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文：李青林

來源：全食在線（ID：iallfood）

近日，一款全黑的芬達(dá)出現(xiàn)在社交網(wǎng)絡(luò)，據(jù)了解該產(chǎn)品將在今年萬圣節(jié)期間推出，為0糖款，并且擁有與外觀毫無關(guān)系的口味，令人充滿想象與神秘感。

黑色，曾經(jīng)是品牌們避諱的顏色，但如今它卻成為品牌營造神秘感和話題性的專屬色調(diào)，近年來越來越多的黑色系產(chǎn)品出現(xiàn)在我們面前，并且成功占據(jù)社交媒體熱搜，吸睛不斷。

這些年的“黑產(chǎn)品”

還記得當(dāng)年一支難求的斷貨王冰淇淋椰子灰嗎？

椰子灰冰淇淋憑借黑色的產(chǎn)品和吃到一嘴黑的體驗(yàn)，成為當(dāng)年當(dāng)之無愧的網(wǎng)紅產(chǎn)品，吸引無數(shù)年輕消費(fèi)者購買，以至于不少地區(qū)出現(xiàn)漲價(jià)和斷貨，更因?yàn)槠淠艹缘囊蛔旌诙屜M(fèi)者將其作為吸引流量的社交話題。

這種新奇的產(chǎn)品體驗(yàn)給冰淇淋行業(yè)帶來了新的啟發(fā)，此后幾年內(nèi)，各種奇特的冰淇淋產(chǎn)品開始出現(xiàn)，網(wǎng)紅冰淇淋也成為一度登上熱搜的新名詞。

無獨(dú)有偶，陪伴我們童年的浪味仙，也曾經(jīng)黑化過，黑色的包裝，黑色的浪味仙，無時(shí)無刻不透露出神秘感，這款黑松露口味的浪味仙與我們熟悉的藍(lán)色包裝淺色的浪味仙相比，形成了強(qiáng)烈的視覺反差，顛覆了消費(fèi)者對(duì)浪味仙的認(rèn)知，并且讓產(chǎn)品看起來更高級(jí)。

愛干凈的消費(fèi)者，曾經(jīng)也迷戀上臟手的臟臟包，臟臟包作為烘焙屆的網(wǎng)紅，一度很搶手，甚至吸引黃牛介入，而這種用巧克力粉或黑糖漿制作出來的黑色面包，卻讓消費(fèi)者迷戀，與傳統(tǒng)金黃色的面包相比，臟臟包讓人產(chǎn)生“這也能吃？”的沖動(dòng)，激發(fā)了嘗鮮欲望。

在國外，黑色也被奉為創(chuàng)造故事的秘密武器，Hendels garden公司曾經(jīng)將咖啡變成純黑色，這款炭黑拿鐵沖泡的咖啡，黑白相間，擁有獨(dú)一無二的美。

在黑色芬達(dá)問世之前，WOw公司就推出過炭黑果汁，純黑色的包裝盒飲料，卻擁有檸檬、覆盆子、檸檬薄荷三種口味。

黑化產(chǎn)品，似乎成為品牌的樂趣。

黑色系為何走紅

一直以來產(chǎn)品經(jīng)理將鮮明的色彩奉為營銷寶典，而黑色卻成為其避諱的顏色，但在今天，越來越多的品牌開始推出黑化的產(chǎn)品。

黑色系為何會(huì)走紅呢？

在全食在線看來，品牌之所以愿意推出黑色系產(chǎn)品，主要是為了制造反差感，通過顛覆消費(fèi)者對(duì)品牌產(chǎn)品原有的認(rèn)知，以此來激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望，形成網(wǎng)絡(luò)傳播效應(yīng)，加深消費(fèi)者對(duì)品牌的印象。

事實(shí)上在產(chǎn)品供大于求的買方市場(chǎng)，面對(duì)數(shù)以萬計(jì)的產(chǎn)品，消費(fèi)者很難抉擇，但充滿反差感的產(chǎn)品卻能一躍而出，吸引注意力。

更重要的是，黑色似乎是一個(gè)百搭款，拋開審美元素，其實(shí)萬物皆可黑，黑色作為常見的色系，能夠與新產(chǎn)品產(chǎn)生不一樣的感覺，既能給人帶來新鮮感，又能充滿神秘感，這種讓消費(fèi)者欲罷不能的感覺正是黑色系產(chǎn)品所要達(dá)到的效果。

明知很個(gè)性，偏偏要嘗試。

黑色讓產(chǎn)品看起來更高端，擁有厚重感。

當(dāng)然黑化并不能成為常態(tài)化產(chǎn)品。

事實(shí)上市面上曾經(jīng)出現(xiàn)的黑化產(chǎn)品，大都不被作為主流，就連紅極一時(shí)的臟臟包也推出網(wǎng)紅的舞臺(tái)，因?yàn)楹谏吘谷菀鬃屓水a(chǎn)生審美疲勞，在渠道端黑色的包裝在大面積陳列中并不能讓人眼前一亮，所以黑色系產(chǎn)品大多作為品牌營銷事件的一種，以刺激消費(fèi)者為目的的營銷產(chǎn)品。

產(chǎn)品“黑化”引發(fā)的思考

產(chǎn)品“黑化”正成為全球品牌嘗試的動(dòng)作，從面包到冰淇淋，從膨化食品到飲料，都曾誕生過經(jīng)典的黑產(chǎn)品，并且多數(shù)產(chǎn)品一黑到底，不僅僅是包裝色調(diào)的改變。

看上去毫無美感的黑色，卻在品牌的手里玩出了新花樣。

樂觀點(diǎn)說，是因?yàn)樵谄放频膭?chuàng)意和食品工業(yè)技術(shù)的發(fā)展下為消費(fèi)者帶來新奇特的體驗(yàn)，悲觀點(diǎn)說，是因?yàn)樵谫I方市場(chǎng)下，品牌無法靠原有的營銷邏輯獲得新的業(yè)績?cè)鲩L。

的確，當(dāng)下食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，即便是頭部品牌，在渠道多元化和數(shù)字化媒體發(fā)達(dá)的今天，很容易被后來者居上，所以品牌時(shí)刻保持警惕，敬畏市場(chǎng)。

因此需要不停出現(xiàn)在消費(fèi)者的視線里，并引起關(guān)注。

而黑色系產(chǎn)品，更容易出圈，雖然可能帶來與品牌原有形象不同的反差感，但正是這種違和感，最能吸引人。

另辟蹊徑，是對(duì)黑色系產(chǎn)品最好的解釋。

但更大的原因是因?yàn)椋ㄟ^口味的創(chuàng)新很難滿足當(dāng)下的消費(fèi)需求，好吃不再是消費(fèi)者選擇品牌的唯一優(yōu)勢(shì)。

社交媒體發(fā)達(dá)的今天，人人都是媒體的今天，消費(fèi)者更需要的是品牌為其帶來的情緒價(jià)值和充滿驚喜的體驗(yàn)感。

很多人拿到一款看上去個(gè)性的產(chǎn)品，第一個(gè)動(dòng)作就是發(fā)朋友圈，這種強(qiáng)烈的媒體感卻恰好是品牌傳播所需要的。

所以個(gè)性化的產(chǎn)品最容易吸引購買，而好吃則是復(fù)購的標(biāo)準(zhǔn)。

拿黑色系芬達(dá)來說，其實(shí)早在2019年的萬圣節(jié)，芬達(dá)就在中國推出過一款香蕉味的黑色產(chǎn)品，如今黑色芬達(dá)再次歸來，會(huì)以什么樣的口味面對(duì)消費(fèi)者呢？

“黑化”自己，正成為品牌制造話題的關(guān)鍵，與其他創(chuàng)新相比，黑化自己的成本更低，獲得的效果更好，這種超值的回報(bào)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他營銷，所以品牌們樂此不疲，時(shí)刻想要黑化自己。

更重要的是，黑色正成為新一代消費(fèi)者的首選顏色，這種看上去高端的顏色符合當(dāng)下年輕消費(fèi)者追求個(gè)性、質(zhì)感的需求。

萬物皆可黑，黑色正成為品牌靈感的來源。

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