海天推出冰淇淋！網友：味道很難評……

營銷案例精選（ID：m-cases）
2023.08.04
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文：精選君

來源：營銷案例精選（ID：m-cases）


隨著消費者的需求越來越刁鉆
品牌們也絞盡腦汁在產品上推陳出新
以討好新一代消費者
要不然
官官也不會在小紅書上看到
那么多奇葩咖啡、黑暗奶茶了


不過
官官也是沒有想到
平時大伙燒菜用的醬油
竟然能做成冰淇淋……


前兩天
官官發(fā)現(xiàn)海天推出醬油冰淇淋
還在廣州開了兩天快閃

看到這個仿醬油缸的外形
聯(lián)想一下醬油的味道
我只能說這很難評……
真的不會咸嗎？
讀者朋友里有沒有人嘗過這個啊
我真的太好奇它的味道了

于是
官官自己去搜了搜評價：





看完評價
我總結了下味道
大概是
加了糖的醬油混了芝士和黃豆

@海天
什么口味都來，只會害了你啊
專門喜歡一種口味的人很多
要想上面口味全都喜歡的
怕是很難找了

說到冰淇淋
其實這個品類的風早就刮起來了
海天的入局也是稍微有些晚了
在競爭上并不占據明顯優(yōu)勢

首先
是景區(qū)文創(chuàng)冰淇淋的各種爆款
自故宮古風雪糕大火后
全國各地的景區(qū)紛紛打開思路
推出了造型迥異的文創(chuàng)雪糕


玉淵潭的櫻花雪糕


景山的牡丹雪糕


新疆的火焰山芭蕉扇雪糕


這些雪糕大多具有精致的外觀
融入了當?shù)匚幕滋N的特色
讓人覺得眼前一亮
當然
偶爾也有幾個劍走偏鋒的
比如前段時間盤過的
南鑼鼓巷的丑蘿卜雪糕
就是以“丑”而成功出圈的


其次
有些傳統(tǒng)企業(yè)已經率先布局
其中最為出名的茅臺
推出了三種不同口味的冰淇淋


更和蒙牛進行了聯(lián)名合作


甚至還在線下開了實體店
如今其涉略咖啡、月餅等品類
可以說是圍繞茅臺進行了多元拓展
試圖通過“老品牌，新種草”的方式
來抓住年輕一代消費者的心

以及其他大家熟知的老品牌
例如大白兔、娃哈哈、東阿阿膠等
也都陸續(xù)跨界推出雪糕、冰淇淋產品




最后
還有餐飲品牌的流量擠壓
像肯德基、麥當勞之類的品牌
雖然它們常年都在販賣冰淇淋產品
但在某些限定活動中
則會推出不同創(chuàng)意口味的冰淇淋




對了
還有個尷尬的事情沒有說
就是關于醬油冰淇淋
其實廚邦醬油早在2016年就出過了


不難發(fā)現(xiàn)

冰淇淋已經從定位單一的消暑飲品

轉變?yōu)閳鼍岸鄻踊睦鋬鎏鹌?/p>

與此同時

冰淇淋市場的競爭也越來越激烈

品牌商家通過推出各種

造型精美或口味獵奇的產品

去吸引大眾注意

贏得消費群體的好感


不過在官官看來

跨界冰淇淋最好是作為節(jié)點性營銷

在特定時期通過創(chuàng)意和設計

幫助提高品牌話題度

若想作為長線運營的產品線

還需要進行多元評估

例如受眾喜好、冰淇淋價格、品質等

畢竟

不能因為副業(yè)耽誤了主業(yè)啊

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