來(lái)源： 魔鏡洞察
本文要點(diǎn)：
1.消費(fèi)者對(duì)于綠色、天然產(chǎn)品需求的增加推植物提取物市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容，線上市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)；2023年植物提取物營(yíng)養(yǎng)保健品的銷(xiāo)售額已攀升至498.9億元人民幣。
2.含植物成分的保健食品中護(hù)肝、養(yǎng)肺、提升免疫成分快速增長(zhǎng)，傳統(tǒng)滋補(bǔ)以中草藥成分為主；肝臟養(yǎng)護(hù)、抗糖減脂為主要應(yīng)用方向，在降血糖、抗衰老等眾多細(xì)分市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。
3.在當(dāng)前的保健食品市場(chǎng)中，銷(xiāo)售額穩(wěn)居前三的明星產(chǎn)品依次為奶薊草、人參以及藍(lán)莓提取物制品；胖大海、羅漢果及冬蟲(chóng)夏草等產(chǎn)品的增速尤為顯著。
隨著消費(fèi)者追求天然、綠色、健康與安全的意識(shí)日益增強(qiáng)，宣稱(chēng)天然、無(wú)添加的產(chǎn)品越來(lái)越受到人們的青睞，植物提取行業(yè)作為大健康產(chǎn)業(yè)下的細(xì)分產(chǎn)業(yè)，應(yīng)用領(lǐng)域廣闊，可廣泛添加于食品、營(yíng)養(yǎng)保健品、藥品、化妝品等多個(gè)方面，細(xì)分賽道引領(lǐng)行業(yè)加速擴(kuò)容，植物提取行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。
根據(jù)相關(guān)研究報(bào)告預(yù)測(cè)，全球植物提取物市場(chǎng)有望于2028年達(dá)到646億美元的市場(chǎng)規(guī)模，到2025年中國(guó)植物提取物行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到602億元。
以下內(nèi)容基于魔鏡洞察《天然植物提取物營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)洞察》報(bào)告部分內(nèi)容整理所得，完整版報(bào)告請(qǐng)掃描下圖二維碼或至文末免費(fèi)領(lǐng)取。
01
植物提取物廣泛應(yīng)用于營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)
近年來(lái)，隨著互聯(lián)網(wǎng)健康消費(fèi)趨勢(shì)的蓬勃興起，植物提取物營(yíng)養(yǎng)保健食品在線上市場(chǎng)展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)動(dòng)力。魔鏡洞察數(shù)據(jù)顯示，2023年度該領(lǐng)域的銷(xiāo)售額已攀升至498.9億元人民幣，實(shí)現(xiàn)了13.7%的同比增長(zhǎng)率，彰顯了市場(chǎng)對(duì)其的高度認(rèn)可與旺盛需求。
在我國(guó)，植物提取物的原料根基深厚，主要植根于歷史悠久的傳統(tǒng)中草藥文化之中。國(guó)內(nèi)的植物提取物產(chǎn)品在很大程度上可被視作中草藥精華的現(xiàn)代化詮釋?zhuān)鼈兂休d著中醫(yī)藥智慧與現(xiàn)代科技的融合。
尤其值得注意的是，傳統(tǒng)滋補(bǔ)品領(lǐng)域本就以中草藥為核心成分，這使得在該類(lèi)產(chǎn)品中，植物提取物的應(yīng)用比例尤為突出，幾近占據(jù)半壁江山，進(jìn)一步凸顯了中草藥提取物在滋補(bǔ)養(yǎng)生方面的獨(dú)特價(jià)值。
與此同時(shí)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康意識(shí)的不斷提升及科學(xué)養(yǎng)生理念的深入人心，保健食品市場(chǎng)中，含有植物提取物成分的產(chǎn)品正逐漸成為主流選擇，其市場(chǎng)份額持續(xù)擴(kuò)大，呈現(xiàn)出積極的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。這一趨勢(shì)不僅反映了消費(fèi)者對(duì)自然、健康產(chǎn)品的偏好，也預(yù)示著植物提取物在保健食品領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用前景。
02
熱門(mén)植物提取物引領(lǐng)保健食品新風(fēng)尚
在當(dāng)前的保健食品市場(chǎng)中，銷(xiāo)售額穩(wěn)居前三的明星產(chǎn)品依次為奶薊草、人參以及藍(lán)莓提取物制品，它們憑借各自獨(dú)特的健康益處贏得了消費(fèi)者的廣泛青睞。
特別是奶薊草與姜黃等護(hù)肝成分，隨著公眾對(duì)肝臟健康重視程度的日益加深，這些成分已晉升為市場(chǎng)上的熱門(mén)選擇，引領(lǐng)了護(hù)肝保健的新風(fēng)尚。
此外，胖大海、羅漢果及冬蟲(chóng)夏草等產(chǎn)品的增速尤為顯著，這一增長(zhǎng)趨勢(shì)背后，是后疫情時(shí)代消費(fèi)者對(duì)肺部健康維護(hù)及免疫力提升的迫切需求。其中，冬蟲(chóng)夏草不僅在傳統(tǒng)滋補(bǔ)品中占據(jù)領(lǐng)先地位，其在增強(qiáng)免疫、滋補(bǔ)養(yǎng)生方面的卓越表現(xiàn)也進(jìn)一步推動(dòng)了其市場(chǎng)需求。
傳統(tǒng)滋補(bǔ)品領(lǐng)域，人參、枸杞、冬蟲(chóng)夏草與靈芝憑借其名貴中草藥的身份及多重健康功效，如提升免疫力、滋補(bǔ)強(qiáng)身等，持續(xù)占據(jù)銷(xiāo)售榜單的前列。而黃精、當(dāng)歸、葛根等傳統(tǒng)中草藥成分的快速增長(zhǎng)，則反映了消費(fèi)者對(duì)更精細(xì)化、針對(duì)性健康解決方案的追求。黃精以其補(bǔ)氣養(yǎng)陰、益腎的功效，在改善男性健康方面展現(xiàn)出廣闊的市場(chǎng)前景；葛根則因其護(hù)肝作用，常見(jiàn)于各類(lèi)肝臟保健產(chǎn)品中，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)肝臟健康的特定需求。
2023年，植物提取物在營(yíng)養(yǎng)保健食品領(lǐng)域的應(yīng)用展現(xiàn)出前所未有的廣泛性，不僅在肝臟養(yǎng)護(hù)、抗糖減脂、輔助降血糖、抗衰老等多個(gè)細(xì)分市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了超過(guò)100%的同比增長(zhǎng)，更以奶薊草和白蕓豆提取物為代表，分別引領(lǐng)了肝臟養(yǎng)護(hù)與抗糖減脂兩大市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，彰顯了植物提取物在推動(dòng)保健食品行業(yè)創(chuàng)新升級(jí)中的重要作用。
03
細(xì)分市場(chǎng)：桑葉、靈芝等成分展露市場(chǎng)潛力
2023年桑葉線上市場(chǎng)銷(xiāo)售額達(dá)到2.4億元，沒(méi)有明顯增長(zhǎng)趨勢(shì)，但目前市場(chǎng)參與者較為有限，市場(chǎng)商品缺乏多樣性，電商平臺(tái)上充斥著眾多工廠店鋪和企業(yè)店鋪，以及白牌和雜牌較多。奈氏力斯于22年進(jìn)入市場(chǎng)，同比增速達(dá)到了驚人的145倍。
消費(fèi)者對(duì)桑葉提取物產(chǎn)品的需求主要集中在降血糖、降血壓和減肥方面。目前桑葉相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)保健食品主要為茶產(chǎn)品，并與玉米須、苦瓜、枸杞等成分搭配，深加工的提取物類(lèi)產(chǎn)品較少。
此外，抗糖丸/控糖片產(chǎn)品也是桑葉提取物常見(jiàn)的產(chǎn)品形態(tài)，銷(xiāo)售額占比近20%，主要為減肥類(lèi)產(chǎn)品。口服飲的產(chǎn)品劑型銷(xiāo)售額占比約11.4%，相關(guān)商品同比增速超800%，是市場(chǎng)中較新興的產(chǎn)品劑型。
2023年，靈芝提取物相關(guān)產(chǎn)品銷(xiāo)售表現(xiàn)突出，線上市場(chǎng)規(guī)模約為20億元，其中淘寶和京東平臺(tái)呈現(xiàn)出明顯增長(zhǎng)，京東平臺(tái)的銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)近18%；到2024年第一季度，線上市場(chǎng)表現(xiàn)突出，達(dá)到4.8億元，與往年同期相比，靈芝提取物保健食品市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。
靈芝成分的主要消費(fèi)訴求為增強(qiáng)免疫力，該功效產(chǎn)品銷(xiāo)售額占比近90%。此外，由于消費(fèi)者對(duì)護(hù)肝養(yǎng)肝的需求逐漸增加，市場(chǎng)出現(xiàn)靈芝與水飛薊的復(fù)配成分產(chǎn)品，相關(guān)商品在淘系平臺(tái)的銷(xiāo)售額同比超750%。
靈芝孢子粉是市場(chǎng)中最為常見(jiàn)的產(chǎn)品形態(tài)。值得關(guān)注的是，靈芝孢子油近一年增長(zhǎng)亮眼，相關(guān)產(chǎn)品在整體線上市場(chǎng)的銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)了40.2%，該產(chǎn)品劑型多為膠囊。
