來(lái)源：IC實(shí)驗(yàn)室（ID：InsightPlusClub）

前幾天和一個(gè)做食品行業(yè)的朋友喝了杯咖啡。

我們聊起巧克力行業(yè)，他說(shuō)，全國(guó)市場(chǎng)份額第一的巧克力品牌大家都知道，德芙嘛，那行業(yè)第二名你知道是誰(shuí)嗎？

我想了半天想不出來(lái)，他說(shuō)：如果這個(gè)問(wèn)題放在春節(jié)，你估計(jì)能秒答對(duì)。

提示到這里，猜不出來(lái)就有點(diǎn)過(guò)分了，畢竟春節(jié)糖果，又是巧克力，那答案就只有費(fèi)列羅了。

我查了一下，費(fèi)列羅不僅是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額第二的巧克力品牌，而且在這個(gè)電商時(shí)代，統(tǒng)治了線下零售，在線下渠道份額高達(dá)28%。

這也符合它年貨的定位，每到過(guò)年，在廣東地區(qū)的超市商場(chǎng)里，都不難找到堆成小山，金光閃閃的費(fèi)列羅。

所以這期內(nèi)容，我想從費(fèi)列羅的發(fā)展史展開(kāi)，聊聊這個(gè)來(lái)自意大利的品牌，是如何在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)成為僅次于德芙的巧克力巨頭的。

這里要先做一個(gè)名詞解釋?zhuān)覀兪煜さ膱A球狀榛子威化巧克力，它的本名其實(shí)叫Ferrero Rocher，但在內(nèi)地它的官方譯名就叫費(fèi)列羅，和背后的母公司費(fèi)列羅集團(tuán)沒(méi)有區(qū)分開(kāi)。

為了避免歧義，我后面但凡提到費(fèi)列羅，指的就是Rocher巧克力。提到母公司，我會(huì)用「公司」或者「費(fèi)列羅集團(tuán)」來(lái)指代。

01 

巧克力界的蜜雪冰城

費(fèi)列羅這家公司，本質(zhì)上是個(gè)消費(fèi)降級(jí)型的公司。

從定位來(lái)看，它有點(diǎn)像巧克力里面的蜜雪冰城。

1806年11月21日，拿破侖頒布《柏林敕令》，宣布斷絕法國(guó)及隸屬于法國(guó)的各國(guó)家與英國(guó)的一切貿(mào)易，同時(shí)英國(guó)的商船和貨物一律沒(méi)收。在之后，拿破侖又頒布了《華沙敕令》《米蘭敕令》《楓丹白露敕令》等等，對(duì)英國(guó)實(shí)行進(jìn)一步的封鎖。

「大陸封鎖」體系就此形成。

作為歷史上著名的經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)案例，大陸封鎖雖然沉重打擊了英國(guó)，但人家好歹工業(yè)和殖民地都不缺，歐洲大陸人民就抓瞎了，許多小型手工業(yè)者發(fā)現(xiàn)，它們賴(lài)以生存的原材料運(yùn)不進(jìn)來(lái)了。

意大利的巧克力制造商就很頭疼，他們沒(méi)法從美洲進(jìn)口可可了。為了解決原料的問(wèn)題，商人們開(kāi)動(dòng)腦筋做了一些改良，把本地產(chǎn)的榛子磨碎，與巧克力混合。這樣以來(lái)，庫(kù)存可可消耗得就會(huì)慢一點(diǎn)。

于是19世紀(jì)初，榛子巧克力在意大利誕生了。

拿現(xiàn)在的說(shuō)法來(lái)看，榛子巧克力就是過(guò)去黑巧克力的平替，而且除了風(fēng)味獨(dú)特，口感也比過(guò)去的巧克力更軟，加上榛子在當(dāng)?shù)厥瞧胀ㄈ艘蚕M(fèi)得起的東西，于是在大陸封鎖體系瓦解后，這種平替被保留了下來(lái)，成為了意大利北部的特色。

算歷史，榛子巧克力比牛奶巧克力還要悠久一些。

到了二戰(zhàn)爆發(fā)，同樣的故事又發(fā)生了一次，隨著巧克力再次成為奢侈品，當(dāng)?shù)厣倘藗冇窒肫鹆怂麄兊木让静荨蛔忧煽肆Α?/p>

為了讓有限的原料能支撐更久，1946年，一個(gè)餅干商人發(fā)明了一種全新的榛子巧克力產(chǎn)品，利用了榛子巧克力的柔軟質(zhì)地，把巧克力做成和黃油一樣的可切片的包裝，讓人們放在面包上。

這種吃法堪稱(chēng)一種創(chuàng)舉，從糖果到切片，意味著可以用更少的量品嘗到巧克力的味道，總價(jià)不就下來(lái)了嘛。以前除了節(jié)慶時(shí)候不舍得吃巧克力的窮人，也可以在平常買(mǎi)一點(diǎn)來(lái)嘗嘗味道，而配主食的吃法，也非常有利于巧克力的普及。

這個(gè)餅干商人，就是費(fèi)列羅家族的創(chuàng)始者皮特羅·費(fèi)列羅，配合這款產(chǎn)品的推出，費(fèi)列羅作為一家公司也就此成立。

只可惜皮特羅沒(méi)能活著看到公司起飛，就在切片榛子巧克力發(fā)明后3年他就去世了。而在他去世后，公司改良了他的發(fā)明，做出了可以用餐刀涂抹的榛子巧克力醬，推出了罐裝包裝，還起了個(gè)品牌名稱(chēng)能多益（Nutella）。

從60年代誕生至今，能多益席卷全球，不僅支撐起一家足以與瑪氏箭牌、吉百利、億滋國(guó)際相提并論的糖果業(yè)巨頭，更同時(shí)成為了全世界最大的榛子產(chǎn)品巨頭，費(fèi)列羅每年采購(gòu)的榛子數(shù)量達(dá)到全球產(chǎn)量的25%。公司號(hào)稱(chēng)每一瓶400克左右的能多益榛子巧克力醬里面，含有52個(gè)榛子。

所以從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，無(wú)論是榛子巧克力這個(gè)品類(lèi)，還是費(fèi)列羅集團(tuán)，都帶有著濃厚的消費(fèi)降級(jí)元素，它們生產(chǎn)的，其實(shí)是巧克力的平替產(chǎn)品。

所以說(shuō)它是巧克力界的蜜雪冰城，還是準(zhǔn)確的。

但我們知道，蜜雪冰城現(xiàn)在全球門(mén)店已經(jīng)突破三萬(wàn)家了，越是做平民生意的公司，越有可能做大，費(fèi)列羅集團(tuán)也不例外。

到現(xiàn)在，這家公司旗下光是糖果品牌，就有主打兒童巧克力的健達(dá)（Kinder），我們很熟悉的健達(dá)繽紛樂(lè)和奇趣蛋，就是費(fèi)列羅的同門(mén)師兄，而另一個(gè)品牌嘀嗒糖（Tic Tac）在美國(guó)也非常受歡迎。

當(dāng)然，在能多益的全球影響力面前，無(wú)論是費(fèi)列羅還是健達(dá)，都只能算弟弟。

02 

香港年貨之戰(zhàn)

眾所周知，廣東人對(duì)費(fèi)列羅是有一些情結(jié)在的，尤其是過(guò)年，很多人家是30粒裝的費(fèi)列羅一盒一盒往家里搬。不管自己吃不吃，買(mǎi)是不能不買(mǎi)的。

而且在廣東人的習(xí)慣里，叫「費(fèi)列羅」屬于一種文化冒犯，這種裹著一層金箔紙的巧克力球必須被叫做「金莎」，代表過(guò)年家里有金，就像利是糖代表事事如意，吃生菜代表來(lái)年生財(cái)。

因?yàn)檫@個(gè)文化現(xiàn)象，查資料的時(shí)候，我也發(fā)現(xiàn)有些媒體說(shuō)費(fèi)列羅是一款針對(duì)香港市場(chǎng)發(fā)明的產(chǎn)品，它采用金色包裝也是因?yàn)橛现袊?guó)人對(duì)黃金的喜愛(ài)，主打節(jié)慶送禮場(chǎng)景，討個(gè)發(fā)財(cái)?shù)目诓省?/p>

這個(gè)說(shuō)法好像很有道理，但是我翻了一下外網(wǎng)的報(bào)道和文章，并沒(méi)有查到「費(fèi)列羅是為香港市場(chǎng)定制」的說(shuō)法。

不過(guò)它的確把香港當(dāng)成了它最早開(kāi)拓的市場(chǎng)之一，1982年正式推向全球市場(chǎng)，1984年就正式來(lái)到了香港。

只不過(guò)，費(fèi)列羅一開(kāi)始并沒(méi)有得到香港消費(fèi)者的青睞。

畢竟當(dāng)時(shí)香港的消費(fèi)市場(chǎng)也已經(jīng)很成熟了，好時(shí)和吉百利已經(jīng)占據(jù)了超市、百貨公司和零售店這些核心的巧克力購(gòu)買(mǎi)渠道。況且相比好時(shí)，吉百利的牛奶巧克力這些有近百年歷史的老牌單品。作為80后的費(fèi)列羅巧克力，無(wú)論從品牌力還是知名度來(lái)說(shuō)，都沒(méi)辦法與前輩正面抗衡。

于是它選擇另辟蹊徑，繞開(kāi)成熟渠道，走新興渠道。

為了擊穿市場(chǎng)，費(fèi)列羅選擇了李嘉誠(chéng)的和記作為獨(dú)家經(jīng)銷(xiāo)商合作，而和記旗下最重要的渠道，就是如今在香港遍布街頭的屈臣氏。

當(dāng)時(shí)的屈臣氏，主要賣(mài)的是高級(jí)化妝品、配方西藥及一些高級(jí)日用品，定位比普通超市和百貨要高端一些，加上門(mén)店也集中在鬧市區(qū)的高消費(fèi)，高客流地區(qū)，非常適合想要打高客單價(jià)路線的費(fèi)列羅。

當(dāng)然，最重要的是這個(gè)渠道還沒(méi)有被其他巧克力巨頭染指。

于是，有了這樣一個(gè)優(yōu)質(zhì)渠道，接下來(lái)就可以整花活了。

在春節(jié)期間，寸土寸金的屈臣氏門(mén)店里，一盒盒費(fèi)列羅被擺放在進(jìn)門(mén)顯眼處，從地板堆到天花板，看上去金碧輝煌。零售業(yè)俗話說(shuō)堆得高，賣(mài)得好，消費(fèi)者是很容易被夸張的堆積陳列唬住的。配合鋪貨，費(fèi)列羅在香港大打廣告，還給自己的產(chǎn)品起了個(gè)非常貼切又富貴的名字：「金莎」。

靠著高滲透率的渠道和夸張的陳列，「金莎」在香港一炮打響。

這無(wú)疑是一場(chǎng)精彩的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)。

但比營(yíng)銷(xiāo)操盤(pán)更強(qiáng)悍的，是費(fèi)列羅集團(tuán)選擇市場(chǎng)的眼光，以及它們對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的深刻理解。

比如，大家想想，為什么在中國(guó)市場(chǎng)，集團(tuán)沒(méi)有主打能多益，反而選擇了小老弟費(fèi)列羅呢？

原因其實(shí)很簡(jiǎn)單，巧克力醬這個(gè)東西是怎么吃的？是早餐的時(shí)候拿來(lái)涂在面包上，配吐司吃的。

哪怕到了2024年，面包在中國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣里也只是一個(gè)陪襯罷了，那配面包的巧克力醬更是陪襯的陪襯了，沒(méi)前途的啦。

但是巧克力糖果就不一樣了。

中國(guó)人消費(fèi)巧克力，在全球市場(chǎng)里都屬于少的，中研網(wǎng)的數(shù)據(jù)是，中國(guó)年人均消費(fèi)不到100克，而全球年人均消費(fèi)是900多克，中間差了小10倍，消費(fèi)者習(xí)慣還停留在非常初級(jí)的階段。

既然是初級(jí)階段，就決定了中國(guó)市場(chǎng)的巧克力消費(fèi)形態(tài)必然是很主流的，要么是巧克力味的食物，比如巧克力蛋糕之類(lèi)的，要么就是直接吃巧克力了。

因此，直接用糖果形態(tài)的產(chǎn)品來(lái)打中國(guó)市場(chǎng)，才是最合適的。

而且，因?yàn)橄M(fèi)量不大，所以主要的消費(fèi)場(chǎng)景必然不是自己買(mǎi)來(lái)日常食用，而是節(jié)慶和送禮。巧克力醬這種日常型產(chǎn)品就不如糖果這種品牌附加值更高，更具備社交貨幣屬性的產(chǎn)品。

基于這一點(diǎn)，怎么從中國(guó)消費(fèi)者身上賺到更多錢(qián)也成了一門(mén)學(xué)問(wèn)。

費(fèi)列羅的做法有兩點(diǎn)。

首先是外包裝，費(fèi)列羅針對(duì)香港市場(chǎng)開(kāi)發(fā)了獨(dú)特的塑料外殼包裝，讓消費(fèi)者直接能看到里面金箔包裹的，金光閃閃的巧克力球。更具心機(jī)的是，這個(gè)外殼還不是簡(jiǎn)單的平面，而是做了鉆面切割處理，讓包裝殼在燈光照射下更加閃爍。巧克力是典型的沖動(dòng)消費(fèi)型產(chǎn)品，視覺(jué)刺激拉滿了，消費(fèi)者的沖動(dòng)也就拉滿了，也就敢成盒成盒地把費(fèi)列羅帶回家了。

第二點(diǎn)就是定價(jià)。大家都知道，費(fèi)列羅的定價(jià)邏輯，和和絕大多數(shù)食品快消品都是相反的，它越是大包裝，單顆價(jià)格越高，相反3顆一條的小包裝才是最劃算的。

從這一點(diǎn)就能看出，這個(gè)公司對(duì)自己的定位非常有數(shù)，它就不是給消費(fèi)者日常買(mǎi)來(lái)解饞的，它就是禮品。送禮嘛，肯定要拿得出手，必須得大包裝。所以單顆價(jià)格定的高，本質(zhì)上是收了你一道「面子稅」。

總之，靠著年貨+禮品的精準(zhǔn)定位，費(fèi)列羅成功征服香港市場(chǎng)。但更重要的是，在80年代打開(kāi)香港市場(chǎng)，也就等于得到了一張未來(lái)把貨賣(mài)去內(nèi)地的通行證。

03 

社交貨幣到文化符號(hào)

隨著80年代旅游限制放寬，大批香港人往來(lái)于香港和內(nèi)地之間，或是走親訪友，或是做生意開(kāi)工廠。但無(wú)論做什么，禮品都是少不了的，尤其是春節(jié)期間，最流行的禮品就是丹麥藍(lán)罐曲奇，瑞士糖，樂(lè)家杏仁糖，以及「金莎」巧克力，被合稱(chēng)為「年貨四大件」。

80年代的香港之于廣東人民，有點(diǎn)小紅書(shū)的意思。許多廣東地區(qū)的消費(fèi)文化都來(lái)自香港，其中就包括對(duì)「金莎」巧克力的熱愛(ài)。

打進(jìn)香港市場(chǎng)后，一大批「水貨」費(fèi)列羅經(jīng)由灰色途徑，開(kāi)始大量進(jìn)入廣東。

這也是為什么，早在90年代中期費(fèi)列羅正式入內(nèi)地之前，廣東人就對(duì)「金莎」巧克力有如此深厚的市場(chǎng)基礎(chǔ)。

在內(nèi)地，費(fèi)列羅變得比在香港市場(chǎng)更依賴(lài)年貨和送禮場(chǎng)景。

這里的一個(gè)核心原因是，內(nèi)地市場(chǎng)非常巨大，相比在香港，產(chǎn)品的物流和倉(cāng)儲(chǔ)要求都更高。而巧克力又是一種很容易融化的品類(lèi)，早期內(nèi)地商店還普遍沒(méi)有安裝空調(diào)，更別提冷鏈了，于是巧克力就變成了一種秋冬限定的品類(lèi)。

每年9月進(jìn)入中秋消費(fèi)季了，費(fèi)列羅開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)入分銷(xiāo)渠道，主要針對(duì)一些安裝了空調(diào)的商店。中秋過(guò)后，天氣轉(zhuǎn)涼，費(fèi)列羅開(kāi)始擴(kuò)大銷(xiāo)售，一直到春節(jié)年貨季，是它的銷(xiāo)售高峰。春節(jié)一過(guò)，市場(chǎng)開(kāi)始清理尾貨，除了一些有空調(diào)的商場(chǎng)之外，其他銷(xiāo)售渠道就基本見(jiàn)不到費(fèi)列羅了。

所以在空調(diào)普及之前，巧克力一直都是一種類(lèi)似「反向冰淇淋」一樣的存在。內(nèi)地重要的節(jié)日都集中在冬半年，巧克力很難不成為一種節(jié)慶食品。

加上費(fèi)列羅自己也主動(dòng)投放廣告，在央視播出「家人團(tuán)圓吃費(fèi)列羅」、「親朋送禮選費(fèi)列羅」之類(lèi)的廣告，更加強(qiáng)化了費(fèi)列羅社交貨幣的屬性。

如今在廣東市場(chǎng)，這顆金光閃閃的富貴球，常年是電商年貨銷(xiāo)量榜前三名的存在，每年過(guò)年期間廣東人囤的費(fèi)列羅，至少有上億顆。

在之前愛(ài)情營(yíng)銷(xiāo)那期內(nèi)容里，我聊過(guò)糖果，尤其是巧克力，是天然的社交貨幣，更是天然的愛(ài)情代名詞。費(fèi)列羅雖然搶占了年貨送禮市場(chǎng)，但也沒(méi)落下愛(ài)情營(yíng)銷(xiāo)。

只不過(guò)和同行相比，因?yàn)楫a(chǎn)品形態(tài)不同，大家營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)也不一樣。

好時(shí)之吻更注重傳達(dá)愛(ài)意，德芙更注重分享甜蜜，而費(fèi)列羅則是另辟蹊徑，推出了愛(ài)心形狀包裝費(fèi)列羅禮盒。還推出了不同規(guī)格的巧克力花束，少的放個(gè)9顆意思意思，多的可以放99顆，突出一個(gè)「我給你花了大錢(qián)」的儀式感。

雖然土，但是一大把金光閃閃的巧克力送到手上，還是很有分量的，突出一個(gè)愛(ài)情里的沉沒(méi)成本。

也不知道什么時(shí)候開(kāi)始，費(fèi)列羅也滲透進(jìn)了喜糖的序列里。我小時(shí)候，喜糖里面主要還都是德芙或者好時(shí)的巧克力，這幾年好像基本都換成了兩顆費(fèi)列羅。

我也不知道有什么寓意，可能是情比金堅(jiān)吧？

04

但我們不能說(shuō)，費(fèi)列羅所有的品牌勢(shì)能，都來(lái)自于那層薄薄的金箔紙。

畢竟外面包金箔的也不止它一個(gè)，為啥金幣巧克力就沒(méi)有費(fèi)列羅那么受歡迎？

我查資料的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)有人是這么分析的：

因?yàn)榍蛐蔚耐庥^，有助于把金箔紙的光澤發(fā)揮到最大，堆放起來(lái)體積也更大，視覺(jué)效果也更夸張。

這個(gè)說(shuō)法雖然沒(méi)有任何資料佐證，但聽(tīng)起來(lái)確實(shí)是那么回事。況且費(fèi)列羅的球形造型也不是「為設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì)」的，客觀上的確讓它有了更復(fù)雜的口感。

一顆費(fèi)列羅的結(jié)構(gòu)有四層，包括外層的巧克力配堅(jiān)果碎，中間是一個(gè)空心威化球，威化球里面填充著巧克力醬，最核心是一顆榛果。

這個(gè)構(gòu)造下費(fèi)列羅兼具巧克力醬的黏膩和威化的脆感，吃起來(lái)很上頭。萬(wàn)一運(yùn)氣不好吃到蛆，那就更上頭了。

如果你看一下包裝，上面會(huì)標(biāo)明，這東西學(xué)名是榛果威化巧克力制品，并不是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)意義上的巧克力。畢竟它有一大部分都是威化和榛果。里面填充的巧克力醬，則是我前面提到的能多益，aka巧克力界的蜜雪冰城。

從食品分類(lèi)來(lái)看，它應(yīng)該是介于巧克力，堅(jiān)果和餅干之間的一種食物，更類(lèi)似脆脆鯊和三只松鼠，而不只是德芙和好時(shí)。

所以嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，費(fèi)列羅既不是真正意義上的巧克力，也和高端扯不上什么關(guān)系，但它的確是產(chǎn)品設(shè)計(jì)上的劃時(shí)代之作，同時(shí)滿足了人們對(duì)美味甜食的需求和對(duì)體面、財(cái)富的向往。

事實(shí)上，被費(fèi)列羅金光閃閃的外表和香脆甜膩口感吸引的，也不只是中國(guó)人。也不只是中國(guó)人把費(fèi)列羅當(dāng)成年貨。

歐美人過(guò)年也要買(mǎi)年貨，也會(huì)囤費(fèi)列羅。在中國(guó)市場(chǎng)之外，費(fèi)列羅每年超過(guò)60%的銷(xiāo)售額，發(fā)生在一年的最后三個(gè)月，也就是圣誕季。所以每年費(fèi)列羅都會(huì)針對(duì)圣誕節(jié)推出特別版包裝和促銷(xiāo)活動(dòng)。

伊朗裔亞美尼亞作家莉亞娜·阿加賈尼安（Liana Aghajanian）曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)一篇關(guān)于費(fèi)列羅與移民文化的文章，在里面她提到：「在美國(guó)移民中，費(fèi)列羅巧克力是一種秘密而通用的語(yǔ)言」。

無(wú)論是伊朗移民，還是利比亞移民，或是其他地方來(lái)的人，都喜歡用這種巧克力來(lái)招待客人，互相贈(zèng)與，表達(dá)感情。在這些移民群體里，費(fèi)列羅巧克力代表著尊重和高雅的品味。

她甚至說(shuō)，閃著金光的費(fèi)列羅巧克力，是她童年時(shí)在美元、伊朗土曼之后，接觸到的第三種法定貨幣。

另外在文中，她也提到在90年代的烏克蘭，在那個(gè)經(jīng)濟(jì)一片混亂的情況下，許多時(shí)候辦事需要疏通關(guān)系，這個(gè)時(shí)候，如果你能在現(xiàn)金之外，給對(duì)方額外帶一些費(fèi)列羅，都能讓事情更好辦。

05

所以講了這么多，我們?cè)賮?lái)回答一個(gè)問(wèn)題。

為什么一個(gè)平平無(wú)奇的「平替巧克力」，能成為通行全球的社交貨幣，東西方人共同的年貨，以至于成為財(cái)富和高貴的象征呢？

一個(gè)很簡(jiǎn)單的答案是，黃金，是全世界人對(duì)財(cái)富的最大共識(shí)。

因?yàn)槿澜缍颊J(rèn)可黃金就是財(cái)富，是不可磨滅的價(jià)值載體，所以費(fèi)列羅金黃色的外表可以跨越語(yǔ)言，超越文化的區(qū)隔，在世界上各個(gè)國(guó)家都成為富貴、華麗和體面的象征。

而這樣的象征，與節(jié)慶、愛(ài)情、家庭等其他要素融合起來(lái)，于是費(fèi)列羅成為了一種非常復(fù)雜，非常具備解讀價(jià)值的文化符號(hào)。

但另一個(gè)更深層次的原因是，費(fèi)列羅其實(shí)不太貴。

注意，我這里的貴指的是純粹的低價(jià)，而不是性價(jià)比。平均一顆費(fèi)列羅12.5克，單價(jià)三四塊錢(qián)，一克也才兩三毛。這個(gè)價(jià)格雖然比德芙、好時(shí)要貴一些，但和真正的高端巧克力品牌比起來(lái)，那更是差得遠(yuǎn)了。

因?yàn)閮r(jià)格不算太離譜，所以普通人也能買(mǎi)得起送得起，也都吃過(guò)見(jiàn)過(guò)。無(wú)論是在沃爾瑪還是在大潤(rùn)發(fā)，過(guò)年的時(shí)候你都能找到金光閃閃的費(fèi)列羅，是一種普通消費(fèi)者觸手可得的富貴。

而那些開(kāi)在高端商場(chǎng)一樓二樓，動(dòng)輒一盒賣(mài)四五百塊的巧克力品牌，其實(shí)是絕大多數(shù)人買(mǎi)不下手的。這些真正的高端品牌甚至不在大眾媒體上做大規(guī)模的營(yíng)銷(xiāo)推廣，在大眾層面，這些高端品牌是隱形的。

只有相對(duì)不那么貴的費(fèi)列羅，才有機(jī)會(huì)在大眾層面成為富貴的象征，從而成為一種內(nèi)涵豐富的文化符號(hào)。

畢竟，我們普通人往往不能擁有財(cái)富，我們能擁有的，只有代表財(cái)富的符號(hào)和對(duì)財(cái)富的理解。

參考資料：

《The Nutella Billionaires:Inside The Ferrero Family’s Secret Empire》——Noah Kirsch

《How Ferrero Rocher chocolates were inspired by the Virgin Mary》——Zelda Caldwell

《Who Put Hazelnuts in My Chocolate? The History of Nutella》——Lauren Deitsch

《Nutella: How the world went nuts for a hazelnut spread》——Dany Mitzman

《How Ferrero Rocher Became a Status Symbol for Immigrant Families》——Liana Aghajanian

《The Untold Truth Of Ferrero Rocher Chocolate》——IAN STUART BRAGAN

《一年?duì)I收800億，沒(méi)人比費(fèi)列羅更懂怎么在中國(guó)賣(mài)巧克力》——深氪新消費(fèi)

《巧克力球轉(zhuǎn)動(dòng)百億美元財(cái)富，這家公司如何靠“送禮”逆襲中國(guó)市場(chǎng)》——馮侖風(fēng)馬牛

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《巧克力之戰(zhàn)》——?jiǎng)趥愃埂ぐ瑐?/p>