文：王園
來源：TOP餐謀（ID：fashionfood2013）
不知從什么時(shí)候開始，貨架上的飲料紛紛開始變成了Plus版，匯源果汁是2L的、娃哈哈是1.5L的、甚至連東鵬特飲也出了1L裝的大瓶裝?？梢钥吹降氖牵?strong>越來越多的飲品品牌推出了大瓶裝，尤其是600ml-1200ml的大瓶裝飲料已然成為了如今飲料行業(yè)的新亮點(diǎn)。
而對于這種大容量的飲料，消費(fèi)者也都戲稱其為“屌絲飲料”，容量更大但價(jià)格卻并沒有上漲很多，因此這樣的大容量飲料也憑借更高的性價(jià)比來吸引到更多的年輕人。有飲料經(jīng)銷商還表示：“2023年大瓶飲料的銷量明顯好于去年，其中1L左右的飲料，賣得最好。”
01
為啥越來越大？
其實(shí)飲料容量越來越大的趨勢在幾年前就開始了，尤其是在2022年的時(shí)候，大瓶裝飲料就已經(jīng)在銷量上表現(xiàn)的很亮眼了。至于為何近兩年越來越多的飲料都開始做成大容量的原因，還是和消費(fèi)者的消費(fèi)心理息息相關(guān)。近幾年的消費(fèi)者在購買商品的時(shí)候會(huì)更加注重性價(jià)比和消費(fèi)場景，再加上現(xiàn)在不少消費(fèi)者都有了囤貨的習(xí)慣，因此大瓶裝的飲料自然而然就更受消費(fèi)者的歡迎。
不過總的來說，大瓶裝飲料最能吸引消費(fèi)者的原因還是因?yàn)樾詢r(jià)比高，以外星人電解水為例，500ml的需要6.5元，而950ml的卻只需要8.9元，近乎是雙倍的容量但價(jià)格卻并沒有翻倍，這么算下來性價(jià)比簡直拉滿。甚至有的飲料500毫升的時(shí)候要3.5元，而1l裝的卻只要4.5元，只貴了1元錢但卻有雙倍容量，光從性價(jià)比上來看就足夠打動(dòng)人。
而除了性價(jià)比的原因外，大瓶裝吸引年輕人的原因還有其本身具有很高的社交屬性。近兩年不少年輕人都更喜歡露營、郊游等社交屬性很強(qiáng)的活動(dòng)，而大瓶裝飲料的分享性就很好的契合了年輕消費(fèi)者對社交的場景需求。所以如今在年輕人的社交場景中，大瓶裝的飲料身影很常見，像2L裝的元?dú)馍謿馀菟?.5L裝的東方樹葉都深受年輕人的歡迎。
02
大瓶裝的競爭
雖然可以說飲料品牌推出的大瓶裝很大程度上是體現(xiàn)了對消費(fèi)者需求的洞察，但從根本上來說，大瓶裝其實(shí)也是飲料品牌們的競爭手段。尤其現(xiàn)在的飲料品牌收到茶飲行業(yè)的不斷沖擊，越來越多的飲料品牌急需一個(gè)能夠第一時(shí)間吸引到消費(fèi)者的亮點(diǎn)，而從容量、性價(jià)比上做創(chuàng)新算是最簡單也最有效的了。
像今麥郎和康師傅在性價(jià)比上的競爭尤其明顯，今麥郎750ml產(chǎn)品主打一個(gè)加量不加價(jià)，康師傅的大瓶飲料也同樣在容量上增加，但價(jià)格并沒有上漲很多。便宜、性價(jià)比高成了這些大瓶飲料的代名詞，因此這種大瓶飲料能夠很好的打開下沉市場。
而如今除了一二線城市外，越來越多飲料企業(yè)開始布局三四線城市或鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，性價(jià)比更高的大包裝飲料也受到三四線城市消費(fèi)者的歡迎。再加上三四線城市的消費(fèi)單位主要以家庭為主，同時(shí)下沉市場中越來越多的小型家庭或單身人士尋求一次性購買更多量的產(chǎn)品以減少購物頻率，大瓶裝飲料正好滿足了這一需求。
03
順應(yīng)消費(fèi)者偏好
如今市場上的大瓶裝飲料種類繁多，從碳酸飲料、果汁到運(yùn)動(dòng)飲料和水，幾乎涵蓋了所有飲品類別。消費(fèi)者對于大瓶裝的偏好也呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)，像一些人傾向于選擇無糖或低糖的大瓶裝飲料，以平衡口感享受與健康需求。同時(shí)也有另一些人則更偏愛傳統(tǒng)口味的碳酸飲料，尤其大瓶裝可樂成為許多人的首選。但隨著消費(fèi)者的健康意識(shí)的提升，天然果汁和功能性飲料的大瓶裝版本也逐漸受到青睞。所以像大瓶裝的東方樹葉、大瓶裝的氣泡水相對來說也會(huì)更加受人歡迎。
總之，大瓶裝飲料作為一種消費(fèi)趨勢，既反映了現(xiàn)代社會(huì)對于便利和效率的追求，也揭示了消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)的多重考量。而未來隨著科技的發(fā)展和消費(fèi)者意識(shí)的提升，我們也相信飲料行業(yè)會(huì)繼續(xù)創(chuàng)新，推出更多性價(jià)比更高的產(chǎn)品。
參考資料：
1、《1L裝飲料，殺瘋了》，中國新聞周刊
2、《新“大瓶”時(shí)代來臨，解密1L裝飲料的流行密碼》，品飲匯觀察
