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文：晴山

來源：靈獸（ID：lingshouke）

被迫拆分合租

“8平方米左右，帶門頭，店內(nèi)合租一年租金8萬元?！蓖跞A（化名）對《靈獸》稱，今年生意不見起色，只能將門店拆分后外租，減輕一下經(jīng)營壓力。

今年42歲的王華，2015年辭掉工作，靠著自己的一點(diǎn)積蓄和家里的幫襯開了一家煙酒店。因?yàn)楫?dāng)時(shí)他見身邊有朋友開社區(qū)煙酒超市很賺錢，于是就有了這家門店。

“當(dāng)時(shí)主要想自己做老板，自己做點(diǎn)事，不用朝九晚五地去上班打卡，也可以多賺些錢養(yǎng)家。”王華感嘆著說道，“開店后才感受到，生意哪有那么好做，而且在經(jīng)歷疫情后，生意也是一年比一年難?！?/section>

王華的門店位于北京南四環(huán)的社區(qū)底商，店面積大概有60平方米左右，從選址上來看，這家店也是典型的社區(qū)小店，周圍的居民小區(qū)較為密集，距離地鐵大概有七八百米左右，平時(shí)人流量較大。

王華說，當(dāng)時(shí)也是看好店址平日里來回過往的人絡(luò)繹不絕，生意應(yīng)該會很不錯(cuò)，但開店后才嘗到苦澀。

“開了店，我才知道生意沒那么好做。當(dāng)時(shí)生意雖然還算不錯(cuò)，但這個(gè)行業(yè)利潤很低。尤其是香煙，進(jìn)價(jià)多少，售價(jià)都多少，都非常透明，酒也一樣，每天走的量雖然還算可以，數(shù)量上看確實(shí)不少，但一清賬，各種成本算下來，賺的真是少之又少?！蓖跞A稱，剛開業(yè)的第一年，還請了一位員工，后來為了節(jié)省成本只能自己來守店，偶爾有家里人過來幫忙照看一下。

“前幾年生意還算過得去，也有幾個(gè)穩(wěn)定的客戶，但口罩又給帶來了巨大的沖擊和影響”王華稱，封控期間，周邊有些賣日常生活必需品的店鋪生意確實(shí)挺不錯(cuò)，貌似是比以前好了。

“像一些社區(qū)生活超市，米、油，蔬菜等，沒幾天就賣空，根本沒有庫存。但像我店里煙酒的品類，散客雖然多了一點(diǎn)，但最為致命的是，一些低價(jià)煙經(jīng)常處于斷貨狀態(tài)，有顧客來問幾次見一直沒貨，后邊就不來了?！蓖跞A邊嘆氣邊說。

“熬過了疫情，本想著生意能好起來，但營業(yè)額差的時(shí)候一天剛過千元，也只能多想一些辦法。比如，上線外賣平臺，但店里的商品又有一些不適合在網(wǎng)上賣，比如一些品牌零食和飲料的售價(jià)都是透明的，多少錢大家都知道，按店內(nèi)售價(jià)賣，刨去平臺抽成我還賠錢。如果加價(jià)，一天就沒多少單了?！蓖跞A稱，實(shí)在沒辦法，也就有幾單算幾單，先熬著。

“現(xiàn)在網(wǎng)購太發(fā)達(dá)了，消費(fèi)者想買東西直接網(wǎng)購送貨上門了，在線上去自營、旗艦店，線下去會員店也不擔(dān)心買到假貨，電商的沖擊讓人無力招架。”王華稱，就算自己門店的商品便宜一些，還是對抗不過那些網(wǎng)店，現(xiàn)在顧客中的年輕人占比少了很多。

據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站消息，商務(wù)部電子商務(wù)司負(fù)責(zé)人談2024年1-4月中國電子商務(wù)發(fā)展情況：1-4月全國網(wǎng)上零售額4.41萬億元，同比增長11.5%，其中，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額3.74萬億元，增長11.1%，占社會消費(fèi)品零售總額的比重為23.9%，跨境電商出口占貨物貿(mào)易出口比重穩(wěn)步提高。

“如今想盡各種辦法來節(jié)省開支，這個(gè)位置，如果是自己的房子開個(gè)小店做點(diǎn)生意還好，如果是租房的話，一年租金就將近30萬元，壓力特別大?！蓖跞A表示，“現(xiàn)在將門店拆分出去，也減輕了一部分壓力?！?/section>

“將拆分的門店交給了房東”

“我們也是將門店切割了大概七八平，然后分租給了一個(gè)烘焙蛋糕店?！睆埣t（化名）對《靈獸》表示。

張紅加盟的水果店位于北京市大興區(qū)，臨近地鐵，年租金35萬元。

“今年生意確實(shí)是難做，能想的辦法都想了，都在講降本增效，房租在我們的成本中占了一大部分，拆分外租可以減少一部分成本壓力。”張紅稱，自己所在的這條社區(qū)底商，大概有一半的商家都在拆分自己的門店。

“我們隔壁的藥店，原來門店面積大概是70平方米往上，今年年初縮減了一半，將門店拆分，租給了一家鹵肉熟食店，前年新開業(yè)的酸奶專賣店，也是拆分了一半面積，租給了一家茶飲店?！睆埣t表示，在同行交流群里，現(xiàn)在每天也都會有相關(guān)合租或者門店轉(zhuǎn)讓的信息。

同在張紅水果店的這條社區(qū)底商街上，張波（化名）經(jīng)營著一家理發(fā)店，在這個(gè)月初，他也將門店重新做了規(guī)劃，原來70平方米左右的門店，也直接縮減了一半。

“我們是將拆分的門店交給了房東，房租也減了大概有一半?！睆埐ǚQ，去年門店剛剛重新裝修過，大概花了將近15萬元，但沒想到今年生意如此的差，會員儲值業(yè)務(wù)很難做，以至于我們在交房租時(shí)壓力山大，關(guān)掉又覺得不甘心，只能先拆分，減輕一部分壓力再說。

據(jù)張波所說，他所在的這條長600米左右的商業(yè)街上，就有3家理發(fā)店，其他家今年生意也都不怎么好做，但目前還沒有做門店的拆分外租，也都煎熬，暫時(shí)維持著。

“現(xiàn)在生意難做。每天賣水果賺的錢，扣除鋪?zhàn)夂螅o幾。”張紅對《靈獸》稱，現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)形勢不好，進(jìn)店的顧客少了，一些老顧客雖然也時(shí)常過來，但明顯感覺大家買水果沒之前那么大方了。

她稱，上個(gè)月的日均營業(yè)額僅6000元，雖然人工成本相對較低，但由于客流量大幅下降和商品損耗增加，營收也隨之大幅下滑。

相比于張紅的拆店分租，在鄭州的王琦則選擇了關(guān)店止損。據(jù)王琦稱，去年年初自己花了40多萬元開的加盟店，在今年2月份就關(guān)店點(diǎn)止損了。“當(dāng)時(shí)以為開個(gè)水果店非常簡單，但哪想到盈利這么難。”

他稱，如果沒有足夠的資金來支撐，很容易就倒下了。

“當(dāng)時(shí)開店前也考察了很久，位置是社區(qū)底商，人流量很多，旁邊有個(gè)大的商場。但開店之后才發(fā)現(xiàn)人流量不代表客流，加上今年水果進(jìn)價(jià)很貴，經(jīng)濟(jì)環(huán)境又不好，人們減少了開支，生意真的不是一般的差，每天只有幾百的營業(yè)額，一點(diǎn)都不夸張?！蓖蹒Q，雖然虧了很多，但再熬下去感覺會虧得更多，所以就趕緊關(guān)店止損了。

傳統(tǒng)商超也步履維艱

王華稱，現(xiàn)在生意難做，但入行者卻是絡(luò)繹不絕。

“生意難做先不說，目前這樣的大環(huán)境下，社區(qū)小店對于一些想要找點(diǎn)事情來做的人而言，相比其他生意的確好做。幾乎是零門檻，沒有任何技術(shù)含量，只要資金到位，租一個(gè)店鋪就可以經(jīng)營做生意了?！蓖跞A稱，如果是加盟小店，那就更省事了，加上現(xiàn)在各個(gè)品牌也都開放了加盟，只要資金足夠，一切問題都不是問題。

王華稱，經(jīng)過疫情那3年，現(xiàn)在走在街道上，常常能看到“吉房轉(zhuǎn)租”“吉鋪出兌”，此類標(biāo)語，而且有的店鋪頻繁轉(zhuǎn)手。

王華所居住的小區(qū)一共有12棟樓，入住率90%以上，大概有1000余戶，可小區(qū)下的商鋪卻僅有五六家營業(yè)，包括便利店、美容店、房產(chǎn)中介、藥店、美發(fā)店。去年尚在營業(yè)的超市如今已貼出轉(zhuǎn)租告示。

“小區(qū)樓下關(guān)門的水果店旁邊是一家房產(chǎn)中介，該處店面已經(jīng)在兩年內(nèi)換了三個(gè)商家。最早是奶茶店，后來是手機(jī)維修店，不到半年又換成了現(xiàn)在的房產(chǎn)中介，但看著來咨詢的顧客屈指可數(shù)，估計(jì)也撐不了多久?！蓖跞A感嘆道。

當(dāng)下，不少社區(qū)小店在艱難求存，傳統(tǒng)商超也步履維艱。

營收下滑，業(yè)績承壓，不斷尋求轉(zhuǎn)型，零售市場正在發(fā)生轉(zhuǎn)變，不少超市都在關(guān)店。

據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（CCFA）發(fā)布的中國超市top100數(shù)據(jù)，華潤萬家的門店數(shù)量正在逐年減少：2020年門店數(shù)量為3261家，2021年為3245家，2022年為3130家，3年時(shí)間關(guān)閉了131家門店。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局相關(guān)數(shù)據(jù)，自2017年開始，國內(nèi)超市門店數(shù)量便持續(xù)下降，從最高的38554家下降到了24082家，降幅高達(dá)37.5%。其中大型連鎖商超門店減少速度更快，從2012年的11947家，下降到了2020年的5340家，降幅超過55%。

傳統(tǒng)商超巨頭面臨的經(jīng)營困境早已成為行業(yè)有目共睹的事實(shí)。據(jù)行研數(shù)據(jù)顯示，2019年，62家A股零售企業(yè)的凈利潤合計(jì)244.63億元，到了2023年合計(jì)僅剩51.27億元，縮水近八成。

“不管是大商超還是小門店，大家都在節(jié)流開源，就看誰能堅(jiān)持過這道坎兒了?！蓖跞A感慨道。

被分割的社區(qū)小店

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