1點(diǎn)點(diǎn)正退出奶茶界?一場(chǎng)烏龍背后是初代奶茶品牌的日漸式微

CEO品牌觀察
2023.11.24
奶茶界的“老網(wǎng)紅”還有人愛嗎?

文:W

來源:CEO品牌觀察(ID:new_shop_)


近期,“感覺一點(diǎn)點(diǎn)慢慢退出奶茶界了”“為什么人們不愛喝一點(diǎn)點(diǎn)了”等話題登上社交媒體熱搜,讓這個(gè)奶茶界的初代網(wǎng)紅重新引發(fā)大眾關(guān)注。



隨后,一點(diǎn)點(diǎn)官方在社交平臺(tái)發(fā)文“假假假!誰說點(diǎn)點(diǎn)要倒閉了?!點(diǎn)子11.15還要官宣大型聯(lián)名活動(dòng)呢”,澄清此前相關(guān)的倒閉謠言。


這一場(chǎng)烏龍背后,反映的其實(shí)是老網(wǎng)紅品牌的生存困境,「1點(diǎn)點(diǎn)」已經(jīng)在激烈的茶飲競(jìng)爭(zhēng)中露出疲態(tài)。


01

沒有倒閉,只是高光不再


2010年,臺(tái)灣連鎖茶飲品牌「50嵐」變身「1點(diǎn)點(diǎn)」,以上海為起點(diǎn)進(jìn)入大陸發(fā)展,并逐漸在全國(guó)各地生根發(fā)芽。



憑借純正的臺(tái)式奶茶產(chǎn)品口味、高性價(jià)比的免費(fèi)加料,以及“隱藏菜單”的創(chuàng)意玩法,「1點(diǎn)點(diǎn)」贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛,四季奶青、茉莉奶綠、紅茶瑪奇朵、冰淇淋紅茶等產(chǎn)品也成為熱門爆品。


復(fù)盤品牌的發(fā)展歷程,會(huì)發(fā)現(xiàn)其在2015年前后開始在年輕人當(dāng)中走紅,門店規(guī)模也自此迅速增長(zhǎng)。根據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù),截至2021年2月11日,1點(diǎn)點(diǎn)門店超過4000家。



但從品牌官方網(wǎng)站的信息來看,1點(diǎn)點(diǎn)目前在全國(guó)26個(gè)省份開設(shè)了3200+門店。也就是說,近兩年來,1點(diǎn)點(diǎn)的門店規(guī)模在逐漸收縮。


對(duì)此,1點(diǎn)點(diǎn)法務(wù)總監(jiān)翁潔瑕在接受自媒體“咖門”采訪時(shí)表示,“1點(diǎn)點(diǎn)的開店速度確實(shí)有所放緩,這是客觀市場(chǎng)環(huán)境的影響,我們不可能逆規(guī)律?!?/p>



窄門餐眼的數(shù)據(jù)也證實(shí)了1點(diǎn)點(diǎn)的“降速”。2019年-2022年,1點(diǎn)點(diǎn)新開門店數(shù)量分別為886家、764家、497家、281家。而截至發(fā)稿日,其2023年新開門店甚至不足100家。


而反觀后浪古茗、滬上阿姨、茶百道等,都在紛紛向萬店規(guī)模沖擊。對(duì)比之下,1點(diǎn)點(diǎn)亮點(diǎn)乏陳。


從產(chǎn)品層面來看,早期的1點(diǎn)點(diǎn)確實(shí)有可圈可點(diǎn)之處,但時(shí)至今日,其暢銷產(chǎn)品仍是當(dāng)年的經(jīng)典款,鮮少看到消費(fèi)者津津樂道的新款爆品。



盡管近年來一點(diǎn)點(diǎn)加快了推出新品的頻率,適應(yīng)潮流推出乳品升級(jí)的牛乳茶系列、不含茶的“0茶輕松喝”系列,以及城市限定飲品、節(jié)日專屬飲品等產(chǎn)品,但面對(duì)新茶飲賽道的持續(xù)升級(jí),1點(diǎn)點(diǎn)的產(chǎn)品創(chuàng)新動(dòng)作還是稍顯滯后。


從門店層面來看,1點(diǎn)點(diǎn)的品牌形象有些老舊。如今,擠進(jìn)購(gòu)物中心的茶飲品牌,無一不在空間打造、品牌形象上更為新穎、時(shí)尚。1點(diǎn)點(diǎn)給人的印象卻是始終未有“更新”,因此對(duì)于加盟商還是物業(yè)方,吸引力不足。



從營(yíng)銷層面來看,1點(diǎn)點(diǎn)的低調(diào)與當(dāng)下在聯(lián)名方面卷到不行的新茶飲品牌形成了鮮明對(duì)比。


以1點(diǎn)點(diǎn)近日與和平精英的最新聯(lián)名為例,這已是其與和平精英的第二次合作,但似乎沒有在市場(chǎng)引起太大的聲量。此前,1點(diǎn)點(diǎn)還和電視劇《蓮花樓》、寵物品牌zeze、插畫師@鳥鳥一等進(jìn)行過合作。

但更多時(shí)候,1點(diǎn)點(diǎn)是在默默做公益。品牌官方數(shù)據(jù)顯示,1點(diǎn)點(diǎn)一年會(huì)舉辦400-500場(chǎng)公益活動(dòng),活動(dòng)涉及貧困兒童資助、敬老愛老、環(huán)境保護(hù)、動(dòng)物保護(hù)、愛心獻(xiàn)血、公益宣導(dǎo)等多個(gè)領(lǐng)域。


綜合來看,無論是線上還是線下的聲量和話題性,1點(diǎn)點(diǎn)似乎都被對(duì)手甩開了幾條街。


但好在1點(diǎn)點(diǎn)積累的受眾基本盤依舊堅(jiān)挺,而也在努力進(jìn)化。因此,翁潔瑕表示,“我們從來沒有放棄市場(chǎng),反而是持續(xù)看好茶飲市場(chǎng)的”,“未來1點(diǎn)點(diǎn)要開到5000家”。

02

不進(jìn)則退,初代奶茶危機(jī)四起


其實(shí),身為初代網(wǎng)紅奶茶品牌的1點(diǎn)點(diǎn)還算是幸運(yùn)的,因?yàn)檫€有更多初代奶茶品牌已經(jīng)淡出了人們的視線。


例如,來自廣西柳州的「地下鐵」,主打港式奶茶,鼎盛時(shí)期在全國(guó)約有2000多家門店。其品牌公眾號(hào)的最新一條推文,停在了2018年的平安夜。而其在微博平臺(tái)的官方賬號(hào),最后一次更新也停在了2019年。


2017年在國(guó)內(nèi)地開出第一家店鋪后,「鹿角巷」瞬間爆紅,一杯黑糖奶茶刮起一股“臟臟茶”風(fēng)潮。而與其最新的消息,還要數(shù)2022年品牌“花1億元打假”。據(jù)了解,最夸張的時(shí)候,鹿角巷僅有114家直營(yíng)店,山寨店數(shù)卻多達(dá)7000家。而在這場(chǎng)真假美猴王的糾纏中,鹿角巷也失去了發(fā)展契機(jī)。


主打奶蓋茶產(chǎn)品的「四云奶蓋貢茶」,也曾風(fēng)靡一時(shí)。如今,根據(jù)窄門餐眼其國(guó)內(nèi)門店數(shù)量?jī)H為33家。其社交平臺(tái)的動(dòng)態(tài)更新也停留在了2022年。


此外,CoCo都可、黑瀧堂、大口九等初代網(wǎng)紅奶茶,也日漸式微,逐漸跟不上時(shí)代的潮流。


其實(shí)回過頭來看,這批初代奶茶品牌早已被多重挑戰(zhàn)包圍,處境不容樂觀。


一方面,是它們的走紅讓市場(chǎng)看到了商機(jī),入局者持續(xù)涌入。尤其當(dāng)新茶飲崛起,創(chuàng)新能力更甚的“新網(wǎng)紅”瞬間吸引了消費(fèi)者目光,價(jià)格優(yōu)勢(shì)也被品質(zhì)更優(yōu)的后輩蠶食。


另一方面,是茶飲市場(chǎng)的快速變革,“老網(wǎng)紅們”猶如逆水行舟,不進(jìn)則退,它們能夠守住市場(chǎng)份額,已經(jīng)花費(fèi)了大量心力。想要進(jìn)一步長(zhǎng)紅,還需要明晰自身定位,以目標(biāo)客群需求為核心,持續(xù)在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌形象、營(yíng)銷服務(wù)等方方面面下功夫,才可能跳出「老齡化」困境。


當(dāng)然,未來到底會(huì)如何,還需要看品牌自身的選擇與發(fā)展。
食品創(chuàng)新交流群

好文章,需要你的鼓勵(lì)

CEO品牌觀察
回頂部
評(píng)論
最新評(píng)論
這里空空如也,期待你的發(fā)聲!
微信公眾號(hào)
Foodaily每日食品
掃碼關(guān)注Foodaily每日食品公眾號(hào)
微信分享
打開微信掃一掃分享當(dāng)前頁面