新產(chǎn)品
1、三養(yǎng)湯面系列再推新品，東南亞風(fēng)味MEP湯面上線
2、日常“高能代餐”飲料，喜茶聯(lián)合帕梅拉推出能量纖體瓶
3、蒙牛悠瑞推出安糖盾成人奶粉，精準(zhǔn)營養(yǎng)滿足專屬控糖需求
4、姜汁熱飲搭配民族風(fēng)包裝，奈雪的茶地暖寶藏茶系列推出貴州主題新品
公司新聞
5、百事全球業(yè)務(wù)部門大調(diào)整，國際市場將食品與飲料分開，亞太新CEO將上任
6、因出價太低？億滋擬收購巧克力巨頭好時再被拒
7、星巴克中國回應(yīng)新設(shè)首席增長官職位：推動品牌在中國的可持續(xù)發(fā)展
8、養(yǎng)樂多關(guān)閉20年上海工廠，企業(yè)回應(yīng)：通過重組提高生產(chǎn)效率
9、古茗香港上市備案獲通過，擬發(fā)行4.41億股
10、帝斯曼-芬美意發(fā)布2025“年度風(fēng)味”：Milky Maple
投融資
11、有望建設(shè)亞洲最大冷凍薯制品產(chǎn)能，「凱達(dá)恒業(yè)」完成近4億元首輪融資，黑蟻資本領(lǐng)投
1、三養(yǎng)湯面系列再推新品，東南亞風(fēng)味MEP湯面上線
12月11日，三養(yǎng)食品官宣其MEP湯面系列上新。據(jù)官方介紹，這次新品融合了東南亞異域風(fēng)味，共推出蒜香辣蝦味和黑椒雞肉味兩種湯面產(chǎn)品。其中，蒜香辣蝦味融合了烤蒜的濃郁香氣，搭配蝦與蛤蜊，輔以清新酸甜的青檸。黑椒雞肉味則以濃郁雞湯為基底，結(jié)合辛辣黑胡椒及椰漿，再與檸檬的清新香氣相呼應(yīng)。
兩款新品均為韓國原裝進(jìn)口，在包裝設(shè)計(jì)上，采用了特別的80g Slim Noodle小份裝，可滿足居家、辦公、外出就餐以及夜宵、下午茶、零食等多種消費(fèi)場景。此次上新，也是三養(yǎng)繼今年4月推出韓式泡菜湯面后，圍繞湯面系列的又一次創(chuàng)新。
據(jù)悉，MEP湯面系列將通過抖音、小紅書和天貓等電商平臺發(fā)售，天貓旗艦店官方售價80g*5袋/28.8元。
圖片來源：三養(yǎng)食品
2、日常“高能代餐”飲料，喜茶聯(lián)合帕梅拉推出能量纖體瓶
12月9日，喜茶聯(lián)合健康推薦官帕梅拉·萊孚（Pamela Reif）推出「超級植物茶」系列新品“能量纖體瓶”。據(jù)官方介紹，能量纖體瓶基于經(jīng)典元素羽衣甘藍(lán)，引入全新“超級植物”牛油果，以喜茶經(jīng)典綠妍茶湯，搭配香蕉與椰乳，再添加富含膳食纖維的奇亞籽與青稞小料，健康輕負(fù)擔(dān)，入口層次豐富。
據(jù)了解，新品“能量纖體瓶”是喜茶今年發(fā)布的第四款「超級植物茶」系列產(chǎn)品，與前三款不同的是，該款新品是喜茶在代餐飲料領(lǐng)域的一次探索，幾種原料達(dá)成碳水、脂肪、膳食纖維的均衡搭配，實(shí)現(xiàn)健康飽腹的雙重效果。
目前已上線官方小程序，售價25元/杯，「能量纖體雙杯周邊套餐」同步上線，包含兩瓶新品，和一份“能量纖體彈力帶”，售價50元/份。
圖片來源：喜茶
3、蒙牛悠瑞推出安糖盾成人奶粉，精準(zhǔn)營養(yǎng)滿足專屬控糖需求
12月5日，蒙牛悠瑞攜手電商平臺京東、品牌代言人楊紫在北京成功舉辦安糖盾新品發(fā)布會。會上發(fā)布了專為控糖人士研發(fā)的安糖盾奶粉，運(yùn)用突破性專利技術(shù)，其配方包括專利植提成分、桑葉提取物及苦瓜肽，按8:8:3的科學(xué)配比，達(dá)到有效的控糖（指控制從產(chǎn)品中攝入的糖）效果。
此外，安糖盾還特別添加了副干酪乳酪桿菌Zhang和動物雙歧桿菌乳亞種MN-Gup，有助于關(guān)注餐后血糖水平。針對糖尿病人易饑、多食的特點(diǎn)，安糖盾中添加了菊粉等膳食纖維，有助于增強(qiáng)飽腹感，減少食物攝入量，并降低腸道對糖的吸收。在保證產(chǎn)品0蔗糖且低GI的同時，安糖盾還特別添加了乳清蛋白，輔以檸檬酸鈣/乳礦物鹽、中長鏈脂肪酸（MLCT）、鎂、硒等維生素和礦物質(zhì)組合，為人體提供多種營養(yǎng)。
目前，該款產(chǎn)品已上架京東蒙牛旗艦店，售價199元/盒。
圖片來源：蒙牛乳業(yè)
4、姜汁熱飲搭配民族風(fēng)包裝，奈雪的茶地暖寶藏茶系列推出貴州主題新品
12月11日，奈雪的茶地暖寶藏茶系列官宣推出火姜黑糖珍珠寶藏茶新品。據(jù)官方介紹，該新品靈感來源于貴州當(dāng)季盛產(chǎn)的小黃姜。
新品以武夷山大紅袍茶為茶基，選用貴州生姜拼配云南小黃姜，口感辛辣，香氣濃郁，并添加牛奶中和辛辣，加上手熬黑糖珍珠小料，Q彈有嚼勁。這次新品在包裝上以貴州苗族銀飾與織錦為靈感，希望能夠傳遞苗族人對自然的熱愛和對美的追求。
據(jù)了解，貴州是奈雪地暖寶藏茶系列第三站，前兩站為內(nèi)蒙古、云南，其系列新品原料分別為內(nèi)蒙古黃糯小米麻薯&黃大茶，云南米布小料、重瓣玫瑰&奈雪金色山脈茶，同時使用具有地域特色的包裝，使奈雪的冬季奶茶在包裝和風(fēng)味上實(shí)現(xiàn)差異化。
目前新品已上線官方小程序，火姜黑糖珍珠寶藏茶售價19元/中杯。
圖片來源：奈雪的茶
5、百事全球業(yè)務(wù)部門大調(diào)整，國際市場將食品與飲料分開，亞太新CEO將上任
12月12日，有媒體從百事中國方面證實(shí)，自2025年1月1日起，百事公司的全球業(yè)務(wù)將劃分為北美和國際市場。新組建的北美業(yè)務(wù)區(qū)將涵蓋美國的食品和飲料業(yè)務(wù)；而包括中國在內(nèi)的國際市場，則按照食品和飲料兩個運(yùn)營板塊管理，以加速未來發(fā)展。變化在于，百事國際市場的架構(gòu)，從以地域?yàn)橹鞯膭澐?，更新為以產(chǎn)品為主的垂直管理。
架構(gòu)調(diào)整后的新布局為，國際市場將食品與飲料分開，食品業(yè)務(wù)將分為三大區(qū)域，分別是歐洲非洲中東地區(qū)（兩大區(qū)域合并而來）、亞太地區(qū)（包括北亞、東南亞、大中華、澳大利亞、新西蘭）、拉美地區(qū)（保持不變）；國際飲料業(yè)務(wù)劃分為13個區(qū)域，中國是其中之一。
在這一全新運(yùn)營架構(gòu)下，業(yè)務(wù)高管也出現(xiàn)了變化：國際飲料業(yè)務(wù)CEO由歐洲區(qū)高管擢升而來。原亞太CEO陳文淵將離開百事，現(xiàn)任百事公司大中華區(qū)CEO兼亞太區(qū)首席增長官謝長安，她將于2025年1月1日起升任百事公司亞太區(qū)食品首席執(zhí)行官，負(fù)責(zé)管理亞太地區(qū)的食品業(yè)務(wù)。
圖片來源：百事國際
6、因出價太低？億滋擬收購巧克力巨頭好時再被拒
12月11日消息，知情人士透露，美國巧克力生產(chǎn)商好時的主要所有者已拒絕零食巨頭億滋國際的初步收購要約，一筆本有望締造總銷售額近500億美元食品巨頭的潛在交易可能就此終結(jié)。
據(jù)悉，擁有好時約80%投票權(quán)的Hershey Trust以億滋國際出價太低為由拒絕報(bào)價。該公司持有好時幾乎所有B類股，因此獲得其支持對于好時的任何交易都至關(guān)重要。截至上周末，億滋的市值約為840億美元，好時為350億美元。
早前，就有知情人士透露，零食和糖果公司億滋國際正在探索收購美國知名巧克力生產(chǎn)商好時公司。因討論未公開信息而要求匿名的知情人士表示，總部位于芝加哥的億滋已就可能的合并進(jìn)行初步接觸。這并非億滋首次尋求與好時達(dá)成交易，這家巧克力巨頭曾在2016年拒絕了億滋230億美元的收購提議，后者隨之退出關(guān)于潛在收購的討論。
7、星巴克中國回應(yīng)新設(shè)首席增長官職位：推動品牌在中國的可持續(xù)發(fā)展
近日，星巴克中國已任命楊振為公司 CGO（首席增長官）。這是星巴克中國首次設(shè)立 CGO 職位。
針對上述信息，星巴克官方回應(yīng)稱：中國是星巴克最大的國際市場，也是公司未來增長的重要引擎。CGO組織的設(shè)立將繼續(xù)加強(qiáng)星巴克的咖啡領(lǐng)導(dǎo)力，加速以咖啡為核心的產(chǎn)品創(chuàng)新，更好地通過整合營銷策略，煥新顧客在各個觸點(diǎn)的星巴克體驗(yàn)，推動星巴克品牌在中國的可持續(xù)發(fā)展。
Foodaily了解到，這是星巴克管理層密集調(diào)整的一部分，管理層調(diào)整與星巴克增長目標(biāo)有關(guān)。星巴克中國把數(shù)字化、門店服務(wù)和顧客完整體驗(yàn)設(shè)為現(xiàn)階段目標(biāo)，視抖音成為重要突破口，擔(dān)任增長重任。
今年 8 月，布萊恩·尼克爾（Brian Niccol）空降星巴克，擔(dān)任全球 CEO。9 月底，王靜瑛（Belinda Wong）卸任星巴克中國 CEO，保留董事長一職，原星巴克中國聯(lián)席 CEO 劉文娟（Molly Liu）升任 CEO。
圖片來源：星巴克中國
8、養(yǎng)樂多關(guān)閉20年上海工廠，企業(yè)回應(yīng)：通過重組提高生產(chǎn)效率
12月6日，日本養(yǎng)樂多本社（Yakult Honsha）宣布，關(guān)閉其位于中國上海市的乳酸菌飲料生產(chǎn)基地——上海工廠，并計(jì)劃在同一日全面停止該工廠的生產(chǎn)活動。為了優(yōu)化資源配置并減少固定費(fèi)用支出，養(yǎng)樂多本社決定上海工廠的生產(chǎn)任務(wù)轉(zhuǎn)移至中國國內(nèi)的其他生產(chǎn)基地，如天津工廠和無錫工廠等。
12月10日，養(yǎng)樂多中國方面確認(rèn)了該消息。養(yǎng)樂多稱上海工廠目前已整合到上?？偛?，關(guān)閉上海工廠是推進(jìn)經(jīng)營改革的一部分，目的是通過重組提高生產(chǎn)效率，整合資源配置以進(jìn)一步提高銷量和業(yè)績。中國品牌方還指出，面對國內(nèi)消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變，養(yǎng)樂多目前正加速推進(jìn)經(jīng)營改革，如研發(fā)推出新的產(chǎn)品、加大電商渠道布局、優(yōu)化資源配置等。
據(jù)悉，作為國內(nèi)消費(fèi)者熟知的乳酸菌飲料品牌，養(yǎng)樂多最初以“有益腸道健康”的概念打開知名度，并以大單品“小紅瓶”迅速占領(lǐng)市場。除“小紅瓶”外，養(yǎng)樂多于2016年推出低糖版本養(yǎng)樂多“小藍(lán)瓶”，2023年推出500億低糖“小金瓶”，今年又推出蜜桃味養(yǎng)樂多。
圖片來源：養(yǎng)樂多
9、古茗香港上市備案獲通過，擬發(fā)行4.41億股
12月9日，證監(jiān)會官網(wǎng)發(fā)布了《關(guān)于Guming Holdings Limited（古茗控股有限公司）境外發(fā)行上市備案通知書》。這是繼2024開年在港交所公布招股書后，古茗上市時隔近一年再次迎來實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。
根據(jù)證監(jiān)會官網(wǎng)公布，Guming Holdings?Limited（古茗控股有限公司，下稱“古茗”）通過境內(nèi)運(yùn)營實(shí)體古茗科技集團(tuán)有限公司提交的境外首次公開發(fā)行備案材料收悉。備案文件顯示，古茗擬發(fā)行不超過441,176,400股境外上市普通股并在香港聯(lián)合交易所上市。
對此，香頌資本董事沈萌對媒體表示，這意味著古茗得到了境外上市的前置許可，下一步可以向境外交易所提交上市申請?！耙?yàn)樗蔷惩庾缘闹黧w，本不需向證監(jiān)會備案就能直接申請港股上市。但由于古茗業(yè)務(wù)主要位于內(nèi)地，即便之前提交了申請，如果不向證監(jiān)會備案，之后也不能獲批”。
據(jù)悉，今年1月2日古茗、蜜雪冰城向港交所遞交招股書，2月14日，滬上阿姨正式向香港交易所遞交上市申請。但目前茶飲連鎖上市企業(yè)仍只有奈雪的茶和茶百道兩家，若此次古茗上市成功，將成為茶飲“第三股”。
10、帝斯曼-芬美意發(fā)布2025“年度風(fēng)味”：Milky Maple
12月7日，全球香精香料領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)之一帝斯曼-芬美意宣布其2025年的“年度風(fēng)味”——Milky Maple。它是牛奶和濃郁楓糖的完美結(jié)合，呈現(xiàn)出一種特別的溫暖、濃郁和放縱感。
芬美意味覺、口感和健康執(zhí)行副總裁Maurizio Clementi表示：“隨著食品和飲料的趨勢轉(zhuǎn)向舒適、自然和個人健康，人們越來越傾向于提供熟悉、平衡和有記憶聯(lián)系的口味?！薄啊虠鳌瘽M足了這一需求——它是一種舒緩的擁抱，將人們帶入一個溫暖和放縱的世界?！?/p>
據(jù)官方介紹，2025年“Milky Maple”的靈感來源于潘通不久前公布的2025年度色“摩卡慕斯”。今年也是帝斯曼-芬美意與潘通Pantone建立感官合作的第4年。
圖片來源：帝斯曼-芬美意
11、有望建設(shè)亞洲最大冷凍薯制品產(chǎn)能，「凱達(dá)恒業(yè)」完成近4億元首輪融資，黑蟻資本領(lǐng)投
2024年12月，冷凍薯制品生產(chǎn)商「凱達(dá)恒業(yè)」近期完成近4億元首輪融資。本輪融資由黑蟻資本領(lǐng)投，建發(fā)新興投資跟投，融資款將被用于產(chǎn)線建設(shè)、育種研發(fā)、品牌營銷等，持續(xù)深耕馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化整合。
中國薯制品加工行業(yè)的發(fā)展便是在海外與國內(nèi)需求雙增的基礎(chǔ)上崛起，目前全球十大生產(chǎn)商仍為外資企業(yè)，以北美與歐洲企業(yè)為主。凱達(dá)恒業(yè)創(chuàng)始人及董事長劉長安表示：“我們是馬鈴薯種植的第一大國，但是薯?xiàng)l卻一直是外資主導(dǎo)的市場，冷凍薯?xiàng)l的出口價格很高；與此同時，我們發(fā)現(xiàn)中國極強(qiáng)的制造業(yè)能力過去還沒有外溢到薯制品加工行業(yè)，這是我們選擇切入冷凍薯?xiàng)l領(lǐng)域的原因。”
「凱達(dá)恒業(yè)」成立于2000年，專注于馬鈴薯冷凍食品和休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。2019年，凱達(dá)進(jìn)入冷凍法式薯?xiàng)l生產(chǎn)領(lǐng)域，并先后在內(nèi)蒙古烏蘭察布市和太仆寺旗建立了冷凍薯制品加工產(chǎn)業(yè)園，預(yù)計(jì)兩年內(nèi)「凱達(dá)恒業(yè)」有望擁有亞洲最大的冷凍薯制品加工能力。
圖片來源：凱達(dá)恒業(yè)
