新產(chǎn)品

1、茅臺(tái)冰淇淋聯(lián)合中街1946發(fā)布新品“小巧支”，“三注兩吸”工藝帶來獨(dú)特風(fēng)味

2、奧利奧薄脆紅果山楂味限定上市，全家首發(fā)搶先開啟“秋日限定”

3、雀巢咖啡三倍燃魂瓶裝黑咖啡全新上市，含3倍咖啡因

4、好望水推出新品“望吉利”，創(chuàng)新沙棘配方維C滿滿

5、可可滿分推出椰奶啵啵凍固體飲料，6倍椰漿含量，入口更絲滑

6、好利來上新薄荷系列新品，滿滿清涼因子“凍結(jié)炎熱”

7、王老吉推出限定藤椒青提風(fēng)味涼茶，打造夏日不尋常的“麻爽”刺激

公司新聞

8、盒馬與迪士尼中國(guó)達(dá)成合作，全年規(guī)劃推出迪士尼授權(quán)商品100款

9、蜜雪冰城與中國(guó)郵政合作開店

10、星巴克第三季度收入增長(zhǎng)至92億美元，中國(guó)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)60%

11、瑞幸咖啡二季度營(yíng)收同比增長(zhǎng)88%，凈利潤(rùn)近10億元

12、貴州茅臺(tái)上半年?duì)I收695.76億元，同比增長(zhǎng)20.76%

投融資

13、西點(diǎn)品牌「森食起源」完成數(shù)百萬元種子輪融資

14、全球植物基食品企業(yè)LIVEKINDLY Collective宣布收購Alpha Foods

15、植物基海鮮初創(chuàng)公司Konscious Foods獲2600萬美元種子輪融資

1. 茅臺(tái)冰淇淋聯(lián)合中街1946發(fā)布新品“小巧支”，“三注兩吸”工藝帶來獨(dú)特風(fēng)味

7月29日，貴州茅臺(tái)官方宣布與中街1946聯(lián)合推出5款茅臺(tái)冰淇淋新品。產(chǎn)品分別有牛乳口味、巧克力口味、酸梅口味、蜜桃口味、青柚口味，均由外層（奶殼）+中間層（巧克力層）+內(nèi)層（酒芯）組成。新品在工藝上創(chuàng)新運(yùn)用“三注兩吸”工藝，使其具有獨(dú)特茅臺(tái)風(fēng)味，在包裝上使用“果棍+托盒+卷膜+紙盒”形式。官方旗艦店現(xiàn)已開啟預(yù)售，售價(jià)50g*5支/145元。

Foodaily了解到，就在今年5月，茅臺(tái)冰淇淋“茅小凌”迎來了它的一周年生日。截至5月底，茅臺(tái)冰淇淋累計(jì)銷量近1000萬杯，已經(jīng)成長(zhǎng)為茅臺(tái)產(chǎn)業(yè)生態(tài)中具有代表性的前沿產(chǎn)品。當(dāng)然不管是“小巧支”還是“茅小凌”，都是茅臺(tái)向年輕消費(fèi)群體靠近的舉措，是茅臺(tái)營(yíng)銷“美”時(shí)代的生動(dòng)實(shí)踐，是“醬香”與“奶香”神秘交融的靈感呈現(xiàn)。

圖片來源：茅臺(tái)

2. 奧利奧薄脆紅果山楂味限定上市，全家首發(fā)搶先開啟“秋日限定”

8月2日，全家首發(fā)奧利奧秋日限定「紅果山楂」口味。產(chǎn)品采用獨(dú)特薄脆技術(shù)，其中融入100%進(jìn)口可可粉，打造3毫米薄片。夾心混合真實(shí)山楂果粒，酸甜口感十足。產(chǎn)品同時(shí)推出應(yīng)季包裝，秋日氛圍滿滿。產(chǎn)品現(xiàn)已推出，參考價(jià)為95g/11.5元。

據(jù)Foodaily去年寶藏食材的報(bào)道，山楂從2017年起，在食品飲料中的占比就蹭蹭上漲，近兩年，更是各大品牌的新寵。元?dú)馍?、奈雪的茶、三頓半的產(chǎn)品中，均有山楂的身影，而好望水也推出了自己的爆款產(chǎn)品“望山楂”。在今年，奧利奧也不甘示弱，經(jīng)典的夾心餅干中融入真實(shí)山楂果粒，在即將步入漸涼的秋天時(shí)，給消費(fèi)者的胃里增添一波溫暖。

圖片來源：全家FamilyMart

3. 雀巢咖啡三倍燃魂瓶裝黑咖啡全新上市，含3倍咖啡因

7月31日，雀巢咖啡推出三倍燃魂濃咖啡飲料。據(jù)悉，新品含有3倍咖啡因并添加桑葉提取物，低糖低脂且富含膳食纖維，有助于維持正常的腸道功能。部分速溶咖啡源自雙重萃取，萃取自烘焙咖啡豆和咖啡生豆，以保留更多的咖啡因。產(chǎn)品現(xiàn)已在雀巢中國(guó)官方小程序開售，售價(jià)70ml為*6瓶/39.9元。

圖片來源：雀巢中國(guó)

4. 好望水推出新品“望吉利”，創(chuàng)新沙棘配方維C滿滿

8月1日，好望水推出沙棘飲料新品“維C小黃瓶”：望吉利。據(jù)介紹，新品選用新疆阿勒泰和內(nèi)蒙古沙棘作為主要原料，搭配海南紫香一號(hào)百香果，果汁含量≥50%，維C含量豐富，一瓶即可滿足每日所需。此外，該產(chǎn)品也添加了綿密氣泡，且不含任何香精、色素、甜味劑。目前，新品已上架天貓官方旗艦店，活動(dòng)優(yōu)惠價(jià)為300ml*6瓶/60元。

圖片來源：好望水

5. 可可滿分推出椰奶啵啵凍固體飲料，6倍椰漿含量，入口更絲滑

8月3日，可可滿分上新新品：椰奶啵啵凍固體飲料。據(jù)悉，該產(chǎn)品選用東南亞進(jìn)口椰漿，椰漿粉含量≥67%，香氣濃郁。在可可滿分閃烘黑科技的加持下，椰漿質(zhì)地更加細(xì)膩順滑。與此同時(shí)，產(chǎn)品不添加奶精、香精和植脂末，冰鎮(zhèn)口味更佳。新品現(xiàn)已上架天貓官方旗艦店，售價(jià)為40g*7袋/59.9元。

圖片來源：可可滿分

6. 好利來上新薄荷系列新品，滿滿清涼因子“凍結(jié)炎熱”

7月31日，好利來上新三款薄荷系列新品，分別為「冰川奧巧」、「冰心巧派」及「冰河巧域」。

其中，「冰川奧巧」為奧巧薄荷風(fēng)味，清涼薄荷壓制奧巧甜度，巧克力醇厚如初，打造冰涼絲滑口感。「冰心巧派」為薄荷巧克力風(fēng)味，藍(lán)巧脆殼包裹薄荷夾心，清涼襲人。此外，該系列中還有一款西點(diǎn)新品，名為「冰河巧域」，同樣為薄荷巧克力風(fēng)味。頂層填入薄荷奶油，搭配巧克力及巧克力面包層，創(chuàng)造薄荷交織巧克力層層遞進(jìn)的口感。

目前，「冰川奧巧」和「冰心巧派」現(xiàn)已上架淘寶官方旗艦店，「冰川奧巧」售價(jià)為100g*2個(gè)/39元，「冰心巧派」售價(jià)為25g*4個(gè)/32元。

圖片來源：好利來

7. 王老吉推出限定藤椒青提風(fēng)味涼茶，打造夏日不尋常的“麻爽”刺激

近日，王老吉推出限定風(fēng)味新品無糖氣泡藤椒青提風(fēng)味涼茶植物飲料。據(jù)品牌介紹，該產(chǎn)品0糖0脂0卡且不含阿斯巴甜，由酥麻的藤椒、沁爽的青提與含有氣泡的涼茶搭配而成，打造夏日新爽感。該產(chǎn)品現(xiàn)已上架天貓旗艦店，限時(shí)優(yōu)惠價(jià)為320ml*12罐/52元。

圖片來源：王老吉

8. 盒馬與迪士尼中國(guó)達(dá)成合作，全年規(guī)劃推出迪士尼授權(quán)商品100款

8月3日，盒馬宣布與迪士尼中國(guó)達(dá)成合作，成為首個(gè)新零售深度合作品牌。此次是兩大品牌的深度合作，計(jì)劃年內(nèi)在中國(guó)內(nèi)地推出一系列主題產(chǎn)品——將迪士尼的人物形象與中國(guó)本土美食相結(jié)合，進(jìn)軍兒童有機(jī)食品市場(chǎng)。

目前，盒馬已經(jīng)成功推出了6款迪士尼授權(quán)商品，包括米奇家族系列的麻薯搖搖杯、兒童有機(jī)面條和有機(jī)Omega-3富硒寶寶蛋，以及玩具總動(dòng)員主題的 三眼仔青團(tuán)、草莓熊麻薯。據(jù)悉，盒馬全年規(guī)劃推出迪士尼授權(quán)商品約100款。

8月2日，蜜雪冰城官宣將和中國(guó)郵政推出郵局主題店，位于西安市雁塔區(qū)小寨西路。從官方放出的“路透”圖可以看出，新門店舍棄了蜜雪冰城標(biāo)志性的紅色，改為綠色調(diào)，與周邊郵局融為一體。除門頭上的雪王形象和品牌名稱還保留外，店內(nèi)色調(diào)全部更換為綠色。

圖片來源：蜜雪冰城

8月2日，星巴克發(fā)布2023財(cái)年第三季度業(yè)績(jī)。數(shù)據(jù)顯示，星巴克第三季度營(yíng)收約91.7億美元，上年同期約為81.5億美元，同比增長(zhǎng)約12%；歸屬于公司的凈利潤(rùn)約為14.1億美元，上年同期為9.13億美元;基本每股收益為1.0美元，上年同期為0.80美元。

中國(guó)市場(chǎng)方面，星巴克中國(guó)第三季度凈收入達(dá)8.219億美元，去除匯率變動(dòng)影響，同比增長(zhǎng)60%，較上一季度增長(zhǎng)10%；同店銷售額增長(zhǎng)46%，同店交易量增長(zhǎng)48%，平均客單價(jià)下降1%。門店規(guī)模方面，星巴克中國(guó)季度內(nèi)凈新增門店237家，超過前兩個(gè)季度的總和，截至第三季度末，星巴克中國(guó)在250個(gè)城市運(yùn)營(yíng)6480家門店。

8月1日，瑞幸咖啡發(fā)布截至2023年6月30日三個(gè)月未經(jīng)審計(jì)財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。第二季度，該公司總凈營(yíng)收為62.0億元，同比增長(zhǎng)88.0%；凈利潤(rùn)9.987億元，上年同期虧損1.147億元。第二季度，新開門店凈數(shù)量為1485家，其中新加坡新開門店5家，門店數(shù)量環(huán)比增長(zhǎng)15.9%。截至第二季度末，門店數(shù)量為10836家。

與此同時(shí)，瑞幸咖啡董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官郭謹(jǐn)一也在晚間的業(yè)績(jī)溝通會(huì)上高調(diào)宣布，要把9.9元活動(dòng)常態(tài)化進(jìn)行下去，“決定此次活動(dòng)將至少持續(xù)兩年”，以“讓利消費(fèi)者”。

8月2日，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司發(fā)布2023年半年度報(bào)告，貴州茅臺(tái)上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入695.76億元，同比增長(zhǎng)20.76%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)359.80億元，同比增長(zhǎng)20.76%。

從不同檔次產(chǎn)品的銷售情況來看，茅臺(tái)酒依然占據(jù)核心地位，上半年實(shí)現(xiàn)銷售收入592.79億元；系列酒實(shí)現(xiàn)銷售收入100.74億元。從銷售渠道來看，貴州茅臺(tái)上半年直銷渠道實(shí)現(xiàn)銷售收入314.2億元，批發(fā)代理渠道實(shí)現(xiàn)銷售收入379.33億元。

來源：茅臺(tái)

西點(diǎn)品牌「森食起源」完成數(shù)百萬元種子輪融資。本輪融資由國(guó)弘資本集團(tuán)領(lǐng)投，資金將用于搭建健康食品的智能化供應(yīng)鏈系統(tǒng)，建設(shè)全國(guó)電商銷售體系及研發(fā)體系。

「森食起源」專注于健康烘焙食品，公司的核心創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)來自食品行業(yè)“世界冠軍”培訓(xùn)機(jī)構(gòu)“王森集團(tuán)”。公司自營(yíng)的烘焙品牌“吉沐一”主打“0添加”天然酵母木柴窯烤系列面包，并逐步推出“王森冠軍聯(lián)盟”精選系列健康產(chǎn)品。

據(jù)外媒報(bào)道，致力于成為植物基食品行業(yè)領(lǐng)先整合商的LiveKindly Collective宣布收購總部位于加州的Alpha Foods，這是LKC自2020年成立以來收購的第六個(gè)植物基食品品牌，也是LKC在美國(guó)收購的第一個(gè)食品品牌。

在美國(guó)，Alpha Foods 是植物性冷凍食品類別中增長(zhǎng)最快的品牌之一。Alpha 成立于 2015 年，致力于生產(chǎn)美味的植物性食品。

來源：Alpha Foods

近日，植物基海鮮初創(chuàng)公司Konscious Foods獲得2600萬美元種子輪融資，由Protein Industries Canada、Zynik Capital和Walter Group等共同投資。本輪資金將用于擴(kuò)大零售和餐飲業(yè)務(wù)、支持生產(chǎn)設(shè)施運(yùn)營(yíng)以及營(yíng)銷推廣計(jì)劃等方面。

據(jù)悉，Konscious Foods成立于2021年，總部位于溫哥華，創(chuàng)始人Yves Potvin是一位法國(guó)廚師。目前，該品牌在美國(guó)和加拿大的零售渠道均有售，包括Whole Foods Market和Sprouts Farmers Market等。此外，品牌預(yù)計(jì)今年年底實(shí)現(xiàn)上架超4500家商超門店。

來源：Konscious Foods