新產(chǎn)品
1.咖啡搭檔橄欖油，星巴克意欖朵?系列中國(guó)正式上市
2.跨界推出新飲品，王飽飽上新「冷榨檸檬液」
3.伊利植選上新濃醇巧克力豆奶，口感濃醇營(yíng)養(yǎng)輕負(fù)擔(dān)
4.開啟暖春季節(jié)限定，奧利奧“檸檬家族”系列新品上市
5.養(yǎng)生融入日常飲水，好望水推出“照顧系列”新品
6.安慕希上新牛油果燕麥酸奶，原產(chǎn)地直采口感綿密清新
7.光明如實(shí)櫻花草莓風(fēng)味發(fā)酵乳上新，守護(hù)純凈零添加的春日限定
8.螺螄粉味的鴨血粉絲湯？好歡螺×小楊生煎推出聯(lián)名新品
9.百威英博與百事可樂合作在加拿大推出含酒精七喜飲料
公司新聞
10.衛(wèi)龍美味發(fā)布2023年報(bào)：凈利潤(rùn)8.8億元，同比增長(zhǎng)481.9%
11.六部門明確預(yù)制菜定義和范圍
12.聯(lián)合利華宣布剝離冰淇淋業(yè)務(wù)，加快實(shí)施GAP計(jì)劃
投融資
13.西北小吃「正經(jīng)八板皮皮王」獲數(shù)百萬元融資
14.預(yù)制菜品牌「聯(lián)舌工坊」宣布完成億元A輪融資
1.咖啡搭檔橄欖油，星巴克意欖朵?系列中國(guó)正式上市
3月21日，星巴克中國(guó)推出新品意欖朵?（Oleato）系列，共有兩款新品：「意欖朵?燕麥拿鐵」、「意欖朵?冰鎮(zhèn)濃縮」，價(jià)格分別為 37元/杯、41元/杯。該系列新品在3月22日登錄了12個(gè)城市140+星巴克臻選門店，并開啟常駐菜單模式。
意欖朵?系列飲品在阿拉比卡咖啡中融入意大利原裝進(jìn)口的Partanna特級(jí)初榨橄欖油，以“咖啡+橄欖油”的組合打破常規(guī)，同時(shí)打造出順滑質(zhì)地和濃郁飽滿的多重口感。據(jù)悉，該系列采用Partanna特級(jí)初榨橄欖油，選用優(yōu)質(zhì)地中海橄欖，在手工采摘、冷壓初榨后原裝進(jìn)口。
意欖朵?系列飲品于2023年2月在意大利米蘭首次亮相，此后陸續(xù)在美國(guó)、日本、英國(guó)、中東等市場(chǎng)上市，獲得全球消費(fèi)者的好評(píng)。此次是星巴克首次將意欖朵?系列帶到了中國(guó)。
圖片來源：星巴克
2.跨界推出新飲品，王飽飽上新「冷榨檸檬液」
3月18日，王飽飽推出新品「冷榨檸檬液」。據(jù)悉，新品原料采用來自“世界五大檸檬產(chǎn)區(qū)之一”的安岳黃檸檬，在采摘后12小時(shí)榨汁，并在-18℃的溫度下存貯，最大程度保留整顆檸檬的原有香味。一條檸檬液的維C含量約等于5個(gè)半檸檬，且產(chǎn)品不含蔗糖、防腐劑，擁有低卡健康的特點(diǎn)。產(chǎn)品現(xiàn)已上架品牌天貓官方旗艦店，參考價(jià)600g*盒/74.9元。
圖片來源：王飽飽
3.伊利植選上新濃醇巧克力豆奶，口感濃醇營(yíng)養(yǎng)輕負(fù)擔(dān)
3月20日，伊利植選在第110屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)正式官宣推出新品：濃醇巧克力味豆奶飲料。據(jù)悉，新品采用進(jìn)口可可粉和可可，同時(shí)搭配來自東北黑土的非轉(zhuǎn)基因大豆，經(jīng)過44道加工程序，打造口細(xì)膩感，具有低卡、輕負(fù)擔(dān)的特點(diǎn)。
圖片來源：植選
4.開啟暖春季節(jié)限定，奧利奧“檸檬家族”系列新品上市
3月20日，奧利奧推出檸檬風(fēng)味系列新品，共有三款：陽光檸檬味奧利奧、法式青檸芝士味薄脆、mini奧利奧陽光檸檬味。
據(jù)悉，該系列產(chǎn)品共有6款限定花樣餅紋。其中，陽光檸檬味奧利奧通過將經(jīng)典可可搭配陽光檸檬味夾心，打造出清新酸甜的口感；法式青檸芝士味薄脆則是以酸甜不膩為特點(diǎn)；mini奧利奧陽光檸檬味則是有“一口一個(gè)，不掉渣”的特點(diǎn)。此外，奧利奧春季限定禮盒也同步上線。該系列三款產(chǎn)品現(xiàn)已上架品牌天貓官方旗艦店，參考價(jià)分別為97g*4盒/29.9元、95g*6盒/47.6元、20g*5盒/29.9元。
圖片來源：奧利奧
5.養(yǎng)生融入日常飲水，好望水推出“照顧系列”新品
近日，好望水推出“照顧系列”，共有兩款新品：薏米水、桂圓水。據(jù)悉，該系列是好望水瞄準(zhǔn)助力當(dāng)代年輕人找到身心平衡的解法，通過追尋藥食同源，挖掘道地食材，還原古法工藝。
其中，薏米水原料采用為“中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”的蒲城山薏米，同時(shí)添加五指毛桃，經(jīng)過微沸慢煮，打造自然甘甜口感，同時(shí)略帶椰香。桂圓水則將桂圓殼、肉、核烘烤48+小時(shí)，并整顆搗碎，微沸慢熬，打造出溫和微甜的口感。產(chǎn)品皆不添加代糖、香精、色素、防腐劑，且0糖、0脂、0能量。產(chǎn)品現(xiàn)已上架品牌天貓官方旗艦店，參考價(jià)為500ml*4瓶/21.51元。
圖片來源：好望水
6.安慕希上新牛油果燕麥酸奶，原產(chǎn)地直采口感綿密清新
3月19日，安慕希限定新品牛油果燕麥酸奶正式上市。據(jù)悉，該新品采用來自牛油果“金色之鄉(xiāng)”云南孟連的牛油果，口感清新，且具有綿密的質(zhì)地，同時(shí)搭配燕麥顆粒，添加10%真實(shí)果醬，具有減25%蔗糖的特點(diǎn)。產(chǎn)品現(xiàn)已上架品牌天貓官方旗艦店，參考價(jià)為200g*10盒/68元。
圖片來源：安慕希
7.光明如實(shí)櫻花草莓風(fēng)味發(fā)酵乳上新，守護(hù)純凈零添加的春日限定
近日，光明如實(shí)推出新品「櫻花草莓風(fēng)味發(fā)酵乳」。據(jù)悉，新品采用國(guó)內(nèi)首個(gè)可食用櫻花—關(guān)山櫻，同時(shí)搭配紅顏、密寶、哈尼三個(gè)草莓品種，具有層次豐富的口感。此外，該產(chǎn)品也秉持了品牌一貫零添加的天然配方，只含生牛乳、菌種和天然食材。產(chǎn)品現(xiàn)已上架天貓超市，參考價(jià)為250g*10瓶/79.9元。
圖片來源：光明如實(shí)
8.螺螄粉味的鴨血粉絲湯？好歡螺×小楊生煎推出聯(lián)名新品
近日，好歡螺×小楊生煎推出聯(lián)名新品「老鴨螺螄粉」。據(jù)悉，該新品采用好歡螺8小時(shí)熬制的螺螄豬骨湯底搭配老鴨粉絲湯經(jīng)典紅薯粉，同時(shí)含有經(jīng)典配料，例如，酸筍、腐竹、酸豆角、木耳。該新品目前已在美團(tuán)、餓了么外賣平臺(tái)上線，參考價(jià)26元/碗，下單后會(huì)贈(zèng)送聯(lián)名貼紙。
圖片來源：好歡螺
9.百威英博與百事可樂合作在加拿大推出含酒精七喜飲料
3月16日，百威英博和百事公司宣布在加拿大推出新品酒精飲料「Svns硬七喜（Svns Hard 7Up）」。
該新品的酒精度為7%，共有三種包裝形式：355毫升單罐裝、6罐裝、12罐裝。據(jù)悉，此次合作旨在進(jìn)軍新興市場(chǎng)并滿足不斷變化的消費(fèi)者偏好。
圖片來源：百威英博
10.衛(wèi)龍美味發(fā)布2023年報(bào)：凈利潤(rùn)8.8億元，同比增長(zhǎng)481.9%
3月21日，衛(wèi)龍美味公布2023年全年業(yè)績(jī)，2023年凈利潤(rùn)增長(zhǎng)481.9%至8.80億元，期內(nèi)實(shí)現(xiàn)毛利同比增長(zhǎng)18.5%至23.23億元。基于整體經(jīng)營(yíng)向好，董事會(huì)建議派發(fā)2023年末期股息每股0.10元。
本年度內(nèi)，集團(tuán)的總收入同比增加5.2%，主要由于O2O、零食量販店、內(nèi)容電商等新興渠道帶來的收入增長(zhǎng)被由于流量下滑的線下傳統(tǒng)渠道的收入下降所部分抵消。集團(tuán)的凈利潤(rùn)同比增加481.9%，主要是由于毛利的增加;上年度有與首次公開發(fā)售前投資有關(guān)的以股份為基礎(chǔ)的付款，金額為人民幣6.288億元。
圖片來源：衛(wèi)龍
11.六部門明確預(yù)制菜定義和范圍
3月21日，市場(chǎng)監(jiān)管總局等六部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》。內(nèi)容聚焦預(yù)制菜范圍、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、食品安全監(jiān)管和推進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展4個(gè)方面，首次在國(guó)家層面明確預(yù)制菜范圍，對(duì)預(yù)制菜原輔料、預(yù)加工工藝、貯運(yùn)銷售要求、食用方式、產(chǎn)品范圍等進(jìn)行了界定。
預(yù)制菜是以食用農(nóng)產(chǎn)品等為原料，經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工，加熱或熟制后方可食用的預(yù)包裝菜肴，不得添加防腐劑。中央廚房制作的菜肴，不納入預(yù)制菜范圍。僅經(jīng)清洗、去皮、分切等簡(jiǎn)單加工未經(jīng)烹制的凈菜類食品，屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不屬于預(yù)制菜。速凍面米食品、方便食品、盒飯等主食類產(chǎn)品不屬于預(yù)制菜?！锻ㄖ芬笸七M(jìn)預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，研究制定預(yù)制菜食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，開展預(yù)制菜監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，同時(shí)，將在餐飲環(huán)節(jié)大力推廣使用預(yù)制菜明示，保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。
12.聯(lián)合利華宣布剝離冰淇淋業(yè)務(wù)，加快實(shí)施GAP計(jì)劃
3月19日，聯(lián)合利華宣布剝離擁有和路雪、夢(mèng)龍、可愛多等品牌的冰淇淋業(yè)務(wù)。
聯(lián)合利華表示，冰淇淋業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)模式截然不同，因此董事會(huì)決定將其分拆，這有利于冰淇淋和聯(lián)合利華的未來發(fā)展。分拆后，聯(lián)合利華將成為一家更簡(jiǎn)單、更專注的公司，分為運(yùn)營(yíng)美容與健康、個(gè)人護(hù)理、家庭護(hù)理和營(yíng)養(yǎng)品四個(gè)業(yè)務(wù)集團(tuán)。
據(jù)悉，冰淇淋業(yè)務(wù)的分拆將助力聯(lián)合利華管理層加快實(shí)施其于2023 年10月宣布的GAP計(jì)劃，從而提高生產(chǎn)效率和簡(jiǎn)化組織，并逐步實(shí)現(xiàn)提升聯(lián)合利華的績(jī)效文化。
這是聯(lián)合利華新帥司馬翰 (Hein Schumacher) 上任后，該公司力度最大的一次“出招”，也是繼剝離立頓茶業(yè)務(wù)后，再有食品業(yè)務(wù)被分拆。
圖片來源：studycafe
13.西北小吃「正經(jīng)八板皮皮王」獲數(shù)百萬元融資
3月17日，西北新銳餐飲品牌 「正經(jīng)八板皮皮王“辣子搟面皮、麻辣串串香”」完成數(shù)百萬人民幣融資，據(jù)悉，本輪投資方為國(guó)內(nèi)一地產(chǎn)公司。該品牌創(chuàng)始人為西北國(guó)粹小吃品牌“京腔調(diào)”掌門人張巍。
該品牌主推產(chǎn)品包括招牌辣子搟面皮、秘制爛面筋、臘汁肥瘦肉夾饃、麻辣串串香、雞湯酸辣粉等。
圖片來源：零售商業(yè)財(cái)經(jīng)
14.預(yù)制菜品牌「聯(lián)舌工坊」宣布完成億元A輪融資
近期，上海聯(lián)舌網(wǎng)絡(luò)科技有限公司完成了近億元人民幣的A輪融資。據(jù)悉，此輪融資由聯(lián)創(chuàng)股份，匯達(dá)投資，領(lǐng)潤(rùn)科技等完成，融資資金將用于聯(lián)舌工坊預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園二期規(guī)劃，基地工廠建設(shè)和產(chǎn)品研發(fā)。
「聯(lián)舌工坊」的預(yù)制菜產(chǎn)品小酥蛙，免漿黑魚片，鮮脆毛肚，精品臭黃魚，精品小酥肉等現(xiàn)已達(dá)到年銷售數(shù)億元。「聯(lián)舌工坊」未來計(jì)劃在全國(guó)構(gòu)建超千家門店，賦予各地特色美食新渠道。
