據(jù)不少銷售婚慶用品的經(jīng)營(yíng)者表示，從8月中旬，婚慶行業(yè)便進(jìn)入到了銷售旺季，銷售量會(huì)比平時(shí)翻上一番，特別是為了迎接“十一”期間的小高峰，各個(gè)門店已備好了庫(kù)存。

建益宏鑫食品喜鋪

據(jù)民政部公布的數(shù)據(jù)顯示，2024年上半年，全國(guó)結(jié)婚登記數(shù)343萬(wàn)對(duì)；2023年全國(guó)結(jié)婚人數(shù)新增84萬(wàn)對(duì)，上漲12.4%；每對(duì)新人在結(jié)婚上的平均消費(fèi)上漲至2023年的33萬(wàn)元以上（婚禮紀(jì)數(shù)據(jù)）……關(guān)于結(jié)婚的話題似乎從來(lái)不斷。

隨著“金九銀十”的秋意漸濃，人們的消費(fèi)欲望隨之高漲，婚慶行業(yè)更是迎來(lái)了一年中的銷售旺季，在這個(gè)充滿喜悅與甜蜜的時(shí)刻，喜糖作為婚禮上不可或缺的一部分，其市場(chǎng)變化尤為引人注目。

眾所周知，喜糖這門生意有著強(qiáng)烈的季節(jié)屬性。這門生意一向是做半年、休半年。春節(jié)一過(guò)，要等到4月才忙起來(lái)，迎接“五一”的結(jié)婚高峰期，之后又緩下來(lái)，直到8月的升學(xué)宴、“十一”的結(jié)婚高峰之后，再回落下來(lái)。

隨著季節(jié)性加持，喜糖市場(chǎng)也在不斷擴(kuò)大，其前景也日益明晰。

徐福記-高端喜糖時(shí)尚風(fēng)潮發(fā)布會(huì)

《中國(guó)糖果》了解到，今年的喜糖市場(chǎng)在品類、品牌和包裝設(shè)計(jì)上都呈現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢(shì)，為新人的婚禮增添了更多的甜蜜和創(chuàng)意。

隨著喜糖市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和消費(fèi)升級(jí)，喜糖行業(yè)的投資前景也日益明朗。品牌建設(shè)和產(chǎn)品創(chuàng)新成為企業(yè)獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵。同時(shí)，隨著消費(fèi)者對(duì)喜糖品質(zhì)和個(gè)性化需求的提升，高端喜糖市場(chǎng)將迎來(lái)更多的發(fā)展機(jī)遇。

目前來(lái)看，今年的喜糖市場(chǎng)在品類、品牌和包裝設(shè)計(jì)上都呈現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢(shì)，為新人的婚禮增添了更多的甜蜜和創(chuàng)意。

02

喜糖市場(chǎng)，有了哪些“新”變化？

今年的喜糖市場(chǎng)究竟有了哪些新變化？

花嫁喜鋪

其一，色系變得更為主流和個(gè)性。

一直以來(lái)，喜糖的顏色都極為重要，除了婚禮的紅色主色調(diào)外，其一般都是以暖色調(diào)的包裝為宜，還可以根據(jù)婚禮主色調(diào)選擇糖果顏色，粉色、金色、橙色包裝的糖果都很受歡迎。

繼大火的多巴胺、美拉德配色后，今年，“安哥拉紅”開(kāi)始強(qiáng)勢(shì)刷屏，作為主流又個(gè)性的流行色調(diào)，安哥拉紅既擁有紅色的風(fēng)情，又不會(huì)過(guò)于艷麗，不像正紅色那般張揚(yáng)耀眼，又比酒紅色多了一份鮮活與熱烈。

花嫁喜鋪的主理人阿敏告訴《中國(guó)糖果》，婚慶市場(chǎng)大體上面的主色系是不變的，但會(huì)根據(jù)每年的流行情況進(jìn)行相應(yīng)的個(gè)性推新，好比安哥拉紅，隨著巴黎時(shí)裝秀的帶火，這種色調(diào)在小紅書等平臺(tái)上十分火熱，為此許多工廠也會(huì)相應(yīng)更新安哥拉紅的包材。

但值得一提的是，喜糖的色系除了要主流和個(gè)性外，還需要根據(jù)婚禮主場(chǎng)、婚服、配飾等進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，以求為新人帶來(lái)最佳的體驗(yàn)感。

《中國(guó)糖果》拍攝

其二，糖果品種多樣，喜糖矩陣豐富。

今年的喜糖市場(chǎng)中，糖果的品類變得更加豐富。從傳統(tǒng)的軟糖、硬糖到棒棒糖，再到新晉流行的巧克力、牛軋?zhí)呛褪止ぬ枪?，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好和婚禮主題進(jìn)行多樣化的選擇。這種多樣化不僅滿足了不同口味的需求，也體現(xiàn)了新人對(duì)婚禮個(gè)性化的追求。

除了傳統(tǒng)的糖果，今年的喜糖矩陣還包括了果凍、蜜餞等更多的選擇。這種多元化的喜糖組合，不僅豐富了喜糖的口味，也為賓客提供了更多的選擇，增加了喜糖的趣味性和互動(dòng)性。

今年國(guó)慶期間，阿糖就參加了三四場(chǎng)婚禮，其中在山西的一場(chǎng)婚禮中，新人送出的喜糖就包括了優(yōu)之唯品3d果汁軟糖、不二家棒棒糖、旺仔牛奶糖、金絲猴奶糖、雪原棒棒奶貝、梅凍、脆青梅等。不難發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)下的喜糖已經(jīng)不斷擴(kuò)充邊界，不再僅僅局限于糖果，還會(huì)有果凍、蜜餞、曲奇、雪花酥等各種甜甜蜜蜜的零食，花樣越來(lái)越多。

《中國(guó)糖果》拍攝-雅客喜糖

其三，品牌各顯神通，經(jīng)典品牌+網(wǎng)紅品牌。

在品牌方面，喜糖市場(chǎng)也呈現(xiàn)出經(jīng)典品牌與網(wǎng)紅品牌的同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)。傳統(tǒng)的喜糖品牌如馬大姐、金絲猴、徐福記等，憑借其深厚的市場(chǎng)積累和品牌影響力，依然占據(jù)著喜糖市場(chǎng)的重要地位。同時(shí)，一些新興的網(wǎng)紅品牌也通過(guò)創(chuàng)新的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和營(yíng)銷策略，贏得了年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)。

又比如國(guó)慶期間，阿糖參加了河北省邢臺(tái)市寧晉縣的一場(chǎng)婚禮，因?yàn)榈靥幙h城，這對(duì)新人對(duì)喜糖的選擇會(huì)更偏愛(ài)經(jīng)典品牌，他們的婚禮從頭到尾用的全部是雅客和旺仔的喜糖。

而在新一線城市成都，作為包容且開(kāi)放的城市，這里的新人在喜糖的選擇上會(huì)更個(gè)性、更大膽，選的喜糖一般多為網(wǎng)紅品牌，且會(huì)更注重包裝、形狀、特色、口味等，譬如蔓越莓味的軟糖、形狀各異的酒心巧克力……甚至連糖玩都會(huì)出現(xiàn)在喜糖的禮盒中。

……

喔喔喜慶系列-爆漿果汁軟糖

不難發(fā)現(xiàn)，在各行各業(yè)都“重做一遍”的大趨勢(shì)下，喜糖，這個(gè)是糖果市場(chǎng)中一個(gè)特殊且體量龐大的重要領(lǐng)域，也在進(jìn)行潛移默化的更迭，從色系、從品種、從品牌，在與時(shí)俱進(jìn)中迎合消費(fèi)者，迎合大市場(chǎng)。

03

消費(fèi)洞察，特殊意義的細(xì)分品類

糖果，在中國(guó)一直被賦予濃重的感情色彩。

“與全球糖果市場(chǎng)相比，中國(guó)糖果具有獨(dú)特的更個(gè)性化的需求?！敝袊?guó)糖果傳媒創(chuàng)始人、中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)休閑食品專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng) 王海寧如是說(shuō)道。

一代人有一代人的糖吃。結(jié)婚不只是一次單純的消費(fèi)行為，更是自我生活方式和生活態(tài)度的表達(dá)，喜糖也是如此，糖果品牌也為此發(fā)力。

徐福記、金絲猴、馬大姐等頭部糖果品牌通過(guò)前瞻性的市場(chǎng)洞察，瞄準(zhǔn)繽紛的喜糖市場(chǎng)，推出了一系列高端化、個(gè)性化、多樣化的喜糖產(chǎn)品，滿足了新一代消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和個(gè)性化的追求。

徐福記-高端喜糖時(shí)尚風(fēng)潮發(fā)布會(huì)

譬如徐福記今年6月開(kāi)了場(chǎng)“高端喜糖時(shí)尚風(fēng)潮發(fā)布會(huì)”，展示了如“十全十美”二十大系列的創(chuàng)新新品，現(xiàn)場(chǎng)訂貨金額超4億元，同比增長(zhǎng)超90%；金絲猴食品今年加碼喜糖領(lǐng)域，快速擴(kuò)充軟糖、棒棒糖等喜糖暢銷品類，完成全品類的產(chǎn)品矩陣搭建，以“中國(guó)人的喜事，中國(guó)人的喜糖”為核心目標(biāo)，深耕東方浪漫；馬大姐食品以“喜糖”為主線，發(fā)布了“麥片脆脆圈”“涂層米果”“蔓越莓雪花酥”等多款喜糖延伸產(chǎn)品，還聯(lián)名國(guó)民IP奶龍……

作為繼新年糖之外的第二大消費(fèi)場(chǎng)景，糖果品牌都在重視喜糖這一細(xì)分領(lǐng)域。

而在這個(gè)“金九銀十”的婚禮季，喜糖市場(chǎng)的變化不僅反映了消費(fèi)者需求的多樣化，也預(yù)示著婚慶行業(yè)的新趨勢(shì)。無(wú)論是品類的豐富、品牌的創(chuàng)新，還是包裝設(shè)計(jì)的個(gè)性化，都在為新人的婚禮增添更多的甜蜜和創(chuàng)意。

隨著市場(chǎng)的不斷發(fā)展，我們有理由相信，喜糖市場(chǎng)將會(huì)迎來(lái)更加繁榮的未來(lái)