新產(chǎn)品
1. 創(chuàng)新涼茶新風(fēng)味，王老吉推出榴蓮口味涼茶
2. 中西碰撞出的酒飲上新，茅臺與MOJT莫其托共創(chuàng)“貴州味道”系列雞尾酒
3. 鹽津鋪?zhàn)?1°鮮聯(lián)合妙可藍(lán)多推出新品：爆漿鱈魚腸，高鈣高營養(yǎng)
4. 元?dú)馍滞瞥鰪?fù)合果汁新品，擴(kuò)大品牌產(chǎn)品線
5. 袁記云餃 x 好歡螺推出螺螄粉湯全家福餃子、云吞，創(chuàng)新主食新風(fēng)味
公司新聞
6. 茶百道、霸王茶姬等合資成立科技公司
7. 庫迪咖啡將以“茶貓”品牌進(jìn)軍茶飲界，計(jì)劃明年1月正式上市
8. 海底撈推出首家中式小酒館，主打“早C晚A、日咖夜酒”
9. 燕之屋通過港交所上市聆訊
10. 馬云公司成立馬家廚房食品公司，主營范圍含預(yù)制菜
11. 麥當(dāng)勞全球?qū)⑹召弰P雷集團(tuán)在麥當(dāng)勞中國業(yè)務(wù)的股權(quán)，進(jìn)一步簡化股權(quán)結(jié)構(gòu)
投融資
12. 社區(qū)餐飲連鎖運(yùn)營商「鋒味人間」完成Pre-A輪融資，米雷資本領(lǐng)投
13. 弄咖咖啡獲A輪戰(zhàn)略融資1.2億
14. 零食加盟品牌「零之屋」完成7500萬元天使輪融資
1. 創(chuàng)新涼茶新風(fēng)味，王老吉推出榴蓮口味涼茶
11月20日，王老吉官方宣布推出新品「霸氣榴蓮風(fēng)味涼茶植物飲料」。此款產(chǎn)品將濃郁的榴蓮運(yùn)用于涼茶飲料中，入口回甘，0糖0脂0卡。罐身包裝采用金黃底色和榴蓮貼畫，進(jìn)一步凸顯榴蓮的主題。天貓旗艦店參考價(jià)格為 54元/310ml*12罐。
這款產(chǎn)品通過榴蓮配涼茶的創(chuàng)新形式打破傳統(tǒng)涼茶風(fēng)味，為消費(fèi)者帶來全新的口感體驗(yàn)，進(jìn)一步滿足當(dāng)下消費(fèi)者對不同新奇口味的選擇需求。
來源：王老吉
2. 中西碰撞出的酒飲上新，茅臺與MOJT莫其托共創(chuàng)“貴州味道”系列雞尾酒
近日，茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)與MOJT莫其托合作共創(chuàng)的雞尾酒「貴州味道」系列新品正式官宣發(fā)布，并官宣由周杰倫擔(dān)任產(chǎn)品代言人及首席品鑒官。
據(jù)了解，此次新品由茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)&MOJT莫其托共同研發(fā)，以世界經(jīng)典雞尾酒：血腥瑪麗、威士忌酸、新加坡司令為研發(fā)靈感，融合黔東南藍(lán)莓汁與藍(lán)莓蒸餾酒、特色紅酸湯、貴州茅臺酒等“貴州味道”，形成獨(dú)具東方風(fēng)味的特色雞尾酒產(chǎn)品。該系列共有三款產(chǎn)品，分別為辛辣貝瑞、藍(lán)莓酸、藍(lán)莓絲令，酒精度為30%vol，0防腐劑、0人工色素、0香精添加，每瓶凈含量為500ml，天貓旗艦店參考售價(jià)539元/瓶。
來源：MOJT莫其托雞尾酒
3. 鹽津鋪?zhàn)?1°鮮聯(lián)合妙可藍(lán)多推出新品「爆漿鱈魚腸」，高鈣高營養(yǎng)
近日，鹽津鋪?zhàn)悠煜缕放?1°鮮聯(lián)合妙可藍(lán)多推出面向兒童的健康零食產(chǎn)品「31°鮮爆漿鱈魚腸」。
據(jù)悉，新品采用被譽(yù)為“深海黃金”的阿拉斯加鱈魚，特別添加妙可藍(lán)多優(yōu)質(zhì)奶酪醬和DHA藻油。其中所含優(yōu)質(zhì)蛋白是牛奶的2.9倍，高鈣營養(yǎng)，助力兒童健康成長。與此同時(shí)，該產(chǎn)品運(yùn)用日本核心技術(shù)，高溫殺菌，高效鎖鮮，72000次高速斬拌，確保產(chǎn)品具有Q彈細(xì)膩的口感。同時(shí)，選用新西蘭進(jìn)口芝士和奶粉，口味香甜不腥。
來源：鹽津鋪?zhàn)?/p>
4. 元?dú)馍滞瞥鰪?fù)合果汁新品，擴(kuò)大品牌產(chǎn)品線
近日，元?dú)馍滞瞥鰪?fù)合果汁飲料，該新品采用全新品牌名稱——每日山野，共有「楊梅熟了」和「橘子紅了」兩種口味。兩款新品的原材料分別采用福建漳州的東魁楊梅和四川的大紅袍紅橘，富含豐富的維生素C。其中，橘子紅了果汁總含量≥30%，楊梅熟了果蔬汁總含量≥40%。天貓官方旗艦店參考售價(jià)為64.9元/300ml*15瓶。
伴隨著當(dāng)下日益上升的健康需求，擁有著“健康基因”的果汁品類正通過著創(chuàng)新和升級再次迎來新的發(fā)展期。
來源：元?dú)馍?/p>
5. 袁記云餃 x 好歡螺推出螺螄粉湯全家福餃子、云吞，創(chuàng)新主食新風(fēng)味
11月18日，袁記云餃與好歡螺聯(lián)合推出新品：「螺螄粉湯全家福餃子」、「螺螄粉湯全家福云吞」。
據(jù)悉，新品將非遺秘制配方螺螄湯底與餃子、云吞相結(jié)合，同時(shí)加入酸筍、腐竹等配料，為傳統(tǒng)鮮食帶來鮮香酸辣爽的濃烈創(chuàng)新口味。目前，此系列產(chǎn)品在袁記云餃門店有售。官方小程序參考價(jià)格為23元/份。
來源：袁記云餃
6. 茶百道、霸王茶姬等合資成立科技公司
11月20日，茶百道和霸王茶姬合資成立四川容尚佳合科技有限公司。茶百道旗下四川蜀信同源企業(yè)管理咨詢有限公司與霸王茶姬旗下國潮信息科技（東臺）有限公司分別持有25%、20%的公司股份比例。注冊資本5000萬人民幣，經(jīng)營范圍含企業(yè)管理、供應(yīng)鏈管理服務(wù)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)、生物基材料制造、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、塑料制品制造等。
據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，茶百道營收從2020年的10.80億元增長至2022年的42.32億元，年復(fù)合增長率達(dá)到97.9%。近年來，限制茶飲賽道競爭激烈，為了進(jìn)一步提升品牌競爭力，不少品牌開始深化產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)悉，此次茶百道沖刺上市過程中所募集資金的主要用途是強(qiáng)化供應(yīng)鏈。
7. 庫迪咖啡將以「茶貓」品牌進(jìn)軍茶飲界，計(jì)劃明年1月正式上市
據(jù)悉，奶茶品牌“茶貓”系庫迪咖啡旗下第二品牌，將于2024年1月正式上市。其定位為高品質(zhì)、高性價(jià)比奶茶品牌，采用聯(lián)營商模式。
據(jù)庫迪咖啡首席策略官李穎波介紹，茶貓品牌將聚焦于健康奶茶賽道，主打原葉鮮奶茶，覆蓋純茶、鮮果茶等系列產(chǎn)品。目前，茶貓?zhí)幱趦?nèi)部測試階段，首家測試店將于今年11月24日上線，測試范圍包括品牌視覺、產(chǎn)品、價(jià)格等方面。
目前庫迪咖啡全球門店數(shù)量已超6000家，業(yè)務(wù)覆蓋全球28個(gè)國家，于中國大陸覆蓋所有省份，國際化布局進(jìn)程快速。2023年，庫迪咖啡建立了安徽當(dāng)涂華東供應(yīng)鏈基地和蕪湖國際供應(yīng)鏈基地，兩個(gè)基地規(guī)劃面積將達(dá)到36萬平方米，2024年初將陸續(xù)投入運(yùn)營。“茶貓”作為庫迪咖啡的第二品類的推出，將進(jìn)一步發(fā)揮公司供應(yīng)鏈、智能化、運(yùn)營體系和客戶群體的協(xié)同效應(yīng)。
來源：pandaily
8. 海底撈推出首家中式小酒館，主打“早C晚A、日咖夜酒”
近日，海底撈首開「囿吉山云貴川炭火與發(fā)酵Bistro」酒館，位于北京亮馬橋。據(jù)北京囿吉山餐飲管理有限公司的股權(quán)結(jié)構(gòu)顯示，四川嗨系餐飲管理有限公司，即海底撈，為控股股東，持股比例達(dá)75%。
據(jù)悉，囿吉山的營業(yè)模式為“早C晚A、日咖夜酒”，門店共有上下兩層，一層是咖啡/酒/甜品區(qū)，二層是餐區(qū)，主打云貴川炭火發(fā)酵特色創(chuàng)意菜。大眾點(diǎn)評顯示，囿吉山的人均消費(fèi)達(dá)300元。
來源：小紅書@7094工坊精釀
9. 燕之屋通過港交所上市聆訊
11月19日，廈門燕之屋生物工程股份有限公司已通過港交所上市聆訊，將進(jìn)一步推進(jìn)港股上市計(jì)劃。其中，聯(lián)席保薦人為中金公司、廣發(fā)融資(香港)。據(jù)悉，此次的募集資金計(jì)劃用于多個(gè)方面：助力研發(fā)活動(dòng)、擴(kuò)大銷售渠道、加強(qiáng)品牌建設(shè)、提升供應(yīng)鏈管理能力、推動(dòng)數(shù)字化建設(shè)及運(yùn)營等。
燕之屋成立于1997年，是中國最大的燕窩產(chǎn)品公司，產(chǎn)品包括碗燕系列、干燕窩系列、即食燕窩系列、鮮燉燕窩系列等。其總營收從2020年的13.01億元增至2022年的17.30億元，復(fù)合年增長率達(dá)到15.3%，高于行業(yè)平均水平11.6個(gè)百分點(diǎn)，居同期五大燕窩品牌中最高水平。
圖片來源：燕之屋
10. 馬云公司成立馬家廚房食品公司，主營范圍含預(yù)制菜
11月22日，馬家廚房食品有限公司成立，法定代表人為PAU JASON JOHN。該公司由杭州大井頭貳拾貳號文化藝術(shù)有限公司全資持股，其中馬云持股99.9%。
據(jù)悉，馬家廚房食品有限公司的主營業(yè)務(wù)包括食品的生產(chǎn)、加工和銷售。在未來，公司將會(huì)推出各類特色食品，包括中式糕點(diǎn)、西式糕點(diǎn)、月餅、粽子等，以及一些特色小吃和飲品。
11. 麥當(dāng)勞全球?qū)⑹召弰P雷集團(tuán)在麥當(dāng)勞中國業(yè)務(wù)的股權(quán)，進(jìn)一步簡化股權(quán)結(jié)構(gòu)
11月20日，麥當(dāng)勞全球宣布同意收購凱雷集團(tuán)在麥當(dāng)勞中國內(nèi)地、香港及澳門戰(zhàn)略合作公司中持有的少數(shù)股權(quán)。
在交易完成后，中信聯(lián)合體將繼續(xù)持有52%的股份，麥當(dāng)勞全球的持股比例則將由20%增加到48%。此次交易有待相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，預(yù)計(jì)將于2024年第一季度完成。
麥當(dāng)勞全球總裁兼首席執(zhí)行官Chris Kempczinski表示，目前麥當(dāng)勞品牌在中國快速發(fā)展，中國市場已經(jīng)成為麥當(dāng)勞全球的第二大市場且增速最快，當(dāng)下便是簡化股權(quán)結(jié)構(gòu)的最佳時(shí)機(jī)。
來源：shutterstock
12. 社區(qū)餐飲連鎖運(yùn)營商「鋒味人間」完成Pre-A輪融資，米雷資本領(lǐng)投
近日，鋒味人間（重慶）餐飲管理有限公司成功完成了3000萬元人民幣Pre-A輪融資，由米雷資本領(lǐng)投。
鋒味人間成立于2023年9月，是一家社區(qū)餐飲連鎖運(yùn)營商，憑借獨(dú)特的商業(yè)模式和出色的運(yùn)營理念，在業(yè)界迅速嶄露頭角。其團(tuán)隊(duì)推出了一種創(chuàng)新模式：“社區(qū)餐飲終端+線上流量矩陣+AIGC輔助營銷”，被投資界高度看好，認(rèn)為具備巨大的市場潛力和發(fā)展空間。
13.「弄咖咖啡」獲A輪戰(zhàn)略融資1.2億
近日，「弄咖咖啡」獲得堅(jiān)果創(chuàng)投領(lǐng)投、諸葛基金跟投的1.2億A輪戰(zhàn)略融資。
據(jù)悉，「弄咖咖啡」是一家咖啡品牌運(yùn)營商，致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的咖啡飲品。未來公司將通過融資資金進(jìn)一步完善自身運(yùn)營體系，自建工廠供應(yīng)鏈，深度聚焦產(chǎn)品品質(zhì)。
14. 零食加盟品牌「零之屋」完成7500萬元天使輪融資
近日，零食加盟品牌「零之屋」完成7500萬元天使輪融資。其中2500萬元將用于幫扶補(bǔ)貼和招商擴(kuò)容，以加速品牌在華南、華中和華北市場的布局。
「零之屋」是長沙好實(shí)惠供應(yīng)鏈管理有限公司創(chuàng)立的休閑零食量販店品牌，致力于與線下零食店共同打造“健康、精致、美味、全面、方便、快捷”的全球休閑食品專賣體系。
來源：零之屋
