近日，由中營惠營養(yǎng)健康研究院專家團(tuán)隊編撰的《葉黃素和玉米黃質(zhì)與視覺健康》白皮書在北京重磅發(fā)布，白皮書近4萬字,涵蓋了1976年以來該主題下的300余篇學(xué)術(shù)和專業(yè)信息文獻(xiàn)。
該白皮書的發(fā)布，旨在推動葉黃素和玉米黃質(zhì)的相關(guān)研發(fā)創(chuàng)新和科學(xué)應(yīng)用，更科學(xué)全面地提升國民視覺健康意識。
在此次工作過程中，帝斯曼-芬美意人類營養(yǎng)與關(guān)愛全球科學(xué)團(tuán)隊提供了大量全球前沿、詳實(shí)的科研資料與臨床文獻(xiàn)。
（排名不分先后，左起：帝斯曼-芬美意人類營養(yǎng)與關(guān)愛首席科學(xué)家潘玉，青島大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院副院長、中營惠營養(yǎng)健康研究院青島分院鐘鳳，中營惠營養(yǎng)健康研究院臨床與代謝研究中心負(fù)責(zé)人王顏， 西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生學(xué)院副院長、中營惠營養(yǎng)健康研究院《葉黃素和玉米黃質(zhì)視覺健康》編撰專家組成員馬樂， 帝斯曼-芬美意人類營養(yǎng)與關(guān)愛業(yè)務(wù)總監(jiān)王駿濤）
該白皮書探討了視覺健康科學(xué)的最新研究進(jìn)展，揭示了關(guān)于葉黃素與玉米黃質(zhì)在視覺健康上的重要價值。
1. 根據(jù)不同個體營養(yǎng)攝入差異，按需補(bǔ)充視覺營養(yǎng)更有益處
白皮書提及，人類所能感知的外界信息，超過90%來源于視覺。作為我們最主要的感官之一，視覺在生命周期的每個階段都起著至關(guān)重要的作用。
葉黃素和玉米黃質(zhì)是構(gòu)成視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的重要營養(yǎng)元素，也是僅有的兩種可以通過膳食攝取到達(dá)視網(wǎng)膜的類胡蘿卜，又稱膳食型玉米黃質(zhì)，兩者缺一不可，是維護(hù)視覺健康的“護(hù)眼黃金CP”。
人體不能自行合成葉黃素和玉米黃質(zhì)，必須從食物（含母乳）或其他相關(guān)來源如膳食補(bǔ)充劑中獲得，不論是兒童、成人及老年人，處于哪個階段，葉黃素與玉米黃質(zhì)的日常補(bǔ)充都不可缺少。
在自然界中，葉黃素與玉米黃質(zhì)以共存的形式廣泛存在，如菠菜、甘藍(lán)、南瓜、桃、辣椒、芒果、柑橘等。
人類視網(wǎng)膜上還存著另一類胡蘿卜素——內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)。但葉黃素和玉米黃質(zhì)這兩者占據(jù)了視網(wǎng)膜黃斑色素90%以上，是視網(wǎng)膜黃斑色素的兩種必不可少的重要營養(yǎng)。
且內(nèi)消旋玉米黃質(zhì)在日常飲食中不常見，可由視網(wǎng)膜上的葉黃素轉(zhuǎn)化而來，臨床還有待更多研究與論證。
圖源：攝圖網(wǎng)
西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生學(xué)院副院長馬樂教授也在現(xiàn)場提到：“葉黃素主要積累在黃斑區(qū)外緣及以外區(qū)域，而黃斑區(qū)中心凹更多存在的是玉米黃質(zhì)?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，額外補(bǔ)充玉米黃質(zhì)對比只補(bǔ)充葉黃素的情況，在視覺健康上的益處更為顯著?！?/p>
調(diào)查研究顯示，我國成年人群葉黃素攝入主要來源為菠菜、韭菜、西蘭花等深色蔬菜，不同個體之間的攝入量差異也較大。
中國人習(xí)慣的高溫烹飪或烹煮時間較長，容易降低葉黃素與玉米黃質(zhì)的含量與活性，造成兩種營養(yǎng)在飲食攝取中的流失。
因此，日常除了注意科學(xué)的飲食攝取外，通過補(bǔ)充同時含有葉黃素與膳食玉米黃質(zhì)的營養(yǎng)補(bǔ)劑也是有必要的。
2. 持續(xù)攝取葉黃素與玉米黃質(zhì)，發(fā)揮“藍(lán)光過濾器”的價值
如今，人們生活方式的改變，日常生活工作中幾乎離不開使用電子屏，頻繁接觸高能有害光，引起的視覺健康問題與概率會大大增加，如感覺視力模糊、視覺疲勞、看屏幕易流淚等。
相比較成人，兒童的雙眼因晶狀體更為嬌嫩透明，這種高能有害光對兒童的影響會更大。
如果孩子容易出現(xiàn)揉眼睛、頻繁眨眼，甚至瞇眼看東西，那就可能因這些問題與狀況，造成不科學(xué)的用眼習(xí)慣，引起晶狀體與眼軸的變化，就可能會進(jìn)一步引起視覺健康問題。
鐘鳳副教授現(xiàn)場強(qiáng)調(diào)，“人本身其實(shí)是擁有自我的視覺保護(hù)能力的。我們每天通過不斷攝取充足的葉黃素和玉米黃質(zhì)，可在人眼視網(wǎng)膜內(nèi)部形成有效的‘藍(lán)光過濾器’?！?/p>
如果我們每天能攝取到充足的葉黃素與玉米黃質(zhì)，其中，葉黃素吸收短波藍(lán)光，玉米黃質(zhì)吸收長波藍(lán)光，兩種營養(yǎng)科學(xué)協(xié)同，猶如給視網(wǎng)膜戴上一副防護(hù)“墨鏡”，可以持續(xù)發(fā)揮作用，更好維持視覺健康。
3. 營養(yǎng)補(bǔ)充不要“三天打魚兩天曬網(wǎng)” ，兒童與用眼多的上班族更需堅持補(bǔ)充
白皮書中指出，“據(jù)最新一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，兒童（5-12歲）每日補(bǔ)充葉黃素+玉米黃質(zhì)，連續(xù)40天可以顯著提升黃斑色素濃度，更好地抵御藍(lán)光，保護(hù)視力。連續(xù)補(bǔ)充90天，顯著緩解兒童視疲勞?！?/p>
白皮書相關(guān)科學(xué)研究證明，“補(bǔ)充OPTISHARP?玉米黃質(zhì)和葉黃素，可提高血液中玉米黃質(zhì)和葉黃素濃度，增加黃斑色素密度，幫助保護(hù)視網(wǎng)膜和眼底細(xì)胞?！?/p>
因此，每天持續(xù)攝取充足的葉黃素和玉米黃質(zhì)，對維持兒童的視覺健康顯得尤為重要；同時，要警惕 “三天打魚兩天曬網(wǎng)”的情況，葉黃素與玉米黃質(zhì)需堅持補(bǔ)充，持續(xù)補(bǔ)充一定的時間以上才會有顯著的改善。
不僅如此，藍(lán)光在我們生活中無處不在，而那些每天需要8小時甚至以上時間都使用電子屏的上班族，就更需要保證自己日常的葉黃素和玉米黃質(zhì)補(bǔ)充充足。
圖源：攝圖網(wǎng)
視覺健康白皮書顯示，“對成人補(bǔ)充一定時間的OPTISHARP?玉米黃質(zhì)和葉黃素，可提高血液中玉米黃質(zhì)和葉黃素濃度，增加黃斑色素密度，對于視網(wǎng)膜健康和視網(wǎng)膜相關(guān)疾病預(yù)防有著潛在影響。每日補(bǔ)充葉黃素和玉米黃質(zhì)，2個月可顯著改善眩光下的視覺表現(xiàn)，縮短光應(yīng)力恢復(fù)時間，有益于夜間駕駛和在較低光線環(huán)境中進(jìn)行的空間辨別任務(wù)。3個月可顯著改善彩色對比和光應(yīng)激恢復(fù)時間，改善眩光失能恢復(fù)?！?/p>
也就是說，補(bǔ)充2-3個月以上OPTISHARP?玉米黃質(zhì)和葉黃素，可以更好改善視覺對比敏感度上的表現(xiàn)，比如減少從隧道開車的炫光感，緩解從光線較暗的環(huán)境對強(qiáng)光的不適感等。
4. 全球老齡化趨勢加劇，補(bǔ)充視覺營養(yǎng)幫助抵御年齡增長帶來的中度眼底視覺健康風(fēng)險
最后，白皮書還指出，“我國仍是世界上盲和視覺損傷患者最多的國家之一。而隨著人年齡增長而可能帶來的視覺健康問題，也已是全球不得不面對的視覺健康與公共衛(wèi)生問題?！?/p>
白皮書得到帝斯曼-芬美意人類營養(yǎng)與關(guān)愛全球科學(xué)團(tuán)隊的參與支持，由美國國家衛(wèi)生院的國家眼科研究所在全美82個醫(yī)學(xué)中心開展隨機(jī)研究，對有中度眼底視覺健康問題（AMD）的受試人群4203人持續(xù)補(bǔ)充葉黃素和玉米黃質(zhì)。
追蹤研究證明，OPTISHAPR?玉米黃質(zhì)和葉黃素可降低年齡增長引起的中度眼底視覺健康問題和風(fēng)險。
5. 帝斯曼-芬美意OPTISHARP?膳食型玉米黃質(zhì)原料，溯源原料高品質(zhì)
據(jù)了解，現(xiàn)場據(jù)帝斯曼-芬美意人類營養(yǎng)與關(guān)愛首席科學(xué)家潘玉博士的介紹與分享，目前帝斯曼-芬美意OPTISHARP?膳食型玉米黃質(zhì)原料，源自其自行培育的萬壽菊花種，在產(chǎn)出玉米黃質(zhì)含量會更優(yōu)一些。
同時，擁有北緯15°附近專屬萬壽菊種植地，海拔近3000英尺，獨(dú)特的晝夜溫差波動，白天氣溫高夜晚涼快，可以促進(jìn)萬壽菊花瓣玉米黃質(zhì)更好的積累。
圖源：帝斯曼-芬美意
而萬壽菊種植時間從每年4月開始，移栽60天后開花，典型花期為7 -9月，在萬壽菊盛開且玉米黃質(zhì)含量高峰期對花朵進(jìn)行手工采摘。
這就保證了帝斯曼-芬美意OPTISHARP?膳食型玉米黃質(zhì)的原料，從種子到采摘到生產(chǎn)每一個環(huán)節(jié)，全鏈保證其高品質(zhì)。
而帝斯曼-芬美意OPTISHARP?作為一個擁有20多年視覺健康領(lǐng)域研究與歷史的品牌，也希望以此為新的階段起點(diǎn)，在《葉黃素和玉米黃質(zhì)與視覺健康》白皮書指導(dǎo)下，以更科學(xué)、有趣的形式和內(nèi)容，推進(jìn)和致力于傳播科學(xué)的視覺健康和營養(yǎng)補(bǔ)充知識，有益于中國居民的視覺健康。
