8月8日，立秋時(shí)節(jié)，“秋天的第一杯奶茶”如約而至沖上微博熱搜，宣告一年一度的奶茶狂歡節(jié)來(lái)臨。目前，該話題近41.7億閱讀量，超172W次討論。記者發(fā)現(xiàn)，該話題下不少網(wǎng)友參與曬單，其中新茶飲賽道開創(chuàng)者奈雪的茶表現(xiàn)尤為亮眼。
據(jù)悉，入夏之后，奈雪銷量全面爆發(fā)，7月銷售額及門店利潤(rùn)率再創(chuàng)年內(nèi)新高。在“秋一杯”熱度推動(dòng)下，奈雪全國(guó)門店客流量翻倍，線上線下訂單量暴增，取得了入秋開門紅。不少門店出現(xiàn)400%~500%的訂單增長(zhǎng)，個(gè)別門店出現(xiàn)800%的超高增長(zhǎng)，其中，外賣訂單漲幅明顯，環(huán)比增長(zhǎng)近400%。奈雪9-19元主流價(jià)格帶產(chǎn)品銷量暴增，原葉鮮奶茶系列呈現(xiàn)200%高增長(zhǎng)，成為奈雪最受歡迎的“秋一杯”茶飲。
01
外賣訂單爆漲近400%
奈雪多地門店現(xiàn)800%高增長(zhǎng)
“秋一杯”線上火爆的同時(shí)大幅帶動(dòng)線下茶飲市場(chǎng)銷售。記者在奈雪小程序下單后發(fā)現(xiàn)，前方竟有293杯待做茶飲，生意十分火爆。
記者看到，奈雪門店客座區(qū)坐滿客人，外賣取餐區(qū)也被外賣小哥圍得水泄不通。一位外賣小哥對(duì)記者說(shuō)：“今天奶茶店的生意特別好，我上午已經(jīng)去過(guò)很多家奈雪，取了十多趟餐。光對(duì)面那棟寫字樓，我都來(lái)來(lái)回回送了好幾層?！痹谝慌源虬哪窝┑觊L(zhǎng)補(bǔ)充說(shuō)到：“今年的奶茶節(jié)比往年更火爆，幾乎是開門即爆?？赡苁枪ぷ魅盏脑?，不少老顧客請(qǐng)同事喝茶，所以寫字樓外賣單、團(tuán)單都非常多，大部分都是20、30杯起訂?！?/p>
記者了解到，立秋，奈雪全國(guó)多地門店出現(xiàn)爆單，其中外賣訂單數(shù)增加尤為明顯，環(huán)比增長(zhǎng)近400%。有些門店剛開業(yè)不到1分鐘，待做訂單超過(guò)200單；有門店出現(xiàn)400%~500%的訂單增長(zhǎng)；個(gè)別門店環(huán)比增長(zhǎng)約800%；有門店單日最高制作飲品近6000杯。
02
奶茶成入秋標(biāo)配
奈雪原葉鮮奶茶銷量增長(zhǎng)超200%
立秋，向來(lái)被視作新茶飲品牌切換產(chǎn)品線的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。記者觀察到，不少新茶飲品牌的菜單已逐步從鮮果茶主導(dǎo)過(guò)渡到鮮奶茶主導(dǎo)。像奈雪“秋一杯”主推產(chǎn)品便是一款原葉鮮奶茶飲品“鴨屎香水牛乳奶茶 ”，門店電子屏及陳設(shè)海報(bào)等物料也均與奶茶相關(guān)。
據(jù)悉，在“秋一杯”熱度加持下，奈雪奶茶整體漲幅超過(guò)200%。在奈雪產(chǎn)品銷量TOP5中，原葉鮮奶茶產(chǎn)品占據(jù)3席，新品“鴨屎香水牛乳奶茶”上線即爆，登頂門店銷量TOP1，“梔子綠生椰奶茶”“茉莉初雪奶茶”緊隨其后。據(jù)店員介紹，新品“鴨屎香水牛乳奶茶”使用的“鴨屎香單叢茶”茶底，剛剛榮獲“2023年第十三屆廣東國(guó)際茶葉節(jié)金獎(jiǎng)”，超高品質(zhì)也是鴨屎香系列上線即爆的秘籍。此外，奈雪鮮果茶表現(xiàn)也不俗，銷量翻倍增長(zhǎng)，其中最受歡迎的鮮果茶飲TOP3分別是“霸氣梔子綠蜜瓜”“霸氣葡萄”“霸氣草莓”。
記者在門店看到，奈雪電子屏價(jià)目表顯示，大部分產(chǎn)品價(jià)格在9-19元之間，高質(zhì)價(jià)比優(yōu)勢(shì)十分明顯。顧客鄭女士告訴記者：“奶茶節(jié)和朋友一起來(lái)奈雪湊熱鬧，被鴨屎香奶茶驚艷到，茶很香口感很順滑，一杯才十幾塊。雖然排隊(duì)等了很久才拿到，但是覺得特別值得?！?/p>
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驚現(xiàn)2300杯超大單！
“秋一杯”激活三四線城市“奶茶經(jīng)濟(jì)”
“秋一杯”期間，奈雪的一二線城市門店銷售持續(xù)火爆，其三四線門店也同樣釋放出令人驚喜的消費(fèi)活力。
據(jù)悉，奈雪邯鄲新店開業(yè)恰逢“秋一杯”，雙喜臨門迎來(lái)最強(qiáng)客流，門前大排長(zhǎng)龍，營(yíng)業(yè)額近12W；奈雪佛山陳村順聯(lián)廣場(chǎng)店在立秋迎來(lái)了2300杯的超級(jí)大單，刷新“秋一杯”單筆訂單記錄；奈雪贛州萬(wàn)象城店迎來(lái)銷售高峰，銷量同比增長(zhǎng)超400%。有專家分析表示，伴隨三四線城市消費(fèi)能力的提升，奈雪這類高性價(jià)比的品牌越來(lái)越受到消費(fèi)者歡迎，在“秋一杯”全民飲茶氛圍加持下，奈雪有望實(shí)現(xiàn)新一輪的業(yè)績(jī)突破。
“秋一杯”已成為消費(fèi)者入秋不可或缺的儀式感，這一時(shí)間節(jié)點(diǎn)，既標(biāo)志著茶飲品類重點(diǎn)從鮮果茶到鮮奶茶的過(guò)渡，也標(biāo)志著新一輪茶飲消費(fèi)的爆發(fā)。從“鴨屎香”、“龍井”等優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)茶的研發(fā)應(yīng)用，到“花香型”奶茶趨勢(shì)的洞察引領(lǐng)，奈雪始終以其不斷迭代的產(chǎn)品創(chuàng)新立于行業(yè)潮頭，讓越來(lái)越多的年輕消費(fèi)者了解茶愛上茶。“秋一杯”火熱的背后，是新茶飲行業(yè)高速迭代下無(wú)數(shù)杯產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新，而奈雪的超高銷量也再一次印證，唯有不斷突破的產(chǎn)品，才能讓品牌在消費(fèi)者心中留下深刻印記。
