來源：全食在線（ID：iallfood）
01
崛起之路
從速食粉絲到行業(yè)巨頭
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阿寬食品成立于2001年，靠生產(chǎn)方便粉絲起家，產(chǎn)品矩陣包括酸辣粉、紅油面皮、自熱火鍋等，旗下不僅有阿寬和白家陳記兩大品牌，還是包括麻六記、李子柒、百草味、三只松鼠、來伊份等網(wǎng)紅品牌相關(guān)產(chǎn)品背后的代工方。
早期的阿寬食品憑借其過硬的技術(shù)、差異化的素食單品和多渠道營銷發(fā)力，成功斬獲了速食產(chǎn)品市場。
2014年，阿寬食品引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)，并經(jīng)過一系列技術(shù)攻關(guān)，自行研發(fā)出非油炸的四川地方特色面食——阿寬四川鋪蓋面。在當(dāng)時還是圓條狀方便面的天下，方片形狀的鋪蓋面憑借其差異化的創(chuàng)新，產(chǎn)品一經(jīng)上市后，就在市場上取得了不錯的反響。
2016年后，阿寬開始了轉(zhuǎn)型之路，積極拓展電商渠道。2016年雙十一，阿寬品牌第一次以正式商家的身份參加天貓雙十一大促。初次電商亮相，阿寬就帶來了奪目的成績。阿寬品牌旗艦店沖上方便類目第一，單店單日銷售將近250萬，平臺品牌排名第五。
酒香也怕巷子深，有了高質(zhì)量的產(chǎn)品，阿寬也在產(chǎn)品宣傳上不斷發(fā)力，定位年輕受眾，通過贊助校園活動來提升品牌知名度、提升銷量。
2017年，阿寬就曾贊助舉辦移動電競聯(lián)賽和嘻哈嘉年華，刷臉式營銷，讓自己的產(chǎn)品增加在年輕群體中的曝光，收獲年輕人的好感。
阿寬也并沒有擱置線上的直播生意不做，根據(jù)知瓜數(shù)據(jù)顯示，2020年一月阿寬共計開展了1110場直播，關(guān)聯(lián)主播272個，涉及產(chǎn)品134個，當(dāng)月在糧油米面排名第四，僅次于李子柒，海底撈等品牌。
根據(jù)2020年青山資本發(fā)布的《2020中國快消品早期投資機(jī)會報告》顯示：方便速食的市場規(guī)模接近2500億。
2020年1月根據(jù)天貓店鋪數(shù)據(jù)顯示，阿寬店鋪在天貓上銷售了68萬+份，總銷售額超過1700萬+，在速食食品品類排名第10名，僅次于海底撈、李子柒、統(tǒng)一等品牌。2020年，阿寬的迅速崛起是一件正在發(fā)生的事實。
2020年，面對疫情的沖擊，人們不再能堂食，此時，在家自己動手就可以出鍋的方便速食產(chǎn)品贏得了消費者的青睞。同時“宅經(jīng)濟(jì)”、“懶人經(jīng)濟(jì)”的興起，許多單身、生活快節(jié)奏沒時間精細(xì)做飯的消費者開始選擇方便快捷的食品。2020年，根據(jù)根據(jù)CBN消費大數(shù)據(jù)顯示，天貓方便速食消費者滲透率在逐年提升，更多人開始購買方便速食產(chǎn)品。
2020年，阿寬食品當(dāng)年營收突破10億元大關(guān)，達(dá)到11.10億元，同比增長75.89%，同期歸母凈利潤達(dá)7626.49萬元，同比暴增222.49%。
02
阿寬的增長瓶頸
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然而，在大家都以為會2020年是阿寬食品上坡路的開始，沒曾想?yún)s是未能延續(xù)的頂點。后續(xù)幾年的發(fā)展中，阿寬食品的發(fā)展勢頭已經(jīng)不如之前迅猛。
據(jù)其披露的財務(wù)數(shù)據(jù)，2021年—2023年，阿寬食品的營收分別為12.14億元、12.46億元、13.03億元，增速分別為9.40%、2.64%、4.54%，增速有所放緩。同期，歸屬于申請掛牌公司股東的凈利潤分別為5896.69萬元、6881.82萬元、5037.22萬元，增速分別為-22.68%、16.71%、-26.80%。
電商風(fēng)口帶來的增速已然不再，肉眼可見，方便面的生意越來越難做了。
特殊時期不能堂食，居家速食產(chǎn)品需求增加的情況不再，疫情過去的當(dāng)下，堂食的人數(shù)變多，人們還是更傾向于現(xiàn)做有鍋氣的飯菜。另一方面外賣市場的增長，也在壓縮著方便食品的生存空間。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，外賣市場規(guī)模每增加1%，方便面消費量減少0.0533%。
除了外部危機(jī)，同行方便食品的品類創(chuàng)新讓競爭也變得更急激烈。預(yù)制菜、螺螄粉、自熱米飯、自熱火鍋等新興速食產(chǎn)品，正在逐步蠶食方便面的原有市場。
03
出海創(chuàng)新雙引擎，賦能阿寬
增速放緩的阿寬并沒有因此停下腳步，而是調(diào)整戰(zhàn)略，布局海外，積極拓展出海業(yè)務(wù)。
根據(jù)全食在線收集，2024年1-10月，阿寬的歐洲市場累計同比增長超過50%；與此同時，阿寬借助北美洋抖Tik Tok的風(fēng)潮，建立了Tik Tok阿寬旗艦店。
臨近中國出海更加方便的的馬來西亞等地區(qū)，阿寬自然也不會忘記。阿寬食品在東南亞地區(qū)啟動了主流產(chǎn)品推廣計劃，并與國內(nèi)出海零售品牌達(dá)成合作，共同開啟海外發(fā)展新征程，向著國際市場大步邁進(jìn)，為全球消費者帶來獨特的美食體驗。
除了尋找海外銷量新的增長點，在產(chǎn)品差異化和創(chuàng)新方面，阿寬也延續(xù)了品牌一貫的作風(fēng)。繼紅油面皮這一銷售破五億的大單品后，阿寬又推出土豆泥泥面。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，該款土豆泥面首發(fā)兩小時10萬杯售空、上市首月銷量就突破1000萬。
根據(jù)尚普咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)，2023年10月至2024年4月阿寬土豆泥泥面的銷售額為7179.6萬元，排名全網(wǎng)第一（“全網(wǎng)”指B2C平臺，包括天貓、淘寶、京東、抖音、拼多多、快手等）。截至目前，土豆泥泥面的銷售額已突破1.2億元，成為阿寬食品繼紅油面皮之后的又一大單品。
在產(chǎn)品營銷方面，當(dāng)下阿寬繼續(xù)深入學(xué)生群體等年輕受眾，在校園活動中“刷存在感”。阿寬通過邀請在校大學(xué)生和其他年輕消費者參與產(chǎn)品的研發(fā)和設(shè)計，汲取最前前線最貼合受眾的創(chuàng)意和反饋，加深品牌和消費者之間的情感連接。
發(fā)源于四川的阿寬土豆泥泥面最初只有成都地域特色風(fēng)味的孜然燒烤味型，但通過后續(xù)調(diào)研互動，阿寬食品陸續(xù)研發(fā)出了火雞面甜辣風(fēng)味、番茄酸甜風(fēng)味、老壇酸菜味等產(chǎn)品，滿足更多消費者的需求。
在線上，阿寬不僅贊助湖南衛(wèi)視綜藝《嘿！好樣的》，進(jìn)行廣告植入。同時，阿寬還積極結(jié)合線下，在西南各大校園中舉辦營銷活動。
去年。阿寬以“追光吧青年”為主題的營銷策略，在四川傳媒學(xué)院、四川影視學(xué)院、成都錦城學(xué)院等高校舉辦了多場校園活動，拉近品牌和消費者之間的距離。今年，阿寬食品又與成都大學(xué)中國-東盟藝術(shù)學(xué)院影視與動畫學(xué)院、成都銀杏酒店管理學(xué)院、四川電影電視學(xué)院電影學(xué)院等高校展開了校企合作，通過舉辦創(chuàng)意短視頻挑戰(zhàn)賽、為市場營銷等專業(yè)提供實習(xí)offer等舉措，進(jìn)一步提升了阿寬食品的曝光率和聲量。
結(jié)語
幾次沖刺IPO失利鎩羽而歸的阿寬，并沒有放棄野心，目前暫退新三板休整，為下一次上市積蓄力量。今年9月，公司曾明確表示，已將北交所納入下一階段資本市場目標(biāo)。未來，我們期待阿寬食品能在方便食品一片紅海中突出重圍。
