霸王茶姬張俊杰對(duì)話撬動(dòng)咨詢林超戎:我們都聽見了世界對(duì)“CHA”的呼喚

商業(yè)評(píng)論
2024.06.09
新時(shí)期的戰(zhàn)略新機(jī)會(huì)。



來(lái)源:商業(yè)評(píng)論(ID:shangyepinglun)


一支全球品牌片《CHA》在各大媒體平臺(tái)瞬間火爆,畫面極具視覺沖擊力,不僅充滿茶文化的內(nèi)涵,更有全球化的大格局,向全世界發(fā)出“以東方茶,會(huì)世界友”的邀約。


一連串亮眼的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)更是讓人應(yīng)接不暇:2023全年GMV突破百億,達(dá)到108億元;2024年Q1單季GMV超58億元,預(yù)計(jì)2024全年穩(wěn)超200億元;2023全年足月月店均48.3萬(wàn)元,同店增長(zhǎng)率88%;2023年單店月均銷售2.4萬(wàn)杯,最高峰值一天銷售8687杯;目前全球門店數(shù)量突破4500家,全球注冊(cè)會(huì)員數(shù)量超1.3億……


在“2024年國(guó)際茶日·現(xiàn)代東方茶創(chuàng)新論壇”上,定位于“現(xiàn)代東方茶”的霸王茶姬迎來(lái)了自己的宣言時(shí)刻。相比成立初期的低調(diào)布局,如今的霸王茶姬已然成為中國(guó)茶飲界的頂流。而霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰的更大夢(mèng)想是,“未來(lái)希望能連接100個(gè)國(guó)家和地區(qū),為全球消費(fèi)者提供150億杯茶”。


霸王茶姬2023年如火山爆發(fā)般噴薄而起,背后是否有戰(zhàn)略伙伴的支持?答案是肯定的。這位伙伴就是戰(zhàn)略定位中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)者——撬動(dòng)企業(yè)戰(zhàn)略咨詢(簡(jiǎn)稱“撬動(dòng)咨詢”)。


撬動(dòng)咨詢雖然成立于2022年,但在短短2年時(shí)間里,已經(jīng)贏得了霸王茶姬、小罐茶、舒福德、奔圖、七匹狼、光明乳業(yè)等超15家行業(yè)龍頭企業(yè)的戰(zhàn)略咨詢選擇。 

01
新時(shí)期的戰(zhàn)略機(jī)會(huì):
全球品牌的二元格局


在撬動(dòng)咨詢創(chuàng)始人姚榮君看來(lái),今天的企業(yè)正在進(jìn)入一個(gè)新時(shí)期,面臨諸多新的挑戰(zhàn),比如消費(fèi)主力年輕化、線上渠道低價(jià)化、人才方向單一化、知識(shí)創(chuàng)新難進(jìn)化等。面對(duì)這些挑戰(zhàn),企業(yè)需要思考的一個(gè)核心問(wèn)題是,企業(yè)真正的經(jīng)營(yíng)重心是什么?


撬動(dòng)咨詢創(chuàng)始人姚榮君


姚榮君認(rèn)為,“不是在產(chǎn)品、流量、渠道、技術(shù)等運(yùn)營(yíng)層面,而應(yīng)該在戰(zhàn)略層面”。那么,這個(gè)戰(zhàn)略層面的起點(diǎn)又在哪里?姚榮君進(jìn)一步解釋說(shuō):“在消費(fèi)者的理念世界,在消費(fèi)者的心智里?!?/p>


在新時(shí)期里,消費(fèi)者的理念世界還留給企業(yè)什么機(jī)會(huì)嗎?理念世界的哪個(gè)位置還值得企業(yè)投入所有資源去抵達(dá)?


“我覺得今天這個(gè)時(shí)代給我們帶來(lái)了一個(gè)新的機(jī)會(huì),就是全球品牌的‘二元格局’。”姚榮君給出了答案。所謂“二元格局”,就是在任何一個(gè)領(lǐng)域、任何一個(gè)類別,有一個(gè)外資品牌,必然會(huì)誕生一個(gè)與之共生、共榮的中國(guó)第一的品牌,而一旦做到中國(guó)第一,就極有可能成為全球第一。


比如,在新能源汽車領(lǐng)域,國(guó)外有特斯拉,我們有比亞迪;在智能手機(jī)領(lǐng)域,國(guó)外有蘋果,我們有華為;在打印機(jī)領(lǐng)域,國(guó)外有惠普,我們有奔圖;在床具領(lǐng)域,國(guó)外有舒達(dá),我們有舒福德;在咖啡和茶領(lǐng)域,國(guó)外有星巴克,我們有霸王茶姬。


“全球品牌‘二元格局’的時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。這就是今天企業(yè)在消費(fèi)者的理念世界里可以去指向、去占據(jù)的位置?!币s君說(shuō)。

02
企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力:
企業(yè)家精神


姚榮君將消費(fèi)市場(chǎng)的演變總結(jié)為三個(gè)周期時(shí)代的變化,即“管理時(shí)代”“戰(zhàn)略時(shí)代”以及正在到來(lái)的“戰(zhàn)役時(shí)代”。


在管理時(shí)代,消費(fèi)市場(chǎng)求遠(yuǎn)大于供,誰(shuí)能掌握大量管理工具,把產(chǎn)品快速鋪向市場(chǎng),誰(shuí)就是王者。因此,差異化的管理者就構(gòu)成了那個(gè)時(shí)代企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。


隨著供給側(cè)改革,供開始大于求,企業(yè)之間的產(chǎn)品趨同,戰(zhàn)略時(shí)代由此到來(lái)。在戰(zhàn)略時(shí)代,競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)從企業(yè)端轉(zhuǎn)向消費(fèi)者,消費(fèi)者成了這一時(shí)代的核心競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)開始尋找消費(fèi)者的差異化認(rèn)同,通過(guò)大傳播的方式搶占消費(fèi)者心智,以圖讓自己的品牌成為消費(fèi)者的需求首選。


后來(lái),隨著傳播途徑增多、成本降低和人群迭代,企業(yè)的市場(chǎng)份額不再能夠簡(jiǎn)單地與認(rèn)知份額等價(jià),企業(yè)進(jìn)入了戰(zhàn)役時(shí)代。在戰(zhàn)役時(shí)代,企業(yè)需要洞察自身的優(yōu)勢(shì),利用自身的長(zhǎng)處去發(fā)動(dòng)戰(zhàn)役抓住市場(chǎng)的戰(zhàn)略機(jī)會(huì)。


在這一過(guò)程中,姚榮君認(rèn)為,“企業(yè)家至關(guān)重要,因?yàn)闃?gòu)建代表企業(yè)戰(zhàn)略的多米諾骨牌,發(fā)現(xiàn)形成多米諾效應(yīng)的一系列戰(zhàn)役‘砝碼’,都需要企業(yè)家的創(chuàng)新,而其背后正是企業(yè)家精神”。所以,在正到來(lái)的戰(zhàn)役時(shí)代,企業(yè)家精神才是企業(yè)未來(lái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。


也正如撬動(dòng)咨詢聯(lián)席總裁陳繼所說(shuō)的,“無(wú)論策略多么完美,商戰(zhàn)總是充滿了不確定性,而應(yīng)對(duì)不確定性的最佳武器是:企業(yè)家對(duì)戰(zhàn)略和戰(zhàn)役的篤定,以及企業(yè)上下同欲,內(nèi)外同頻?!?/section>

03
拐點(diǎn)式增長(zhǎng)的魔方:
撬動(dòng)企業(yè)戰(zhàn)略方程


姚榮君經(jīng)常稱撬動(dòng)咨詢“既是書生,又是劍士”,意指既有理論的總結(jié)和提煉,也同步進(jìn)行實(shí)踐。


2022年撬動(dòng)戰(zhàn)略咨詢成立,總結(jié)近15年來(lái)的研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),撬動(dòng)團(tuán)隊(duì)開創(chuàng)了“戰(zhàn)略+戰(zhàn)役”新打法,并沉淀提煉出“撬動(dòng)企業(yè)戰(zhàn)略方程”,也叫“撬動(dòng)拐點(diǎn)方程”,即拐點(diǎn)=戰(zhàn)術(shù)×戰(zhàn)役戰(zhàn)略。


對(duì)于這個(gè)方程背后的思考邏輯,姚榮君解釋說(shuō):“理念世界決定物理世界、現(xiàn)實(shí)世界,企業(yè)必須在潛在消費(fèi)者的理念世界里,以定位為核心,從企業(yè)的長(zhǎng)處出發(fā)有取舍地發(fā)動(dòng)戰(zhàn)役,以不斷強(qiáng)化在理念世界中的那個(gè)定位,最終創(chuàng)造拐點(diǎn),實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)?!?/p>


在第一次看到這個(gè)撬動(dòng)方程時(shí),霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰的反應(yīng)是:“實(shí)戰(zhàn)!靠譜!可落地。我最怕紙上談兵。當(dāng)我看到撬動(dòng)方程的邏輯是通過(guò)一場(chǎng)場(chǎng)戰(zhàn)役,創(chuàng)造拐點(diǎn),實(shí)現(xiàn)最終戰(zhàn)略目標(biāo),我就非常認(rèn)可,因?yàn)樵跉v史上都是依靠一場(chǎng)場(chǎng)戰(zhàn)役扭轉(zhuǎn)了整個(gè)格局?!?/section>

04
撬動(dòng)咨詢是一幫實(shí)干家

5月25日,張俊杰作為企業(yè)家導(dǎo)師出席了第100期《撬動(dòng)戰(zhàn)略課》,也分享了與撬動(dòng)共創(chuàng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。


霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰(右)與撬動(dòng)咨詢聯(lián)合創(chuàng)始人林超戎(中)


一年多以前,張俊杰找到撬動(dòng)咨詢,希望他們能夠幫著回答自2017年創(chuàng)業(yè)以來(lái)一直在尋找的一個(gè)答案——如何讓內(nèi)外部理解霸王茶姬是誰(shuí)?我是誰(shuí)?有何不同?何以見得?


經(jīng)過(guò)一年多來(lái)雙方團(tuán)隊(duì)的共享和共創(chuàng),到今天,張俊杰終于可以描繪清楚自己一直在尋求的那個(gè)方向——“霸王茶姬,現(xiàn)代東方茶”,不僅僅是對(duì)過(guò)往發(fā)展的定性,更堅(jiān)定了未來(lái)要走向全球,成為每人每天都能喝的現(xiàn)代東方茶。對(duì)于這個(gè)戰(zhàn)略定位表達(dá),張俊杰表示,“未來(lái)三五年乃至十年,這個(gè)定位都不會(huì)改變?!?/p>


張俊杰也談到撬動(dòng)對(duì)“茶飲健康化戰(zhàn)役”、引領(lǐng)控糖運(yùn)動(dòng)及《CHA》全球TVC的貢獻(xiàn)。他提到撬動(dòng)對(duì)全球TVC的初次提案,就已經(jīng)讓他“汗毛直豎”,把品類名和品牌名完美結(jié)合,把茶的過(guò)去、現(xiàn)代和未來(lái)串聯(lián)起來(lái),更重要的是把茶的會(huì)友精神也具象和升華了,與時(shí)俱進(jìn),打破了傳統(tǒng)戰(zhàn)略定位的表達(dá)范式,因此也不需要有任何的改動(dòng)。最后這個(gè)片子的TVC跟提案還原度是100%。


在與撬動(dòng)咨詢的合作中,張俊杰有個(gè)非常強(qiáng)烈的體會(huì)——撬動(dòng)團(tuán)隊(duì)是一幫實(shí)干家,是一個(gè)戰(zhàn)壕里的隊(duì)友。他由衷地感謝撬動(dòng)團(tuán)隊(duì),“他們這一年多來(lái)沒(méi)日沒(méi)夜地陪著我們探討、拉皮筋、拍桌子、打仗,雙方真的是一種共生、共創(chuàng)、共享、共贏的狀態(tài)?!?/p>


張俊杰提到的“拉皮筋”就是充分交流、提提反對(duì)意見的意思,這可能是雙方團(tuán)隊(duì)在這一年多時(shí)間里講得最多的一個(gè)詞,也是做得最多的一件事。


“我特別喜歡一句話‘與柏拉圖為友,與亞里士多德為友,更要與真理為友’。我們和撬動(dòng)是在一起尋找真相、尋找真理,所以,我們?cè)谔鰜?lái)跟對(duì)方拉皮筋的時(shí)候,不是為了否定彼此,而是要找到更接近真相的那個(gè)真理。我們彼此的底層價(jià)值觀是一致的?!睆埧〗茉u(píng)價(jià)道。


當(dāng)被問(wèn)到撬動(dòng)咨詢給霸王茶姬帶來(lái)的最大變化和價(jià)值是什么時(shí),張俊杰笑著說(shuō):“去年做了108億,這不是最大的變化嗎?”接著他又補(bǔ)充道:“這里面肯定是多維度的,但我的一個(gè)真切的感受是,霸王茶姬的身邊多了一個(gè)可靠的外部伙伴,撬動(dòng)擁有足夠高的視野、足夠廣的經(jīng)驗(yàn),和足夠深的陪伴,能夠很好地和我們知無(wú)不言、言無(wú)不盡。我覺得外部視角是非常好的方法和工具,我們需要撬動(dòng)坐在我們身邊當(dāng)副駕?!?/p>


面對(duì)霸王茶姬張俊杰的肯定,他的戰(zhàn)友撬動(dòng)總裁林超戎則認(rèn)為,企業(yè)成功的前提一定是企業(yè)家對(duì)戰(zhàn)略和使命的堅(jiān)定,戰(zhàn)略顧問(wèn)的價(jià)值則在于協(xié)助企業(yè)更快抵達(dá)終點(diǎn)。


“霸王茶姬本身就是一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè),即使沒(méi)有撬動(dòng),霸王茶姬也一定能抵達(dá)服務(wù)100個(gè)國(guó)家消費(fèi)者的終點(diǎn)。撬動(dòng)能貢獻(xiàn)的是讓霸王茶姬找到戰(zhàn)略的心智高速路口,從而更高效地引領(lǐng)東方茶的現(xiàn)代化和全球化。”


面對(duì)撲面而來(lái)的戰(zhàn)役時(shí)代,姚榮君提醒所有企業(yè)家:“一個(gè)企業(yè)可以發(fā)動(dòng)很多的戰(zhàn)役,但是在正確的戰(zhàn)略下驅(qū)動(dòng)企業(yè)家的長(zhǎng)處去發(fā)動(dòng)一場(chǎng)最關(guān)鍵、最行之有效的戰(zhàn)役,快速抵達(dá)并占據(jù)消費(fèi)者的心智,將是企業(yè)最大的創(chuàng)新。”


撬動(dòng)始終致力于通過(guò)戰(zhàn)略實(shí)踐和理論創(chuàng)新,助力企業(yè)家在新的商業(yè)時(shí)代找到拐點(diǎn)增長(zhǎng),也將助力更多世界級(jí)中國(guó)品牌的誕生。

食品創(chuàng)新交流群

好文章,需要你的鼓勵(lì)

商業(yè)評(píng)論
回頂部
評(píng)論
最新評(píng)論
這里空空如也,期待你的發(fā)聲!
微信公眾號(hào)
Foodaily每日食品
掃碼關(guān)注Foodaily每日食品公眾號(hào)
微信分享
打開微信掃一掃分享當(dāng)前頁(yè)面