文：李歡歡

來源：快消（ID：fbc180）

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集體沖刺IPO

不得不說，今年新茶飲“回血”之后，再次成為消費(fèi)領(lǐng)域熱度最高的賽道之一，行業(yè)話題可謂接連不斷。近日，奈雪的茶前腳宣布放開加盟，后腳就傳出了滬上阿姨、茶百道、霸王茶姬等中腰部品牌擬赴海外上市的消息。

據(jù)財(cái)聯(lián)社消息，滬上阿姨擬赴香港IPO，預(yù)計(jì)今年年底遞交招股書，上市籌備事宜將由中信證券和海通國際一起推進(jìn)。對此消息，滬上阿姨回復(fù)快消君稱“不予置評”。這種不承認(rèn)也沒否認(rèn)的回應(yīng)，反而引發(fā)了業(yè)內(nèi)更多好奇。

同期還有市場消息稱，至少有六家中國奶茶連鎖店正在考慮海外IPO。其中，茶百道與滬上阿姨均考慮赴港IPO；霸王茶姬或與美國銀行和花旗合作，探討潛在赴美IPO事宜。該消息還稱，除蜜雪冰城外，其他幾家的IPO募資可能不會(huì)超過5億美元。

而就在一個(gè)月前，另一茶飲品牌古茗也二度傳出上市計(jì)劃。路透社消息稱，古茗選擇高盛和瑞銀安排香港上市事宜，預(yù)計(jì)明年初上市，計(jì)劃募集資金約3億美元。

不難發(fā)現(xiàn)，此輪密集傳出上市消息的茶飲品牌基本屬于行業(yè)中的中腰部品牌。它們的共同特點(diǎn)是，價(jià)格帶在10-20元之間，略低于喜茶和奈雪的價(jià)格帶；通過加盟實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張、從區(qū)域走向全國，大多數(shù)門店規(guī)模在5000-10000家，處于蜜雪冰城之后的第二梯隊(duì)，正在穩(wěn)步向萬店邁進(jìn)。

其中，滬上阿姨的門店數(shù)量已突破6800家，茶百道今年3月宣布門店數(shù)量突破7000家，古茗也有8000家左右的門店。三家規(guī)模不相上下，且均在今年初提出了明確的萬店計(jì)劃，古茗和茶百道是打算在今年內(nèi)將門店總數(shù)開到萬家，滬上阿姨是到年底簽約門店超過1萬家。

相對而言，霸王茶姬的規(guī)模雖然小很多，但發(fā)展迅猛，且搶先一步在海外布局。霸王茶姬與茶顏悅色一樣，走的是新中式國風(fēng)，2017年成立于云南，2019年便開始出海，近一年多的時(shí)間，門店數(shù)量從不足500家擴(kuò)張到了1800多家。海外門店布局方面，霸王茶姬已在馬來西亞、新加坡、泰國等地開出70多家門店，今年還將加速推進(jìn)出海進(jìn)程。

除了幾家品牌均位于第二梯隊(duì)，另一個(gè)有意思的點(diǎn)在于，這次IPO傳聞的時(shí)間點(diǎn)。一是頭部品牌奈雪的茶剛剛宣布放開加盟，這是繼降價(jià)之后的又一個(gè)具有標(biāo)志意義的大動(dòng)作。頭部品牌們放下身段，對聚焦中端市場的古茗們來說，帶來的壓力不可忽視。

另一方面，此節(jié)點(diǎn)前后均有品牌傳出融資消息，霸王茶姬上市消息流出的當(dāng)天被曝獲得美國對沖基金Coatue的融資，投后估值30億人民幣。一個(gè)月前，茶百道也完成了10億元首輪融資，投后估值180億元。可以看出，隨著茶飲消費(fèi)的回暖，資本對該賽道的熱情也在回升。

扎堆沖刺IPO背后，或是中腰部品牌們被增長焦慮支配的恐懼。

與奈雪、喜茶積累了較高的品牌勢能不同，上述提及的茶飲企業(yè)在品牌定位、產(chǎn)品定價(jià)、商業(yè)模式、門店規(guī)模、地域分布等方面重合率較高，各品牌之間并無明顯的競爭壁壘，消費(fèi)者也無忠誠度可言。在此情況下，品牌們只能比拼規(guī)模和價(jià)格。

有觀點(diǎn)認(rèn)為，隨著行業(yè)增速的逐步放緩，今年將是茶飲賽道最后的窗口期，也是規(guī)?；祽?zhàn)的“賽點(diǎn)”。為搶奪市場，品牌們在線下貼身肉搏，十多家奶茶店聚集在一條街道、一個(gè)商場里，線上則是滿天飛的各種低價(jià)券。

關(guān)鍵是，不論是跑馬圈地還是價(jià)格廝殺，供應(yīng)鏈建設(shè)都是重中之重，需要大量資金的投入。古茗在定下萬店目標(biāo)之后，也對供應(yīng)鏈體系做了升級。比如，在配送頻次方面，門店較為密集的江浙區(qū)域，從兩天一配提升到一天一配，云南等較為偏遠(yuǎn)地區(qū)，從兩周一配提升到一周一配。

除了物流，門店拓展過程中，相應(yīng)的倉儲(chǔ)、原料生產(chǎn)基地都是必須跟上的成本支出。今年3月，古茗宣布投資10億元在浙江諸暨建設(shè)其最大的原料生產(chǎn)基地，預(yù)計(jì)明年4月投入使用。茶百道也表示，10億首輪融資將主要聚焦智能生產(chǎn)加工基地和供應(yīng)鏈基地等上游建設(shè)。

供應(yīng)鏈建設(shè)的高成本投入之下，登陸資本市場籌集更多資金就成了中腰部品牌的最好選擇。

不過，從前輩們闖關(guān)資本市場的前車之鑒來看，它們接下來的路“注定”不會(huì)一帆風(fēng)順。與中腰部品牌一樣，靠規(guī)模取勝的蜜雪冰城雖然門店數(shù)量已突破2萬家，但上市之路卻依舊一波三折。

2022年9月，蜜雪冰城遞交招股書，計(jì)劃于深交所主板上市，估值近650億元，遠(yuǎn)高于奈雪的市值。然而，這場高調(diào)出征并未按預(yù)想的路徑發(fā)展，今年初，監(jiān)管部門將對核準(zhǔn)制下的主板申報(bào)進(jìn)行了行業(yè)限制，茶飲所在的餐飲連鎖涉及其中。

隨后，全面注冊制落地，在審主板IPO企業(yè)平移至滬深交易所獲受理，而蜜雪冰城并不在平移主板受理企業(yè)名單中。彼時(shí)，有消息傳出蜜雪冰城已撤回A股上市申請，轉(zhuǎn)為赴港IPO。可此次傳出或?qū)⒑Ｍ馍鲜械?家企業(yè)中，蜜雪冰城便是其中之一，但上市地點(diǎn)不詳。而蜜雪冰城方面對此消息的回應(yīng)也是“不予置評”。

先行一步的蜜雪冰城最終能否拿下“茶飲第二股”，無人“先知”。另一方面，從奈雪的經(jīng)歷來看，即便公司成功上市也不能解決經(jīng)營層面的問題。上市兩年有余，奈雪如今仍在虧損的泥潭中掙扎，公司市值蒸發(fā)了200億，值得行業(yè)警惕。

從體量規(guī)模、供應(yīng)鏈體系等綜合表現(xiàn)來看，中腰部品牌們似乎達(dá)到了境外IPO條件。但長期來看，如果品牌之間不能構(gòu)建起自己獨(dú)有的護(hù)城河，規(guī)?；^程中免不了在同質(zhì)化和價(jià)格戰(zhàn)中越“卷”越深，盈利問題也難以得到改善。如奈雪一般，如果公司長期不賺錢，資本就會(huì)用腳投票。