文：何丹琳

來源：小食代（ID：foodinc）

中國包裝飲用水巨頭華潤怡寶，最新交出了一份亮眼的逆勢增長成績單。

今天，這家年收入過百億的企業(yè)發(fā)布了《華潤怡寶2022年可持續(xù)發(fā)展報告》（下稱報告），首次對外披露了2022年的業(yè)績數(shù)據(jù)。小食代留意到，在“雙引擎”驅(qū)動的戰(zhàn)略下，該公司不僅包裝飲用水的市場份額創(chuàng)下歷史新高，而且新品迭出的飲料業(yè)務(wù)也正成為新的增長點，不斷有菊花茶等新面孔躋身“億元級單品俱樂部”。 

下面，小食代就帶大家一起來關(guān)注下。

01

包裝水份額創(chuàng)新高

在眾多瓶裝水和飲料巨頭因疫情沖擊而業(yè)績下滑的同時，華潤怡寶卻成為了逆勢增長的“另類存在”。

小食代翻閱的報告數(shù)據(jù)顯示，2022年，華潤怡寶的營收和凈利均達到雙位數(shù)增長，成為貢獻飲料行業(yè)增量的核心企業(yè)之一。這也意味著，自疫情前的2019年至今，華潤怡寶已經(jīng)連續(xù)四年實現(xiàn)利潤增長。

根據(jù)報告披露，該公司水品類業(yè)務(wù)和“非水”業(yè)務(wù)均表現(xiàn)突出。其中，包裝飲用水的營收同比增長10.1%，而“非水”飲料業(yè)務(wù)的營收更是同比大漲37.3%，呈現(xiàn)出驚人的韌性。

這家“跑贏大盤”的頭部飲料企業(yè)，進一步鞏固并擴大了其領(lǐng)先優(yōu)勢。

小食代留意到，經(jīng)過去年一役，華潤怡寶在包裝飲用水市場上搶下了更多“地盤”。根據(jù)AC尼爾森2023年一季度銷量份額數(shù)據(jù)顯示，怡寶的市場份額上漲至25.8%——換言之，在中國市場上，每4瓶飲用水中就有1瓶怡寶。 

華潤怡寶在包裝飲用水的增長還在持續(xù)中。AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2023年前五月，湖北市場上，怡寶的銷量份額達（36.6%），增速大幅高于其他所有競品，領(lǐng)跑行業(yè)。

此外，來自中國飲料工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2022年，華潤怡寶主營業(yè)務(wù)收入在飲料行業(yè)排名前六，包裝水品類份額穩(wěn)居行業(yè)前二，飲料產(chǎn)量行業(yè)排名前三。

在談到去年成績單時，華潤怡寶今天在報告中指出：“2022年，我們緊跟集團公司‘四個重塑’的管理要求，圍繞‘價值重塑、業(yè)務(wù)重塑、組織重塑、精神重塑’四個方面推動公司可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

小食代介紹過，華潤集團去年曾對怡寶提出，在價值重塑方面，全面對標(biāo)國內(nèi)一流企業(yè)；在業(yè)務(wù)重塑方面，在做好存量業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，開辟新戰(zhàn)場；在組織重塑方面，推動資源向基層一線傾斜；在精神重塑方面，激發(fā)干事創(chuàng)業(yè)的內(nèi)生動力。

02

“第二增長曲線”

朝著成為一家“一流綜合飲料企業(yè)”轉(zhuǎn)型，華潤怡寶旗下的產(chǎn)品陣容越發(fā)龐大了。

“2022年，我們陸續(xù)推出了佐味茶事綠茶、海鹽荔枝、高端水怡寶露、FEEL蘇打氣泡水等新品?！痹摴驹趫蟾嬷斜硎荆刂?022年底，一共擁有11個品牌和41個SKU。

盡管目前的拳頭產(chǎn)品仍為包裝水，但華潤怡寶的野心早已不止于“賣水”，近年來一直在加速拓展飲料業(yè)務(wù)。這一方面為消費者提供了更加多元化的選擇，另一方面也為該公司提供了新的增長驅(qū)動力。

以怡寶菊花茶為例。

小食代了解到，去年，這一2021年8月上市的新品成為最新加入怡寶“億元俱樂部”的非水飲料單品。據(jù)悉，這一現(xiàn)象級的爆款新品正在越來越多的鋪貨市場中“保持高增長態(tài)勢”。

截至目前，華潤怡寶旗下已擁有“怡寶”、“怡寶蜜水”、“魔力”、“午后奶茶”、“火咖”、“佐味茶事” 、“怡寶假日”、“怡寶露”、“FEEL”、“至本清潤”等品牌，覆蓋包裝水、近水飲料、運動飲料、奶茶、 咖啡、果汁、茶飲料等多個品類。

據(jù)透露，假日系列、蜜水系列、咖啡、奶茶、菊花茶，這5大細分飲料品類業(yè)務(wù)均已達到億元以上的年銷售額規(guī)模。

由此可見，隨著近年來大力加碼“非水”業(yè)務(wù)，這家包裝水巨頭正逐漸在飲料市場成功搭建起“第二增長曲線”，包裝飲用水及飲料的“雙引擎”發(fā)展格局日漸成型。

03

加碼研發(fā)

事實上，這并不容易做到。近年來，幾乎所有飲料企業(yè)都在加快上新節(jié)奏，以迎合消費者的喜好變化和嘗鮮興趣，但往往面臨產(chǎn)品生命周期短、淘汰率高的挑戰(zhàn)。如何突破重圍、打造“常青爆款”，對每一家飲料企業(yè)而言都是難題。

對于開拓飲料業(yè)務(wù)，華潤怡寶采用的新品思路之一，則是“在大賽道里做小品類”。業(yè)內(nèi)人士分析指出，以菊花茶這款跑出的新品為例，可以發(fā)現(xiàn)該公司戰(zhàn)略鎖定飲料里規(guī)模最大的品類——茶飲，然后進一步在細分品類菊花茶里尋找機會。

“迎合健康的消費理念，我們確定做減糖茶飲料，并選用品質(zhì)上好的黃冰糖及菊花原材料。最后，傾聽消費者聲音，我們抓住‘懷舊風(fēng)’，去做大家記憶中的味道?！比A潤怡寶曾對外闡述“菊花茶”新品的消費者洞察。

在被問及未來的新品規(guī)劃時，該公司去年曾向小食代表示，一方面，在水品類上，將繼續(xù)保持自身品牌優(yōu)勢，推出更多細分消費市場的產(chǎn)品，以豐富怡寶的水產(chǎn)品線；另一方面，繼續(xù)加快飲料的推新速度，完善和壯大“怡寶品牌家族”。

這背后華潤怡寶的研發(fā)投入也在逐年走高。

報告顯示，這家包裝水和飲料巨頭的研發(fā)投入近五年來持續(xù)上升，2020年-2022年分別為2000萬元、5900萬元、7400萬元，去年同比增長25.4%。“2022年，我們增加研發(fā)投入，成功建立感官及微生物耐熱菌領(lǐng)域的研究體系?！痹摴咎岬健?/p>

此外，小食代曾介紹，華潤怡寶研發(fā)實驗室升級擴建項目在今年4月正式投入使用。據(jù)介紹，項目新增了茶葉研究室、咖啡研究室、感官研究室、感官樣品制備室和討論室，將進一步完善華潤怡寶的研發(fā)硬件設(shè)施，增強飲料開發(fā)能力。

04

上游和終端

在豐富產(chǎn)品組合的同時，華潤怡寶近年來的另一大投資重點則是擴大產(chǎn)能。

今日發(fā)布的報告提到，2022年，該公司的江蘇無錫宜興生產(chǎn)基地、福建武夷山生產(chǎn)基地相繼動工，三家位于湖南、四川、廣西的自有工廠亦同步啟動擴建項目。據(jù)了解，今年3月廣東河源萬綠湖生產(chǎn)基地也開始動工。這將成為華潤怡寶實現(xiàn)產(chǎn)能提升、市場穩(wěn)步擴張及進一步推進供應(yīng)鏈變革的有力支撐。

小食代了解到，其中，針對銷售勢頭迅猛的菊花茶，華潤怡寶還“聚集工廠產(chǎn)能”，努力克服產(chǎn)能限制，從而支撐了這一新品去年夏天在市場上的高速增長。

在2023年供應(yīng)商大會上，華潤怡寶明確表示——供應(yīng)鏈戰(zhàn)略布局，要以提升供應(yīng)鏈上下游合作質(zhì)量和效率，贏得更多的發(fā)展機會和更大的市場份額為目標(biāo)。

這也意味著，在保證上游擁有充足“彈藥”的同時，如何“決勝終端”也至關(guān)重要。

一方面，對于傳統(tǒng)渠道，華潤怡寶在報告中提到，其深耕200多萬個傳統(tǒng)終端渠道，“綠地行動”全國一盤棋，宗旨是與經(jīng)銷商形成合理分工、高效合作機制，把更多利潤讓給終端店，以提振終端店銷售信心，提升終端覆蓋率和銷售增長率。

另一方面，該公司也正在加速開拓新興渠道，包括淘寶、京東等電商平臺，無人販售形式的“蜜蜂店”，興趣電商平臺抖音等。

以新品為例，華潤怡寶在報告中提到，2022年，其開展12.8L大包裝水產(chǎn)品和菊花茶的市場推廣，結(jié)合電商和KA渠道營銷，并引入抖音和蜜蜂店渠道，以多元化的營銷方式和渠道來強化產(chǎn)品的知曉度、曝光率和可獲得性，從而拉動產(chǎn)品銷售。

“2022年，公司逐步取消四級配送模式，推動傳統(tǒng)渠道優(yōu)化，并設(shè)定12.8L渠道模式和專項經(jīng)銷商。”該公司在報告中表示，為滿足消費升級需求，華潤怡寶將持續(xù)探索線上線下相結(jié)合的銷售渠道創(chuàng)新。