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文：沈庹

來源：斑馬消費（ID：banmaxiaofei）

作為國內(nèi)金針菇頭部種植企業(yè)，眾興菌業(yè)在上周喜提3天2板，累計漲幅超過20%。昨日雖延續(xù)漲勢，但市場面上主力資金正大量流出，意味著投資者們的狂熱正轉(zhuǎn)向理性，紛紛落袋為安。

熱度總是來得快，去得也快。唯讓中小投資者們擔(dān)憂的是，公司近年波動的業(yè)績，何時得以改善？

股價大漲

一碗普普通通的麻辣燙，幾乎一夜之間讓西北小城甘肅天水爆紅出圈。還沒回過神來的眾興菌業(yè)（002772.SZ），受到中小投資者們的熱寵。

3月13日至15日，公司喜提3天2板，股價累計漲幅超過26%，新增市值超7億元。

昨日，公司股價延續(xù)漲勢，開盤漲幅達(dá)5%，盤中兩度接近漲停后迅速回調(diào)，至收盤漲幅4.91%，收收于9.18元，總市值36.10億元。

這幾天來，股價意外大漲的局面，其實公司也摸不著頭腦。其經(jīng)過自查，發(fā)現(xiàn)在業(yè)務(wù)、經(jīng)營等方面，最近并沒有出現(xiàn)異常情形。

自3月中旬火起來的天水麻辣燙，熱度還沒有減弱的趨勢。天水當(dāng)?shù)貙檶毷接尤珖鞯氐穆眯刑胤N兵，甘肅文旅還特意隔空“問候”麻辣燙店主注意表情管理。

在這場頂流文旅現(xiàn)象的加持之下，眾興菌業(yè)領(lǐng)銜出圈，天水乃至甘肅的不少上市企業(yè)，同時嘗到甜美的滋味。

這幾天，互聯(lián)網(wǎng)上流傳的一個段子，形象地表現(xiàn)了當(dāng)?shù)厣鲜泄緜兊南矏偅?strong>吃天水麻辣燙，加一把金針菇，唰唰甘谷辣椒，男人喝啤酒，女人喝牛奶，吃完再逛超市。這些產(chǎn)品背后的亞盛集團、莊園牧場、蘭州黃河以及國芳集團等，都曾迎來股價上漲。

但二級市場上的悄然變化，有點讓人措手不及。主力不再戀戰(zhàn)，紛紛落袋為安。

昨日，眾興菌業(yè)登上農(nóng)業(yè)種植概念板塊主力資金凈流出之首。其主力資金流出1.69億元，占總成交額的22.46%。其中，游資、散戶資金分別為0.42億元和1.27億元，分別占總成交額的5.6%和16.68%。

這可能是因為，市場擔(dān)憂天水麻辣燙的流量并未呈現(xiàn)出去年冬天哈爾濱一樣的攻勢，極有可能重蹈去年被哈爾濱帶火的長白山一樣的覆轍。

熱度來得快，也去得快。散戶們見好就收，對眾興菌業(yè)的追捧大概率會進(jìn)一步減弱。

金針菇大王

金針菇行業(yè)龍頭眾興菌業(yè)就位于天水，因此，在這場麻辣燙熱度里，近水樓臺先得月。

此前，公司早已將金針菇等菌菇類產(chǎn)品賣到全國各大城市。不過，金針菇產(chǎn)品在自家門口出圈，完全在公司實控人陶軍的意料之外。

陶軍是天水當(dāng)?shù)赝辽灵L的創(chuàng)業(yè)者。上世紀(jì)80年代末，他看到麥積區(qū)中灘鎮(zhèn)的家里一貧如洗，不斷尋找商業(yè)機會。

偶然一個機會，他接觸到食用菌大棚種植技術(shù)，之后便篤定金針菇等菌菇類種植將是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，隨即投身這一賽道。

2005年，陶軍創(chuàng)立眾興菌業(yè)，正式立足西北，面向全國做大食用菌種植與生產(chǎn)業(yè)務(wù)。

利用工業(yè)化模式種植金針菇，在當(dāng)時的西部地區(qū)并不多見，通過不斷創(chuàng)新，企業(yè)逐漸擁有一批自主知識產(chǎn)權(quán)，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定提升。在做大金針菇業(yè)務(wù)同時，公司還將業(yè)務(wù)觸角伸向雙孢菇產(chǎn)品。

經(jīng)過10年發(fā)展，公司食用菌業(yè)務(wù)和技術(shù)逐步成熟，成為國內(nèi)頭部菌菇種植生產(chǎn)企業(yè)之一。

2015年，公司成功登陸深交所，通過資本市場助力，除在甘肅外，公司還在陜西、山東、江蘇及湖北等地設(shè)立多個食用菌生產(chǎn)基地，產(chǎn)品更貼近消費市場、提升配送效率，以及保證新鮮的產(chǎn)品品質(zhì)。

截至2023年6月末，公司食用菌日產(chǎn)能1115噸。其中，金針菇日產(chǎn)745噸，雙孢菇日產(chǎn)360噸。

據(jù)華西證券研報，眾興菌業(yè)的金針菇產(chǎn)品日產(chǎn)能，已位居全國行業(yè)第二。

2022年，公司金針菇產(chǎn)品收入規(guī)模首破10億元，為10.65億元，占公司總收入的54.06%。其次，雙孢菇產(chǎn)品收入占比45.94%，為9.05億元。

業(yè)績波動

農(nóng)產(chǎn)品歷來受消費市場周期影響，眾興菌業(yè)也是如此。

上市多年，公司業(yè)績并不太穩(wěn)定。2020年至2023年前三季度，營業(yè)收入分別為14.83億元、15.56億元、19.70億元和14.52億元，同比增長28.32%、4.92%、26.61%和0.53%。同期，歸母凈利潤分別為1.89億元、0.55億元、1.58億元和1.76億元，同比增長176.24%、-70.91%、188.08%和48.28%。

去年前三季度業(yè)績大增，主要來自于食用菌產(chǎn)品，尤其是金針菇銷售價格大幅上漲。