文：吳文武
來源： 新品略財(cái)經(jīng)（ID：nbscaijing）
麥當(dāng)勞下調(diào)外送費(fèi)，收取打包費(fèi)，猶如變相降價(jià)，背后是麥當(dāng)勞有些賣不動(dòng)了，原因不簡單，但不得不行動(dòng)。
01
麥當(dāng)勞突然宣布降價(jià)
洋快餐巨頭麥當(dāng)勞又上熱搜了，這次是因?yàn)榻祪r(jià)。
《新品略財(cái)經(jīng)》關(guān)注到，12月2日，“麥當(dāng)勞下調(diào)配送費(fèi)收取打包費(fèi)”話題沖上熱搜，引發(fā)了全網(wǎng)關(guān)注和熱議。?
據(jù)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道等媒體報(bào)道，麥當(dāng)勞官宣將下調(diào)外送費(fèi)，收取打包費(fèi)。當(dāng)天，麥當(dāng)勞小程序顯示，其已經(jīng)調(diào)整了麥樂送收費(fèi)模式。
公告顯示，麥樂送將于2024年12月9日啟用新的收費(fèi)模式，外送費(fèi)定價(jià)由9元調(diào)整為6元，并根據(jù)餐品數(shù)量收取打包服務(wù)費(fèi)，新的收費(fèi)模式同樣適用于團(tuán)餐渠道。
同時(shí)，麥金卡會(huì)員訂單滿額將繼續(xù)享受外送費(fèi)與打包服務(wù)費(fèi)的減免。麥當(dāng)勞表示，麥樂送將持續(xù)推出各類優(yōu)惠超值活動(dòng)，如優(yōu)惠套餐、滿減、外送費(fèi)優(yōu)惠等，并不斷提升服務(wù)體驗(yàn)。
這年頭點(diǎn)外賣有配送費(fèi)很正常，可如果配送費(fèi)不便宜，消費(fèi)者多少會(huì)有些抱怨，此前的麥當(dāng)勞就是如此。
麥當(dāng)勞此前的配送費(fèi)一直是9元，不少消費(fèi)者點(diǎn)麥當(dāng)勞外賣時(shí)，會(huì)覺得麥當(dāng)勞的配送費(fèi)不便宜。
有不少網(wǎng)友吐槽稱，“外賣費(fèi)這么貴，打工人吃不起了”“窮鬼套餐才13元，配送費(fèi)卻要9元”，甚至更有網(wǎng)友表示，如果算上配送費(fèi)，窮鬼也吃不起麥當(dāng)勞的窮鬼套餐了。
身為洋快餐巨頭的麥當(dāng)勞，其價(jià)格稍有變化都會(huì)沖上熱搜，引發(fā)全網(wǎng)熱議，畢竟有很多打工人和年輕人還是很喜歡吃麥當(dāng)勞的。
之前因?yàn)闈q價(jià)，麥當(dāng)勞已經(jīng)上過數(shù)次熱搜。比如，麥當(dāng)勞在2023年，就曾兩次漲價(jià)。一次是去年年初被稱為“窮鬼套餐”的麥當(dāng)勞“隨心配1+1”從12.9元漲到13.9元。
另一次是去年年尾，麥當(dāng)勞主要產(chǎn)品全線提價(jià)，接近90%的主要漢堡小食類產(chǎn)品掛牌價(jià)提價(jià)1.5元至2元，麥卡套餐同步漲價(jià)1元。
面對(duì)麥當(dāng)勞的漲價(jià)，網(wǎng)友和打工人們很無奈，就算是掉眼淚，喜歡吃麥當(dāng)勞的還會(huì)去吃，有網(wǎng)友更是笑評(píng)稱，麥當(dāng)勞正奪走我的漢堡自由。
沒想到在今年年底，麥當(dāng)勞沒有像往年一樣漲價(jià)，反而是下調(diào)了外送費(fèi)，這讓不少網(wǎng)友認(rèn)為，麥當(dāng)勞此舉就是變相降價(jià)，對(duì)喜歡吃麥當(dāng)勞的消費(fèi)者來說，又可以省一點(diǎn)點(diǎn)了。
02
麥當(dāng)勞也賣不動(dòng)了
那么，麥當(dāng)勞為何此時(shí)下調(diào)外送費(fèi)？
其實(shí)，麥當(dāng)勞在諸多國內(nèi)外洋快餐品牌中的配送費(fèi)，不算便宜，其實(shí)早就該下降了。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手肯德基此前的配送費(fèi)和麥當(dāng)勞一樣都是9塊錢，然而早在今年2月20日起，肯德基就在其官方平臺(tái)宣布配送費(fèi)官降為6元?？系禄彩窍抡{(diào)了配送費(fèi)，酌情收取打包服務(wù)費(fèi)。
所以，從市場(chǎng)動(dòng)作來看，肯德基早就下調(diào)了配送費(fèi)，收取打包服務(wù)費(fèi)，這樣的市場(chǎng)操作，其實(shí)麥當(dāng)勞早就該跟進(jìn)。
再對(duì)比下中國本土洋快餐和競(jìng)爭(zhēng)品牌的配送費(fèi)，麥當(dāng)勞此前的配送費(fèi)是后者的3倍。目前華萊士和塔斯汀的配送費(fèi)是3元。
麥當(dāng)勞此次下調(diào)配送費(fèi)，猶如變相降價(jià)，究其背后的直接原因是，麥當(dāng)勞不僅在全球市場(chǎng)賣不動(dòng)了，在中國市場(chǎng)也賣不動(dòng)了。
據(jù)麥當(dāng)勞10月29日發(fā)布的截至2024年9月30日的第三季度財(cái)報(bào)顯示，全球可比銷售額同比下降1.5%，而且這是麥當(dāng)勞自2020年新冠疫情以來銷售額首次連續(xù)下滑。
季度內(nèi)，麥當(dāng)勞收入增長3%，至68.73億美元，超過了市場(chǎng)普遍預(yù)測(cè)的68億美元，但凈利潤下降3%，至22.6億美元，略低于23億美元的市場(chǎng)預(yù)測(cè)。
再結(jié)合歷史財(cái)報(bào)看，麥當(dāng)勞第三季度銷售額連續(xù)第二次下滑，麥當(dāng)勞在法國、英國、中東和中國等國際市場(chǎng)的消費(fèi)需求疲軟。
財(cái)報(bào)顯示，麥當(dāng)勞三季度在中國市場(chǎng)的同店銷售額也出現(xiàn)下降。在當(dāng)時(shí)的財(cái)報(bào)電話會(huì)議上，麥當(dāng)勞首席財(cái)務(wù)官Ian Borden表示，“中國市場(chǎng)的業(yè)績繼續(xù)受到消費(fèi)情緒和支出減弱的不利影響”。但麥當(dāng)勞未對(duì)相關(guān)具體數(shù)據(jù)進(jìn)行披露。
可見，麥當(dāng)勞在中國市場(chǎng)的同店銷售額出現(xiàn)下降，麥當(dāng)勞中國就需要采取市場(chǎng)新動(dòng)作去吸引消費(fèi)者，降低配送費(fèi)能在一定程度去吸引消費(fèi)者購買麥當(dāng)勞，特別是在中國這個(gè)外賣市場(chǎng)十分成熟的市場(chǎng)上，能增加消費(fèi)者的購買頻次。
03
背后的原因不簡單
在過去一年，麥當(dāng)勞在中國市場(chǎng)繼續(xù)加碼開店，保持市場(chǎng)擴(kuò)張攻勢(shì)。據(jù)財(cái)報(bào)顯示，截至2024年9月30日，麥當(dāng)勞在中國市場(chǎng)的門店總數(shù)約為6543家，較去年同期增加961家，占麥當(dāng)勞過去一年全球新增門店中的約60%。
麥當(dāng)勞在中國市場(chǎng)采用的是特許經(jīng)營模式，麥當(dāng)勞全球看好中國市場(chǎng)發(fā)展前景，加碼投資中國市場(chǎng)。今年1月，麥當(dāng)勞全球通過收購凱雷集團(tuán)旗下安寧控股所持有的大食品控股28%股權(quán)，麥當(dāng)勞全球持有麥當(dāng)勞中國的股份也從原來的20%上升至現(xiàn)在的48% 。
中國市場(chǎng)對(duì)麥當(dāng)勞全球來說是越來越重要，但現(xiàn)在麥當(dāng)勞在中國市場(chǎng)出現(xiàn)了同店銷售額下降的情況，麥當(dāng)勞賣不動(dòng)了，不得不行動(dòng)。
但在《新品略財(cái)經(jīng)》看來，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的中國餐飲市場(chǎng)，麥當(dāng)勞躲不過價(jià)格戰(zhàn)，也不得不參與價(jià)格戰(zhàn)。
在中國市場(chǎng)，麥當(dāng)勞和肯德基一直是死對(duì)頭，雖說各有各的定位，消費(fèi)者也有所交叉，但相對(duì)來說，肯德基的門店數(shù)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過麥當(dāng)勞。
與麥當(dāng)勞在中國市場(chǎng)同店銷售額出現(xiàn)下滑相比，肯德基是另一番景象?？系禄倪\(yùn)營商百勝中國在11月4日發(fā)布的2024財(cái)年第三季度財(cái)報(bào)顯示，第三季度百勝中國總收入同比增長5%至30.71億美元，為歷史最高季度；凈利潤為2.97億美元，同比增長22%。前三季度總收入為87.08億美元，同比增長3%；實(shí)現(xiàn)凈利潤7.96億美元，同比增長9%。
目前，肯德基在中國市場(chǎng)的門店總數(shù)已經(jīng)超過1.5萬家。對(duì)比之下，麥當(dāng)勞的門店數(shù)量只有6543家，數(shù)量上整整高出了一倍。
更為重要的是，華萊士、塔斯汀中國本土洋快餐品牌及競(jìng)爭(zhēng)品牌，正憑借著性價(jià)比優(yōu)勢(shì)，狂飆式發(fā)展，正漸漸對(duì)麥當(dāng)勞、肯德基以及漢堡王等洋快餐品牌形成了一定的壓力。
雖然看起來，麥當(dāng)勞和塔斯汀的用戶人群沒有太多的重疊，然而在當(dāng)前的消費(fèi)環(huán)境下，特別是有不少省錢的年輕人轉(zhuǎn)向消費(fèi)塔斯汀。
麥當(dāng)勞正在加速市場(chǎng)下沉，不僅要和肯德基競(jìng)爭(zhēng)，還要和塔斯汀們競(jìng)爭(zhēng)。
再疊加，近一兩年以來，中國餐飲行業(yè)掀起了一場(chǎng)持久的價(jià)格戰(zhàn)，在這樣的背景下，麥當(dāng)勞在中國市場(chǎng)躲不過價(jià)格戰(zhàn)，也不得不參與價(jià)格戰(zhàn)。
此外，麥當(dāng)勞在中國市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了幾次食品安全負(fù)面丑聞，這也讓不少麥當(dāng)勞的忠實(shí)粉絲“麥門信徒”尷尬地動(dòng)搖了。比如，今年5月份，新京報(bào)記者臥底了兩家麥當(dāng)勞餐廳，均發(fā)生了篡改食材日期、使用過期食材等問題，此事還曾登上過網(wǎng)絡(luò)熱搜。
麥當(dāng)勞在全球多個(gè)國家市場(chǎng)推出了低價(jià)套餐，以吸引消費(fèi)者。麥當(dāng)勞在美國延長了夏季推出的5美元套餐優(yōu)惠，在法國推出了4歐元的開心樂園套餐，在英國推出了“3英鎊3份”套餐，在加拿大推出了1加元咖啡。
麥當(dāng)勞中國市場(chǎng)獨(dú)立經(jīng)營，麥當(dāng)勞中國正以自己的方式參與價(jià)格戰(zhàn)，預(yù)計(jì)未來會(huì)推出更多優(yōu)惠、折扣及營銷活動(dòng)，以提振業(yè)績，但麥當(dāng)勞的壓力只會(huì)越來越大。
