)，馥郁麥香和濃厚牛奶口味的鮮萃黑巧每顆熱量分別僅有13Kcal和12Kcal。產(chǎn)品售價(jià)為15g*6袋/69元。

7月10日，喜茶時(shí)令鮮果系列上新黃金桃系列，包括一大桶黃金桃、多肉黃金桃兩款產(chǎn)品。黃金桃系列選用當(dāng)季紅皮黃油桃，汁水充盈、酸甜回味，并搭配清新小料海石花凍和定制梔妍茶底，帶來今夏時(shí)令鮮果新體驗(yàn)。喜茶還于新品發(fā)布前夕在抖音直播間舉辦“金喜發(fā)布會(huì)”，消費(fèi)者可參與活動(dòng)抽取合作款限定金桶、合作款限定金幣等。

圖片來源：喜茶

7月10日，瑞幸咖啡聯(lián)合鼓浪嶼音樂節(jié)推出茶咖新品——蒸青日向夏拿鐵。據(jù)品牌介紹，新品采用蒸青綠茶工藝，用蒸汽將鮮葉蒸軟以保留綠茶本真滋味，增添果香明亮的日向夏橘風(fēng)味，并注入Ristretto(瑞斯奇托?)使得茶咖風(fēng)味層層遞進(jìn)，沁人心脾。此外，音樂節(jié)主題杯套、紙袋以及瑞幸快閃店也均已上線。

圖片來源：瑞幸咖啡

7月10日，KFC與百事可樂聯(lián)合推出可樂風(fēng)味冰淇淋系列。該系列產(chǎn)品包括可樂味冰淇淋花筒、可樂味圣代以及聯(lián)名贈(zèng)品可樂味跳跳糖。產(chǎn)品將可樂風(fēng)味與濃醇奶漿組合，再搭配挑動(dòng)味蕾的跳跳糖，為消費(fèi)者帶來酷爽又刺激的多重快樂。

圖片來源：KFC肯德基

7月11日，永和大王與諾維信OneHealth攜手共創(chuàng)推出「益生菌冰豆?jié){」，通過益生菌為消費(fèi)者提供健康養(yǎng)生的營(yíng)養(yǎng)豆?jié){選擇。據(jù)悉，為了保障菌株活性，永和大王益生菌冰豆?jié){在豆?jié){原有的基礎(chǔ)上，即時(shí)添加活性益生菌。每杯益生菌冰豆?jié){足量添加推薦了10億IBme長(zhǎng)雙歧桿菌35624活性單位。為了升級(jí)口感，產(chǎn)品還經(jīng)過科學(xué)配比，最終呈現(xiàn)出醇厚、綿密、順滑的口感。

圖片來源：永和大王

7月14日，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)、世界衛(wèi)生組織(WHO)和糧食及農(nóng)業(yè)組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)今天發(fā)布了阿斯巴甜對(duì)健康影響的評(píng)估報(bào)告。IARC援引對(duì)人類致癌性的“有限證據(jù)”，將阿斯巴甜歸為可能對(duì)人類致癌之列（IARC 2B組），JECFA重申其每日允許攝入量為每公斤體重40毫克。

圖片來源：世界衛(wèi)生組織官網(wǎng)

JECFA認(rèn)為，評(píng)估的數(shù)據(jù)表明沒有充分理由改變先前確定的阿斯巴甜每日允許攝入量(ADI)0-40毫克/公斤體重。因此，委員會(huì)重申，人們可在這個(gè)每日限量?jī)?nèi)放心食用。例如，假設(shè)沒有其他方面的食物攝入，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的無糖軟飲料，一位體重70公斤的成人每天要飲用9-14罐以上才會(huì)超過每日允許攝入量。

近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局公布《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第78號(hào)），自2023年12月1日起施行。據(jù)了解，《辦法》共9章66條，重點(diǎn)內(nèi)容包括：落實(shí)中央決策部署，適應(yīng)改革發(fā)展需求；聚焦落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任；堅(jiān)持問題導(dǎo)向，回應(yīng)基層呼聲期盼等。

圖片來源：市說新語

7月10日，統(tǒng)一集團(tuán)發(fā)布公告稱，6月營(yíng)收達(dá)469.7億新臺(tái)幣（約合108億人民幣），同比增長(zhǎng)6.12%，創(chuàng)歷史新高。對(duì)于業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)，主要是受“小金雞”統(tǒng)一超，以及食品本業(yè)成長(zhǎng)帶動(dòng)所致。據(jù)統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)一集團(tuán)今年上半年累計(jì)營(yíng)收為2688億新臺(tái)幣（約合618億人民幣），同比增長(zhǎng)5.52%，也創(chuàng)同期新高。

圖片來源：統(tǒng)一

此外，統(tǒng)一集團(tuán)還于近日完成對(duì)臺(tái)灣家樂福的并購(gòu)，持有其100%股權(quán)。這意味著，統(tǒng)一正式跨足量販及超市市場(chǎng)，將以家樂福全臺(tái)335家門市（含67家量販店、268家超市及頂級(jí)超市）的零售據(jù)點(diǎn)為基礎(chǔ)，擴(kuò)大自己的零售通路版圖。

7月12日，盒馬正式發(fā)布水產(chǎn)預(yù)制菜系列新品「盒馬寶鮮」。何氏水產(chǎn)、佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院等供應(yīng)商、高校與盒馬共同研究出一套去除魚腥味的養(yǎng)殖、加工技術(shù)，推出了一系列肉質(zhì)鮮嫩、無土腥味的水產(chǎn)預(yù)制菜商品。

圖片來源：盒馬

盒馬寶鮮目前上線的商品以消費(fèi)者最常購(gòu)買的基礎(chǔ)水產(chǎn)品為主，有近20個(gè)種類。上線近一個(gè)月，該系列新品日均銷量增長(zhǎng)了30%。盒馬全國(guó)水產(chǎn)采購(gòu)總監(jiān)劉勝兵表示，首批上線的商品以鯽魚、桂魚、鱸魚等整魚為主，后期還會(huì)陸續(xù)上線魚柳、魚片等針對(duì)一人食、火鍋等場(chǎng)景的半成品。

7月13日，巨星傳奇正式登陸港交所，繼三次沖擊IPO失敗后，終于在第四次沖擊成功。巨星傳奇旗下共有新零售、IP創(chuàng)造及運(yùn)營(yíng)兩大業(yè)務(wù)，均與周杰倫深度綁定。

圖片來源：巨星行動(dòng)

在其新零售業(yè)務(wù)中，魔胴咖啡借助周杰倫綜藝《周游記》及社交平臺(tái)的推廣風(fēng)靡一時(shí)，提供了公司絕大部分的銷售額。在銷售模式上，巨星傳奇并未自建渠道，而是采用分銷模式，以微商作為最主要的渠道鋪設(shè)方式。

天眼查App顯示，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司于7月4日申請(qǐng)注冊(cè)一枚“茅小咖”商標(biāo)，國(guó)際分類為方便食品，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)為申請(qǐng)中。

圖片來源：天眼查

此前，多地茅臺(tái)冰淇淋旗艦店上線咖啡產(chǎn)品，其中含有一定量的飛天茅臺(tái)酒。對(duì)此，茅臺(tái)集團(tuán)方面回應(yīng)稱，含有茅臺(tái)酒的咖啡并非公司新推出的跨界產(chǎn)品，而是門店的自發(fā)行為。

近日，安徽麗茉餐飲管理有限公司酸奶品牌「麗茉酸奶」獲得路海投資和金易信投資聯(lián)合提供的5000萬人民幣A輪投資。本輪資金將主要用于品牌競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)開拓提升等方面。

圖片來源：麗茉酸奶

麗茉酸奶是一家低脂低卡酸奶品牌，以獨(dú)特的制作工藝著稱，每三杯生牛乳僅能制作出一杯酸奶。同時(shí)，為了確保奶源的新鮮，品牌采用48小時(shí)隔日送達(dá)的方式，確保每一杯酸奶都能讓消費(fèi)者享受最佳口感。

近日，量販型休閑零食品牌「零食青蛙」獲得由億農(nóng)資本領(lǐng)投的2000萬天使輪融資。資金將用于品牌進(jìn)一步擴(kuò)張，加速實(shí)現(xiàn)其成為國(guó)民量販零食品牌的目標(biāo)。

圖片來源：零食青蛙

「零食青蛙」屬于廣州饞嘴企業(yè)管理有限公司，成立于2023年6月。零食青蛙已擁有5000多個(gè)SKU，涵蓋膨化食品、飲料、涼果蜜餞、糖果等全品類的零食產(chǎn)品。零食青蛙計(jì)劃在2023年在西南、華南、華中地區(qū)開設(shè)超過200家門店，將全國(guó)門店數(shù)量提升至1500家以上，進(jìn)一步拓展和鞏固市場(chǎng)份額。

近日，新茶飲品牌茶亭序完成千萬級(jí)A輪融資由探店APP領(lǐng)投，多家知名投資機(jī)構(gòu)跟投。本輪資金將用于產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)備迭代和供應(yīng)鏈基地等上游建設(shè)，以及數(shù)智化系統(tǒng)搭建完善等方面。

圖片來源：茶亭序

茶亭序是一個(gè)國(guó)風(fēng)茶飲品牌，隸屬于廣州方木品牌運(yùn)營(yíng)管理有限公司。茶亭序?qū)|方意境元素融入產(chǎn)品研發(fā)理念，目前已擁有鮮奶茶、鮮果茶、純茶、茶拿鐵等多個(gè)品類，人均客單價(jià)約為16元。