文：Liu
來源：FDL數(shù)食主張（ID：foodatalink）
作為日常飲食的必需品，調(diào)味品自古以來就在老百姓的家庭生活中扮演著不可或缺的重要角色，亦是中國(guó)悠久美食文化傳承至今的核心關(guān)鍵。伴隨著時(shí)代的演進(jìn)和生活方式的改變，人們對(duì)于調(diào)味品的需求逐漸不滿足于基本的調(diào)味功能，轉(zhuǎn)而追求更為健康、多元和個(gè)性化的選擇。
《2024年中國(guó)調(diào)味食品行業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告》顯示，超九成調(diào)味食品消費(fèi)者關(guān)注配料表或營(yíng)養(yǎng)成分表，他們?cè)诓榭磁淞媳頃r(shí)關(guān)注最多的因素是有無添加防腐劑（51.6%）、香精和甜味劑（51.4%）等，同時(shí)對(duì)于納含量、蛋白質(zhì)含量、碳水化合物含量等關(guān)注度均較高。
洞察到消費(fèi)者對(duì)健康調(diào)味食品的需求，松鮮鮮憑借前瞻性的市場(chǎng)眼光，以松茸調(diào)味料為切入點(diǎn)開創(chuàng)了一條全新的賽道，成功為消費(fèi)者提供了一種全新的健康飲食方式。成立于2020年的松鮮鮮，推出了松茸調(diào)味料、松茸一品鮮、松茸油醋汁等一系列調(diào)味產(chǎn)品，一舉榮登天貓、京東、抖音等多平臺(tái)類目銷量榜首。
那么，在巨頭林立的調(diào)味品賽道，松鮮鮮是如何成功開辟出松茸鮮調(diào)味料這一新賽道并實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)的？其中的哪些因素是新品牌成功從0到1的關(guān)鍵？隨著競(jìng)爭(zhēng)者越來越多，松鮮鮮要想守住先發(fā)優(yōu)勢(shì)又該如何應(yīng)對(duì)？
帶著這些疑問，FDL數(shù)食主張?jiān)贔oodaily FBIC2024全球食品飲料創(chuàng)新大會(huì)上采訪了松鮮鮮創(chuàng)始人兼CEO易子涵，并與這位連續(xù)五次創(chuàng)業(yè)的資深創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行深入的交流，詳細(xì)探討松鮮鮮品牌背后的故事，以及其對(duì)于賽道洞察和品牌建設(shè)的寶貴經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特見解。易子涵，松鮮鮮創(chuàng)始人兼CEO，和君商學(xué)院MBA，國(guó)家一級(jí)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，專注健康食品研發(fā)14年。
2020年創(chuàng)辦杭州松鮮鮮自然調(diào)味品有限公司，開創(chuàng)調(diào)味品行業(yè)松茸調(diào)味新賽道；打造明星產(chǎn)品松茸鮮調(diào)味料、松茸一品鮮、松茸鮮醬油榮膺美食界“奧斯卡獎(jiǎng)”——國(guó)際美味獎(jiǎng)?wù)?，連續(xù)4年全國(guó)銷量第一，每月全網(wǎng)曝光5億+；松鮮鮮品牌榮登天貓2023年“618熱賣榜”、京東“2023年調(diào)味品金榜”，抖音平臺(tái)“年度調(diào)味料金榜”，斬獲多渠道類目銷量第一，進(jìn)駐終端100000+。
01
觀點(diǎn)一：“零添加”深入人心，
FDL數(shù)食主張：請(qǐng)您先簡(jiǎn)單介紹一下自己和品牌。
易子涵：我是一個(gè)5歲孩子的媽媽，是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師，是一個(gè)在健康食品行業(yè)堅(jiān)持了14年的創(chuàng)業(yè)者。松鮮鮮是于2020年創(chuàng)立的松茸調(diào)味料品牌，主要以天然食材松茸作為主要原料，以“健康、無添加”為宗旨。目前的產(chǎn)品主要是松茸調(diào)味料、松茸一品鮮、松茸油醋汁、松茸鮮醬油等。
松鮮鮮是我們?cè)跉v經(jīng)五次創(chuàng)業(yè)嘗試、三次挫折磨礪后迎來的第五次曙光。從創(chuàng)立之初虧損1600萬，到現(xiàn)如今連續(xù)兩年實(shí)現(xiàn)盈利，且業(yè)績(jī)同比增長(zhǎng)300%，應(yīng)該算是我們最后一次成功創(chuàng)業(yè)的碩果，松鮮鮮真正地走入了消費(fèi)者的視野，被大家所看見。
圖源：松鮮鮮
FDL數(shù)食主張：隨著新一代消費(fèi)者逐漸形成新的消費(fèi)理念，其需求也在不斷調(diào)整和變化，進(jìn)而對(duì)調(diào)味品市場(chǎng)也產(chǎn)生了深刻影響。您認(rèn)為我國(guó)調(diào)味品行業(yè)近幾年最大的變化是什么？對(duì)于消費(fèi)者的需求趨勢(shì)有什么新見解與發(fā)現(xiàn)？易子涵：我認(rèn)為，當(dāng)前最為顯著的變化在于公眾對(duì)健康問題的日益關(guān)注，尤其“零添加”這一概念逐漸深入人心，成為家喻戶曉的健康代名詞。與此同時(shí)，大眾對(duì)于各類添加劑成分也表現(xiàn)出較為明顯的排斥態(tài)度，更加追求天然食材、健康屬性的產(chǎn)品。
FDL數(shù)食主張：眾所周知調(diào)味品市場(chǎng)巨頭林立，競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，是什么讓您如此堅(jiān)定地切入這個(gè)行業(yè)，又是如何開辟出松茸鮮調(diào)味料這一細(xì)分賽道的？易子涵：最開始創(chuàng)業(yè)時(shí)，我并沒有想過要涉足調(diào)味品行業(yè)，最終進(jìn)入這個(gè)行業(yè)也是因?yàn)橐恍C(jī)緣巧合的因素。
第一次創(chuàng)業(yè)時(shí)，我開創(chuàng)了一家專注于健康飲食的餐廳。為了確保顧客能夠品嘗到更加純凈、無添加的美味，我作出了不使用雞精、味精等添加劑的決策。然而，這對(duì)餐廳在保持菜品口味和鮮度上造成了明顯影響，對(duì)于一家餐廳而言無疑是極為致命的問題。
為此，我和我的團(tuán)隊(duì)開始研究各類能夠提高鮮味的天然食材。在不斷的嘗試中，我們幾乎嘗遍了全球各地的蘑菇，以及海帶、海苔等具有提鮮效果的原料。經(jīng)過不懈努力，最終在云南的蘑菇中發(fā)現(xiàn)了松茸這一獨(dú)特的食材。相較于牛肝菌在菜品中鮮明的存在感，松茸能夠在襯托原料提鮮的同時(shí)，保持適度的低調(diào)，不喧賓奪主，亦不搶風(fēng)頭，為菜品增添更強(qiáng)的風(fēng)味魅力。
圖源：松鮮鮮
松茸因其獨(dú)特的“綠葉”特性，成為我們理想的提鮮食材。隨后，我們逐步深入研發(fā)，成功開發(fā)出松茸調(diào)味料、松茸油以及松茸醬等一系列產(chǎn)品，開辟出了松茸鮮調(diào)味料這一新賽道。
FDL數(shù)食主張：松鮮鮮作為調(diào)味行業(yè)的新銳品牌，成立僅四年便展現(xiàn)出驚人的發(fā)展勢(shì)頭，多次在多個(gè)平臺(tái)類目中占據(jù)第一，這背后是得益于哪些積累或準(zhǔn)備？您認(rèn)為其中的哪些因素是松鮮鮮作為新品牌成功從0到1的關(guān)鍵？易子涵：主要原因可能在于松鮮鮮在抖音等平臺(tái)的曝光量頗為顯著。通過部分合作的博主以及大量自來水博主會(huì)主動(dòng)選擇我們的產(chǎn)品作為創(chuàng)作素材，進(jìn)一步提升品牌的知名度。同時(shí)，松茸調(diào)味料作為一款具備創(chuàng)新性的健康產(chǎn)品，其獨(dú)特的屬性本身便具備了較強(qiáng)的話題性。特別是對(duì)于一些母嬰博主而言，讓孩子吃得健康、讓孩子愛上吃飯，又能引起粉絲的關(guān)注才是剛需。
松鮮鮮作為新品牌成功從0到1的關(guān)鍵可以歸結(jié)為堅(jiān)持二字?；叵氘?dāng)初公司曾面臨1600萬的巨額虧損，一度瀕臨破產(chǎn)的邊緣，很多人都勸我放棄。但我始終堅(jiān)信，值得我去堅(jiān)持與努力而從事的健康事業(yè)一定會(huì)有被看到那天，所以就一股勁堅(jiān)持到了現(xiàn)在。
因此，松鮮鮮的品牌價(jià)值觀尤其強(qiáng)調(diào)“堅(jiān)持”，說白了就是打不死的“小強(qiáng)”。因?yàn)槌晒Φ牡缆飞媳厝怀錆M坎坷與艱辛，也許你看到的黑暗，正好是黎明前那段最黑暗的階段，努力跨過去，曙光就來了。
圖源：松鮮鮮
02
觀點(diǎn)二：借助松茸概念，
推動(dòng)更健康的飲食方式
FDL數(shù)食主張：目前松鮮鮮主要滿足哪些人群的需求？在產(chǎn)品的研發(fā)思路上有什么心得體會(huì)？易子涵：目前，松鮮鮮的核心客戶群體主要聚焦于母嬰人群，但我們的愿景是為每一個(gè)中國(guó)家庭提供健康、安心、美味的調(diào)味解決方案，畢竟健康，是不分年齡，不分性別。尤其需要關(guān)注的是，當(dāng)前社會(huì)許多疾病正逐漸趨向年輕化。
松鮮鮮的產(chǎn)品研發(fā)思路主要是基于深刻洞察到用戶需求，實(shí)現(xiàn)健康與美味并存的目標(biāo)，堅(jiān)守八大安心標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品無添加劑、無農(nóng)藥殘留、無白砂糖、無棕櫚油、無浸出油、無反式脂肪酸，且均為非轉(zhuǎn)基因食材，并注重減少鈉含量。松鮮鮮始終以自家人吃的標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，為用戶提供安心調(diào)味，讓每一位用戶走進(jìn)廚房時(shí)不再為添加劑和食品安全而憂慮。
圖源：松鮮鮮
FDL數(shù)食主張：當(dāng)一個(gè)賽道變得越來越火，將不可避免地吸引更多的參與者加入，從而使競(jìng)爭(zhēng)變得更加激烈。對(duì)此您持怎樣的態(tài)度？您認(rèn)為這將會(huì)給松鮮鮮帶來哪些挑戰(zhàn)？未來將如何提高競(jìng)爭(zhēng)力？易子涵：我個(gè)人非常樂于看到這樣的現(xiàn)象。一直以來，松鮮鮮都希望推動(dòng)中國(guó)飲食標(biāo)準(zhǔn)向更高標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)，并且比肩甚至超越歐洲、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的飲食水平。如果有更多的品牌一起加入這一行列，共同參與健康食品的研發(fā)與推廣，這將對(duì)提升我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的環(huán)境產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。
然而，當(dāng)前我們所觀察到的現(xiàn)象是，許多品牌表面上宣稱開發(fā)的是健康產(chǎn)品，實(shí)則暗中加入添加劑成分，卻仍然以“無添加”為噱頭進(jìn)行宣傳，并以極低的價(jià)格銷售，從而嚴(yán)重?cái)_亂了市場(chǎng)秩序。消費(fèi)者由于缺乏足夠的信息，往往無法洞察這一背后的真相，進(jìn)而導(dǎo)致市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)健康產(chǎn)品受到劣質(zhì)產(chǎn)品的排擠，形成劣幣驅(qū)逐良幣的惡劣局面。對(duì)于這種現(xiàn)象，我是很擔(dān)憂的。
由此，松鮮鮮衷心期望各方能夠秉持公平競(jìng)爭(zhēng)的原則，眾人拾柴火焰高，我們也只有盡最大的努力和友商一起把健康食品行業(yè)做大，一起幫助在成長(zhǎng)中的孩子，幫助疾病老人，幫助每一個(gè)關(guān)注健康的家人。
目前，松鮮鮮還有不少問題需要優(yōu)化，例如因?yàn)椴患犹砑觿?，產(chǎn)品容易出現(xiàn)開封后發(fā)霉變質(zhì)、受潮結(jié)塊等問題。做零添加食品，初心雖好，但風(fēng)險(xiǎn)很大，動(dòng)不動(dòng)就被人勒索，不賠就曝光到網(wǎng)上。但如果因?yàn)檫@個(gè)，就加防腐劑嗎？肯定不行！
在接下來的時(shí)間里，松鮮鮮將會(huì)持續(xù)努力提升技術(shù)研發(fā)，力求通過物理辦法而非依賴添加劑，最大可能地延長(zhǎng)產(chǎn)品開封后容易變質(zhì)的問題。我們堅(jiān)決不會(huì)以犧牲用戶健康為代價(jià)換取產(chǎn)品的穩(wěn)定和利潤(rùn)，這是我們作為食品人的良知和底線。
FDL數(shù)食主張：傳統(tǒng)調(diào)味品品牌普遍強(qiáng)調(diào)線下渠道，當(dāng)前從線上回歸線下的趨勢(shì)也越來越明顯。這對(duì)于松鮮鮮在渠道上的布局有影響嗎？現(xiàn)階段松鮮鮮主要是以線上還是線下為主？在渠道方面主要實(shí)行的是什么策略？易子涵：松鮮鮮最初通過線上公眾號(hào)起步，隨后逐步拓展至抖音、小紅書、淘寶等線上全平臺(tái)，目前仍主要聚焦于線上發(fā)展。但我們也在很早就開始布局線下渠道，到目前為止已成功進(jìn)駐全國(guó)超過10萬家商超。
盡管目前線下業(yè)務(wù)占比相對(duì)較小，但未來將逐步提升其占比，讓廣大消費(fèi)者在家門口就能買到安心可靠的調(diào)味品。
圖源：松鮮鮮
FDL數(shù)食主張：松茸鮮調(diào)味料作為一個(gè)新興的調(diào)味品類別，被部分人認(rèn)為是營(yíng)銷噱頭，對(duì)此您怎么看？易子涵：實(shí)事求是地說，松鮮鮮將松茸作為核心宣傳的元素確實(shí)帶有一定的市場(chǎng)營(yíng)銷成分，但我們的初衷并非僅止于此。實(shí)際上，松鮮鮮真正要做的事情是借助松茸這一概念從而推動(dòng)一種更健康的飲食方式。其實(shí)早期我們是出過高松茸含量的產(chǎn)品的，但是這樣的調(diào)味料動(dòng)輒上百塊一瓶，根本不是普通家庭剛需的解決方案。對(duì)于松鮮鮮而言，松茸不是目的，健康又美味才是目的，所以我們的松茸含量不高。但在其他原料上，一切以健康為出發(fā)點(diǎn)，比如松鮮鮮特別選用了無熱量不升糖的羅漢果果粉及濃縮汁以替代傳統(tǒng)的白砂糖，盡管其價(jià)格是普通白砂糖的10倍，但其所蘊(yùn)含的健康價(jià)值是無價(jià)的，況且過量攝入白砂糖所導(dǎo)致肥胖、蛀牙等健康問題是不容忽視的。
因此，我們希望通過去掉調(diào)味品中的白砂糖含量，降低消費(fèi)者在日常生活中的糖分?jǐn)z入。畢竟，一瓶普通醬油里，白砂糖含量就高達(dá)30克，這一事實(shí)是不容忽視的。此外，除了松茸，松鮮鮮還用了各種香菇、草菇、蘋果、酵母抽提物等天然蔬果、食材來提鮮提甜。比如酵母抽提物，盡管其成本比谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉等化學(xué)增鮮劑貴幾十倍，但酵母提取物中含有17種氨基酸、核苷酸和多種維生素，即能提鮮增味、又不會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，是高血壓、心臟病患者的調(diào)味首選。
眾所周知，當(dāng)今社會(huì)中高血壓、高血脂等慢性疾病已成為威脅人們健康的重要因素。而鈉攝入超標(biāo)正是這些疾病的元兇之一。因此，松鮮鮮致力于通過優(yōu)化產(chǎn)品配方，降低食品中的鈉含量，以鹽為唯一含鈉成分，避免了其他增鮮劑所帶來的額外鈉攝入。相比傳統(tǒng)的鹽和味精或雞精的組合，松鮮鮮的產(chǎn)品能夠讓消費(fèi)者在同等咸感下，在享受鮮味的同時(shí)，減少大約一半的鈉攝入。
健康是生活的基石，而合理的飲食則是保持健康的關(guān)鍵。松鮮鮮希望通過這樣的努力喚起更多人對(duì)健康飲食的重視。因此，未來松鮮鮮將繼續(xù)致力于研發(fā)更多健康、美味的產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的飲食選擇。
03
觀點(diǎn)三：立足消費(fèi)需求，
守護(hù)消費(fèi)者的每一口健康
FDL數(shù)食主張：松茸鮮復(fù)合調(diào)味料作為新興的調(diào)味品細(xì)分品類，您認(rèn)為未來還有多大的市場(chǎng)潛力？要將其變成一個(gè)成熟的獨(dú)立品類，行業(yè)還需要完成哪些事情？易子涵：我個(gè)人認(rèn)為松茸鮮復(fù)合調(diào)味料天花板應(yīng)該不會(huì)太高。首先，雞精在C端市場(chǎng)的規(guī)模僅約為百億級(jí)別，這為松茸鮮復(fù)合調(diào)味料的市場(chǎng)擴(kuò)張?jiān)O(shè)定了一定的上限。
其次，松茸鮮復(fù)合調(diào)味料主要定位于消費(fèi)者市場(chǎng)，再加上價(jià)格相對(duì)較高，其在工業(yè)端難以實(shí)現(xiàn)顯著的成本優(yōu)化，因此在餐飲或工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用并不會(huì)太廣泛。
為了推動(dòng)行業(yè)的進(jìn)一步成熟與發(fā)展，未來松鮮鮮應(yīng)該會(huì)加強(qiáng)并積極推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，與業(yè)內(nèi)同仁一起建立起健全的規(guī)范體系，有效規(guī)范市場(chǎng)秩序，防止劣質(zhì)產(chǎn)品驅(qū)逐優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的現(xiàn)象發(fā)生，從而保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益和市場(chǎng)環(huán)境。
FDL數(shù)食主張：去年以來，消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出明顯的“理性審慎”特征，消費(fèi)者更加追求性價(jià)比和質(zhì)價(jià)比。您是如何理解消費(fèi)者的這些需求的？同時(shí)這些變化對(duì)于產(chǎn)品售價(jià)不低的松鮮鮮來說有什么影響嗎？是否會(huì)改變你們接下來的整體布局么？易子涵：我認(rèn)為當(dāng)前的消費(fèi)趨勢(shì)呈現(xiàn)出日益加劇的兩極分化現(xiàn)象。在消費(fèi)降級(jí)方面，一些非剛需商品比如輕奢品類的需求量呈現(xiàn)出明顯的下滑態(tài)勢(shì)。因?yàn)檫@類商品往往更多地提供情緒價(jià)值，而非實(shí)際的物質(zhì)需求，因此在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)壓力增大的背景下，消費(fèi)者對(duì)于這類商品的購(gòu)買意愿顯著降低。
盡管消費(fèi)降級(jí)是真實(shí)存在的，但人們對(duì)于健康的追求始終如一，且這一需求將持續(xù)旺盛。同時(shí)，基礎(chǔ)調(diào)味品也具備其獨(dú)特性，作為日常剛需產(chǎn)品的同時(shí)消耗量不大且單價(jià)低，可以使消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的波動(dòng)不會(huì)太敏感。即便面臨價(jià)格上漲的情況，部分消費(fèi)者仍會(huì)因其獨(dú)特的功能和不可或缺的價(jià)值而保持購(gòu)買熱情。
當(dāng)然，這些市場(chǎng)變化對(duì)于松鮮鮮的發(fā)展肯定也是有影響的。然而，松鮮鮮絕不會(huì)因市場(chǎng)壓力或迎合更低層次的消費(fèi)群體而降低產(chǎn)品品質(zhì)或違背原則添加不良成分。我們堅(jiān)信，松鮮鮮的產(chǎn)品是為了真正想要健康的消費(fèi)者而存在的。
至于部分消費(fèi)者所提及的價(jià)格偏高問題，我們非常理解，松鮮鮮確實(shí)貴。但產(chǎn)品的定價(jià)是基于其成本結(jié)構(gòu)來確定的，松鮮鮮產(chǎn)品所采用的酵母原料、羅漢果甜苷以及松茸等均為高價(jià)格原材料，除非用便宜的原材料，否則產(chǎn)品的成本難以降低。
盡管如此，松鮮鮮仍努力通過優(yōu)化生產(chǎn)流程、提升生產(chǎn)效率等手段，為消費(fèi)者提供更具性價(jià)比的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
松鮮鮮是一個(gè)想法很單純的品牌，我們希望和更多人一起去改變這個(gè)行業(yè)，讓我們的孩子、我們的家人真的能吃得健康。相較于可能因健康問題而產(chǎn)生的巨額醫(yī)療費(fèi)用，十幾塊錢的產(chǎn)品價(jià)格就更加顯得微不足道。市面上有越來越多和我們一樣的健康食品企業(yè)，松鮮鮮更愿意呼吁消費(fèi)者關(guān)注每一口的健康，養(yǎng)成檢查配料表的習(xí)慣，選擇真正對(duì)自己有益的產(chǎn)品。
FDL數(shù)食主張：聚焦整個(gè)食品賽道，您覺得接下來市場(chǎng)還有哪些值得關(guān)注的新趨勢(shì)新機(jī)會(huì)？在您看來還有哪些品類值得深挖細(xì)究？易子涵：在我看來，每個(gè)賽道都蘊(yùn)含著新的機(jī)遇。以近期我?guī)Ш⒆油獬雎糜蔚慕?jīng)歷為例，部分酒店雖然設(shè)有兒童游樂場(chǎng)等親子設(shè)施，但缺乏專業(yè)的托管服務(wù)。如果酒店能提供這項(xiàng)服務(wù)，讓家長(zhǎng)得以放心地享受自己的時(shí)光，同時(shí)確保孩子們?cè)趯Ｈ说呐惆橄卤M情玩耍，即便需要支付一定的托管費(fèi)用，相信許多家庭也會(huì)欣然接受。
畢竟，在追求高品質(zhì)旅行體驗(yàn)的過程中，消費(fèi)者往往愿意為提升整體滿意度而支付相應(yīng)的費(fèi)用。
實(shí)際上，消費(fèi)者每一次的吐槽都反映了真實(shí)的需求，這些需求不僅揭示了當(dāng)前市場(chǎng)的痛點(diǎn)，更孕育著創(chuàng)新的無限可能。對(duì)于那些深入洞察用戶需求并致力于滿足其期望的創(chuàng)業(yè)者而言，這些需求無疑構(gòu)成了寶貴的機(jī)遇。
然而，目前市場(chǎng)上存在不少商家在消費(fèi)者定位方面存在偏差。他們往往先開發(fā)出產(chǎn)品，隨后再試圖說服消費(fèi)者接受并購(gòu)買這些產(chǎn)品。但是，如今是用戶時(shí)代，不同于物資相對(duì)匱乏的八十年代，消費(fèi)者面臨著更多選擇，可以在面對(duì)不喜歡產(chǎn)品的時(shí)候輕而易舉地轉(zhuǎn)向其他選項(xiàng)。這也是當(dāng)前情緒價(jià)值一詞備受矚目的重要原因。
當(dāng)一款商品在提供物質(zhì)價(jià)值的同時(shí)，還能夠額外地給予消費(fèi)者情緒價(jià)值，消費(fèi)者自然更傾向于選擇這樣的產(chǎn)品。
總的來說，市場(chǎng)的機(jī)遇是無處不在的，關(guān)鍵在于是否具備發(fā)現(xiàn)機(jī)遇的眼光和把握機(jī)遇的能力。
我們身處于日新月異的消費(fèi)時(shí)代，市場(chǎng)環(huán)境瞬息萬變，消費(fèi)需求也在不斷更迭，這無疑對(duì)置身其中的品牌們構(gòu)成了不小的挑戰(zhàn)。
然而無論何時(shí)，真正以消費(fèi)者為中心，深入思考和解決市場(chǎng)痛點(diǎn)需的品牌，總能夠?qū)ふ业揭粭l屬于自己的獨(dú)特道路，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)角逐中脫穎而出。未來，我們也期待看到更多調(diào)味料品牌能勾勒出更多品類、多種可能性，走到更多消費(fèi)者心中來。
