文：陳默

來源：食品板（ID：tyjspb）

根據(jù)統(tǒng)一內(nèi)部的人士透露，今年公司對海之言非常重視，“投入力度是之前幾年的數(shù)倍”；今年上半年，“海之言的銷量增長達到80%以上”。如果沒有太大意外的話，海之言肯定會“重返”年報紅榜，成為今年統(tǒng)一飲料版塊的一大亮點。

出道即巔峰，曾一年賣出20億

作為國內(nèi)首款海鹽果味飲料，海之言可謂“出道即巔峰”。

數(shù)據(jù)顯示，海之言在2014年上市，短短幾個月時間銷量就進入中國果汁單品的TOP10，創(chuàng)造了當(dāng)年新品飲料銷量的奇跡。當(dāng)年狂賣6億元，2015年全年銷售額更是逼近20億。在財報中統(tǒng)一透露：“海之言2015年上半年出現(xiàn)高倍數(shù)增長，造就了統(tǒng)一果汁事業(yè)跑贏全國整體果汁增長的佳績。”而海之言的爆發(fā)，不僅掀起一股清淡飲料風(fēng)潮，還直接沖擊到到當(dāng)時的“巨無霸”脈動。

然而，誰也沒想到，2016年海之言就已經(jīng)遇到了大麻煩：在外，同類競品不斷涌現(xiàn)，帶來更多挑戰(zhàn)；在內(nèi)，為了沖年度業(yè)績，海之言瘋狂壓貨。據(jù)悉，當(dāng)時10月份飲料庫存已經(jīng)從30多天下降到不到20天，到2017年第二季度才清理完庫存，嚴重挫傷了經(jīng)銷商和渠道的積極性。隨后幾年，海之言一直為此埋單，不僅很少出現(xiàn)在統(tǒng)一的財報里，也逐漸消失在消費者的視線中。

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“轉(zhuǎn)型”電解質(zhì)飲料，重新出發(fā)

去年底，電解質(zhì)水因為“陽康”而遭遇全民瘋搶，產(chǎn)品銷量不斷井噴。當(dāng)元氣森林外星人、寶礦力們賺得盆滿缽滿之際，海之言也乘勢歸來。

根據(jù)專家意見，“陽康”后人們需要多喝淡鹽水、運動飲料，它們都屬于電解質(zhì)飲品；為了進一步抓住這波流量，去年海之言已經(jīng)悄悄在瓶身打上了“電解質(zhì)飲料”的字樣，完成從清淡果味飲料到電解質(zhì)飲料的轉(zhuǎn)型。并且，統(tǒng)一找來“合作500萬起步”的華與華，為海之言重新包裝升級，制定了“奮斗哪能不流汗，流汗就喝海之言”的slogan。

今年上半年，海之言頻頻現(xiàn)身各大綜藝節(jié)目，包括《萌探》、《一拍即合的我們》、《清爽走去大?！返?；而在線下，統(tǒng)一更是在全國開展品牌宣貫會，不僅喊出“決勝流汗，大干一場”的口號，各類資源也都向海之言大力傾斜。

  

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慢下來的統(tǒng)一，堅持“老品重做”

統(tǒng)一重啟海之言，既有偶然因素（陽康契機），也是策略使然。

眾所周知，以創(chuàng)新見長的統(tǒng)一近年來在研發(fā)上放慢了腳步，每年上市的新產(chǎn)品數(shù)目控制在20個以內(nèi)，主要是新產(chǎn)品推出費用大，產(chǎn)品生命周期短，并不能帶來盈利持續(xù)提升。與此同時，統(tǒng)一又提出五年內(nèi)“沖刺500億”的目標，看似矛盾的做法折射出統(tǒng)一的變化：不靠新品，靠老品。

對此，統(tǒng)一集團董事長羅智先曾經(jīng)有過精彩論述。在他看來，統(tǒng)一在“老產(chǎn)品新市場、老產(chǎn)品老市場、新產(chǎn)品新市場、新產(chǎn)品老市場”的方格里面再重新排列組合，就有做不完的商機。2020年前后，統(tǒng)一相繼推出的金桔檸檬、鮮橙多、蜜桃多等果汁飲品，以及青梅綠茶、茉莉蜜茶，都屬于“老品重做”的范疇，也都取得了不錯的銷量增長。

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除了海之言，還有哪些老品值得搶救？

2022年，統(tǒng)一營收283億，雖然沒能達成300億的小目標，但是業(yè)績增長依然穩(wěn)定。其中，那些經(jīng)典“老品”居功至偉，阿薩姆貢獻了60億，湯達人貢獻了40億。

從目前來看，統(tǒng)一若想達成500億的戰(zhàn)略目標，能指望的大概率不會是新品，而是老品。那么，除了今年重啟的海之言，統(tǒng)一還有哪些老品值得“搶救”一下？答案或許有很多，小茗同學(xué)、茶里王、愛夸……每個都有自己的理由，但我們尤其關(guān)注愛夸。

在中國做飲品，若想真正做大做強還得靠“水”。與其跟著別人的腳步賣“涼開水”，統(tǒng)一真的應(yīng)該花點心思在自己的愛夸身上。有業(yè)內(nèi)人士透露，一直以來售價4元的統(tǒng)一愛夸礦泉水，正在嘗試在北方部分地區(qū)調(diào)價為3元銷售。希望這樣的策略，能夠幫助愛夸走出華東。