咖啡節(jié)上點了一杯68元的咖啡,50花在看咖啡師秀紋身

中國飲品快報
2024.05.03
咖啡節(jié)如今已成為地方上推廣文旅的一個重要抓手,特別是在氣溫回暖之后。

文:汪健

來源:中國飲品快報(ID:zgypkb)


近期,濟南、寧波、南寧等地都舉辦了各具特色的咖啡節(jié),許多精品咖啡品牌應邀參加,加上主辦方推出的各種有趣活動,吸引大量游客到場,熱鬧非凡。


咖啡節(jié)現(xiàn)場


一般咖啡節(jié)上除了常見的意式咖啡外,最吸引眼球的就是咖啡師現(xiàn)場調制的特調咖啡。


從現(xiàn)場的觀眾反饋看,各地咖啡節(jié)的意式咖啡的價格差距不大,特調咖啡的定價則大多在30+元到50+元不等。


在部分人看來價格不太親民,但嘗試的人仍不少,資深咖啡愛好者連嘗五六家的特調咖啡,一趟逛下來要花掉好幾百。


不過,大家對特調的評價差距巨大。有網(wǎng)友花100多元試了某家的特調三件套,發(fā)文感嘆:“這口味跟名字一樣,都很隨意,但是統(tǒng)一的一點是價錢,都一般是有一點離離園上譜!”所以特調一定要講故事,因為大頭花在聽故事上。


網(wǎng)友評論


因為特調咖啡定價過高而吐槽的網(wǎng)友在社交平臺上居多:“咖啡68元一杯,其中有50是看咖啡師秀紋身了”“跟咖啡搭邊的,除了咖啡師便宜其他都很貴”“貴是真的貴……我就喝了兩杯就撤了”“我先問了一圈價格,然后勸退沒去”……


特調咖啡,原本是咖啡師根據(jù)自己多年對咖啡的經(jīng)驗積累和感悟,獨創(chuàng)的飲品。但隨著各地商業(yè)活動增多,以次充好的現(xiàn)象也在出現(xiàn)。


在某位咖啡節(jié)??涂磥?,她感覺如今大大小小的咖啡節(jié)上各種奇葩飲品越來越多,卻越來越?jīng)]有了咖啡的“味道”,而這些特調不僅沒有很好喝,價格普遍較高,一杯特調的價格有時候等同于兩杯甚至三杯拿鐵。

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