來源：納食（ID：kuaixiao6699）

近年來，中國食品品牌正在以破竹之勢大步走向全球：從最早的老干媽，到衛(wèi)龍?jiān)俚矫垩┍?/strong>......越來越多的食品品牌正在受國內(nèi)外消費(fèi)者的認(rèn)可與青睞。納食發(fā)現(xiàn)，粉面菜蛋品類開創(chuàng)者楊掌柜也正在悄悄走出國門，風(fēng)靡國外學(xué)生群體。

楊掌柜粉面菜蛋是如何火到國外的？背后的秘訣又是什么？

楊掌柜在國外火起來，源于中國留學(xué)生在社交平臺(tái)上的帖子：

這位留學(xué)生問道：“在英國如何買到粉面菜蛋？”“英國能不能買到粉面菜蛋，如果買不到就放棄劍橋offer回國內(nèi)干飯”......

我們知道，校園渠道作為楊掌柜的重點(diǎn)戰(zhàn)場，讓楊掌柜在誕生之初迅速俘獲一大批Z世代粉絲群體。作為近幾年在國內(nèi)方便面市場的黑馬，楊掌柜因一直在積極布局國內(nèi)渠道，國外市場還未布局，因此這條信息很快就在社交平臺(tái)上引發(fā)大規(guī)模熱議，也讓不少人紛紛猜測這款粉面菜蛋產(chǎn)品究竟有何魅力？

雖然遠(yuǎn)赴海外求學(xué)，但中國留學(xué)生對(duì)楊掌柜粉面菜蛋的喜愛似乎只增不減。更有甚者，因?yàn)闂钫乒穹勖娌说斑€沒有大規(guī)模出現(xiàn)在國外渠道中，有的留學(xué)生甚至為了能吃到心心念念粉面菜蛋，不惜在長時(shí)間的國際旅途中帶上整整一行李箱的粉面菜蛋；還有的留學(xué)生化身為楊掌柜的“野生代言人”，不斷向當(dāng)?shù)爻邪怖@款粉面菜蛋產(chǎn)品究竟有多好吃，催促他們盡快上架這款產(chǎn)品......這不禁讓人為楊掌柜感慨一句：這該死的魅力。

當(dāng)然，看到自家消費(fèi)者因在國外上學(xué)而吃不到粉面菜蛋，實(shí)力寵粉的楊掌柜便給留學(xué)生寄了一整箱的粉面菜蛋產(chǎn)品。當(dāng)這些留學(xué)生向他們當(dāng)?shù)氐耐瑢W(xué)安利后，楊掌柜同時(shí)也收獲了一批國際粉絲，甚至有人評(píng)價(jià)楊掌柜粉面菜蛋是“吃過的最好吃的方便面”?？梢哉f，這場由中國留學(xué)生發(fā)起的“尋面之旅”，正在使楊掌柜粉面菜蛋一躍成為海外學(xué)生群體最炙手可熱的方便面產(chǎn)品。

這里就不得不夸贊一下以楊掌柜為代表的中國品牌的線下鋪貨能力：在得知自己粉絲的強(qiáng)烈需求之后，楊掌柜反應(yīng)也十分迅速，如今正在積極布局海外市場，目前在英國的一些超市里已經(jīng)可以看到楊掌柜粉面菜蛋的產(chǎn)品了。

那么，楊掌柜粉面菜蛋究竟有何魅力？

作為目前社會(huì)上最年輕的成年人群體，Z世代依然成為消費(fèi)市場一個(gè)不可忽視的群體，背后隱藏的消費(fèi)潛力自然也不容小覷。因此，近幾年來，不少品牌轟轟烈烈地搞起了年輕化運(yùn)動(dòng)，想要圈粉這一人群。然而，真正能在Z世代圈層激起水花的品牌卻是寥寥。然而，深耕校園渠道，一直將Z世代作為核心消費(fèi)人群的楊掌柜，卻在這股年輕浪潮下發(fā)展迅速，其核心大單品粉面菜蛋從0到1再到10的成長速度，更是令業(yè)內(nèi)為之驚嘆，那么楊掌柜是如何圈粉Z世代的？

品牌想要真正圈粉年輕人，首先應(yīng)該在產(chǎn)品上擺正姿態(tài)，下硬功夫創(chuàng)造年輕人喜聞樂見的產(chǎn)品。說起來容易做起來難。

為了做出一款真正懂年輕人需求、切實(shí)滿足年輕人需求的產(chǎn)品，楊掌柜董事長楊帆從2012年到2014年，先后走訪了19個(gè)省、600多所院校，做了139場報(bào)告，他還曾在一個(gè)月的時(shí)間里20多天都待在不同學(xué)校里面和學(xué)生一起在食堂吃飯，了解他們的需求。深入接觸消費(fèi)者后，楊掌柜菜發(fā)現(xiàn)了消費(fèi)者吃方便面時(shí)膳食不均衡、食材單一、量少等問題，巧妙地將粉、面、多菜、鹵蛋融合在一起。直到現(xiàn)在，楊掌柜粉面菜蛋一直很受學(xué)生群體甚至年輕人圈層歡迎，至今仍是學(xué)生最喜愛的產(chǎn)品之一。

長期以來，方便面食品的食材和配料都被詬病“不健康，吃不飽”，楊掌柜的出現(xiàn)從根源上解決了這一問題，粉面菜蛋的面餅所用的面粉采用中糧面高筋粉，保證了產(chǎn)品品質(zhì)與口感，粉絲這一食材的加入更讓產(chǎn)品比同類桶面分量多出幾十克，讓消費(fèi)者吃好又吃飽。此外，楊掌柜更是打破傳統(tǒng)調(diào)料包、醬包的單一格局，創(chuàng)新性地給出了區(qū)中配料，調(diào)料包、蔬菜包、醬包、鹵蛋、醋包，讓消費(fèi)者營養(yǎng)更均衡。

在納食看來，一個(gè)產(chǎn)品的成功，首先要站在用戶的立場，真正懂得用戶的需求，然后再以高品質(zhì)實(shí)力征服用戶，這樣才能真正走進(jìn)Z世代的心智，征服Z世代。從粉面菜蛋這款大單品來看，楊掌柜無疑也深諳這一點(diǎn)。

近年來，面臨消費(fèi)升級(jí)、消費(fèi)者需求多樣化的新趨勢，國內(nèi)方便面行業(yè)一直處于不溫不火的發(fā)展態(tài)勢，而楊掌柜粉面菜蛋的出現(xiàn)，則是為國內(nèi)方便面市場發(fā)展注入新活力。2022年艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，中國方便面創(chuàng)新產(chǎn)品粉面菜蛋2022年市場規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到14億元，后續(xù)將保持30%的年增長率，為方便面行業(yè)尋找新的市場增量。

作為一家以食品科研、生產(chǎn)和銷售為一體的食品制造企業(yè)，楊掌柜始終秉承代餐變正餐、美味又高端、極致性價(jià)比的使命，堅(jiān)持品類開創(chuàng)、產(chǎn)品聚焦和口味突破，持續(xù)打造產(chǎn)品競爭力和產(chǎn)品差異化優(yōu)勢。早在2022年，艾媒咨詢更是發(fā)布了楊掌柜是粉面菜蛋品類開創(chuàng)者的市場地位聲明，成為行業(yè)“增量創(chuàng)新”的新范本。

納食發(fā)現(xiàn)，在楊掌柜開創(chuàng)了粉面菜蛋新品類后的幾年里，不少企業(yè)看到粉面菜蛋行業(yè)發(fā)展紅利后，先后有五十余家企業(yè)先后布局粉面菜蛋市場，但一直被模仿從未被超越。在艾媒咨詢發(fā)布的《2022年中國最受歡迎粉面菜蛋品牌10強(qiáng)榜單》中，2022年中國粉面菜蛋品牌的榜單中，楊掌柜以89.52分，排名第一?？梢?，楊掌柜粉面菜蛋早已成為行業(yè)標(biāo)桿。

如今，隨著楊掌柜粉面菜蛋再次在海外走紅，相信未來的楊掌柜將面向更廣闊的星辰大海！