8月24日，首批“樹(shù)上熟”馬來(lái)西亞鮮果貓山王榴蓮乘專機(jī)抵達(dá)中國(guó)，并率先在北京、上海、鄭州、深圳的盒馬鮮生上架，接下來(lái)將陸續(xù)覆蓋全國(guó)的盒馬鮮生門店。這是繼今年6月，中國(guó)海關(guān)總署發(fā)文批準(zhǔn)馬來(lái)西亞新鮮榴蓮正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，首批入華的貓山王榴蓮。

圖1:在鄭州機(jī)場(chǎng)舉辦的接機(jī)儀式

貓山王榴蓮被稱作“水果中的愛(ài)馬仕”。相比市面上常見(jiàn)的金枕榴蓮，貓山王榴蓮含水量更少，因此果肉會(huì)更飽滿、口感更細(xì)膩綿軟，是榴蓮進(jìn)階愛(ài)好者的心頭好。

盒馬水果采購(gòu)弘善表示，貓山王榴蓮僅在馬來(lái)西亞的少數(shù)地區(qū)種植，且榴蓮樹(shù)養(yǎng)護(hù)難度大，樹(shù)齡達(dá)到8年以上才能結(jié)出符合商品標(biāo)準(zhǔn)的果子，貓山王榴蓮常處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。因此，每年產(chǎn)季一到，全球食客的目光便紛紛投向馬來(lái)西亞。

中國(guó)是榴蓮消費(fèi)大國(guó)，近年來(lái)國(guó)內(nèi)能吃到的榴蓮品種越來(lái)越豐富。

2011年，馬來(lái)西亞初次向中國(guó)出口冷凍榴蓮果肉制品，“貓山王口味”的甜點(diǎn)曾風(fēng)靡一時(shí)；2019年，海關(guān)總署批準(zhǔn)馬來(lái)西亞整凍榴蓮入華之后，盒馬也是首批開(kāi)售的渠道之一；在馬來(lái)西亞當(dāng)?shù)毓麍@，榴蓮鮮果被摘下后，立即用液氮冷凍技術(shù)處理，中國(guó)消費(fèi)者在盒馬買到解凍之后食用，基本能復(fù)原85%以上新鮮榴蓮的口感。

而今年，在RCEP（區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定）全面生效滿一年后，東南亞水果貿(mào)易也變得越來(lái)越便捷。除了關(guān)稅優(yōu)惠之外，出口和入關(guān)程序也更簡(jiǎn)化。今年6月，中國(guó)海關(guān)總署發(fā)布了《進(jìn)口馬來(lái)西亞鮮食榴蓮植物檢疫要求的公告》，中國(guó)消費(fèi)者在家里就能吃上新鮮的馬來(lái)西亞貓山王榴蓮。

馬來(lái)西亞駐滬總領(lǐng)事館商務(wù)領(lǐng)事Norman Dzulkarnain Nasri表示，中國(guó)的“榴蓮熱”給馬來(lái)西亞帶來(lái)了一個(gè)重大的市場(chǎng)機(jī)遇，希望能為中國(guó)消費(fèi)者的果籃子里增添更多美味的熱帶水果。

圖2：新鮮馬來(lái)西亞貓山王在盒馬門店上架

此次盒馬引進(jìn)的是來(lái)自馬來(lái)西亞核心產(chǎn)地彭亨州的D197貓山王榴蓮， “都是高品質(zhì)的果子，其中A類果還能保證開(kāi)出至少有4房肉，盒區(qū)用戶不用開(kāi)盲盒，貨架上全都是純純來(lái)‘報(bào)恩’的榴蓮?！焙肷普f(shuō)道。

為了達(dá)到榴蓮的最佳口感，貓山王榴蓮至少需要掛果130天，并采用自然成熟脫落的采摘方式。樹(shù)上熟增加了甜度，也提升了運(yùn)輸?shù)碾y度。

弘善告訴記者，新鮮貓山王榴蓮的運(yùn)輸需要全程冷鏈，將溫度一直控制在0至7攝氏度。首批貓山王榴蓮乘坐冷鏈專機(jī)落地鄭州后，會(huì)快速轉(zhuǎn)機(jī)抵達(dá)各地的盒馬門店。

圖3：新鮮馬來(lái)西亞貓山王榴蓮

日前，首批鮮果貓山王榴蓮已陸續(xù)開(kāi)始在全國(guó)的盒馬鮮生門店上架，消費(fèi)者可以直接在盒馬App下單。弘善表示，目前已接近貓山王夏日產(chǎn)季的尾聲，等到11月份下一輪大產(chǎn)季到來(lái)時(shí)，便會(huì)有更大批量的貓山王榴蓮抵達(dá)盒馬門店，讓更多榴蓮愛(ài)好者都能品嘗到正宗貓山王的美味。